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客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)客房部作為賓館營運中的一個重要部門,其主要的工作任務是為賓客提供一個舒適、安靜、優(yōu)雅、安全的住宿環(huán)境,并針對賓客的習慣和特點做好細致、便捷、周到、熱誠的對客服務。客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié),歡迎閱讀。 客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)一: 面對激烈的市場競爭 , 作為酒店客房部基層管理人員 , 首先要作好的就是我們自己的工作 , 努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結(jié)和計劃。 1. 在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。 當前我部門有很多新員工,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的問題,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導,從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導致客人投訴,影響服務質(zhì)量。 2. 對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作??瓷先ミ@是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達領(lǐng)班做一樣事 100 %,領(lǐng)班傳達給服務員 90 %,服務員聽了 90 %,但只做了 80 %。如果負責的主管或領(lǐng)班會對自己安排的工作進行檢查,可能會做一下彌補。反之則 . 。這只是三個層面之間的傳達,如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領(lǐng)班應該做好橋梁作用。 3. 酒店設施設備的保養(yǎng)工作。酒店開業(yè)快 8 年了,設施設備出現(xiàn)各種不同程度的老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具養(yǎng)護。對不是我部門養(yǎng)護設施設備要做好督促工作。 4. 留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。( 1 )加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行匯總總結(jié)。( 2 )提高服務質(zhì)量,提供一些個性化服務和超值服務。 客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)二: *年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領(lǐng)導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20*年里取得更大的進步?,F(xiàn)將20*年的主要工作總結(jié)如下: (一)嚴查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房 客房的設備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。 (二)服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。服務水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。(2)對客服務及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。(4)員工的業(yè)務知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務知識特別應知應會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質(zhì)化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。 (三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。 我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。 (四)做好員工培訓和溝通工作。 員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關(guān)設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。 總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20*年能做的更好! 客房部領(lǐng)班年終工作總結(jié)三: 一月來,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定??偨Y(jié)起來收獲很多。 1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。 2、做好考勤、簽到工作。 3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。 4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領(lǐng)導。 5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。 6、以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。 7、做好服務工作的同時
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