標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 14972-1994 食品中粉銹寧最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》是一項(xiàng)由中國(guó)發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定食品中允許存在的粉銹寧最大殘留量，以保障食品安全與公眾健康。粉銹寧是一種廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)的殺菌劑，用于控制作物上的真菌病害。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面：

  1. 適用范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于哪些食品類(lèi)別，即規(guī)定了哪些食品在生產(chǎn)和加工過(guò)程中，如果使用了粉銹寧作為農(nóng)藥，其最終產(chǎn)品中粉銹寧殘留的最高允許濃度。

  2. 定義與術(shù)語(yǔ)：對(duì)粉銹寧以及相關(guān)的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行定義，確保標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行時(shí)的一致性和準(zhǔn)確性。

  3. 檢測(cè)方法：規(guī)定了檢測(cè)食品中粉銹寧殘留的具體方法和步驟，包括樣品的采集、制備、分析技術(shù)及儀器要求，確保檢測(cè)結(jié)果的科學(xué)性和可靠性。

  4. 最大殘留限量：為核心內(nèi)容，列出了不同食品種類(lèi)中粉銹寧的最大殘留限量值（通常以mg/kg為單位），這些限量值基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，旨在確保食品中的殘留水平不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。

  5. 實(shí)施與監(jiān)督：說(shuō)明了該標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行機(jī)構(gòu)、監(jiān)督主體以及違反標(biāo)準(zhǔn)的法律后果，強(qiáng)調(diào)了各食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售單位和個(gè)人需遵守此標(biāo)準(zhǔn)的法律責(zé)任。

  6. 附錄：可能包含具體檢測(cè)方法的詳細(xì)操作流程、參考物質(zhì)信息或其它輔助性資料，以便于標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)際應(yīng)用和執(zhí)行。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 2763-2005
  • 1994-03-18 頒布
  • 1994-09-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

gog614.3：664C53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB14972一94食品中粉銹寧最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)Maximumresiduelimitsoftriadimefoninfood1994-03-18發(fā)布1994-09-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB14972-94食品中粉銹寧最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)Maximumresiduelimitsoftriadimefoninfood主題內(nèi)客與適用范壓本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)藥粉銹寧(三唑酮)在谷類(lèi)、蔬萊、水果中的最大殘留限量。本標(biāo)準(zhǔn)適用于使用過(guò)粉銹寧的谷類(lèi)、蔬菜、水果等農(nóng)作物。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB/T14973食品中粉銹寧殘留量的測(cè)定方法最大殘留限量指標(biāo)mB/k8谷類(lèi)（原糧）0.5蔬菜、水果0.2檢驗(yàn)方法按GB/T14973執(zhí)行。附加說(shuō)明：本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出：本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、江蘇農(nóng)學(xué)院、湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)院測(cè)試中心、中國(guó)水稻研究所負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張臨夏、張萍。本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部1994-03-18批準(zhǔn)1994-09-01實(shí)施

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