1/52016年培訓(xùn)部年度工作計劃XXX年度是酒店步入營運正軌和實現(xiàn)營收增長的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì)，提升服務(wù)技能是當(dāng)前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店目前的營運狀況和員工培訓(xùn)需求，擬在2016年度開展培養(yǎng)“一專多能的員工”活動，進一步推進員工培訓(xùn)工作的深度，各部門需合力做好2016年的員工培訓(xùn)工作，特制定出2016年度的培訓(xùn)工作計劃如下如何才能讓新員工更快的了解酒店的文化，更好的了熟知酒店的規(guī)章制度，更快的適應(yīng)自身的工作崗位，這便要求酒店需對每一位新員工進行入職培訓(xùn)。下半年度根據(jù)員工的流動情況，以先培訓(xùn)后上崗為原則，對每一位新入職員工進行培訓(xùn)。一培訓(xùn)內(nèi)容酒店對新錄用人員的培訓(xùn)，應(yīng)包括以下基本內(nèi)容1、集團公司、品牌公司概況介紹2、酒店業(yè)概述，酒店基本知識與概況簡介3、道德修養(yǎng)課程如學(xué)習(xí)弟子規(guī)4、禮儀知識課程儀容儀表禮儀行為儀態(tài)禮儀電話禮儀2/5服務(wù)禮儀5、案例分析課程6、消防安全與節(jié)能降耗課程7、員工行為規(guī)范及各項制度8、了解職務(wù)說明書掌握新應(yīng)聘部門的服務(wù)知識及基本操作二凡本酒店新員工，必需參加本酒店所舉辦的入職培訓(xùn)，酒店綜合辦負責(zé)統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓(xùn)計劃，各部門協(xié)助實施該計劃。三培訓(xùn)階段1、凡本酒店新員工，其入職培訓(xùn)分為三個階段綜合辦培訓(xùn)、各部門培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn)2、綜合辦的培訓(xùn)重點是酒店的狀況、酒店的發(fā)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項制度、參觀酒店各部門，熟悉酒店部門狀況3、培訓(xùn)負責(zé)人應(yīng)將與受培訓(xùn)人員有關(guān)的長處、缺點等材料提供給以后的技術(shù)訓(xùn)練與實地訓(xùn)練負責(zé)人，以供參考4、各部門的培訓(xùn)負責(zé)人必需是新員工的未來主管或?qū)嵉赜?xùn)練負責(zé)人5、各部門培訓(xùn)重點在于實際操作技術(shù)的獲得，其要點如下每天例行的工作及可能的臨時業(yè)務(wù)，從事未來工3/5作的技能及從事工作的方法，時間運籌和時間管理6、各部門的培訓(xùn)負責(zé)人必須有豐富的經(jīng)驗，并掌握相應(yīng)的技術(shù)，必須強調(diào)與實地訓(xùn)練密切結(jié)合7、實地訓(xùn)練即在一位專業(yè)人員的指導(dǎo)下試著完成即將開展的工作，指導(dǎo)人在一旁協(xié)助受訓(xùn)者完成工作，并告訴其優(yōu)缺點及就改進的地方8、為有效達到培訓(xùn)目標(biāo)，應(yīng)酌情安排、靈活運用各種培訓(xùn)方式以及上述各培訓(xùn)階段的計劃，予以高效實施。當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與五星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有較大的差距，主要體現(xiàn)在員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)不到位，主動服務(wù)意識不強，崗位知識不熟，企業(yè)忠誠度不高等方面。2016年度培訓(xùn)工作將以酒店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。一培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)2016年度的員工培訓(xùn)應(yīng)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工對培訓(xùn)工作的認(rèn)識，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強崗位競爭意識和自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。二培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實1、以各部門為基本培訓(xùn)單位，根據(jù)各部門的年度培4/5訓(xùn)計劃綱要制定每月的部門內(nèi)月度培訓(xùn)計劃，并嚴(yán)格按照計劃表開展培訓(xùn)工作，貫徹營銷服務(wù)理念和提升技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。我部根據(jù)各部門月度計劃表跟進落實各部門的培訓(xùn)工作開展情況。2、綜合辦根據(jù)酒店的整體培訓(xùn)需求定期舉行全員性的培訓(xùn)課程，如部門日常崗位技能提升課程安全教育課程消防安全教育設(shè)施設(shè)備使用安全食品安全知識疾病預(yù)防與個人衛(wèi)生知識其他相關(guān)中層管理人員培訓(xùn)課程員工心態(tài)管理課程戶外拓展課程至2016年底，培訓(xùn)部將制定出下一年度通用服務(wù)知識與技能的培計劃各部門要根據(jù)實際工作需要，制定本部門專業(yè)服務(wù)知識和技能的培訓(xùn)計劃。我部綜合兩方面信息，制定出酒店下一年度培訓(xùn)計劃，報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。3、酒店培訓(xùn)的實施5/5通用服務(wù)知識與技能一般采取脫產(chǎn)培訓(xùn)的方式，培訓(xùn)部負責(zé)聘請兼職培訓(xùn)教師、確定培訓(xùn)內(nèi)容、選定培訓(xùn)場地、發(fā)布培訓(xùn)通知、準(zhǔn)備培訓(xùn)教材、培訓(xùn)現(xiàn)場組織等。專業(yè)服務(wù)知識與技能可采取脫產(chǎn)培訓(xùn)與不脫產(chǎn)培訓(xùn)兩種方式。脫產(chǎn)培訓(xùn)為綜合辦培訓(xùn)部門配合各部門共同完成不脫產(chǎn)培訓(xùn)則由各部門具體負責(zé)組織實施。4、培訓(xùn)評估培