中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)994820132013014丙烯酸鈉0131食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 聚丙烯酸鈉1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以丙烯酸鈉為原料，以硫酸銨為催化劑聚合制得的食品添加劑聚丙烯酸鈉。2 子式（構(gòu)式3 官要求感官要求應(yīng)符合表1 的規(guī)定。 表1感官要求項(xiàng) 目 要 求 檢驗(yàn)方法色澤 白色 取適量試樣置于白瓷盤中，在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)狀態(tài) 化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。0132表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目 指 標(biāo) 檢驗(yàn)方法游離堿 通過(guò)試驗(yàn) w /% w /% w /% w /% B 干基計(jì)），w /% （mg/ 20 （mg/ 3 2和4h。般規(guī)定本標(biāo)準(zhǔn)除另有規(guī)定外，所用試劑的純度應(yīng)在分析純以上，所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品，應(yīng)按 601、 602、603的規(guī)定制備，實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)符合 6682驗(yàn)中所用溶液在未注明用何種溶劑配制時(shí)，均指水溶液。10 加入1 的硫酸鎂溶液，搖勻，產(chǎn)生白色沉淀。鉑絲，用鹽酸溶液（10%）濕潤(rùn)后，蘸取試樣，在無(wú)色火焰中燃燒，火焰即顯黃色?；}溶液：75g/L。酞指示液：10g/L。入60搖溶解。加入3 溫水浴上加熱約20卻后過(guò)濾。用水洗濾渣，合并洗液和濾液，加水稀釋至100 此試樣溶液記為溶液A。取50 2滴酚酞指示液，溶液無(wú)粉色出現(xiàn)，即為通過(guò)試驗(yàn)。酸溶液：1+3。酸溶液：?；^溶液：水溶解并稀釋定容至100勻。析步驟移取20中的溶液A，置于50 入1 水稀釋至50為試樣溶液。另取一支比色管，加入1 水稀釋至50為對(duì)照液。若溶液不夠澄清，則將兩份溶液在同樣條件下過(guò)濾。分別加入氯化鋇溶液2勻后放置10黑色背景上從比色管上方比較兩者濁度，試樣溶液濁度不應(yīng)超過(guò)對(duì)照液濁度，即試樣中硫酸鹽含量（以留單體的測(cè)定酸。酸鉀合，用水溶解后稀釋至100 化鉀溶液：稱取16.5 水溶解后稀釋至100避光貯存。代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液：c(0.1 。粉指示液：10g/L。析步驟稱取約1 g，置于一個(gè)300水100置約24h，期間不時(shí)振搖使之溶解。加入10 分搖勻，快速加入約10 分搖勻。向碘量瓶中加入20 暗處放置20 塞，使碘化鉀溶液混入混合液中，立即塞緊瓶塞。充分搖勻后，加入幾滴淀粉指示液，用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定。同時(shí)做空白試驗(yàn)。果計(jì)算殘留單體的質(zhì)量分?jǐn)?shù)算： %1002100001 m （中：空白滴定消耗硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升（V試樣溶液滴定消耗硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升（c硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的實(shí)際濃度，單位為摩爾每升（）；M殘留單體的摩爾質(zhì)量，單位為克每摩爾（g/M（94；m試樣的質(zhì)量，單位為克（g）；1000體積換算因子；2換算因子。酸。氧化鈉溶液：400g/L。酸溶液：130?；}溶液：75g/L。酞指示液：10g/L。璃坩堝：徑4 m 7m；使用前在1052下干燥30干燥器內(nèi)冷卻后稱重。燥器。析步驟0135稱取約2 水200時(shí)振搖使試樣溶解。邊攪拌，邊加入50攪拌下，于40水浴中溫?zé)?0后靜置24 h。過(guò)濾，在濾液中加入1滴酚酞指示液，加入氫氧化鈉溶液至濾液呈淡粉色，滴加鹽酸溶液至粉色消失。加入水200攪拌邊滴加25 攪拌下于約40水浴中溫?zé)?0 玻璃坩堝（濾，然后用3份每份約10 1052 下干燥3 h，在干燥器內(nèi)冷卻后稱重。果計(jì)算低聚物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)算： % （中：干燥后坩堝和殘?jiān)馁|(zhì)量，單位為克（g）；坩堝的質(zhì)量，單位為克（g）；換算因子；m試樣的質(zhì)量，單位為克（g）。燒殘?jiān)ㄒ愿苫?jì)）劑和材料硫酸。器和設(shè)備坩堝：在450550下灼燒3 h，在干燥器內(nèi)冷卻后稱重。析步驟稱取1 g2 2下干燥了4 g，置于坩堝中，加入少量硫酸，緩緩加熱，直至試樣完全揮發(fā)或炭化。繼續(xù)加熱至硫酸蒸汽逸盡，在450550下灼燒3h。將坩堝和殘?jiān)诟?