1、第一單元走進化學世界課題1物質的變化和性質一、教學目標1 .知識與技能(1)了解物理變化和化學變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化(2) 了解物理性質和化學性質的概念并能分清那些是物理性質，那些是化學性質。2 .過程與方法(1)通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學會歸納整理(2)用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學習化學的興趣。3 .情感態(tài)度與價值觀(1)激發(fā)興趣，培養(yǎng)學習的自覺性和主動性 二(2)培養(yǎng)嚴謹務實的科學作風。二二、教學重點：物理變化和化學變化的概念三、教學難點：物理變化和化學變化的判斷四、教學方法：實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高五、課時安

2、排：1課時六、教學過程設計：教學過程個人修改引言我們知道在物質世界里， 各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的 夏大食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認識物質的性質及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改 造自然是至關重要的?，F(xiàn)在我們就來學習物質的變化和性質。板書課題1物質的變化和性質化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前后物質的顏色、狀態(tài)，列表記錄。演示實驗1-1水沸騰，有大量水蒸氣冒出

3、，玻璃片上有小水滴附著。演示實驗1-2首先展示膽磯晶體 藍色塊狀固體研碎后成為藍色粉末提問實驗1、2有什么共同特征？變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質生成，像這種變化叫做物理變化。板書一、物質的變化物理變化1 .概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。2.特征：沒有其他物質生成， 只是形狀、狀態(tài)(氣態(tài)、液體、固體)的變化。演示實驗1 3由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀。這 里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽磯溶液和氫氧化鈉溶液作用生 成了新的物質氫氧化銅。演示實驗1 4由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象加入鹽酸后立即有氣泡產生，石灰石逐

4、漸變小。澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。提問實驗3、4有什么共同特征？這兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫做化學變化。我們日?？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學變化。在化學變化過程 中除生成其他物質外，還伴隨發(fā)一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放 出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學變 化發(fā)生。板書（二）化學變化1 .概念：生成其他物質的變化叫做化學變化。（又叫化學反應）2 .特征：有新物質生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成 沉淀等常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。討論判*個變化是物理變化還是化學變化應依據(jù)什么？ 練習口答課本第10頁1、2。引入化學是研

5、究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學。 下面我們一起來學習物質的性質。我們將物質在化學變化中表現(xiàn)出來的 性質叫做化學性質。板書二、物質的性質（一）化學性質物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性 質。講解例如，我們剛剛做的實驗 3、4中，膽磯溶液和氫氧化鈉溶液反應 有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這 里物質表現(xiàn)出的性質都是化學性質。請同學們舉一些日常生活中物質的化學性質的例子。蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空 氣里難生銹；小結化學變化和化學性質的聯(lián)系在敘述物質的性質時，往往后卜列字：能、會、可以、易、難等。例如：（1）木柴燃燒

6、一化學變化木柴能燃燒一化學性質（2）鐵生銹一一化學變化鐵（在潮濕的空氣里）易生銹一一化學性質鐵（在干燥的空氣里）難生銹一一化學性質（3）膽磯溶液和氫氧化鈉溶液反應一化學變化膽磯溶液可以和氫氧化鈉溶液反應一化學性質過渡物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質。物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做物理性質。板書（二）物理性質物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做物理性質講解這里不需要發(fā)生化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質。例如，顏色、狀態(tài)、氣 味、熔點、沸點、密度等都屬于物質的物理性質。下面我們就幾個重要的物理性質作一簡單介紹板書1、熔點

7、我們知道，當溫度升高時，固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。物質從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質的熔化溫度叫做熔點；板書2、沸點把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。物質的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。板書3、密度兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊，有經(jīng)驗的人只要用手分別“掂量” 一下，就可以鑒別出哪是鐵，哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊，它們的質量是不相等的。我們把物質單位體積的質量，叫做這種物質的密度。演示實驗1 5討論與交流氧氣和二氧化碳的物理性質、化學性質。課堂小結：這節(jié)課我們學習了 “物理變化和化學變化”，“物理性質和化學性質”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，

8、哪是化學變化，這就需要我們抓住兩者的本質區(qū)別，多做一些練習。布置作業(yè)：習題1、2、3、4、5課題2化學是一門以實驗為基礎的科學一、教學目標1 、知識與技能：(1)蠟燭及其燃燒的探究(2)初步培養(yǎng)學生觀察實驗、表達實驗現(xiàn)象的能力。2 、情感與價值觀：(1)通過對蠟燭及其燃燒的探究，激發(fā)學生學習化學的興趣。(2)通過探究，使學生體會發(fā)現(xiàn)的樂趣和成功的喜悅。(3)通過學生分組實驗使學生認識到實驗是學習化學的重要途徑，并培養(yǎng)同學之間 的合作能力。3、程與方法：通過教師提出課題， 而后進行師生討論、 確定方案，學生分組實驗探究, 最后總結交流，填寫實驗報告。二、教學重點：激發(fā)學生對探究實驗的興趣；培養(yǎng)學

9、生對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力三、教學難點：訓練學生主動發(fā)現(xiàn)實驗現(xiàn)象；學會表述實驗現(xiàn)象。四、教學方法： 實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高五、課時安排：1課時六、教學過程設計：教學過程個人修改引言1世界是物質的，化學主要研究物質的組成、結構、性質 及變化規(guī)律?；瘜W實驗是研究物質的重要手段。同學們，你做過 蠟燭燃燒這個實驗嗎？你仔細觀察過燃燒的蠟燭嗎？如果用"化學的眼光”去觀察，你會有什么新的發(fā)現(xiàn)呢？板書 課題2化學是一門以實驗為基礎的科學一、化學是一門以實驗為基礎的科學講解說到化學實驗，我們很自然地會想到化學實驗室。但是，你相信嗎？現(xiàn)在的化學實驗室的前身竟是煉丹術士和煉金術士

10、的 作坊。爾后經(jīng)歷了家庭個人實驗室并一直發(fā)展到現(xiàn)在的化學實驗 室。引導學生閱讀課本有關內容，并引導學生觀看課本圖1 12圖 1 13、圖 1 14過渡學習化學的一個重要途徑是實驗，通過實驗以及對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和分析等，可以發(fā)現(xiàn)和驗證化學原理，學習科學 探究的方法并獲得化學知識。板書二、學習化學的一個重要途徑是實驗實驗下面，就讓我們通過實驗來學習科學探究的方法。首先， 讓我們對蠟燭及其燃燒進行探究。板書1 .對蠟燭及其燃燒的探究。提問蠟燭燃燒是我們最熟悉的一種化學現(xiàn)象，那么，對于該現(xiàn) 象你有沒有更多的思考過呢 ？比如說蠟燭是由什么做成的 ？它燃 燒后生成了什么？除了燃燒它還具有哪些性質 ？

11、等等。下面，就讓 我們來仔細觀察蠟燭的燃燒。講解觀察是學習化學的重要方法。要了解物質發(fā)生的變化， 必須從觀察人手，并在觀察中思考，然后對觀察到的變化條件、現(xiàn) 象和結果進行科學的分析和歸納。我們可以用自己的感官，還可 以借助儀器通過實驗，觀察物質及其變化的條件、現(xiàn)象和結果。仔細的觀察和思考，往往能導致偉大的發(fā)現(xiàn)。如英國細菌學家亞 歷山大弗萊明對青霉素的發(fā)現(xiàn)。就是一個很好的例證。討論蠟燭點燃前：觀察蠟燭的性質(顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點)燃著時：關注燃燒過程中發(fā)生的變化。觀察火焰；火焰三部分溫度的高低比較；燃燒后的物質是什么熄滅后：觀察現(xiàn)象：而后點燃蠟燭剛熄滅的白煙總結石蠟為白色，常

12、溫下呈固態(tài)，硬度較小，密度比水小，加 熱可熔化、汽化。石蠟能在空氣中燃燒，燃燒時發(fā)光，發(fā)熱，其 火焰分三層，其中最外層的火焰溫度最高。石蠟燃燒生成新的物 質一一水蒸氣和二氧化碳氣體。講解我們剛才對蠟燭及其燃燒的探究活動體現(xiàn)了化學學習的 以下特點：(1)關注物質的性質，如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、 沸點，以及如石蠟能否燃燒、其燃燒產物能否使澄清的石灰水變 渾濁，等等。(2)關注物質的變化，如石蠟受熱時是否熔化，燃燒時是否發(fā)光、放熱并有二氧化碳氣體和水蒸氣生成，等等。(3)關注物質的變化過程及其現(xiàn)象，即不是孤立地關注物質的某一種性質或變化，而是對物質在變化前、 變化中和變化后的現(xiàn)象 進行

13、細致的觀察和描述， 并進行比較和分析，以得出可靠的結論。小結通過本節(jié)課的學習， 我們知道化學學習離不開化學實驗，而化學實驗的過程又是我們仔細觀察和認真分析的過程。同時，它也向我們揭示了這樣一個真理：處處留心皆學問！過渡大家知道我們吸入的氣體和呼出的氣體有什么不問嗎？學生可能會后不同的回答如：吸進去的是氧氣，呼出來的是二 氧化碳，或吸進空氣，吸收氧氣，呼出含二氧化碳量較高的空氣等。講解紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行。卜面，就讓我們根據(jù) 課本操作建議來對人體吸入的空氣和呼出的氣體進行探究。板書3 .對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究。實驗對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究小結人體吸入的空氣中含有較

14、多的氧氣，人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳和水。布置作業(yè)課題3走進化學實驗室課時一一、教學目標1、知識與技能：(1) 認識化學實驗的目的和意義，了解實驗室規(guī)則。(2) 了解常用儀器的名稱、使用范圍。(3) 能進行藥品的取用基本實驗操作。2、過程與方法：(1)通過參觀化學實驗室，了解實驗室規(guī)則、儀器名稱。(2)通過實驗探究，學習并學會一些實驗基本操作技能3、情感態(tài)度與價值觀：(1)注重培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度，以及良好的道德品質。(2)通過本節(jié)的動手實驗、實踐獲得樂趣，真正體會嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、合理的實驗步驟和正 確的操作方法是實驗成功的關鍵。二、教學重點：儀器的識記、固體、液體藥品的取

15、用、滴管的使用。三、教學難點：量筒的使用。四、教學方法： 實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高五、課時安排：1課時六、教學過程設計：教學過程個人修改引言我們知道，學習化學的一個重要途徑是科學探究，而實驗是 科學探究的重要手段，故學習化學就必須要走進化學實驗室。板書課題3走進化學實驗室講解化學實驗室配備有化學實驗儀器和化學試劑(藥品)。引導學生觀看課本圖 126、圖1 27和圖128 展示大家 實驗臺上放著的就是化學實驗室常用的化學實驗儀器，另外還有幾 種化學試劑(分別是碳酸鈉固體、鋅粒、稀鹽酸、硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液。提問你能叫出這些儀器的名稱嗎 ？試一試！教師指導學生認識實驗臺上的實驗儀

16、器(儀器種類如課本圖127所示)，并熟悉它們過渡當我們要在化學實驗室做實驗時，首先要熟悉實驗室規(guī)則。（指導學生看課本圖1 30或實驗室內的實驗室規(guī)則）講解實驗室的各種儀器在使用時都有一定的規(guī)則，而實驗室的藥 品在取用時也有一定的講究。為使我們能正確、快速、安全地進行 實驗并獲得可靠的實驗結果，我們就必須學會用正確的方法來對它 們進行操作。板書化學實驗基本操作過渡卜面我們就來學習幾項最基本的化學實驗操作。首先，我們 來學習約品的取用。板書一、藥品的取用講解實驗室里所用的藥品，很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒 性的。為了提醒人們注意，常用特別圖標進行明示。指導學生看圖1 29（化學實驗室藥品的一些

17、圖標 ）介紹化學實驗室的藥品主要有固體和液體兩類。觀察實驗臺上放固體碳酸鈉和固體鋅的試劑瓶與放鹽酸、氫氧化鈉溶液的液體試劑瓶的瓶口有何區(qū)別？學生略講解瓶印較大的試劑瓶叫廣口瓶，瓶印較小的試試劑瓶叫細口瓶。提問你覺得為什么會有這種區(qū)別 ？生略講解瓶口大可方便取出固體，瓶口小可方便傾倒液體。過渡卜面，就讓我們來練習固體藥品的取用。板書1 .固體藥品的取用講解固體藥品通常保存在廣口瓶里，取用固體藥品一般用藥匙。有些塊狀的藥品（如石灰石等）可用鐐子夾取。用過的藥匙或鐐子要 立刻用干凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。講解取用塊狀固體或金屬顆粒時的方法與取用粉末狀的固體的方 法是有所區(qū)別的。板書（1）塊狀固體

18、或金屬顆粒的取用方法演示塊狀固體或金屬顆粒的取用板書（2）固體粉末狀藥品的取用方法示范固體粉末狀藥品的取用過渡現(xiàn)在，我們來練習液體藥品的取用。板書2 .液體藥品的取用講解液體藥品通常盛放在細口瓶里。圖1 32是液體藥品取用的操作示意圖，仔細觀察該圖，并討論下列問題。提問1 .細口瓶的塞子為什么要倒放在桌子上？2 .傾倒液體時，瓶口為什么要緊挨著試管口？應該快速倒還是緩慢地倒？3 .拿細口瓶倒液時，為什么細口瓶貼標簽的一面要朝向手心處？4 .倒完液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處？（學生分組討論，并交流討論結果 ）討論結果略講解1 .細口瓶塞子倒放在桌子上是為了避免塞子沾染桌上的雜質

19、 而污染試劑。2 .瓶口緊挨試管口傾倒液體可防止液體流在試管外或灑落，傾 倒時應緩緩倒入以防止液體濺出。3 .拿細口瓶倒液時，標簽朝向手心是為了防止瓶口殘留液體順試劑瓶外壁流下而腐蝕標簽。4 .倒完液體要立即蓋緊瓶塞，是防止試劑與空氣中的物質接觸 發(fā)生反應而變質。把瓶子放回原處是為下一次使用提供方便。注：教師在學生討論此問題時，可展示一墨水瓶盒子（最好是碳素墨水）上的“用畢請將瓶蓋擰緊”字樣給學生觀看，并指出這樣 做是為了防止墨水被空氣中的氧氣氧化師現(xiàn)在，請大家對傾倒液體的正確方法進行總結。板書（1）傾倒液體的方法學生總結從細口瓶中傾倒液體時，應將瓶蓋取卜倒放在桌面上， 將標簽朝向手心拿起試劑

20、瓶，使瓶口緊靠容器口緩緩倒入，傾倒完 畢后，要把瓶口在容器口上貼靠一下 （以防止瓶口殘留液腐蝕標簽 ）。 最后蓋好瓶蓋，放回原處。過渡當我們需要取一定量的液體藥品時，常需用量筒量出體積（展示量筒），那么.我們應怎樣讀出量筒中液體的體積呢？板書（2）量筒的讀數(shù)講解用量筒量液時，量筒必須放平，視線要與量簡內液體凹液面 的最低處保持水平，然后再讀出液體的體積。引導學生觀看課本圖133學生練習按剛才所講傾倒液體的方法，向量筒內倒入一定量的水，并用正確的方法讀出其體積，記錄?；顒优c探究量取液體時，如果視線沒有與量筒內液體凹液面的最低處保持水平，而是采用仰視或俯視的方法，將會對讀數(shù)產生什么 影響？觀察用仰

21、視或俯視的方法讀量筒中剛才量過的水的體積，并與剛 才的記錄數(shù)據(jù)進行比較。結論仰視使讀數(shù)偏小，俯視使讀數(shù)偏大。過渡假如讓我們用10 mL的量筒量取5 mL某種液體，你能傾倒得 正好合適嗎？學生不能。展示膠頭滴管板書（3）膠頭滴管的使用講解膠頭滴管是用來取用少量液體的儀器，使用時應先擠出膠頭 內的空氣，然后再吸取液體。引導學生觀看圖1 34（滴管的使用）講解取液后的滴管，應保持橡膠膠帽在上，/、要平放或倒置，防 止液體倒流，玷污試劑或腐蝕橡膠膠帽；不要把滴管放在實驗臺或 其他地方，以免玷污滴管。用過的滴管要立即用清水沖洗干凈（滴瓶上的滴管不要用水沖洗）,以備再用。嚴禁用未經(jīng)清洗的滴管再吸取別的試劑

22、?？偨Y取用少量液體藥品時，可以用膠頭滴管，取用一定體積液體藥品時，可用量筒來量取。取用較多量液體藥品時，可直接傾倒。實驗(1)用10 mL量筒量取2 mL鹽酸，加入實驗1 2得到的盛有 碳酸鈉的試管中。(2) 用滴管向實驗 11得到的盛有鋅粒的試管中滴加少量鹽酸，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象(1)中有無色、無味氣體生成，碳酸鈉粉末消失。(2)中鋅粒表面產生無色、無味氣體，鋅粒變小。師大家回答得很好！至于它們分別生成的是什么氣體，我們將在后 續(xù)課中學到。作業(yè)課題3 走進化學實驗室課時二一、教學目標1、知識與技能：(1)認識化學實驗的目的和意義，了解實驗的注意事項。(2)能進行物質的加熱、洗滌儀器等基本實驗操作

23、。2、過程與方法：通過實驗探究，學習并學會一些實驗基本操作技能3、情感態(tài)度與價值觀：(1)注重培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度，以及良好的道德品質。(2)通過本節(jié)的動手實驗、實踐獲得樂趣，真正體會嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、合理 的實驗步驟和正確的操作方法是實驗成功的關鍵。二、教學重點：加熱試管里的液體藥品。三、教學難點：物質的加熱。四、教學方法：實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高五、課時安排：1課時六、教學過程設計：教學過程個人修改過渡我們在研究物質的性質和變化時，除了要考慮它們在常 溫下的變化外，還常常要考慮它們在高溫下的變化，這就需要 給物質加熱。板書二、物質的加熱講解實驗室給物質加熱的儀器有多

24、種，其中最常用的是酒精 燈。板書1 .酒精燈的使用方法設問使用酒精燈時需要注意些什么問題呢？(學生看課本有關內容，引導學生從添加酒精、點燃、熄滅 等方面去理解)講解使用酒精燈時，要注意M能碰倒酒精燈，萬一灑出的酒 精在桌上燃燒起來.不要驚慌，應立刻用濕抹布撲蓋。實驗酒精燈二層火焰溫度高低的比較。結論酒精燈燈焰中的外焰溫度最高，加熱時應用酒精燈的外 焰加熱。過渡酒精燈外焰、內焰、焰心的溫度高低順序如何，給試管 中的液體加熱時需要注意些什么？下面，我們就來對這些問題 進行探究。板書2 .給物質加熱活動與探究取三支試管，各加入 3 mL水。將其中一支試管 的底部放在酒精燈火焰上方約3 cm處加熱，將另一支試管的底部與燈芯接觸加熱，第三支試管的底部放在外焰部分加熱， 記錄上述三種情況下將