1、營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板TO：總部營運部FM：* 店( 此處可修改，根據自己的門店命名)RE：上月工作總結和下月工作計劃DE：年月日CC：某某總經理第一部分：上月工作總結一、上月銷售總結和分析（一）、總結根據公司下達的銷售指標任務，本門店本年度的銷售預算總指標為元，其中本月預算指標元，本月實際完成銷售元，達成率%，本月未完成銷售額元；上月實際銷售元，與上月比，漲幅%，與去年同期銷售額比，漲幅%；本月預算毛利額元，實際完成元，達成率% ，本月未完成毛利額元，與上月比，毛利額漲幅%，與去年同期毛利額比，漲幅%；本月全店預算毛利率%，實際毛利率%，達成率%，上月實際完成毛利率

2、%，與上月實際完成毛利率比，漲幅%，與去年同期毛利率比，漲幅%。其中：銷售額分析表項目本月預算銷售本月實際銷售達成率 %本月未完成銷售額上月實際銷售去年同期銷售與上月比漲幅±%與去年同期比漲幅±%生鮮商品食品商品百貨商品全店毛利額分析表項目本月預算毛利本月實際毛利達成率 %本月未完成毛利額上月實際毛利去年同期毛利與上月比漲幅±%與去年同期比漲幅±%1營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板生鮮商品食品商品百貨商品全店毛利率分析表項目本月預算毛利率本月實際毛利率達成率 %上月實際毛利率去年同期毛利率與上月比漲幅±%與去年同期比漲幅

3、7;%生鮮商品食品商品百貨商品全店（二）、分析1、上升的原因（ 1）、生鮮商品；（ 2）、食品商品；（ 3）、百貨商品；2、下跌的原因（ 1）、生鮮商品；（ 2）、食品商品；（ 3）、百貨商品；3、改進措施和行動計劃二、上月庫存總結和分析（一）總結2營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板庫存金額分析表項目本月預算庫存本月實際庫存達成率± %上月實際庫存去年同期庫存與上月比漲幅±%與去年同期比漲幅±%生鮮商品食品商品百貨商品全店庫存天數分析表項目本月預算庫存天數本月實際庫存天數達成率 %上月實際庫存天數去年同期庫存天數與上月比漲幅±%與去年同期比

4、漲幅±%生鮮商品食品商品百貨商品全店（二）、分析1、達成的原因（ 1）、生鮮商品（ 2）、食品商品（ 3）、百貨商品2、未能達成的原因（ 1）、生鮮商品（ 2）、食品商品（ 3）、百貨商品3營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板3、改進措施和行動計劃三、上月收貨總結和分析（一）、總結本月下單單數分析表項目本月預算下單單數本月實際到貨單數達成率 %上月實際到貨單數去年同期到貨單數與上月比漲幅±%與去年同期比漲幅±%生鮮商品食品商品百貨商品全店本月實際到貨金額分析表項目本月預算到貨金額本月實際到貨金額達成率 %上月實際到貨金額去年同期到貨金額與上月比漲幅&#

5、177;%與去年同期比漲幅±%生鮮商品食品商品百貨商品全店（二）、分析1、達成的原因（ 1）、生鮮商品（ 2）、食品商品（ 3）、百貨商品4營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板2、未能達成的原因（1）、生鮮商品（2）、食品商品（3）、百貨商品3、改進措施和行動計劃四、上月促銷總結和分析（一）、總結本月 DM 促銷單品分析表本月預算本月實際上月實際去年同期與去年同期比漲幅± %項目促銷單品個數達成率 %與上月比漲幅± %促銷單品個數促銷單品個數促銷單品個數生鮮商品食品商品百貨商品全店本月 DM 促銷銷售金額分析表本月預算本月實際上月實際去年同期與去年同期

6、比漲幅± %項目促銷銷售金額達成率 %與上月比漲幅± %促銷銷售金額促銷銷售金額促銷銷售金額生鮮商品食品商品百貨商品全店5營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板本月 DM 促銷銷售占全店銷售比分析表占全店與上月比漲幅± %與去年同期比漲幅± %項目本月全店實際銷售本月促銷實際銷售上月實際促銷銷售去年同期實際銷售實際銷售比 %生鮮商品食品商品百貨商品全店本月店中店促銷單品分析表本月預算本月實際上月實際去年同期與去年同期比漲幅± %項目達成率 %與上月比漲幅± %促銷單品個數促銷單品個數促銷單品個數促銷單品個數生鮮商品食品商品百

7、貨商品全店本月店中店促銷銷售金額分析表本月預算本月實際上月實際去年同期與去年同期比漲幅± %項目促銷銷售金額達成率 %與上月比漲幅± %促銷銷售金額促銷銷售金額促銷銷售金額生鮮商品食品商品百貨商品6營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板全店本月店中店促銷銷售占全店銷售比分析表占全店項目本月全店實際銷售 本月促銷實際銷售 上月實際促銷銷售 去年同期實際銷售 與上月比漲幅± % 與去年同期比漲幅± % 實際銷售比 %生鮮商品食品商品百貨商品全店（二）、分析1、達成的原因（ 1）、生鮮商品（ 2）、食品商品（ 3）、百貨商品2、未能達成的原因（ 1）

8、、生鮮商品（ 2）、食品商品（ 3）、百貨商品3、改進措施和行動計劃五、績效總結和分析（一）、總結平效分析表（元/平方米）項目經營面積本月實際銷售額本月預算平效指標本月實際平效達成率± %上月實際平效去年同期平效與上月比漲幅±%與去年同期比漲幅±%7營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板生鮮部食品部百貨部全店人效分析表項目總人數本月實際銷售額本月預算人效指標本月實際人效達成率± %上月實際人效去年同期人效與上月比漲幅±%與去年同期比漲幅±%全店客流量分析表項目本月預算客流量本月實際客流量漲幅± %上月實際客流量去年

9、同期客流量與上月比漲幅±%與去年同期比漲幅±%全店客單價分析表本月本月上月去年與去年同期比漲幅± %項目實際平均客單價漲幅± %與上月比漲幅± %預算平均客單價實際平均客單價同期平均客單價全店（二）、分析1、達成的原因；2、未能達成的原因；3、改進措施和行動計劃；8營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板五、經營費用總結和分析（一）、總結本月本月項目漲幅± %上月實際發(fā)生額去年同期發(fā)生額與上月比漲幅±%與去年同期比漲幅±%預算指標實際發(fā)生額水費電費耗材費清潔費維修費送貨費通訊費人力成本費全店（二）、分析1、

10、可控的原因2、不可控的原因3、改進措施和行動計劃六、營業(yè)外收入總結和分析（一）、總結9營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板本月本月與上月比漲幅± %與去年同期比漲幅± %項目達成率± %上月實際收入額去年同期收入額預算指標實際收入額紙品外賣小偷罰沒款鋪位出租全店（二）、分析1、達成的原因；2、未能達成的原因；3、改進措施和行動計劃；七、人力資源總結和分析（一）、總結本月預算本月實際漲幅± %上月實際與上月比漲幅± %與去年同期比漲幅± %項目去年同期在崗人員數人員編制數在崗人員數在崗人員數生鮮部食品部百貨部收銀部10營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板。全店（二）、分析1、增編的原因；2、人員流失的原因；3、改進措施和行動計劃；八、日常管理總結1、顧客管理2、員工管理3、安全管理4、防損管理5、衛(wèi)生管理6、設備管理7、團購管理8、收銀管理9、收貨管理10、商品管理11、市調管理九、本店存在的問題1、資產問題；2、人力問題；3、商品問題；4、財務問題。十、需要其他部門或門店配合解決的問題11營運工作規(guī)范。門店上月工作總結和下月工作計劃模板1、資產問題；2、人力問題；3、商品問題；4、財務問題。十一、其他第二部分：下月工作計劃一、銷售額提升計劃二、毛利額提升計劃三、毛利率提升