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主要作物種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)-蕎麥種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)蕎麥的籽粒為瘦果(圖1-7),略呈三棱形,果實(shí)基部留存五裂花萼,果實(shí)內(nèi)部?jī)H含1粒種子。果皮深褐色或黑褐色,較厚,包括外表皮、皮下組織、柔組織、內(nèi)表皮四層。種皮很薄,為呈黃綠色的透明薄膜組織,包括表皮和海綿柔組織兩部分,其下為發(fā)達(dá)的內(nèi)胚乳,細(xì)胞中富含淀粉,淀粉粒多角形。蕎麥種子的胚很大,屬于胚乳與子葉均發(fā)達(dá)的類型,種胚位于種子中央,被內(nèi)胚乳所包被。子葉薄而大,扭曲,橫斷面呈“S”形。圖1-7 蕎 麥 (一)籽粒外形 1.發(fā)芽口 2.果皮 3.花被 4.果臍
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