1、禮品行業(yè)概述禮品行業(yè)在我國是一個年輕的行業(yè)， 經(jīng)過近 20 年的發(fā)展，現(xiàn)在我國已經(jīng)成 為世界上最大的禮品生產(chǎn)國和出口國，年產(chǎn)值達(dá)1000 億元以上，年均增長速度超過 12%。我國制造的流行飾品、節(jié)日燈、圣誕用品、毛絨制品、休閑用品等產(chǎn) 品的市場份額已經(jīng)躍居世界首位。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國生產(chǎn)禮品的企業(yè)已經(jīng)超 過萬家，且多數(shù)為民營企業(yè)，具有較強(qiáng)的發(fā)展活力，形成了不少集中的區(qū)域生 產(chǎn)基地，比較具有代表性的有浙江義烏小商品市場等。我國禮品的發(fā)展起于改革開放，與世界相比起步較晚，但發(fā)展速度驚人， 主要原因在于國內(nèi)外市場的拉動。禮品按照性質(zhì)和用途，一般分為六大門類： 國務(wù)（ 政務(wù)）禮品、商務(wù)禮品、休閑用品、

2、收藏品、陳設(shè)品和節(jié)慶用品等。在國內(nèi)，工藝禮品飾品專賣這一行業(yè)尚處于初期發(fā)展階段。 2008 年，是中 國“奧運年”，據(jù)預(yù)估，奧運禮品、飾品市場至少有 40 億元，用商機(jī)無限來形 容一點也不過分。隨著奧運會的臨近，對全國禮品和飾品行業(yè)也是一個新的機(jī) 遇和挑戰(zhàn)。國內(nèi)工藝禮品飾品專賣市場的狀況體現(xiàn)于：. 禮品市場1. 傳統(tǒng)文化： 中國人素來講究禮尚往來，逢年過節(jié)、親友相聚等家庭活動， 少不了禮品饋贈；2. 聯(lián)誼活動： 無論是企業(yè)，還是政府部門，任何形式的活動或聯(lián)誼會，大多 會通過禮品的形式犒勞員工；3. 商務(wù)交往： 無論是國內(nèi)商務(wù)交往，抑或是國際商務(wù)交往，饋贈禮品是中國人普遍認(rèn)可的聯(lián)絡(luò)情感的有效方式

3、和手段；4. 政務(wù)活動： 國與國之間的禮尚往來， 是維系國與國之間溝通橋梁和紐帶的手段之一， 需要更多的精致禮品，首當(dāng)其沖的是工藝程度和內(nèi)在文化 榮德堂服務(wù)項目A. 工藝品傳統(tǒng)工藝品現(xiàn)代工藝品手工藝術(shù)品B. 禮品國務(wù)禮品政務(wù)禮品商務(wù)禮品休閑禮品C. 飾品家居飾品工藝飾品行業(yè)特征1. 消費群體： 著眼于特定顧客 群的求；2. 商品供應(yīng)： 經(jīng)營商品不但豐 富而且保質(zhì)量3. 經(jīng)營特色： 專賣店講究特色當(dāng)然，政務(wù)活動的禮品價格處于第二位，民族工藝品民間工藝品收藏禮品陳設(shè)禮品節(jié)慶禮品4. 客戶維系： 專賣店一般具有 穩(wěn)定的顧客，且維系水準(zhǔn)較 高、較強(qiáng)；5. 專業(yè)服務(wù)： 提供細(xì)致周到的 購買建議、情感營銷

4、和售后 服務(wù)等；6. 專業(yè)知識： 服務(wù)營銷員具有經(jīng)營，追求個性張揚；豐富的專業(yè)素養(yǎng)，以及較強(qiáng)的親和力專業(yè)知識銷售基本知識經(jīng)營理念和行為規(guī)范客戶接待與應(yīng)對技巧產(chǎn)品知識與專業(yè)服務(wù) 顧客投訴之處理技巧投資規(guī)模序 列投資項目小型店中型店大型店數(shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量金額-一-經(jīng)營場地1經(jīng)營面積20就50就100就2就業(yè)崗位1人2人3人二裝潢裝飾500015,00030,000四場地租金（月）120030005000五商品儲備20,00040,000100, 000六工資津貼（月度）10003,0005000七經(jīng)營費用80010002,000投資預(yù)算3萬左右7萬左右15萬幵業(yè)籌備選定經(jīng)營場所專賣店的經(jīng)營特征

5、顯現(xiàn)為：“非常講究店面裝飾， 給人以精品的感覺” 且消費群體比較專一，不可能涵蓋社會各個階層，尤其是專賣店的主要競 爭對手是百貨商場，因此，基于前述特征，能否選擇一個較好的營業(yè)場所, 是工藝禮品飾品專賣店經(jīng)營成功的關(guān)鍵。工藝禮品飾品專賣店選址條件主要有以下幾點：消費群體專賣店的消費群體特指工藝品、禮品和飾品的潛在消費對象，分為高檔、中檔和低檔消費需求三個層面。因工藝品、禮品和飾品難以通過規(guī)模 銷售取得盈利，因此，毛利率較高的產(chǎn)品就成為主要的消費群體，消費群 體的選定需要綜合比較三方面因素：其一：工藝品：現(xiàn)代工藝品具有一定的收藏價值，比較適合現(xiàn)代居室 的家庭裝潢，可綜合比較現(xiàn)代工藝品、手工藝術(shù)品

6、、民間工藝品和民族工 藝品的特征進(jìn)行定位；其二：禮品：禮品消費群體比較廣泛，既有饋贈需求，亦有個人喜好需求，還包括企業(yè)和政府交往需求，應(yīng)重點做好政務(wù)禮品、商務(wù)禮品、休 閑禮品、收藏禮品、陳設(shè)禮品和節(jié)日禮品的平衡定位；其三：飾品：一般而言，飾品需求是伴隨經(jīng)濟(jì)能力的增長同步擴(kuò)張的， 經(jīng)營者應(yīng)有機(jī)地聯(lián)合家具飾品、時尚飾品和工藝飾品（有別于工藝品）等 多方面的需求而定位。競爭對象工藝品、禮品和飾品專賣店的主要競爭對象是百貨商場的專柜，同行 競爭并不激烈。選擇經(jīng)營場所時，應(yīng)盡量避免與百貨公司、大型賣場之間 的客流競爭。經(jīng)營面積工藝品、禮品和飾品專賣店的經(jīng)營面積根據(jù)市場需求而定。一般情況 下，基于裝潢需求

7、和櫥窗展覽要求，我公司專賣店經(jīng)營面積分為大中小三 個規(guī)模，具體經(jīng)營面積還要視具體情況而定，某些特殊路段，因場地租金 和可供場地等原因，需要酌情調(diào)整。店面裝修1. 基本要求工藝禮品飾品專賣店的裝飾首先要滿足實用性、 美觀性的雙重要求。 實 用性主要體現(xiàn)于開闊的視野、引人入勝的色彩和寬敞的空間；美觀性主要 體現(xiàn)于物品的包裝、擺放的層次、相互間的陪村等；2. 照明渲染燈光裝飾是工藝禮品飾品專賣店裝飾各環(huán)節(jié)中需要單獨考慮的一個方 面。良好的燈光裝飾效果首先會給進(jìn)店顧客在視覺享受上感到舒服，促使 產(chǎn)品在顧客眼中起到意想不到的效果。現(xiàn)在的裝飾燈具豐富多彩，應(yīng)有盡 有，三級色管、彩燈、棚頂燈、壁燈等等，可根

8、據(jù)具體的經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營 風(fēng)格布局；3. 裝飾選材裝飾用材一般分為玻璃和板材兩種， 玻璃柜臺要根據(jù)擺放布局設(shè)置成為 封閉式或半封閉式，墻體部分展示柜選用材料可以是玻璃材料也可以是板 材材料，具體需要根據(jù)經(jīng)營者的經(jīng)濟(jì)條件和產(chǎn)品特點來確定。需要注意的 是：展示柜用材制作太過豪華、 高檔， 而產(chǎn)品大眾化、 一般化或產(chǎn)品時尚、 高雅、精美而展示柜用材、制作過于簡單、普通都是不允許的，即：用材、制作效果、檔次及豪華美觀程度應(yīng)與產(chǎn)品的種類、特點、典雅等相匹配；4. 購物空間柜臺、展柜、櫥窗、貨架等之間的位置擺放非常關(guān)鍵，需要根據(jù)店面的 整體空間而定。一般有兩種：超市自選型和柜臺推薦式。二者在實際應(yīng)用 中各有

9、側(cè)重。超市自選式可以最大限度的讓顧客直接感受各類工藝禮品， 極大的促進(jìn)購買欲，進(jìn)而提高購買率；柜臺推薦式比較含蓄保守，仿佛又 抱琵琶半遮面的感覺，雖然可以保證陳列品的安全和防范危險，但卻導(dǎo)致 顧客觸覺的喪失，究竟如何選用，經(jīng)營者可根據(jù)需要選擇。5. 掛件點綴一個好的專賣店， 需要好的點綴， 這就需要考慮是否為這些物品單獨設(shè) 立空間。一般情況下，小掛件之類的，可以貼墻體設(shè)置槽板（掛件物品專 用），利用現(xiàn)成的多種規(guī)格的槽板鉤來完成；而一些吊飾品，由于工藝禮 品店的棚頂燈光非常重要，多數(shù)為了裝飾而采用扣棚裝璜。因此，要根據(jù) 經(jīng)營的吊飾品種類、數(shù)量及未來對此類物品的發(fā)展期望等情況綜合研判設(shè) 置吊掛件物

10、品的空間。6. 其他要求：消防設(shè)施完備；供電系統(tǒng)安全可靠；電子防盜監(jiān)控系統(tǒng)；清潔衛(wèi)生：如噴灑擦拭地面、墻面、設(shè)備表面、工作臺面等。開業(yè)宣傳專賣店開業(yè)前期的宣傳活動計劃，必須在開業(yè)之前周密策劃，開店宣 傳活動計劃是經(jīng)由專賣店營業(yè)方針的設(shè)定，并配合營業(yè)具體策略，在開店前所展開的一切活動，因此宣傳活動的內(nèi)容包括開店日期、宣傳主題、宣傳標(biāo)語、宣傳期限、宣傳重點、開店活動、媒體運用以及商品企劃的配合 等，以塑造店鋪形象。員工招聘加盟店可委托公司總部統(tǒng)一招聘員工或自行招聘，員工工資加盟店自 行負(fù)責(zé)，公司總部可免費培訓(xùn)。申請注冊注冊的目的在于取得營業(yè)執(zhí)照，成立合法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。創(chuàng)業(yè)者可就 近前往各區(qū)工商行政

11、管理局申請辦理注冊手續(xù)；一、 工商行政管理局申領(lǐng)注冊登記手續(xù)申請從事個體工商業(yè)經(jīng)營的個人，應(yīng)當(dāng)持所在地戶籍證明及其他有關(guān) 證明，向戶籍所在地的工商行政管理所提出申請。對符合登記條件的，工 商行政管理部門將發(fā)給申請登記表 ，申請人填寫完申請登記表后， 將申請登記表送交發(fā)表的工商行政管理所，工商行政管理所將有關(guān)文 件報送區(qū)縣級工商行政管理局審查，申請者獲得營業(yè)執(zhí)照后，即成為個體 合法工商戶，就可以開始營業(yè)。申請個體工商戶獨資企業(yè)開業(yè)登記， 除須具備相應(yīng)的經(jīng)營能力與條件， 以及本人提出書面申請外（工商管理部門提供申請表格） ，還應(yīng)提供相關(guān) 證明（件）：1 身份證明：申請人應(yīng)提供本人身份證2 經(jīng)營場地

12、證明：.租房協(xié)議書（協(xié)議期限必須一年以上）、產(chǎn)權(quán)證明.進(jìn)入各類市場內(nèi)經(jīng)營的需經(jīng)市場管理辦公室蓋章批準(zhǔn).利用公共空地、路邊弄口等公用部位作經(jīng)營場地的應(yīng)提供市政、 城管、土地管理等有關(guān)職能部門的批準(zhǔn)件或許可證3 其他證明材料.投資人簽署的個人獨資企業(yè)設(shè)立登記申請書.企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書.申請人身份證原件和復(fù)印件.職業(yè)狀況承諾書4 從事國家專項規(guī)定的行業(yè)或經(jīng)營范圍，應(yīng)提交有關(guān)部門的審批件。二、 辦理工商稅務(wù)登記個體工商戶成功獲得工商營業(yè)執(zhí)照以后， 自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起 30 天 內(nèi)，持有關(guān)證件、資料，在工商注冊或單位所在的區(qū)縣（地區(qū)）地方稅務(wù) 局納稅服務(wù)所申報辦理開業(yè)稅務(wù)登記。辦理稅務(wù)登記手續(xù)及須

13、提供的材料 如下：1營業(yè)執(zhí)照或有關(guān)主管部門批準(zhǔn)開業(yè)的證明；2有關(guān)合同、章程、協(xié)議書；3銀行開戶許可證；4法人或負(fù)責(zé)人居民身份證；5單位公章和財務(wù)專用章；6房屋產(chǎn)權(quán)證書或租房協(xié)議；7技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的全國統(tǒng)一代碼證書；8稅務(wù)機(jī)關(guān)要求提供的其他證件、資料。經(jīng)營管理 . 人員管理由于專賣店的工作人員直接面對顧客，其行為舉止及銷售技能直接決 定著經(jīng)營成效。因此，妥善安排專賣店員工工作，促使其提高整體工作效 能，維護(hù)并保持工作順暢是人力管理的重要內(nèi)容。專賣店人的管理需要注 意以下一些要素：1. 專業(yè)能力： 專賣店的專業(yè)能力是有別于其他零售業(yè)態(tài)的標(biāo)志，也是 專賣店的經(jīng)營特色， 因此， 專賣店應(yīng)該杜絕某些不合

14、理現(xiàn)象的發(fā)生。 如：能干的人忙不過來，不能干的人無事可做，整個店況似乎是人 員不夠，但又像是人員過剩；2. 專業(yè)培訓(xùn)： 對于新進(jìn)員工（包括不達(dá)標(biāo)的老員工等） ，堅決執(zhí)行基礎(chǔ) 業(yè)務(wù)培訓(xùn)規(guī)定， 員工必須了解并掌握專賣店的日常運作、 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、 注意事項等常識以后方可上崗；3. 專業(yè)狀態(tài)： 員工的業(yè)務(wù)技能是基礎(chǔ)， 精神狀態(tài)是自信和成熟的反映。 因此，專賣店員工日常工作期間，必須保持儀容儀表整潔大方，精 神狀態(tài)健康活力，臉部表情真誠友善，處處體現(xiàn)“以客為先，以客 為尊”的以人為本經(jīng)營理念； . 經(jīng)營管理專賣店的工作可分為三個階段：營業(yè)前的管理、營業(yè)中的管理以及營 業(yè)后的管理，其中，營業(yè)中的管理是重中之

15、重。1、營業(yè)前的管理營業(yè)前的管理是指各項準(zhǔn)備工作，包括工作人員儀容儀表和店內(nèi)環(huán)境 衛(wèi)生。具體而言，在開門迎客之前要做到四檢：一檢：檢查貨品是否完好，貨品擺放是否有序、美觀；二檢：店內(nèi)各項設(shè)備設(shè)施是否完好無損，諸如空調(diào)、照明、裝飾等； 三檢：檢查當(dāng)曰所需各類票據(jù)是否備好，如小票、發(fā)票、收據(jù)等； 四檢：檢查當(dāng)天是否有新品上市，若有，上市新品的特征、性能、價 格及消費對象是否已經(jīng)熟知；2、營業(yè)中的管理專賣店在對外營業(yè)期間，需要滿足以下要求及限制：要求：出勤人員必須了解當(dāng)天所有商品的調(diào)價、促銷、特賣品及標(biāo)志的放 置；定時巡視管轄區(qū)域內(nèi)的貨架，及時了解銷售情況，并決定是否需要緊急補(bǔ)貨；及時清理或更換污染

16、品、破損品；及時重置價格卡與對應(yīng)商品不一致的現(xiàn)象；接待并回饋客戶的咨詢，并熱情解答疑問；3、營業(yè)后的管理營業(yè)后的管理主要是查看專賣店的射燈、招牌、空調(diào)等設(shè)備是否關(guān)閉 以及當(dāng)曰營業(yè)現(xiàn)金是否全部收好等，同時還要求管理人員整理各類票據(jù)及 當(dāng)曰促銷物品，填寫交接班記錄，進(jìn)行當(dāng)曰盤點，填寫登記銷售曰報表， 并整理環(huán)境衛(wèi)生，總結(jié)當(dāng)天工作. 商品管理專賣店商品管理的宗旨是：確保每件貨品保持在最良好的狀態(tài)。良好 的產(chǎn)品可吸引顧客繼續(xù)光臨店鋪購物，良好的商品管理，能減少不必要的 次貨發(fā)生，并保持產(chǎn)品的最高價值。 商品管理主要包括： 次貨活力、 退（換） 貨處理及存貨處理等幾方面。1、次貨處理： 次貨是指因質(zhì)量問

17、題而導(dǎo)致不能銷售的產(chǎn)品， 如污損等。 發(fā)現(xiàn)次貨，應(yīng)立即移離貨架，以免影響專賣店形象，對于移離賣場后的次 貨，可嘗試適當(dāng)修補(bǔ)，并在問題處標(biāo)明原因，而不應(yīng)悶包銷售。2、退貨處理： 作為專賣店，產(chǎn)品保質(zhì)是基礎(chǔ)要求，一般售出的產(chǎn)品如 型號不對或有質(zhì)量問題，在限定期限內(nèi)應(yīng)允許顧客辦理退貨或換貨；如果 出現(xiàn)所調(diào)換產(chǎn)品價格低于原商品價格，可通過其他商品進(jìn)行彌補(bǔ)；如所調(diào) 換產(chǎn)品價格超出原產(chǎn)品價格，顧客需支付超出金額部分；如果因人為使用造成產(chǎn)品破損，則應(yīng)向顧客說明不在退換貨范圍內(nèi)。 這里有一個特別要求，不管是何種情況，店員都要保持微笑，有禮貌、有 耐性；要認(rèn)真查詢及聆聽對方退換貨原因；禮貌地請顧客出示收據(jù)并檢查

18、 顧客帶回的貨品狀況。關(guān)鍵在于專賣店應(yīng)在不損害顧客利益的前提下，平 衡因退換貨導(dǎo)致的利益損失。3、存貨處理： 貨品儲備是店鋪營運的基礎(chǔ)，有效的庫存有助于控制鋪底費用，提升利潤空間。存貨處理的關(guān)鍵在于如何應(yīng)對正常的營業(yè)需求并 保證及時補(bǔ)貨，缺貨、短貨、品種不全都是不應(yīng)出現(xiàn)的現(xiàn)象，當(dāng)然，備貨 并非越多越好，這牽涉到品種的搭配、商品的暢銷與否以及流動資金的規(guī) 模等多種因素。. 環(huán)境管理專賣店對環(huán)境的管理是另一個重要的管理工作。提供一個舒適、明快 的購物環(huán)境，不僅能吸引顧客樂意光臨本店，同時也能使工作人員保持良 好的心情，最大程度的發(fā)揮積極性、創(chuàng)造性。環(huán)境的管理分為顧客消費環(huán) 境和商品陳列環(huán)境，具體要求為：顧客消費環(huán)境顧客消費環(huán)境主要指專賣店可向顧客提供的服務(wù)境界，具體包括：1. 櫥窗、門框是否明亮、整潔，地板、墻壁是否保持干凈；2. 辦公桌、收銀臺是否清潔衛(wèi)生；3. 貨架、貨柜、掛鉤上是否積滿灰塵；4. 照明燈具、裝飾燈具效果是否明顯，是否存在破損及故障；5. 商店形象、標(biāo)牌、樣品等是否整潔、穩(wěn)定；6. 商場內(nèi)是否放置了其它雜物，影響顧客的購物空間；商品陳列環(huán)境良好的陳列效果有助提高店鋪的形象，增加專賣店生意以及給顧客留 下良好的印象。產(chǎn)品陳列要體現(xiàn)經(jīng)營的風(fēng)格、檔次、形象；讓顧客容易了 解貨品的款式、質(zhì)量、搭配；為了達(dá)到這些陳列要求，陳列商品時應(yīng)注意 以下事項：1. 設(shè)定消