1、 食物在口腔里的變化教學(xué)設(shè)計(jì) 一、教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念： 1、人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來(lái)自于消化器官對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過(guò)程，會(huì)利于整體消化器官的工作。 2、牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過(guò)程，他們的功能各不相同。 3、牙齒有三種，門(mén)齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護(hù)好牙齒，利于身體健康。 過(guò)程與方法： 1、能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識(shí)的過(guò)程中，有意識(shí)的對(duì)自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。 2、愿意與同學(xué)相互交流、合作，完善觀察研究結(jié)果。情感、態(tài)度與價(jià)值觀： 1、能夠認(rèn)真細(xì)致的觀

2、察牙齒的形狀特征。 2、愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。 二、教學(xué)重點(diǎn)：人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來(lái)自于消化器官對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過(guò)程，會(huì)利于整體消化器官的工作。 三、教學(xué)難點(diǎn)：能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識(shí)的過(guò)程中，有意識(shí)的對(duì)自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。 四、課前準(zhǔn)備：兒童牙齒模型、饅頭、鏡子、 五、活動(dòng)過(guò)程： （一）引入口腔是食物消化開(kāi)始的地方，那么口腔在消化中發(fā)揮了什么作用呢？它是怎樣工作的呢？ 1、觀察口腔請(qǐng)學(xué)生分別慢慢咀嚼一小塊饅頭,把他們的感覺(jué)說(shuō)出來(lái)，從食物形狀和我們的感覺(jué)兩個(gè)方面

3、觀察，并分析出現(xiàn)這種情況的原因。饅頭會(huì)越嚼越甜。在不同的時(shí)間內(nèi)，食物可能在口腔中發(fā)生了變化。體驗(yàn)牙齒、舌和唾液在食物消化過(guò)程中的作用及相互協(xié)調(diào)的工作方式。 要特別關(guān)注“安全問(wèn)題”，在不能夠保證衛(wèi)生的情況下，不要操作“入口”的實(shí)驗(yàn)。可以讓學(xué)生在家中完成體驗(yàn)活動(dòng)，在課堂中進(jìn)行匯報(bào)。 2、觀察牙齒 觀察牙齒，討論牙齒的不同形狀，并畫(huà)牙齒分布排列圖，按形狀給牙齒分類(lèi)及標(biāo)名。 討論牙齒的作用。知道牙起著切碎、研磨食物的作用，不同牙齒承擔(dān)著不同的工作。由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌食物由大變小，加快了消化的速度。 體驗(yàn)三類(lèi)牙齒在咀嚼活動(dòng)中的協(xié)調(diào)工作。 3、討論對(duì)牙齒的保護(hù) 討論什么是蛀牙（齲病牙）？通過(guò)課前調(diào)查，讓學(xué)生討論交流： （1）想一想，自己平時(shí)是怎樣護(hù)牙的？ （2）你覺(jué)得哪些壞習(xí)慣是會(huì)影響牙齒生長(zhǎng)的？.以下是老師預(yù)設(shè)的問(wèn)題。 （1）怎樣選牙刷和牙膏？ （2）在換牙時(shí)期，要多吃些什么，少吃些什么？ （3）你發(fā)現(xiàn)班里的小朋友存在哪些壞習(xí)慣？會(huì)有什么樣的后果？ （4）如果發(fā)現(xiàn)你的同桌有這些壞習(xí)慣，你會(huì)怎么辦？ （設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)主要是通過(guò)師生的對(duì)話(huà)交流，糾正學(xué)生普遍存在的不良習(xí)慣。學(xué)生的積極性很高，參與面也比較廣。在七嘴八舌的討論中，在真實(shí)生動(dòng)的畫(huà)面前，學(xué)生一下子就明白了，如果不及時(shí)改掉這些不良習(xí)慣，會(huì)產(chǎn)生怎樣的后