1、企業(yè)質(zhì)量平安治理制度XXX綜合治理部二O一八年十月第一章企業(yè)組織機(jī)構(gòu)、責(zé)任體系3第二章收貨人備案治理制度7第三章食品標(biāo)簽治理制度8第四章企業(yè)食品平安培訓(xùn)治理制度8第五章從業(yè)人員健康治理制度健康檔案制度9第六章食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度10第七章食品倉(cāng)儲(chǔ)治理制度10第八章進(jìn)口和銷售記錄治理制度11第九章食品平安事故處置預(yù)案制度12第十章食品平安事故報(bào)告制度15第一章企業(yè)組織機(jī)構(gòu)、責(zé)任體系、組織架構(gòu)企業(yè)內(nèi)部組冢機(jī)構(gòu)圖二、責(zé)任一CEO:1、全面領(lǐng)導(dǎo)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)工作；檢查考核公司高層治理人員的工作績(jī)效；2、組織制定公司全面性的治理制度,并做好制度的推行和落實(shí)；3、努力推行崗位責(zé)任制和目標(biāo)責(zé)任制,組織建立績(jī)

2、效治理和目標(biāo)考核體系,保證完成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；4、研究、倡導(dǎo)和推動(dòng)想成公司有實(shí)際涵和自身特色的企業(yè)文化,創(chuàng)立正氣濃厚的人文氣氛,為工作的順利進(jìn)行提供員工思想保證.二綜合治理部：一、考勤治理1、負(fù)責(zé)員工工號(hào)治理,監(jiān)督日常員工考勤記錄,負(fù)責(zé)員工請(qǐng)休假治理,制作考勤報(bào)表；2、每跟進(jìn)考勤異常人員辦理補(bǔ)簽卡手續(xù),對(duì)合格人員進(jìn)行錄入,負(fù)責(zé)對(duì)?考勤異常處理單?進(jìn)行匯總,對(duì)合格的處理單進(jìn)行錄入.二、辦公用品治理1、負(fù)責(zé)辦公用品的采購(gòu)、發(fā)放及監(jiān)控治理,負(fù)責(zé)報(bào)刊的訂購(gòu)；2、負(fù)責(zé)每月辦公用品費(fèi)用的匯總及辦公用品費(fèi)用的限制；3、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的治理與行政供給商的治理.三、員工社保及各類證件辦理1、負(fù)責(zé)各部門員工的社保繳交

3、、停辦及一切手續(xù)的辦理；2、負(fù)責(zé)每月的社?？圪M(fèi)明細(xì)輸出與校對(duì),及有關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)的及時(shí)工作；3、公司員工商務(wù)簽證的報(bào)備、年審及辦理工作；4、負(fù)責(zé)公司車輛證件的報(bào)備、年審工作的落實(shí)；5、負(fù)責(zé)員工工作證的制作；6、其他證件的辦理.四、員工關(guān)系治理1、負(fù)責(zé)公會(huì)的行政效勞治理及協(xié)調(diào)；2、負(fù)責(zé)員工檔案治理及日常員工咨詢與提議的受理；3、協(xié)助上級(jí)組織及開展員工活動(dòng).五、日常人事事務(wù)工作1、根據(jù)公司戰(zhàn)略開展需要,制定公司中長(zhǎng)期人才戰(zhàn)略規(guī)劃；2、制定完善公司人事治理制度,優(yōu)化工作流程,組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督制度和流程的落實(shí)；3、負(fù)責(zé)公司各級(jí)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、調(diào)整,進(jìn)行定崗定編,制定部門和人員崗位責(zé)任；4、負(fù)責(zé)日常人力治理工

4、作招聘甄選、績(jī)效考勤、離職等工作；5、協(xié)助部門處理員工關(guān)系,主導(dǎo)協(xié)議、合同簽訂與社保辦理工作；6、定期進(jìn)行市場(chǎng)薪酬水平調(diào)研,進(jìn)行人工本錢核算,提供決策參考依據(jù),制定員工福利政策并治理實(shí)施；7、核定公司年度人員需求方案,拓展招聘渠道,限制招聘本錢；8、主導(dǎo)公司日常人事異動(dòng)治理,檔案治理,人事數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析；9、監(jiān)督、檢查與指導(dǎo)工程人資工作,協(xié)助處理人事類與政府部門的公關(guān)事務(wù)；10、公司人事治理信息系統(tǒng)建立與維護(hù)；11負(fù)責(zé)員工的入職、轉(zhuǎn)正、離職等手續(xù)的辦理及相關(guān)檔案的治理；12、協(xié)助上級(jí)開展招聘、培訓(xùn)及績(jī)效考核等事務(wù)工作；13、個(gè)那么各類人事通知的草擬及文件的分發(fā)；14、負(fù)責(zé)員工合同或其他協(xié)議的簽訂

5、與跟進(jìn).六、日常行政事務(wù)工作1、負(fù)責(zé)各類行政通知的草擬及各項(xiàng)治理制度或條例的公式,并記錄備案；2、負(fù)責(zé)會(huì)議的籌備與跟進(jìn)落實(shí)；3、負(fù)責(zé)員工名片的制作與分發(fā)；4、負(fù)責(zé)車輛的調(diào)度及維護(hù)跟進(jìn),稽查并統(tǒng)計(jì)車輛的各項(xiàng)費(fèi)用及車輛使用的合規(guī)性；5、負(fù)責(zé)公司辦公環(huán)境的維護(hù)注：對(duì)辦公區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的治理,含會(huì)議室等地,協(xié)調(diào)物業(yè)關(guān)系,保證水、電資源的節(jié)能供給及平安保證；6、協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)前臺(tái)工作的監(jiān)督；7、負(fù)責(zé)辦公室鑰匙的治理及各資產(chǎn)設(shè)備的登記.三財(cái)務(wù)部：1、果斷服從CEO的統(tǒng)一指揮,認(rèn)真執(zhí)行其工作指令,一起治理行為直接向CEO負(fù)責(zé);2、組織編制公司財(cái)務(wù)治理規(guī)章制度,催促各項(xiàng)制度的實(shí)施和執(zhí)行；3、執(zhí)行財(cái)會(huì)治理政策和本公司

6、財(cái)務(wù)治理制度,認(rèn)真辦理現(xiàn)金收支和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),及時(shí)登記現(xiàn)金及銀行存款日記賬,保管好庫(kù)存現(xiàn)金,保管好有關(guān)印章、空白收據(jù)、空白支票；4、增強(qiáng)會(huì)計(jì)監(jiān)督和審計(jì)監(jiān)督,增強(qiáng)會(huì)計(jì)檔案的治理工作,根據(jù)有關(guān)規(guī)定,對(duì)公司財(cái)務(wù)收支進(jìn)行格監(jiān)督和檢查；編制年、月度財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表,搞好年度會(huì)計(jì)決算；5、負(fù)責(zé)公司固定資產(chǎn)治理,建立固定資產(chǎn)賬冊(cè),正確計(jì)提折舊,定期組織盤點(diǎn),做到賬、卡、物三相符；6、負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)本錢核算和限制,力爭(zhēng)做到本錢核算標(biāo)準(zhǔn)化、費(fèi)用限制合理化；7、組織倉(cāng)管部定期清查盤點(diǎn),做到賬卡物三相符；8、負(fù)責(zé)限制物資材料貨款的支付,格執(zhí)行貸款支付審批的規(guī)定,任材料款項(xiàng)必須經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后可支付；9、負(fù)責(zé)及時(shí)上交稅

7、款和公司應(yīng)定期支付的其他費(fèi)用；10、按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù).四采購(gòu)部：1、組織跟蹤、研究、調(diào)查市場(chǎng)的相關(guān)狀態(tài),同行主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略狀態(tài),并結(jié)合公司的采購(gòu)情況與投資開展戰(zhàn)略案向投資中央提出建議,并上報(bào)總經(jīng)理；2、負(fù)責(zé)公司整體物流、物控面的案建議與執(zhí)行；3、負(fù)責(zé)各部門報(bào)批需要采購(gòu)相關(guān)物資,及時(shí)采購(gòu)到位,以免影響工作進(jìn)度；4、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)事務(wù).(五)品牌部：1、市場(chǎng)研究(1)組織市場(chǎng)調(diào)查,了解現(xiàn)有市場(chǎng)情況；(2)研究市場(chǎng)需求,預(yù)測(cè)未來(lái)市場(chǎng)趨勢(shì)；(3)建立和維護(hù)營(yíng)銷信息庫(kù).2、市場(chǎng)拓展(1)根據(jù)市場(chǎng)研究的要求,執(zhí)行市場(chǎng)調(diào)研,收集市場(chǎng)信息；(2)圍繞公司銷售目標(biāo)擬定市場(chǎng)開發(fā)方

8、案,并負(fù)責(zé)方案的實(shí)施；(3)根據(jù)市場(chǎng)分析,積極發(fā)現(xiàn)新市場(chǎng)和新時(shí)機(jī).3、市場(chǎng)宣傳與籌劃(1)掌握行業(yè)推廣渠道,并建立好良好的合作關(guān)系；(2)負(fù)責(zé)落實(shí)媒介載體,籌劃、編制媒體、廣告年度方案并實(shí)施；(3)配合市場(chǎng)開發(fā)方案,負(fù)責(zé)制定展覽、展示年度方案,籌劃推廣案并組織實(shí)施;(4)負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)市場(chǎng)活動(dòng)、市場(chǎng)宣傳的資料準(zhǔn)備；(5)積極收集市場(chǎng)推廣和宣傳時(shí)機(jī).4、品牌治理(1)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌產(chǎn)品的價(jià)格、質(zhì)量、促銷手段等的收集、整理和分析；(2)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌廣告策略、競(jìng)爭(zhēng)手段的分析；(3)做出銷售預(yù)測(cè),提出未來(lái)市場(chǎng)的分析、開展向和規(guī)劃；(4)制定各類產(chǎn)品線價(jià)格體系及營(yíng)銷戰(zhàn)略、地區(qū)覆蓋策略及推廣方案；(5)制定及實(shí)施

9、市場(chǎng)推廣活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)；(6)實(shí)施品牌規(guī)劃和品牌的形象建設(shè).5、提供產(chǎn)品技術(shù)支持(1)配合銷售進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)交流和產(chǎn)品介紹；(2)配合銷售進(jìn)行投標(biāo)、合同等過程中的技術(shù)支持；(3)為銷售和客戶效勞部門提供新產(chǎn)品的技術(shù)培訓(xùn).(六)營(yíng)銷部：1、為所轄區(qū)域零售市場(chǎng)提供專業(yè)性支持工作；2、在本轄區(qū)建立分銷網(wǎng)及擴(kuò)大公司產(chǎn)品覆蓋率；3、根據(jù)企業(yè)方案和程序開展產(chǎn)品推廣活動(dòng),介紹產(chǎn)品并提供相應(yīng)資料；4、對(duì)所管轄的零售點(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳、入店培訓(xùn)、貨品列、公關(guān)促銷等工作；5、建立客戶資料卡及客戶檔案,完成相關(guān)銷售報(bào)表；6、參加公司召開的銷售會(huì)議或組織的培訓(xùn)；7、與客戶建立良好關(guān)系,以維護(hù)企業(yè)形象.七、客服部：1、客戶資

10、料的整理2、對(duì)不同類型的客戶進(jìn)行不定期回訪3、高效的投訴處理4、與各部門密切溝通,參與營(yíng)銷活動(dòng),協(xié)助市場(chǎng)銷售.八、會(huì)務(wù)部1、負(fù)責(zé)會(huì)議,會(huì)展,路演,巡展等活動(dòng)在所有行業(yè)的線下執(zhí)行；2、負(fù)責(zé)撰寫或配合產(chǎn)品經(jīng)理撰寫會(huì)議活動(dòng)的案,并配合提案；3、負(fù)責(zé)跟進(jìn)會(huì)議活動(dòng)工程的執(zhí)行把控,及時(shí)與客戶良性溝通,與各工程溝通等;4、負(fù)責(zé)治理和把控會(huì)議活動(dòng)的相關(guān)預(yù)熱,邀請(qǐng),確認(rèn),提醒,現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行,結(jié)果回收的工作,以及會(huì)議活動(dòng)工程總結(jié)報(bào)告的撰寫等九、倉(cāng)管部1、庫(kù)房設(shè)施必須符合防火、防盜、防塵、防潮標(biāo)準(zhǔn),貨架應(yīng)到達(dá)平安要求.2、倉(cāng)庫(kù)物資必須格根據(jù)物品類別整潔存放,每種商品物資應(yīng)掛卡片,標(biāo)明品名、規(guī)格、型號(hào)、產(chǎn)地、單位等,昂貴

11、商品應(yīng)單獨(dú)著重存放.條件允的話還應(yīng)標(biāo)明現(xiàn)存數(shù)量3、格禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),因業(yè)務(wù)工作需要進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的有關(guān)人員,保管人員必須親自陪同.4、定期檢查消防器材,更新、補(bǔ)充消防物料.5、保持庫(kù)房清潔衛(wèi)生,庫(kù)容整潔、美觀.6、注意門鎖平安,倉(cāng)庫(kù)鑰匙不得隨意交于他人.7、按公司財(cái)務(wù)制度辦理出、入庫(kù)手續(xù),對(duì)經(jīng)手的出、入庫(kù)物品要當(dāng)場(chǎng)核實(shí)物資的品名、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量是否和“送貨單、“領(lǐng)料單一致,在確認(rèn)無(wú)誤的情況下予以辦理出、入庫(kù).8、禁止在倉(cāng)庫(kù)抽煙.9、出入庫(kù)的治理第二章收貨人備案治理制度本公司依法根據(jù)?人民國(guó)食品平安法?、?國(guó)務(wù)院關(guān)于增強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督治理的特別規(guī)定?和?進(jìn)出口食品平安治理方法?等法律、行政

12、法規(guī)的規(guī)定,制定本制度.第一條本公司按規(guī)定在食品進(jìn)口前向省檢驗(yàn)檢疫局申請(qǐng)備案,并保證所提供備案信息的真實(shí)性.第二條本公司在向省檢驗(yàn)檢疫局申請(qǐng)備案時(shí),按規(guī)定完整提供一下材料：一填制準(zhǔn)確完備的收貨人備案申請(qǐng)表；二工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、法定代表人身份證實(shí)、對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)者備案登記表、自理報(bào)檢單位備案登記證實(shí)書等的復(fù)印件及原件；三企業(yè)質(zhì)量平安治理制度；四與食品平安相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位責(zé)任；五擬經(jīng)營(yíng)的食品種類、存放地點(diǎn)相關(guān)材料及證實(shí)；第三條本公司在提供上述文件材料的同時(shí),按規(guī)定通過備案治理系統(tǒng)填寫并提交完整一致的備案申請(qǐng)表.提供收貨人名稱、地址、聯(lián)系人姓名、經(jīng)營(yíng)食品種類、填表人姓名、

13、及承諾書等信息,并保證在發(fā)生緊急情況時(shí)可以通過備案信息與本公司相關(guān)人員取得聯(lián)系.第四條假設(shè)本公司名稱、地址、聯(lián)系人等發(fā)生改變時(shí),將及時(shí)通過備案治理系統(tǒng)提出修改申請(qǐng),由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)審核同意后,予以修改.第三章食品標(biāo)簽治理制度為增強(qiáng)進(jìn)出口食品標(biāo)簽治理,保證進(jìn)出口食品質(zhì)量平安,根據(jù)?人民國(guó)食品平安法?及?進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)督治理規(guī)定?,制定本制度.第一條進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)符合我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和食品平安標(biāo)準(zhǔn)的要求,積極配合質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局及省檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督治理工作.第二條本公司承諾進(jìn)出口預(yù)包裝食品的標(biāo)簽符合規(guī)定,老實(shí)守信,如實(shí)提供相關(guān)材料,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),接受社會(huì)監(jiān)督,承當(dāng)社會(huì)責(zé)任

14、.第三條本公司首次進(jìn)口預(yù)包裝食品時(shí),根據(jù)報(bào)檢規(guī)定提供正確完善的材料,如下：（1） 原標(biāo)簽樣和譯件：（2） 預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽樣；（3） 標(biāo)簽中所列進(jìn)口商、經(jīng)銷商或者代理商工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；（4） 當(dāng)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽中強(qiáng)調(diào)某一容,如獲獎(jiǎng)、獲證、法定產(chǎn)區(qū)、地理標(biāo)識(shí)及其他容的,或者強(qiáng)調(diào)含有特殊成分的,應(yīng)提供相應(yīng)證實(shí)材料；標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分含量的,應(yīng)提供符合性證實(shí)材料；五應(yīng)當(dāng)隨附的其他證書或者證實(shí)文件.第四條假設(shè)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽涉及平安、健康、環(huán)境保護(hù)工程不合格的,本公司將配合檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)銷毀或者退貨,由本公司相關(guān)負(fù)責(zé)人辦理退運(yùn)手續(xù),其他工程不合格的,本公司承諾在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行技術(shù)處理,不能

15、進(jìn)行技術(shù)處理或者技術(shù)處理后重新檢驗(yàn)仍不合格的,本公司將銷毀或退貨.第四章企業(yè)食品平安培訓(xùn)治理制度根據(jù)?人民國(guó)食品平安法?、?人民國(guó)食品平安法實(shí)施條例?的規(guī)定,本公司建立員工食品平安知識(shí)培訓(xùn)制度,增強(qiáng)對(duì)職工食品平安知識(shí)的培訓(xùn).第一條增強(qiáng)對(duì)企業(yè)職工人員平安知識(shí)培訓(xùn)室食品平安法對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立食品平安治理制度的重要容,本公司各級(jí)治理人員、經(jīng)營(yíng)人員及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)人員,均應(yīng)遵守本制度.第二條培訓(xùn)目的：一增強(qiáng)本公司員工的食品平安培訓(xùn),強(qiáng)化員工的食品平安意識(shí),增強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng),提升食品安排治理技能；二通過對(duì)食品安排知識(shí)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),本公司員工要明確自身的平安責(zé)任,特別要明確食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品平安企業(yè)第一責(zé)任人

16、.三積極展開對(duì)本公司員工的食品平安知識(shí)培訓(xùn),保證本公司食品經(jīng)營(yíng)平安.第三條培訓(xùn)容：?人民國(guó)食品平安法?及實(shí)施條例、?人民國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法?、?人民國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法?等一系列行政法規(guī)和部門規(guī)章.第四條培訓(xùn)式：本公司的食品平安知識(shí)培訓(xùn)以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和員工自學(xué)式為主,以外部培訓(xùn)為輔,任人無(wú)正當(dāng)理由,均不得缺席本公司培訓(xùn),并自覺完成學(xué)習(xí)方案.第五條培訓(xùn)時(shí)間：本公司規(guī)定員工每對(duì)食品平安容進(jìn)行自學(xué),每月組織一次集中學(xué)習(xí),每季度組織員工進(jìn)行食品平安知識(shí)培訓(xùn).并制定年度員工培訓(xùn)方案.根據(jù)培訓(xùn)方案合理安排全年的食品平安教育培訓(xùn)工作.第六條培訓(xùn)要求：本公司員工要端正態(tài)度、明確目的,認(rèn)真進(jìn)行食品平安知識(shí)的學(xué)習(xí)

17、和培訓(xùn).本公司員工不僅要了解食品平安的法律、法規(guī),還要掌握與本崗位工作密切相關(guān)的法律、法規(guī)和各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的具體制定.第七條對(duì)新錄用員工及轉(zhuǎn)崗員工在上崗前須進(jìn)行食品平安知識(shí)培訓(xùn).第八條對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核,考核結(jié)果作為有關(guān)崗位人員聘用的平安依據(jù),并作為員工晉級(jí)、加薪和獎(jiǎng)懲等工作的重要參考依據(jù).第九條對(duì)本公司食品安排知識(shí)培訓(xùn)及學(xué)習(xí)情況建立培訓(xùn)檔案,對(duì)組織和參與情況、學(xué)習(xí)情況進(jìn)行匯總、歸納、整理并進(jìn)行歸檔.檔案保存期限不低于兩年.第五章從業(yè)人員健康治理制度健康檔案制度根據(jù)?人民國(guó)食品平安法?、?人民國(guó)食品平安法實(shí)施條例?的規(guī)定,本公司建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案治理制度,以增強(qiáng)企業(yè)人員健康情況的治理

18、,保證食品平安.本公司經(jīng)營(yíng)人員及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度.第一條本公司凡從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的員工應(yīng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證實(shí)后可參加工作.第二條本公司員工健康檢查應(yīng)每年進(jìn)行一次,對(duì)新錄用員工或轉(zhuǎn)崗員工應(yīng)先進(jìn)行健康檢查合格后可上崗.第三條對(duì)患有某些特定疾病的人,本公司應(yīng)禁止其從事直接接觸食品的工作.這些疾病包括：痢疾、傷寒、病毒性肝炎、消化道傳染疾病包括病原攜帶者、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品平安的疾病.第四條如發(fā)現(xiàn)從事直接接觸食品工作的人員中患有第三條中規(guī)定的疾病,本公司將立即調(diào)換其工作,將其調(diào)到其他不影響食品平安工作的崗位.第五條本企業(yè)建立健康檔案制度,記錄與員工健康

19、狀況相關(guān)的信息.第六條健康容包括美味員工的既往病史,診斷治療情況、家族病及歷次體檢結(jié)果等.第七條健康檔案應(yīng)根據(jù)員工每年健康檢查情況及時(shí)更新.第八條健康檔案由本公司食品平安治理人員治理,保存年限不低于2年.見附件1第六章食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度為保證人民群眾身體健康和生命平安,增強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量監(jiān)督治理,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,依據(jù)?人民國(guó)食品平安法?、?人民國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法?、?人民國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法?等法律法規(guī),制定本制度,本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度.第一條本公司在購(gòu)置食品時(shí),應(yīng)查驗(yàn)證實(shí)供貨主體資格合法的有效證件,并根據(jù)?食品索證索票規(guī)定?按批次向供貨索取證實(shí)食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定以及證實(shí)食品來(lái)源的票證,并

20、保存原件或復(fù)印件.查驗(yàn)容如下：一營(yíng)業(yè)執(zhí)照；二生產(chǎn)可證或流通可證；（3） 標(biāo)注通過質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)證書；（4） 食品質(zhì)量檢驗(yàn)證實(shí)、檢疫證實(shí)；五銷售憑證；（6） 其他與食品平安有關(guān)的證實(shí)文件；（7） 對(duì)食品進(jìn)行查驗(yàn),檢查食品包裝標(biāo)識(shí)、外觀等容.第二條本公司將根據(jù)要求,對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)校對(duì)并記錄,包括：一中文說(shuō)明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址；（2） 商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、定量包裝；（3） 根據(jù)商品的特點(diǎn)和使用要求,需要外表的規(guī)格、等級(jí)、所含主要成分和含量；（4） 限期使用商品的生產(chǎn)日期、平安使用請(qǐng)保質(zhì)期、保存期和失效日期；五對(duì)使用不當(dāng)容易造成商品損壞可能危機(jī)人身、財(cái)產(chǎn)平安的食

21、品標(biāo)明警示標(biāo)志或中文警示第三條本公司將按期檢查食品的外觀質(zhì)量,對(duì)包裝不實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的,及時(shí)予以處理,對(duì)過期、腐爛變質(zhì)的食品,立即停止銷售,并進(jìn)行無(wú)害化處理.第四條本公司對(duì)所進(jìn)貨物進(jìn)行檢查驗(yàn)收,發(fā)現(xiàn)存在食品平安問題的,應(yīng)提出異議,經(jīng)進(jìn)一步證實(shí)食品不符合平安要求的,拒絕進(jìn)貨.第五條本公司員工必須格執(zhí)行該制度,在簽訂購(gòu)貨合同時(shí),必須查驗(yàn)供貨的可證和食品合格證明文件等,并親自驗(yàn)貨,貨證相符可采購(gòu).第六條本公司須留載有關(guān)信息的進(jìn)貨文件和購(gòu)貨合同,保存期限不少于2年.見附件2第七章食品倉(cāng)儲(chǔ)治理制度根據(jù)?人民食品平安法?制定本制度,本公司所有員工均應(yīng)遵守本制度.第一條依法根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品

22、.貯存場(chǎng)所、設(shè)備均保持清潔,無(wú)霉斑、鼠跡.蒼蠅、嶂螂等,食品與非食品不予混放,食品倉(cāng)庫(kù)不存放有害物質(zhì)如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等,不存放個(gè)人物品和雜物.第二條由質(zhì)管部負(fù)責(zé)治理,并建立健全的采購(gòu)、驗(yàn)收、發(fā)放登記治理制度.做好食品數(shù)量出入庫(kù)登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用.腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無(wú)有效票證的食品不予驗(yàn)收入庫(kù),及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品.第三條產(chǎn)品按類別、品種分類、分架擺放整潔,做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上.第四條倉(cāng)庫(kù)使用機(jī)械通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備通風(fēng)、防潮、防腐、保持通風(fēng)枯燥.定期清掃,保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生.第五條設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效

23、防鼠、防蟲、防蠅、防嶂螂設(shè)施,禁止在倉(cāng)庫(kù)抽煙.第六條貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的工具盒設(shè)備應(yīng)當(dāng)平安、無(wú)害,保持清潔,預(yù)防食品污染,并符合保證食品平安所需的保溫和冷藏設(shè)施,不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸.第八章進(jìn)口和銷售記錄治理制度根據(jù)?人民國(guó)食品平安法?有關(guān)規(guī)定,制定本制度,本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度.第一條食品進(jìn)口記錄一本公司相關(guān)人員對(duì)各批次的進(jìn)口商品需做好相關(guān)記錄,記錄容包括進(jìn)口食品的名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)量、貨值、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、原產(chǎn)地、輸出或者地區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)名稱及在華注冊(cè)號(hào)、出口商或者代理商備案編號(hào)、名稱及聯(lián)系式、貿(mào)易合同號(hào)、進(jìn)口岸、目的地、根據(jù)需要出具的國(guó)境外官或者授官授權(quán)

24、機(jī)構(gòu)出具的相關(guān)證書編號(hào)、報(bào)檢單號(hào)、入境時(shí)間、存放地點(diǎn)、聯(lián)系人及等容.見附件3二本公司相關(guān)人員應(yīng)保存如下進(jìn)口記錄檔案材料：貿(mào)易合同、境外付匯憑證、提單、根據(jù)需要出具的國(guó)境外官相關(guān)證書、報(bào)檢單的復(fù)印件、出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的?入境貨物檢驗(yàn)檢疫證實(shí)?、?衛(wèi)生證書?等文件副本.三記錄的收集與保存1、本公司相關(guān)人員應(yīng)收集進(jìn)口記錄及單據(jù),按進(jìn)口合同編號(hào)順序逐一歸檔,保證進(jìn)口報(bào)檢清關(guān)整套單證完整性.2、各項(xiàng)記錄材料由銷管部治理保存,如需查閱,查閱人須在查閱前辦理登記,查閱后要及時(shí)送還,并在有關(guān)記錄上簽字.進(jìn)口記錄的保存時(shí)間不少于2年.第二條進(jìn)口食品銷售記錄一銷售記錄的容包括以下信息：銷售日期、食品名稱、規(guī)

25、格、數(shù)量、重量、生產(chǎn)日期及批號(hào)、購(gòu)貨人/單位、購(gòu)貨人/使用人地址及、出庫(kù)單號(hào)、食品召回后處理式.見附件4二銷售單據(jù)的填寫要求如下：1、字跡清楚,容真實(shí),完整,詳盡,不得用鉛筆填寫；2、填寫及時(shí),準(zhǔn)確,不得提前或錯(cuò)后填寫；3、不得隨意撕毀或任意涂改,確實(shí)需要修改時(shí),需在錯(cuò)處劃一橫線后,在其旁邊重寫,簽上姓名,日期并蓋章；4、簽名蓋章須填全名,不得只寫姓氏,印章須清楚可辨.三進(jìn)口、銷售記錄檔案的治理與保存1、本公司相關(guān)人員需負(fù)責(zé)收集銷售記錄集單據(jù),每月收集一次,并與收發(fā)貨臺(tái)賬進(jìn)行核對(duì),不得有誤.銷售記錄需保存購(gòu)銷合同、銷售發(fā)票留底聯(lián)、出庫(kù)單等文件原件或復(fù)印件；2、收集后的記錄及單據(jù)要逐頁(yè)核對(duì),特別

26、是關(guān)于產(chǎn)品去向及產(chǎn)品特征的工程.如有疑問須及時(shí)與有關(guān)文件核實(shí),并將具體情況備注于備注項(xiàng)下,核對(duì)人簽字后歸檔；3、記錄的保存實(shí)行專人專柜報(bào)關(guān),如需查閱,查閱人須在查閱前辦理登記,查閱后要及時(shí)送還,并在有關(guān)記錄上簽字.進(jìn)口銷售記錄保存時(shí)間不得少于2年.第九章食品平安事故處置預(yù)案制度一、食品退市制度為了增強(qiáng)本公司食品質(zhì)量治理,厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng),保證本公司根據(jù)法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),銷售符合法定要求的食品,維護(hù)本公司聲譽(yù),制定本制度,本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度.一假設(shè)產(chǎn)品為以下條件之一的,應(yīng)停止銷售,退出本經(jīng)營(yíng)單位：1、腐爛變質(zhì)、污穢不潔的；2、包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的；

27、3、超過平安試用期或者保質(zhì)日期的；4、應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫,或檢驗(yàn)、檢疫不合格的；5、摻雜、摻假,以假充真、以次充好的；6、使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的；7、偽造產(chǎn)地,偽造或者冒用他人廠名、廠址,在商品上偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的,對(duì)商品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示或使用絕對(duì)宣傳用語(yǔ)的；8、假冒他人的注冊(cè)商標(biāo),或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆,使購(gòu)置者誤以為是該商品的；9、行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于裕食品的；10、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的,或者存在隱患,可能對(duì)人體健康和生命平安造成損害的.二本公司工作人員假設(shè)

28、發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬于本制度所列的不合格食品,應(yīng)立即停止銷售該食品,并采取以下舉措：1、立即清點(diǎn)不合格食品,登記入冊(cè)；2、將不合格食品撤出市場(chǎng),并通知生產(chǎn)企業(yè)或供貨,配合召回以售出食品,并向有關(guān)監(jiān)督治理部門報(bào)告；3、對(duì)有害有毒、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀；4、可能造成平安衛(wèi)生危害的,立即向當(dāng)?shù)毓ど绦姓卫聿块T或相關(guān)行政監(jiān)督治理部門報(bào)告.三對(duì)已經(jīng)出售的重危害人體健康、人身平安的不合格食品,本公司將選擇能夠覆蓋銷售圍的新聞媒體予以公告,或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所公示,通知購(gòu)貨人退貨,將不合格食品追回和銷毀.四本公司工作人員應(yīng)對(duì)本公司經(jīng)營(yíng)單位的食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查,發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售

29、,撤下柜臺(tái),退出市場(chǎng).五本公司對(duì)消費(fèi)者作出食品質(zhì)量承諾,并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡.二、食品召回制度為了增強(qiáng)食品平安監(jiān)管,預(yù)防和減少不平安食品的危害,保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和生命安全,根據(jù)?人民國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法?、?人民國(guó)食品平安法?、?國(guó)務(wù)院關(guān)于增強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督治理的特別規(guī)定?等法律法規(guī),制定本制度.本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度.第一條本制度所稱召回,是指食品生產(chǎn)那么根據(jù)規(guī)定程序,對(duì)由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不平安食品,通過換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說(shuō)明等式,及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng).第二條本公司的食品召回事件受當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督治理,并接受質(zhì)

30、檢總局和升級(jí)質(zhì)檢部門組織建立的食品召回專家委員會(huì)提供的食品平安危害調(diào)查和食品平安危害評(píng)估的技術(shù)支持.第三條本公司將建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量檔案和相關(guān)治理制度,準(zhǔn)確記錄并保存食品儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息,保存消費(fèi)者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄,以及食品危害糾紛信息等檔案.第四條本公司將向質(zhì)監(jiān)部門及時(shí)報(bào)告所有相關(guān)的食品平安危害信息,包括消費(fèi)者投訴、食品安全危害事件等,不得隱瞞或虛報(bào)食品危害人體健康的事實(shí).第五條本公司將進(jìn)行食品平安危害調(diào)查和食品平安危害評(píng)估,調(diào)查容包括以下容：一是否符合食品平安法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的平安要求；二是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)做食品；三

31、食品的主要消費(fèi)人群構(gòu)成及比例；四可能存在平安危害的食品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和圍.con第六條本公司將配合省質(zhì)監(jiān)部門組織的食品平安危害調(diào)查,不以食品已通過任符合性審查為由拒絕.第七條經(jīng)食品平安危害調(diào)查和評(píng)估,確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不平安食品的,應(yīng)當(dāng)確定召回級(jí)另L實(shí)施召回.第八條根據(jù)食品平安危害的重程度,食品召回級(jí)別分三級(jí)：（1） 一級(jí)召回：已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成重危害甚至死亡的,或者流通圍廣、社會(huì)影響大的不平安食品的召回；（2） 二級(jí)召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成危害,危害程度一般或流通圍較小、社會(huì)影響較小的不平安食品的召回；（3）

32、三級(jí)召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成危害,危害程度輕微的不平安食品的召回.三、食品召回的實(shí)施第一條確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不平安食品的,公司立即停止銷售不平安食品.第二條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不平安食品之日起,一級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在1日,二級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在2日,三級(jí)召回應(yīng)當(dāng)在3日,通知有關(guān)銷售者停止銷售,通知消費(fèi)者通知消費(fèi).第三條向社會(huì)發(fā)布食品召回有關(guān)信息,根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定,向省級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告.第四條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不平安食品之日起,一級(jí)召回應(yīng)在3日,二級(jí)召回應(yīng)在5日,三級(jí)召回應(yīng)在7日,公司通過所在地的市質(zhì)監(jiān)部門向省質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計(jì)戈|J.第五條食品召回方案的主要容包括：一通知銷售者停止銷售不平安食品的情況；二通知消費(fèi)者停止消費(fèi)不平安食品的情況；（3） 食品平安危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、重和緊急程度；（4） 召回舉措的容,包括實(shí)施組織、聯(lián)系式以及召回的具體舉措、圍和時(shí)限等；五召回的語(yǔ)氣效果；六召回食品后的處