1、你吃過“紙火鍋(hugu)”嗎？思考： “紙火鍋(hugu)”為什么遇到火不燃燒呢？第1頁(yè)/共52頁(yè)第一頁(yè)，共53頁(yè)。第2頁(yè)/共52頁(yè)第二頁(yè)，共53頁(yè)。固 態(tài) 液態(tài)(yti)熔 化（吸熱(x r)）凝 固（放熱）自然界中常見(chn jin)物質(zhì)存在的狀態(tài)有： 固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種物態(tài)變化：物質(zhì)從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程。復(fù)習(xí)鞏固：第3頁(yè)/共52頁(yè)第三頁(yè)，共53頁(yè)。液 態(tài) 氣態(tài)(qti)想一想小實(shí)驗(yàn)(shyn)不用(byng)吹 氣球也能鼓要求：（1）請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀察，并能用自己的語言描述你所看到的現(xiàn)象；（2）分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可得出什么結(jié)論？第4頁(yè)/共52頁(yè)第四頁(yè)，共53頁(yè)。汽化：物質(zhì)從液態(tài)

2、變成氣態(tài)(qti)的過程叫做汽化。 液化：物質(zhì)(wzh)從氣態(tài)變成 液態(tài)的過程叫做液化.一、汽化和液化(yhu)概念：液 態(tài) 氣態(tài)汽 化液 化第5頁(yè)/共52頁(yè)第五頁(yè)，共53頁(yè)。二、汽化(qhu)的兩種方式1、沸騰(fitng)2、蒸發(fā)(zhngf)汽化 這一節(jié)課，我們重點(diǎn)來探究“沸騰”的特點(diǎn)。這鍋水，放上10天半個(gè)月會(huì)變少嗎 ？這鍋水，過一會(huì)會(huì)變少嗎 ？這兩種汽化的方式相同嗎？第6頁(yè)/共52頁(yè)第六頁(yè)，共53頁(yè)。三、實(shí)驗(yàn)(shyn)探究 水的沸騰提出(t ch)問題（1）使水沸騰，需要什么(shn me)條件？（4）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？（3）水沸騰時(shí)，它的溫度是多少攝氏度

3、？（2）水沸騰前，水中氣泡怎樣變化？ 水沸騰時(shí)，水中的氣泡怎樣變化？第7頁(yè)/共52頁(yè)第七頁(yè)，共53頁(yè)。 鐵架臺(tái)、燒杯(shobi)、溫度計(jì)、酒精燈、水、硬紙板、石棉網(wǎng)、記時(shí)器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)(shyn)和進(jìn)行試驗(yàn):實(shí)驗(yàn)(shyn)器材：第8頁(yè)/共52頁(yè)第八頁(yè)，共53頁(yè)。實(shí)驗(yàn)(shyn)注意事項(xiàng)：1、如何(rh)縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間（1）用熱水(r shu)實(shí)驗(yàn)（2）水要適量，不能過多，不能過少。（3）用蓋子蓋住（4）加大火力（即用酒精燈的外焰加熱）2、溫度計(jì)和酒精燈的正確使用第9頁(yè)/共52頁(yè)第九頁(yè)，共53頁(yè)。進(jìn)行(jnxng)實(shí)驗(yàn)：1、用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90時(shí)，每隔1min記錄(jl)一次溫度

4、。2、認(rèn)真觀察(gunch)實(shí)驗(yàn)，記錄下水沸騰前、沸騰時(shí)你所看到的現(xiàn)象。第10頁(yè)/共52頁(yè)第十頁(yè)，共53頁(yè)。 觀察(gunch)到的現(xiàn)象：1、沸騰(fitng)前： 加熱后在杯底及側(cè)壁產(chǎn)生(chnshng)氣泡；杯底及側(cè)壁的氣泡在上升時(shí)體積變小，破裂水溫不斷升高，水溫越高，水面跑出水蒸氣越多； 沸騰時(shí)，水中形成大量氣泡不斷上升，體積變大，到達(dá)水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，繼續(xù)吸熱但溫度保持不變。2、沸騰時(shí)：第11頁(yè)/共52頁(yè)第十一頁(yè)，共53頁(yè)。溫度(wnd)變化情況：時(shí)間/ 分01234567溫度/ 9092949698989898溫度/時(shí)間/分023456790951001051第12

5、頁(yè)/共52頁(yè)第十二頁(yè)，共53頁(yè)。分析(fnx)與論證沸騰(fitng):沸點(diǎn)(fidin)：液體沸騰時(shí)的溫度 在一定溫度下發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象沸騰時(shí)的特點(diǎn)： 形成大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水繼續(xù)吸熱，但只能不斷地變成水蒸氣，它的溫度卻保持不變。沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)不斷吸熱（或繼續(xù)加熱）第13頁(yè)/共52頁(yè)第十三頁(yè)，共53頁(yè)。物質(zhì)物質(zhì)沸點(diǎn)沸點(diǎn)物質(zhì)物質(zhì)沸點(diǎn)沸點(diǎn)物質(zhì)物質(zhì)沸點(diǎn)沸點(diǎn)液態(tài)鐵液態(tài)鐵 27502750水水100100 液態(tài)氧液態(tài)氧183183液態(tài)鉛液態(tài)鉛 17401740酒精酒精7878液態(tài)氮液態(tài)氮196196水銀水銀357357乙醚乙醚3535液態(tài)氫液態(tài)氫2

6、53253液態(tài)萘液態(tài)萘218218液態(tài)氨液態(tài)氨 3333 液態(tài)氦液態(tài)氦 268.9268.9幾種(j zhn)液體的沸點(diǎn)/ (在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下) 不同的液體(yt)的沸點(diǎn)是不同的一個(gè)(y )標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的水的沸點(diǎn)是由數(shù)據(jù)表發(fā)現(xiàn)3、液體的沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，大氣壓越大沸點(diǎn)越高，大氣壓越小沸點(diǎn)越低。第14頁(yè)/共52頁(yè)第十四頁(yè)，共53頁(yè)。“紙火鍋(hugu)”為什么遇到火不燃燒呢？解疑(ji y) 在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)時(shí)100。紙的著火點(diǎn)是183。燒水時(shí)，水不斷從紙鍋上吸收熱量，水燒開后它的溫度保持沸點(diǎn)不變，紙鍋的溫度大約與水的溫度相等不會(huì)達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以可以用“紙火鍋(hugu)”不會(huì)燃燒。

7、第15頁(yè)/共52頁(yè)第十五頁(yè)，共53頁(yè)。練一練1、在水沸騰時(shí)，有大量的氣泡向上升，在氣泡上升到水面前(minqin)，則氣泡中主要是.（）A小水珠(shu zh)B熱空氣C水蒸氣D其他(qt)雜質(zhì)C第16頁(yè)/共52頁(yè)第十六頁(yè)，共53頁(yè)。2、在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，小明同學(xué)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)(shj)如下表： 時(shí)間時(shí)間/ min/ min0 01 12 23 34 45 56 67 7溫度溫度/90909292949498989898979798981從表中的數(shù)據(jù)(shj)可以看出，在第_min記錄的數(shù)據(jù)(shj)明顯錯(cuò)誤，判斷的理由是_。2由表中數(shù)據(jù)可知，水的沸點(diǎn)(fidin)是_，此時(shí)液面上的氣壓_

8、1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（選填“小于”、“大于”或“等于”）。6水沸騰后，雖繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變98小于第17頁(yè)/共52頁(yè)第十七頁(yè)，共53頁(yè)。3小明觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡(qpo)的上升情況如圖甲、乙所示，其中_圖是水在沸騰時(shí)的情況。4請(qǐng)指出丙圖中實(shí)驗(yàn)操作(cozu)的錯(cuò)誤是：_。53min記錄(jl)溫度時(shí)，溫度計(jì)示數(shù)如圖丁所示，此時(shí)溫度為_。 甲溫度計(jì)液泡已碰到燒杯底部96第18頁(yè)/共52頁(yè)第十八頁(yè)，共53頁(yè)。6請(qǐng)根據(jù)上表的數(shù)據(jù)，在下圖的坐標(biāo)(zubio)中描點(diǎn)畫出水的溫度隨時(shí)間變化圖像時(shí)間時(shí)間/ min/ min 0 01 12 23 34 45 56 67 7溫度溫度/9090929

9、29494969898989897979898第19頁(yè)/共52頁(yè)第十九頁(yè)，共53頁(yè)。7小華在做此實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)無論加熱多長(zhǎng)時(shí)間，水始終(shzhng)都不能沸騰，你認(rèn)為原因可能是（寫出一條即可）。_ _8實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，同學(xué)(tng xu)們相互交流時(shí)，有的小組覺得把水加熱到沸騰的時(shí)間過長(zhǎng)，請(qǐng)你說出一條縮短加熱時(shí)間的方法_。火力(hul)太?。ōh(huán)境溫度太低，散熱面積太大等）第20頁(yè)/共52頁(yè)第二十頁(yè)，共53頁(yè)。9小紅和小蘭同學(xué)也在實(shí)驗(yàn)室里做“水的沸騰”實(shí)驗(yàn)，選用的實(shí)驗(yàn)裝置相同，她們繪制的沸騰圖象(t xin)如圖B所示。問a、b圖象(t xin)不同的原因是_101個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下酒精(jijng)的

10、沸點(diǎn)是78，煤油的沸點(diǎn)是150，完成本實(shí)驗(yàn)所用的溫度計(jì)液泡中的液體可能是_（選填“酒精(jijng)”或“煤油”）；水的質(zhì)量(zhling)不同 煤油第21頁(yè)/共52頁(yè)第二十一頁(yè)，共53頁(yè)。 請(qǐng)同學(xué)(tng xu)們舉一些生活中能說明蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行的例子。四、蒸發(fā)(zhngf)：1概念：第22頁(yè)/共52頁(yè)第二十二頁(yè)，共53頁(yè)。1.夏天曬衣服和冬天(dngtin)曬衣服，哪個(gè)時(shí)候衣服干得快？小結(jié)(xioji)：2.吹風(fēng)機(jī)、干手器吹熱風(fēng)比吹冷風(fēng)哪種干得快？第23頁(yè)/共52頁(yè)第二十三頁(yè)，共53頁(yè)。 1 1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水，的水， 哪個(gè)干得快？

11、哪個(gè)干得快？ 2 2）曬糧食的時(shí)候，攤開）曬糧食的時(shí)候，攤開(tn ki)(tn ki)的的糧食比堆在一塊的哪個(gè)干得更快？糧食比堆在一塊的哪個(gè)干得更快？ 3 3）曬衣服時(shí)候，展開的衣服比團(tuán)著）曬衣服時(shí)候，展開的衣服比團(tuán)著的哪個(gè)干得快？的哪個(gè)干得快？液體(yt)的表面積越大，蒸發(fā)得越快。小結(jié)：第24頁(yè)/共52頁(yè)第二十四頁(yè)，共53頁(yè)。 濕衣服(y fu)掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個(gè)干得快。液體表面(biomin)上的空氣流動(dòng)快， 液體蒸發(fā)得越快。小結(jié)：第25頁(yè)/共52頁(yè)第二十五頁(yè)，共53頁(yè)。2.影響(yngxing)蒸發(fā)快慢的因素如何加快液體的蒸發(fā)？提高增大加快第26頁(yè)/共52頁(yè)第二十六頁(yè)，共53頁(yè)。

12、實(shí)驗(yàn)(shyn)目的：實(shí)驗(yàn)(shyn)器材：實(shí)驗(yàn)(shyn)步驟：探究酒精蒸發(fā)是否吸熱。溫度計(jì)，酒精。、溫度計(jì)置于空氣中，讀數(shù)是_。2、溫度計(jì)插入盛有酒精的燒杯中，讀數(shù)是_。3、溫度計(jì)從酒精中取出后，讀數(shù)怎樣變化？_。最低的溫度是_。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：液體蒸發(fā)，是向外界放熱，還是吸熱？液體蒸發(fā)時(shí)從外界吸熱。酒精蒸發(fā)時(shí)，要從自身（或周圍的物體）熱量，使自身或周圍物體的溫度。說明需要。第27頁(yè)/共52頁(yè)第二十七頁(yè)，共53頁(yè)。游泳后上岸，風(fēng)加快了皮膚表面空氣的流動(dòng)，從面加快了人身上(shn shng)水的蒸發(fā)速度，使得皮膚溫度下降。第28頁(yè)/共52頁(yè)第二十八頁(yè)，共53頁(yè)。 想一想：夏天，用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)，空

13、氣的溫度下降(xijing)了嗎？為什么會(huì)有涼爽的感覺？空氣的溫度沒有下降。電風(fēng)扇吹風(fēng)時(shí)，皮膚上汗液表面的空氣流動(dòng)速度加快了，加快了汗液的蒸發(fā)速度，汗液溫度下降，從身體中吸熱(x r)而感到?jīng)鏊?。?9頁(yè)/共52頁(yè)第二十九頁(yè)，共53頁(yè)。 喝開水燙嘴時(shí)，常向水面(shu min)吹氣并用兩個(gè)杯子來回倒水，你能解釋原因嗎？加快(ji kui)蒸發(fā)速度，使水的溫度下降。第30頁(yè)/共52頁(yè)第三十頁(yè)，共53頁(yè)。高燒病人(bngrn)可用酒精幫助降溫，為什么？因?yàn)榫凭舭l(fā)時(shí)，會(huì)從身體(shnt)中吸熱，使病人體溫下降。第31頁(yè)/共52頁(yè)第三十一頁(yè)，共53頁(yè)。大熱天，狗常常伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎

14、？狗無汗腺(hnxin)，不能靠出汗來散熱，只能伸長(zhǎng)舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)來散熱。第32頁(yè)/共52頁(yè)第三十二頁(yè)，共53頁(yè)。1、水在零攝氏度時(shí)會(huì)(sh hu)不會(huì)蒸發(fā)？2、酒精(jijng)擦在手上，手為什么會(huì)感覺到冷？蒸發(fā)在任何溫度(wnd)下都能進(jìn)行酒精蒸發(fā)，需要吸收熱量第33頁(yè)/共52頁(yè)第三十三頁(yè)，共53頁(yè)。發(fā)生(fshng)的地點(diǎn)：僅在液體(yt)表面劇烈程度：溫度條件：下熱量變化：第34頁(yè)/共52頁(yè)第三十四頁(yè)，共53頁(yè)。 下列措施中使蒸發(fā)減慢的是：（ ） A. 用掃帚把地面的水向周圍掃開。 B. 用塑料袋包裝(bozhung)蔬菜并放入冰箱冷藏室。 C. 把濕衣服展開晾在

15、通風(fēng)向陽處。 D. 夏天，人們使用電風(fēng)扇吹風(fēng)。B2.下列關(guān)于蒸發(fā)的敘述正確的是 （ ） A.蒸發(fā)在一定的溫度下才能進(jìn)行。 B.蒸發(fā)的快慢不受其它因素(yn s)的影響。 C.零度以下液體不再蒸發(fā)。 D. 蒸發(fā)在任何溫度下進(jìn)行。D第35頁(yè)/共52頁(yè)第三十五頁(yè)，共53頁(yè)。 蒸發(fā)蒸發(fā)(zhngf)和沸騰有哪些相同點(diǎn)與不同點(diǎn)？和沸騰有哪些相同點(diǎn)與不同點(diǎn)？蒸蒸 發(fā)發(fā)沸沸 騰騰相同點(diǎn)相同點(diǎn)都是都是_現(xiàn)象，都要現(xiàn)象，都要_熱量熱量不不同同點(diǎn)點(diǎn)特特點(diǎn)點(diǎn)影影響響因因素素3、在都能發(fā)生1.同時(shí)發(fā)生在1.液體的高低2.液體的大小3.液體的快慢1、只發(fā)生在3.只在一定溫度發(fā)生2、緩慢平和2.劇烈沸點(diǎn)受的影響（氣壓，沸

16、點(diǎn)；氣壓，沸點(diǎn)）第36頁(yè)/共52頁(yè)第三十六頁(yè)，共53頁(yè)。1.物質(zhì)(wzh)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程液化放出(fn ch)熱量你見過早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？（里邊還是外邊？）第37頁(yè)/共52頁(yè)第三十七頁(yè)，共53頁(yè)?；顒?dòng)(hu dng)一水蒸氣液化(yhu)實(shí)驗(yàn)在燒杯里加熱水，將一張干玻璃片蓋在燒杯上，看看玻璃的下表面會(huì)出現(xiàn)(chxin)什么變化。玻璃下面出現(xiàn)小水珠，表明熱的水蒸氣遇到冷的玻璃后液化。氣體液化的方法之一：降低溫度第38頁(yè)/共52頁(yè)第三十八頁(yè)，共53頁(yè)?；顒?dòng)(hu dng)二 乙醚液化(yhu)實(shí)驗(yàn)、將少量乙醚吸進(jìn)注射器，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。、握住

17、注射器的下端(xi dun)，乙醚有什么變化？、向內(nèi)推動(dòng)活塞，你可以看到什么？乙醚變成氣體乙醚液化第39頁(yè)/共52頁(yè)第三十九頁(yè)，共53頁(yè)。氣體打火機(jī)液化石油氣“長(zhǎng)征3號(hào)”運(yùn)載火箭 用壓縮體積用壓縮體積(tj)(tj)的方的方法可以使一些氣體在常溫下液法可以使一些氣體在常溫下液化化乙醚(y m)試驗(yàn)日常生活中的應(yīng)用：氣體經(jīng)壓縮便于運(yùn)輸(ynsh)、貯存和使用第40頁(yè)/共52頁(yè)第四十頁(yè)，共53頁(yè)。2.氣體(qt)液化的兩種方法 降低溫度(wnd) 壓縮體積思考(sko):電冰箱工作時(shí)側(cè)面或背面為什么會(huì)發(fā)熱？制冷劑：氟利昂液態(tài)氟利昂冷凍室汽化吸熱毛細(xì)管蒸氣氣態(tài)氟利昂冷凝器液化放熱壓縮機(jī)液態(tài)（冰箱內(nèi)）

18、（冰箱外）第41頁(yè)/共52頁(yè)第四十一頁(yè)，共53頁(yè)。 1.當(dāng)水壺里的水沸騰(fitng)時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段能夠看見？ 靠近壺嘴一段溫度較高，水蒸氣沒有液化，看不見白氣。而上面一段因溫度降低，水蒸氣遇冷液化成小水滴，所以(suy)能被看見。第42頁(yè)/共52頁(yè)第四十二頁(yè)，共53頁(yè)。2.被100C的水蒸氣燙傷(tngshng)，比被100C的水燙傷(tngshng)要嚴(yán)重得多，為什么？100C的水蒸氣液化(yhu)為水時(shí)，要放出大量的熱。第43頁(yè)/共52頁(yè)第四十三頁(yè)，共53頁(yè)。下面的現(xiàn)象是液化下面的現(xiàn)象是液化(yhu)現(xiàn)象，現(xiàn)象，請(qǐng)記住：請(qǐng)記?。捍蜷_冰箱，煙霧冒出來。

19、夏天，我們看到冰棒冒煙。冬天，我們口里呼出白氣。從寒冷的室外(sh wi)進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，眼鏡的鏡片會(huì)蒙上一層小水珠。夏天，地面的自來水管經(jīng)常會(huì)冒汗。霧的形成。露水的形成。注意：這些霧和氣都是水汽遇冷形成的液體水。第44頁(yè)/共52頁(yè)第四十四頁(yè)，共53頁(yè)。三、蒸發(fā)(zhngf)：1概念(ginin)：2.影響蒸發(fā)快慢的因素發(fā)生的地點(diǎn)：僅在劇烈程度：溫度條件：下熱量變化：第45頁(yè)/共52頁(yè)第四十五頁(yè)，共53頁(yè)。1.物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，液化(yhu)放出熱量。2.2.氣體氣體(qt)(qt)液化的兩液化的兩種方法種方法 降低溫度降低溫度 壓縮壓縮(y su)(y su)體積體積五、電冰箱的工作

20、原理：制冷劑：氟利昂液態(tài)氟利昂冷凍室汽化吸熱毛細(xì)管蒸氣氣態(tài)氟利昂冷凝器液化放熱壓縮機(jī)液態(tài)（冰箱內(nèi)）（冰箱外）四、液化：第46頁(yè)/共52頁(yè)第四十六頁(yè)，共53頁(yè)。固態(tài)(gti) 液態(tài)(yti) 氣態(tài)(qti) 熔化凝固物質(zhì)的狀態(tài)汽化液化汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程汽化沸騰蒸發(fā)第47頁(yè)/共52頁(yè)第四十七頁(yè)，共53頁(yè)。 1.1.水未沸騰時(shí)，水的溫度水未沸騰時(shí)，水的溫度 2.2.水沸騰后繼續(xù)加熱水沸騰后繼續(xù)加熱(ji r)(ji r)，其內(nèi)部出現(xiàn)，其內(nèi)部出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？了什么現(xiàn)象？3.液體沸騰必須具備那兩個(gè)條件： （1）（2） 這時(shí)水的溫度分析和論證:4.畫出水的沸騰圖象溫