1、細(xì)菌門細(xì)菌門一般特征一般特征 1. 細(xì)菌為原核生物，多數(shù)為異養(yǎng)植物。細(xì)菌為原核生物，多數(shù)為異養(yǎng)植物。2. 繁殖方式為細(xì)胞分裂，不進(jìn)行有性生殖。繁殖方式為細(xì)胞分裂，不進(jìn)行有性生殖。3. 細(xì)菌在形態(tài)上分為球菌、桿菌和螺旋菌。細(xì)菌在形態(tài)上分為球菌、桿菌和螺旋菌。4. 細(xì)菌的結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞核（原核）、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞核（原核）、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì) 和內(nèi)容物。有些細(xì)菌還有莢膜、芽孢和鞭毛。芽孢是細(xì)菌和內(nèi)容物。有些細(xì)菌還有莢膜、芽孢和鞭毛。芽孢是細(xì)菌 在特定階段，原生質(zhì)體收縮形成的內(nèi)生孢子。能抵抗不良在特定階段，原生質(zhì)體收縮形成的內(nèi)生孢子。能抵抗不良 環(huán)境。環(huán)境。5. 分布廣泛分布廣

2、泛.細(xì)菌形態(tài)細(xì)菌形態(tài)莢膜莢膜幽門螺旋桿菌 2005年諾貝爾生理學(xué)年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予澳大利或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予澳大利亞的巴里亞的巴里馬歇爾和羅馬歇爾和羅賓賓沃倫沃倫放線菌 呈簡(jiǎn)單分枝呈簡(jiǎn)單分枝 分解有機(jī)物能力強(qiáng)分解有機(jī)物能力強(qiáng) 產(chǎn)生抗生素產(chǎn)生抗生素黏菌門(Myxomycota) 一般特征一般特征: 1. 粘菌在生長(zhǎng)期或營(yíng)養(yǎng)期為裸露的無(wú)壁多核原生質(zhì)粘菌在生長(zhǎng)期或營(yíng)養(yǎng)期為裸露的無(wú)壁多核原生質(zhì) 體，其營(yíng)養(yǎng)體構(gòu)造、運(yùn)動(dòng)與攝食方式與變形蟲相似，體，其營(yíng)養(yǎng)體構(gòu)造、運(yùn)動(dòng)與攝食方式與變形蟲相似，繁殖期產(chǎn)生有壁的孢子。繁殖期產(chǎn)生有壁的孢子。 2. 為介于動(dòng)物和真菌之間的生物。為介于動(dòng)物和真菌之間的生物。 3. 生

3、活方式多為腐生，少數(shù)寄生。生活方式多為腐生，少數(shù)寄生。粘菌：似絨泡菌，是一團(tuán)象粘菌：似絨泡菌，是一團(tuán)象變形蟲變形蟲樣運(yùn)動(dòng)樣運(yùn)動(dòng)的細(xì)胞質(zhì)。吸收死亡的有機(jī)體、細(xì)菌和孢子。的細(xì)胞質(zhì)。吸收死亡的有機(jī)體、細(xì)菌和孢子。粘菌生長(zhǎng)在陰濕土壤、木塊、腐朽植物體、粘菌生長(zhǎng)在陰濕土壤、木塊、腐朽植物體、糞便等上面，細(xì)胞糞便等上面，細(xì)胞沒(méi)有壁沒(méi)有壁，單核或多核。，單核或多核。粘菌生境和營(yíng)養(yǎng)方式粘菌生境和營(yíng)養(yǎng)方式黏菌生活史真菌門(Eumycota)一般特征一般特征: 1. 真菌為典型的異養(yǎng)植物。異養(yǎng)方式是腐生和寄生。又可細(xì)真菌為典型的異養(yǎng)植物。異養(yǎng)方式是腐生和寄生。又可細(xì) 分為專性寄生、專性腐生、兼性寄生和兼性腐生。分

4、為專性寄生、專性腐生、兼性寄生和兼性腐生。 2. 貯存的養(yǎng)分主要是苷糖，少量的蛋白質(zhì)和脂肪以及少量的貯存的養(yǎng)分主要是苷糖，少量的蛋白質(zhì)和脂肪以及少量的維生素。維生素。3. 營(yíng)養(yǎng)體多數(shù)為菌絲或菌絲體（分枝的菌絲團(tuán)）組成，高等營(yíng)養(yǎng)體多數(shù)為菌絲或菌絲體（分枝的菌絲團(tuán)）組成，高等種類的菌絲體，常形成各種子實(shí)體。種類的菌絲體，常形成各種子實(shí)體。根狀菌索根狀菌索：根狀菌索：菌絲體密結(jié)呈繩索狀，外形似根。外層菌絲體密結(jié)呈繩索狀，外形似根。外層由擬薄壁組織組成，為皮層。內(nèi)層由疏松組織組成，由擬薄壁組織組成，為皮層。內(nèi)層由疏松組織組成，為心層（髓層）。為心層（髓層）。真真菌菌的的抗抗逆逆結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)子座子座：子座：

5、容納子實(shí)體的褥座，為營(yíng)養(yǎng)體階段到繁殖階容納子實(shí)體的褥座，為營(yíng)養(yǎng)體階段到繁殖階段的過(guò)渡類型。段的過(guò)渡類型。菌核菌核：菌核：菌絲密結(jié)而成的顏色深、質(zhì)地堅(jiān)硬菌絲密結(jié)而成的顏色深、質(zhì)地堅(jiān)硬的核狀體。是渡過(guò)不良環(huán)境的休眠體。的核狀體。是渡過(guò)不良環(huán)境的休眠體。營(yíng)養(yǎng)方式 異養(yǎng)型 腐生：從動(dòng)植物尸體或其它有機(jī)質(zhì)取得營(yíng)養(yǎng) 寄生：菌絲變態(tài)成吸器從活的有機(jī)體獲取營(yíng)養(yǎng) 共生：如菌根細(xì)胞結(jié)構(gòu) 細(xì)胞壁：幾丁質(zhì)，有些具纖維素或葡聚糖 原生質(zhì)體：具真核，細(xì)胞質(zhì)中有線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡等細(xì)胞器.有些真菌具9+2型鞭毛繁殖 營(yíng)養(yǎng)繁殖：細(xì)胞分裂、菌絲斷裂、芽孢子、厚壁孢子等 無(wú)性生殖：游動(dòng)孢子、孢囊孢子、分生孢子

6、等一種子囊菌的芽生孢子厚壁孢子游動(dòng)孢子孢囊孢子分生孢子卵孢子一種水霉的游動(dòng)孢子囊有性生殖 配子配合：+、-配子融合（同配、異配、卵配） 配子囊配合：+、-配子囊接觸融合 配子囊接觸配合：+配子囊中配子的核移入-配子囊中 體配(體細(xì)胞配合)：2個(gè)營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞或1個(gè)孢子與營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞進(jìn)行配合有性生殖真菌通過(guò)有性過(guò)程產(chǎn)生4種有性孢子：卵孢子(2n)：精子和卵配合形成，見(jiàn)于鞭毛菌亞門接合孢子(2n)：見(jiàn)于接合菌亞門子囊孢子(n)：子囊菌有性配合后，產(chǎn)生子囊，子囊內(nèi)產(chǎn)生子囊孢子擔(dān)孢子(n)：擔(dān)子菌有性生殖后，在擔(dān)子上形成擔(dān)孢子真菌有性生殖過(guò)程中的核相變化：質(zhì)配核配相繼進(jìn)行：即2個(gè)配子先胞質(zhì)融合核融合減數(shù)分裂，核

7、相變化為：n2nn質(zhì)配后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間才進(jìn)行核配：即保持一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的雙核期，隨后發(fā)生核配和減數(shù)分裂，核相變化為：nn+n 2nn分布 分布極廣，水、氣、土中無(wú)處不有 很多種類寄生于動(dòng)物、植物和人體中 有些種類與藻類及微管植物共生真菌的主要分類群已知約10000屬，120000種分5個(gè)亞門：鞭毛菌亞門菌絲無(wú)隔接合菌亞門菌絲無(wú)隔子囊菌亞門菌絲具隔擔(dān)子菌亞門菌絲具隔半知菌亞門菌絲具隔，尚未發(fā)現(xiàn)有性階段鞭毛菌亞門(Mastigomycotina) 主要特征：細(xì)胞壁；纖維素或幾丁質(zhì)無(wú)性生殖：游動(dòng)孢子，1或2條鞭毛有性生殖：同配、異配、卵配或配子囊接觸配合，產(chǎn)生卵孢子；有性過(guò)程質(zhì)配核配相繼進(jìn)行，無(wú)n+n階段

8、大多水生、兩棲生、少數(shù)陸生、腐生、寄生 代表種類：水霉屬(Saprolegnia)：常生淡水池塘，腐生或寄生于魚卵、魚的鰓蓋或破傷的皮部，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖有危害接合菌亞門(Zygomycotina) 主要特征：營(yíng)養(yǎng)體：無(wú)隔多核菌絲組成菌絲體細(xì)胞壁：幾丁質(zhì)和殼聚糖無(wú)性生殖：孢囊孢子、厚垣孢子、節(jié)孢子有性生殖：配子囊配合，產(chǎn)生接合孢子，有性過(guò)程質(zhì)配核配相繼進(jìn)行，無(wú)n+n階段 代表種類：根霉屬(Rhizopus)：腐生菌。葡枝根霉能產(chǎn)生果膠酶，可發(fā)酵豆類和谷類食品；米根霉可用作糖化菌生產(chǎn)酒曲。黑根霉的生活史 子囊菌亞門(Ascomycotina) 主要特征：營(yíng)養(yǎng)體：極少單細(xì)胞，多由菌絲組成有隔菌絲.細(xì)胞壁

9、：幾丁質(zhì)無(wú)性生殖：分生孢子，也有節(jié)孢子、厚垣孢子有性生殖：形成子囊，子囊中產(chǎn)生子囊孢子；有性過(guò)程質(zhì)配與核配有間隔，有明顯的n+n階段大多存在子實(shí)體：產(chǎn)生和容納有性孢子的組織結(jié)構(gòu)火絲菌生活史火絲菌生活史.子囊和子囊孢子形成的過(guò)程子囊和子囊孢子形成的過(guò)程 火絲菌的有性生殖 節(jié) 孢 子子囊、子囊孢子和子囊果的形成過(guò)程 子 囊 孢 子 酵母菌芽孢子代表種類代表種類酵母菌屬(Saccharomyces):單細(xì)胞，不產(chǎn)生子囊果；生水果表皮、發(fā)酵的果汁和土壤中。青霉屬(Penicilium):生于水果的傷口處，淀粉性食物及釀酒原料上。主要以分生孢子繁殖。青霉的分生孢子囊 冬 蟲 夏 草蟲草屬(Cordyce

10、ps):子囊孢子秋季侵入鱗翅目幼蟲體內(nèi)，發(fā)育成菌絲并充滿蟲體，次年春天從幼蟲頭部長(zhǎng)出有柄的棒狀子座，故稱冬蟲夏草。擔(dān)子菌亞門(Basidiomycotina) 主要特征：營(yíng)養(yǎng)體：有隔菌絲組成菌絲體初生菌絲體：由擔(dān)孢子萌發(fā)產(chǎn)生的單核單倍體菌絲體次生菌絲體：質(zhì)配后形成的雙核(n+n)菌絲體，為營(yíng)養(yǎng)體三生菌絲體：由次生菌絲體特化形成，細(xì)胞雙核，并形成各類子實(shí)體雙核細(xì)胞主要以鎖狀聯(lián)合方式發(fā)育成次生菌絲體無(wú)性生殖：節(jié)孢子、芽殖、分生孢子有性生殖：體配，n+n階段長(zhǎng)，有性孢子為擔(dān)孢子多產(chǎn)生子實(shí)體(擔(dān)子果)：形狀多樣 擔(dān) 孢 子代表種類傘菌目(Agaricales)鎖狀聯(lián)合過(guò)程示意圖鎖狀聯(lián)合過(guò)程示意圖 蘑菇

11、生活史半知菌亞門(Deuteromycotina) 未發(fā)現(xiàn)有性階段，故稱半知菌 菌絲具隔 無(wú)性生殖：分生孢子真菌的經(jīng)濟(jì)意義以及與人類的關(guān)系 食用真菌：蘑菇、香菇、木耳、銀耳、猴頭等 藥用真菌：靈芝、豬苓、蟲草等 工業(yè)用途：廣泛應(yīng)用于釀酒、面包、化工、造紙、制革等工業(yè)，也用于提取生長(zhǎng)素、抗生素等草 菇 長(zhǎng) 裙 竹 蓀 猴 頭 菌 金 針 菇 美味牛肝菌 蒙古口蘑羊肝菌 銀 耳香 菇 冬 蟲 夏 草茯 苓 靈 芝尖頂?shù)匦堑匾麻T(Lichenes) 由真菌類和某些真核或原核藻類形成的共生體主要特征 地衣體的組成和營(yíng)養(yǎng)關(guān)系由1種真菌和1種藻類共生，少數(shù)為1種真菌2種藻類共生真菌：多為子囊菌，少數(shù)為擔(dān)子

12、菌，極少數(shù)為半知菌藻類：原核藻類的藍(lán)藻念珠藻；真核藻類的綠藻共球藻、橘色藻營(yíng)養(yǎng)關(guān)系：互惠共生真菌包圍藻類細(xì)胞，并決定地衣體的形態(tài)殼狀：緊貼在巖石、樹皮和土表等基質(zhì)上，無(wú)下皮層結(jié)構(gòu)，菌絲直接伸入基質(zhì)，很難剝離；占全部地衣的80%，在巖石表面呈現(xiàn)不同色彩地衣的形態(tài)葉狀地衣葉狀：下面有菌絲束形成的假根或臍，將下面有菌絲束形成的假根或臍，將地衣固著在基質(zhì)上，易采下地衣固著在基質(zhì)上，易采下枝狀地衣枝狀：樹枝狀或須根狀，直立或下垂地衣體的結(jié)構(gòu) 異層地衣： 上皮層(緊密菌絲)、藻胞層(藻類細(xì)胞)、髓層(疏松菌絲)、下皮層(緊密菌絲) 同層地衣：藻類細(xì)胞和菌絲混合交織，不集中排列為一層異層地衣地衣的繁殖 營(yíng)養(yǎng)繁殖：菌、藻共同進(jìn)行；地衣體部分?jǐn)嚯x，產(chǎn)生粉芽、珊瑚芽等 無(wú)性生殖：菌、藻分別進(jìn)行；菌類多產(chǎn)生分生孢子 有性生殖：僅真菌進(jìn)行；產(chǎn)生子囊孢子、擔(dān)孢子等常見(jiàn)地衣種類松蘿屬梅衣屬文字衣屬