1、 安全安全 生命生命 交通安全交通安全馬路上追逐打鬧，游戲不滿12周歲騎自行車騎車上下學(xué)一群并排行駛，這樣既妨礙交通，又不文明，互騎車上下學(xué)一群并排行駛，這樣既妨礙交通，又不文明，互相擠道，也容易摔跤或撞人。相擠道，也容易摔跤或撞人。當(dāng)走路只顧著談天說地，沒有留意地面的情況時，很容易發(fā)當(dāng)走路只顧著談天說地，沒有留意地面的情況時，很容易發(fā)生意外。生意外。坐車時，能把頭、手伸出車外，這樣很容易在兩車相會時出坐車時，能把頭、手伸出車外，這樣很容易在兩車相會時出現(xiàn)意外事故?，F(xiàn)意外事故。 b、注意事項 1、乘公共汽車車時，車停穩(wěn)后才能上下車，不要擁擠推搡。 b、注意事項 1、乘公共汽車車時，車停穩(wěn)后才能

2、上下車，不要擁擠推搡。 b、注意事項 1、乘公共汽車車時，車停穩(wěn)后才能上下車，不要擁擠推搡。 b、注意事項 1、乘公共汽車車時，車停穩(wěn)后才能上下車，不要擁擠推搡。 b、注意事項 1、乘公共汽車車時，車停穩(wěn)后才能上下車，不要擁擠推搡。 b、注意事項 1、乘公共汽車車時，車停穩(wěn)后才能上下車，不要擁擠推搡。 b、注意事項 1、乘公共汽車車時，車停穩(wěn)后才能上下車，不要擁擠推搡。 b、注意事項 1、乘公共汽車車時，車停穩(wěn)后才能上下車，不要擁擠推搡。 b、注意事項 1、乘公共汽車車時，車停穩(wěn)后才能上下車，不要擁擠推搡。校園內(nèi)的安全常識校園內(nèi)的安全常識（一）課間活動應(yīng)注意的安全事項（一）課間活動應(yīng)注意的安全

3、事項 課間內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微課間內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面：容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面： 1 1、防磕碰。、防磕碰。目前大多數(shù)教室空間目前大多數(shù)教室空間比較狹小，又放置了電視、所以不應(yīng)在比較狹小，又放置了電視、所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。戲，防止磕碰受傷。 整理上傳 2、防墜落。、防墜落。無論教室是否處于高層，都不無論教室是否處于高層，都不要將身體探出窗外，謹(jǐn)防不慎發(fā)生墜樓的危險。要將身體探出窗外，謹(jǐn)防不慎發(fā)生墜樓的危

4、險。 3、防擠壓。、防擠壓。教室的門、窗戶在開關(guān)時容易教室的門、窗戶在開關(guān)時容易壓到手，應(yīng)當(dāng)處處小心，要輕輕地開關(guān)窗，壓到手，應(yīng)當(dāng)處處小心，要輕輕地開關(guān)窗，還應(yīng)留意會不會夾到其他人的手。還應(yīng)留意會不會夾到其他人的手。 4、防意外傷害。、防意外傷害。刀具、剪子等鋒利、尖刀具、剪子等鋒利、尖銳的工具，圖釘、大頭針等文具，使用時必須銳的工具，圖釘、大頭針等文具，使用時必須有老師指導(dǎo)，用后應(yīng)妥善存放起來，不能隨意有老師指導(dǎo)，用后應(yīng)妥善存放起來，不能隨意放在桌子上、椅子上，防止有人受到意外傷害。放在桌子上、椅子上，防止有人受到意外傷害。 整理上傳一、校園內(nèi)的安全常識一、校園內(nèi)的安全常識（一）教室內(nèi)活動應(yīng)

5、注意的安全事項（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項 在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面：容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面： 1 1、防磕碰。、防磕碰。目前大多數(shù)教室空間目前大多數(shù)教室空間比較狹小，又放置了電視、飲水機等用比較狹小，又放置了電視、飲水機等用品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。 東東和楠楠在教室里做什么呢？東東和楠楠在教室里做什么呢？ 教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方，大家千萬

6、不教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方，大家千萬不要在教室里追逐打鬧，防止發(fā)生危險。要在教室里追逐打鬧，防止發(fā)生危險。 整理上傳一、校園內(nèi)的安全常識一、校園內(nèi)的安全常識（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項 在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面：容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面： 1 1、防磕碰。、防磕碰。目前大多數(shù)教室空間目前大多數(shù)教室空間比較狹小，又放置了電視、飲水機等用比較狹小，又放置了電視、飲水機等用品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做品，所以不應(yīng)在教室

7、中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。 東東和楠楠在教室里互東東和楠楠在教室里互相打鬧，楠楠受了傷。相打鬧，楠楠受了傷。 教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方，大家千萬不教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方，大家千萬不要在教室里追逐打鬧，防止發(fā)生危險。要在教室里追逐打鬧，防止發(fā)生危險。 小明下樓時坐在樓梯扶手上小明下樓時坐在樓梯扶手上往下滑，真是太嚇人了！往下滑，真是太嚇人了！ 這樣做很危險，下樓時要做到不擁擠，這樣做很危險，下樓時要做到不擁擠，不打鬧，輕聲慢步右側(cè)通行。不打鬧，輕聲慢步右側(cè)通行。 校園安全記心間校園安全記心間 整理上傳一、校園內(nèi)的安全常識一、校園內(nèi)的安全常識（一

8、）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項 在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面：容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面： 1 1、防磕碰。、防磕碰。目前大多數(shù)教室空間目前大多數(shù)教室空間比較狹小，又放置了電視、飲水機等用比較狹小，又放置了電視、飲水機等用品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。 東東和楠楠在教室里互東東和楠楠在教室里互相打鬧，楠楠受了傷。相打鬧，楠楠受了

9、傷。 教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方，大家千萬不教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方，大家千萬不要在教室里追逐打鬧，防止發(fā)生危險。要在教室里追逐打鬧，防止發(fā)生危險。 小明下樓時坐在樓梯扶手上小明下樓時坐在樓梯扶手上往下滑，真是太嚇人了！往下滑，真是太嚇人了！ 這樣做很危險，下樓時要做到不擁擠，這樣做很危險，下樓時要做到不擁擠，不打鬧，輕聲慢步右側(cè)通行。不打鬧，輕聲慢步右側(cè)通行。 同學(xué)們在操場上玩耍時，跑的速度同學(xué)們在操場上玩耍時，跑的速度不要太快，否則很容易扭傷腳的。不要太快，否則很容易扭傷腳的。如果扭傷腳要立即用冷水敷傷處，如如果扭傷腳要立即用冷水敷傷處，如有其他情況，要到醫(yī)院及時進行處理。有其他情況，要到醫(yī)院及

10、時進行處理。 校園安全記心間校園安全記心間 整理上傳一、校園內(nèi)的安全常識一、校園內(nèi)的安全常識（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項 在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面：容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面： 1 1、防磕碰。、防磕碰。目前大多數(shù)教室空間目前大多數(shù)教室空間比較狹小，又放置了電視、飲水機等用比較狹小，又放置了電視、飲水機等用品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。劇烈的運動和游

11、戲，防止磕碰受傷。 東東和楠楠在教室里互東東和楠楠在教室里互相打鬧，楠楠受了傷。相打鬧，楠楠受了傷。 教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方，大家千萬不教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方，大家千萬不要在教室里追逐打鬧，防止發(fā)生危險。要在教室里追逐打鬧，防止發(fā)生危險。 小明下樓時坐在樓梯扶手上小明下樓時坐在樓梯扶手上往下滑，真是太嚇人了！往下滑，真是太嚇人了！ 這樣做很危險，下樓時要做到不擁擠，這樣做很危險，下樓時要做到不擁擠，不打鬧，輕聲慢步右側(cè)通行。不打鬧，輕聲慢步右側(cè)通行。 同學(xué)們在操場上玩耍時，跑的速度同學(xué)們在操場上玩耍時，跑的速度不要太快，否則很容易扭傷腳的。不要太快，否則很容易扭傷腳的。如果扭傷腳要立即用冷水敷

12、傷處，如如果扭傷腳要立即用冷水敷傷處，如有其他情況，要到醫(yī)院及時進行處理。有其他情況，要到醫(yī)院及時進行處理。 打掃衛(wèi)生時，不要上窗臺，打掃衛(wèi)生時，不要上窗臺，更不要將身子探出窗外。更不要將身子探出窗外。 寬敞明亮的教室是我們學(xué)習(xí)的地方，寬敞明亮的教室是我們學(xué)習(xí)的地方，如果不注意的話，在教室里也會發(fā)生如果不注意的話，在教室里也會發(fā)生事故的，多危險啊！同學(xué)們一定要當(dāng)心。事故的，多危險?。⊥瑢W(xué)們一定要當(dāng)心。 整理上傳一、校園內(nèi)的安全常識一、校園內(nèi)的安全常識（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項 在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微的小事情值得同學(xué)們注

13、意，否則，同樣的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面：容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面： 1 1、防磕碰。、防磕碰。目前大多數(shù)教室空間目前大多數(shù)教室空間比較狹小，又放置了電視、飲水機等用比較狹小，又放置了電視、飲水機等用品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。 東東和楠楠在教室里互東東和楠楠在教室里互相打鬧，楠楠受了傷。相打鬧，楠楠受了傷。 教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方，大家千萬不教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方，大家千萬不要在教室里追逐打鬧，防止發(fā)生危險。要在教室里追逐打鬧，防止發(fā)生危險。

14、 小明下樓時坐在樓梯扶手上小明下樓時坐在樓梯扶手上往下滑，真是太嚇人了！往下滑，真是太嚇人了！ 這樣做很危險，下樓時要做到不擁擠，這樣做很危險，下樓時要做到不擁擠，不打鬧，輕聲慢步右側(cè)通行。不打鬧，輕聲慢步右側(cè)通行。 同學(xué)們在操場上玩耍時，跑的速度同學(xué)們在操場上玩耍時，跑的速度不要太快，否則很容易扭傷腳的。不要太快，否則很容易扭傷腳的。如果扭傷腳要立即用冷水敷傷處，如如果扭傷腳要立即用冷水敷傷處，如有其他情況，要到醫(yī)院及時進行處理。有其他情況，要到醫(yī)院及時進行處理。 打掃衛(wèi)生時，不要上窗臺，打掃衛(wèi)生時，不要上窗臺，更不要將身子探出窗外。更不要將身子探出窗外。 寬敞明亮的教室是我們學(xué)習(xí)的地方，寬

15、敞明亮的教室是我們學(xué)習(xí)的地方，如果不注意的話，在教室里也會發(fā)生如果不注意的話，在教室里也會發(fā)生事故的，多危險??！同學(xué)們一定要當(dāng)心。事故的，多危險?。⊥瑢W(xué)們一定要當(dāng)心。 校園安全記心間校園安全記心間 校園安全記心間校園安全記心間同學(xué)們，他們這樣做對嗎？同學(xué)們，他們這樣做對嗎？下課活動時一定要注意安全，不下課活動時一定要注意安全，不玩危險游戲，不做危險運動玩危險游戲，不做危險運動 。 整理上傳一、校園內(nèi)的安全常識一、校園內(nèi)的安全常識（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項 在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣的小事情

16、值得同學(xué)們注意，否則，同樣容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面：容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面： 1、防磕碰。、防磕碰。目前大多數(shù)教室空間比目前大多數(shù)教室空間比較狹小，又放置了電視、飲水機等用品，較狹小，又放置了電視、飲水機等用品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。的運動和游戲，防止磕碰受傷。 （二）那么，課間應(yīng)做些什么呢？（二）那么，課間應(yīng)做些什么呢？ 在每天緊張的學(xué)習(xí)過程中，課間活在每天緊張的學(xué)習(xí)過程中，課間活動能夠起到放松、調(diào)節(jié)和適當(dāng)休息的作動能夠起到放松、調(diào)節(jié)和適當(dāng)休息的作用。課間活動應(yīng)當(dāng)注意以下幾方面：用。課間活動應(yīng)當(dāng)注意以

17、下幾方面： 1、室外空氣新鮮，課間活、室外空氣新鮮，課間活動應(yīng)當(dāng)盡量在室外，但不要遠(yuǎn)離動應(yīng)當(dāng)盡量在室外，但不要遠(yuǎn)離教室，以免耽誤上課。教室，以免耽誤上課。 2、活動的強度要適當(dāng)，不能、活動的強度要適當(dāng)，不能做劇烈的活動，以保證繼續(xù)上課時做劇烈的活動，以保證繼續(xù)上課時不疲勞、精神集中、精神飽滿。不疲勞、精神集中、精神飽滿。 整理上傳一、校園內(nèi)的安全常識一、校園內(nèi)的安全常識（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項 在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面：

18、容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面： 1、防磕碰。、防磕碰。目前大多數(shù)教室空間比目前大多數(shù)教室空間比較狹小，又放置了電視、飲水機等用品，較狹小，又放置了電視、飲水機等用品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。的運動和游戲，防止磕碰受傷。 3、活動的方式要科學(xué)易行，如做、活動的方式要科學(xué)易行，如做做操、踢踢毽子、跳跳繩等。做操、踢踢毽子、跳跳繩等。 4、活動時要注意安全，要避免發(fā)、活動時要注意安全，要避免發(fā)生扭傷、碰傷等危險。生扭傷、碰傷等危險。 5、課間玩耍不要打鬧追逐，、課間玩耍不要打鬧追逐，嚴(yán)禁爬圍墻、爬籃球架、爬走廊嚴(yán)禁爬圍墻、爬

19、籃球架、爬走廊欄桿等。欄桿等。 整理上傳一、校園內(nèi)的安全常識一、校園內(nèi)的安全常識（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項（一）教室內(nèi)活動應(yīng)注意的安全事項 在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微在教室內(nèi)活動，有許多看起來細(xì)微的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣的小事情值得同學(xué)們注意，否則，同樣容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面：容易發(fā)生危險。主要有以下幾個方面： 1、防磕碰。、防磕碰。目前大多數(shù)教室空間比目前大多數(shù)教室空間比較狹小，又放置了電視、飲水機等用品，較狹小，又放置了電視、飲水機等用品，所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈所以不應(yīng)在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。的運動和游戲，防止磕碰受傷

20、。 （三）校園內(nèi)集體活動應(yīng)注意的安全事項（三）校園內(nèi)集體活動應(yīng)注意的安全事項 4、活動時要注意安全，要避免發(fā)、活動時要注意安全，要避免發(fā)生扭傷、碰傷等危險。生扭傷、碰傷等危險。 5、課間玩耍不要打鬧追逐，嚴(yán)禁、課間玩耍不要打鬧追逐，嚴(yán)禁爬圍墻、爬籃球架、爬走廊欄桿等。爬圍墻、爬籃球架、爬走廊欄桿等。 3、每天放學(xué)后要在老師的帶領(lǐng)下統(tǒng)、每天放學(xué)后要在老師的帶領(lǐng)下統(tǒng)一站隊出校門。隊伍行進時掉了東西或鞋一站隊出校門。隊伍行進時掉了東西或鞋帶開了要迅速出隊等隊伍過去后再撿東西帶開了要迅速出隊等隊伍過去后再撿東西或系鞋帶?；蛳敌瑤?。 2、自覺遵守公共場所秩、自覺遵守公共場所秩序，課間做正當(dāng)游戲。嚴(yán)禁追、

21、序，課間做正當(dāng)游戲。嚴(yán)禁追、趕、打、鬧和攀高走險。趕、打、鬧和攀高走險。 為了便于同學(xué)們理解和記憶，我把校園內(nèi)為了便于同學(xué)們理解和記憶，我把校園內(nèi)的安全常識的主要內(nèi)容歸納成安全三字歌如下：的安全常識的主要內(nèi)容歸納成安全三字歌如下：小學(xué)生小學(xué)生 要知道要知道 上學(xué)校上學(xué)校 要自保要自保 校園內(nèi)校園內(nèi) 知禮儀知禮儀不亂跑不亂跑 防摔跤防摔跤 樓道間樓道間 輕步走輕步走 靠右行靠右行 要注意要注意 教室里教室里 懂規(guī)矩懂規(guī)矩 爭標(biāo)兵爭標(biāo)兵 賽學(xué)習(xí)賽學(xué)習(xí) 休息時休息時 要放松要放松 到操場到操場 做活動做活動 玩游戲玩游戲 要注意要注意 危險事危險事 不要理不要理 就餐時就餐時 要愛惜要愛惜 講衛(wèi)生講

22、衛(wèi)生 守紀(jì)律守紀(jì)律 就餐后就餐后 別亂走別亂走排好隊排好隊 洗餐具洗餐具 體育課體育課 先準(zhǔn)備先準(zhǔn)備 聽指揮聽指揮 煉身體煉身體 放學(xué)了放學(xué)了 別亂跑別亂跑 隨隊伍隨隊伍 講秩序講秩序 好與壞好與壞 要分清要分清壞行為壞行為 敢斗爭敢斗爭 好習(xí)慣好習(xí)慣 早養(yǎng)成早養(yǎng)成 受教育受教育 終生益終生益 整理上傳危害度：危害度： 公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：罌粟罌粟 地溝油地溝油 雙氧雙氧水水 福爾馬林福爾馬林 PPA 止疼藥止疼藥罪狀揭露：罪狀揭露：危害度：危害度： 公眾喜歡度：公眾喜歡度： 關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：薯粉丸薯粉丸 臭雞翅臭雞翅罪狀揭露：罪狀揭露：危害度：公眾喜歡度：危害度：公眾喜歡

23、度：關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：鋁超標(biāo)鋁超標(biāo) 敵敵敵敵畏畏 地溝油地溝油罪狀揭露：罪狀揭露：危害度：公眾喜歡危害度：公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：度：關(guān)鍵詞：硫酸亞鐵硫酸亞鐵 明明礬礬 垃圾堆垃圾堆罪狀揭露：罪狀揭露：危害度：公眾喜歡度：危害度：公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：豬肉瘤豬肉瘤 血血脖肉脖肉死豬死豬罪狀揭露：罪狀揭露：無良商販用豬肉瘤配做包子餡無良商販用豬肉瘤配做包子餡淄博包子鋪血脖肉泛濫淄博包子鋪血脖肉泛濫,人過量人過量食用中毒可致死食用中毒可致死長沙包子鋪掛狗頭賣臭包子長沙包子鋪掛狗頭賣臭包子咸菜包子里吃出塑料紙咸菜包子里吃出塑料紙黑心店主超低價收購死豬做包黑心店主超低價收購死豬做包子子 十大安全食品十

24、大安全食品 含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白（含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白（30%-30%-45%45%）外，還含有較多不）外，還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及飽和脂肪酸、鈣及維生素維生素B B族族，被稱為，被稱為“植物肉植物肉”。這類食品對健康的益處，這類食品對健康的益處，包括降低包括降低血清總膽固醇血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白，促進降低低密度脂蛋白，促進心血管正常功能，防治心血管正常功能，防治骨骨質(zhì)疏松質(zhì)疏松，阻斷和抑制癌細(xì)，阻斷和抑制癌細(xì)胞生長。不過，攝取大量胞生長。不過，攝取大量豆類食品容易出現(xiàn)脹氣，豆類食品容易出現(xiàn)脹氣，故故消化不良消化不良者應(yīng)間斷、適者應(yīng)間斷、適量食用。量食用。 包括花菜、西蘭花、卷心菜、包括花菜、

25、西蘭花、卷心菜、白菜白菜等。其突出優(yōu)點是含有較等。其突出優(yōu)點是含有較多的維生素多的維生素C C、胡蘿卜素，比、胡蘿卜素，比如，西蘭花中維生素如，西蘭花中維生素C C含量達含量達505060mg/100g60mg/100g，胡蘿卜素含，胡蘿卜素含量也很高，達到量也很高，達到7210?7210?滋滋g/100gg/100g，為常吃蔬菜之最。此，為常吃蔬菜之最。此外，十字花科蔬菜還含有豐富外，十字花科蔬菜還含有豐富的堿性元素（鈣、鉀、鈉、鐵的堿性元素（鈣、鉀、鈉、鐵等），屬于堿性食物，對維持等），屬于堿性食物，對維持體內(nèi)酸堿平衡有重要作用。它體內(nèi)酸堿平衡有重要作用。它們所含的膳食纖維也很多，有們所含

26、的膳食纖維也很多，有助于防止便秘。最近發(fā)現(xiàn)，此助于防止便秘。最近發(fā)現(xiàn)，此類蔬菜還有阻止肺、乳腺、食類蔬菜還有阻止肺、乳腺、食管、肝、小腸、結(jié)腸、膀胱等管、肝、小腸、結(jié)腸、膀胱等部位癌癥發(fā)生的作用。部位癌癥發(fā)生的作用。 以黑木耳為代表的菌以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有菇類食物味道鮮美，還有較高較高營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值。黑木耳、。黑木耳、香菇除含較多香菇除含較多氨基酸氨基酸、甾、甾醇類及谷氨酸鈉等外，還醇類及谷氨酸鈉等外，還含有大量礦物質(zhì)和維生素含有大量礦物質(zhì)和維生素B B族。最近發(fā)現(xiàn)，黑木耳族。最近發(fā)現(xiàn)，黑木耳等有抗血小板凝結(jié)、降低等有抗血小板凝結(jié)、降低血凝、減少血栓形成，有血凝、減少血栓

27、形成，有助于防治動脈硬化。此外，助于防治動脈硬化。此外，還具有抑菌抗炎、保肝、還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用；降血脂、降血糖等作用；對癌細(xì)胞也有一定的抑制對癌細(xì)胞也有一定的抑制效應(yīng)。效應(yīng)。 除含有豐富的維生除含有豐富的維生素、堿性元素、素、堿性元素、纖纖維素維素、果膠外，還、果膠外，還含有番茄紅素，加含有番茄紅素，加熱后含量更高。番熱后含量更高。番茄紅素是較強的抗茄紅素是較強的抗氧化劑，抑制脂質(zhì)氧化劑，抑制脂質(zhì)過氧化作用比過氧化作用比維生維生素素E E更強，有助于更強，有助于改善老年黃斑變性，改善老年黃斑變性，降低癌癥發(fā)生率。降低癌癥發(fā)生率。 每每100g100g胡蘿卜含有胡胡蘿卜

28、含有胡蘿卜素蘿卜素1.35mg1.35mg，且頂，且頂部含量比下部高，外部含量比下部高，外圍比髓中高，肉厚芯圍比髓中高，肉厚芯小的胡蘿卜含胡蘿卜小的胡蘿卜含胡蘿卜素較多。素較多。中醫(yī)中醫(yī)認(rèn)為，認(rèn)為，胡蘿卜味甘、性平，胡蘿卜味甘、性平，有補中下氣，調(diào)腸胃、有補中下氣，調(diào)腸胃、安五臟等功效。安五臟等功效。 綠茶中的茶多具綠茶中的茶多具有良好的保健功有良好的保健功效，在體內(nèi)茶多效，在體內(nèi)茶多酚有很強的清除酚有很強的清除自由基自由基、抑制氧、抑制氧化酶等作用，故化酶等作用，故有助于預(yù)防有助于預(yù)防心血心血管疾病管疾病、癌癥、癌癥、抑制病毒、抗抑制病毒、抗細(xì)細(xì)菌毒素菌毒素、減肥等。、減肥等。 含碳水化合物

29、和含碳水化合物和蛋白質(zhì)較高，而蛋白質(zhì)較高，而含脂肪卻較低含脂肪卻較低（僅占（僅占2.5%2.5%）。）。蕎麥含有豐富的蕎麥含有豐富的亞油酸、亞油酸、檸檬酸檸檬酸、膳食纖維，在防膳食纖維，在防治高血壓及心血治高血壓及心血管疾病中有良好管疾病中有良好作用。作用。 雞蛋、雞蛋、鴨蛋鴨蛋等除不含維等除不含維生素生素C C外，幾乎含有人體外，幾乎含有人體所必需的所有營養(yǎng)素。所必需的所有營養(yǎng)素。禽蛋的氨基酸組成和比禽蛋的氨基酸組成和比例適當(dāng)，而且賴氨酸、例適當(dāng)，而且賴氨酸、蛋氨酸含量豐富，屬于蛋氨酸含量豐富，屬于完全蛋白質(zhì)完全蛋白質(zhì)。除患。除患高脂高脂血癥血癥外，一般老年人不外，一般老年人不必拒吃必拒吃蛋

30、黃蛋黃。因為蛋黃。因為蛋黃中有較多中有較多維生素維生素A A、B B、D D，適量吃無妨。適量吃無妨。 1 1、煎炸食物時油溫不宜過高的原因是、煎炸食物時油溫不宜過高的原因是 A A、油溫過高容易使油產(chǎn)生、油溫過高容易使油產(chǎn)生“哈喇味哈喇味” ” B B、油溫過高使油產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)、油溫過高使油產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)C C、容易使被煎炸食物的口感不好、容易使被煎炸食物的口感不好 D D、以上說法均正確、以上說法均正確2 2、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是 A A、易感染上旋毛蟲病、易感染上旋毛蟲病 B B、易引起食物中毒、易引起食物中毒C C、不易被人體消化

31、、不易被人體消化 D D、以上說法都正確、以上說法都正確正確答案：（正確答案：（B B）3 3、選購放心肉、選購放心肉, ,正確的做法是正確的做法是 A A、看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有、看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章紅色或藍(lán)色滾花印章 B B、禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動物檢疫、禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動物檢疫合格證明合格證明C C、購買熟肉制品，要仔細(xì)查看標(biāo)簽、購買熟肉制品，要仔細(xì)查看標(biāo)簽D D、以上做法都正確、以上做法都正確正確答案：（正確答案：（A A）4 4、選購放心肉、選購放心肉, ,正確的做法是正確的做法是 A A、看是否有動物檢疫合

32、格證明和胴體上是否有、看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章紅色或藍(lán)色滾花印章 B B、禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動物檢疫、禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動物檢疫合格證明合格證明C C、購買熟肉制品，要仔細(xì)查看標(biāo)簽、購買熟肉制品，要仔細(xì)查看標(biāo)簽D D、以上做法都正確、以上做法都正確正確答案：（正確答案：（A A）5 5、下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種、下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是是 A A、純牛奶、純牛奶 B B、醬油、醬油 C C、奶油、奶油 D D、火腿、火腿正確答案：（正確答案：（A A）8 8、下列哪一種烹調(diào)方法能更好地保存魚肉中的、下列哪一種烹調(diào)方法能更好地保存魚肉中的營養(yǎng)成分營養(yǎng)成分 A A、紅燒、紅燒 B B、清蒸、清蒸 C C、油煎、油煎正確答案：（正確答案：（B B）1 10 0、下列食品中哪類食品含碳水化合物最多？、下列食品中哪類食品含碳水化合物最多？ A. A. 雞蛋雞蛋 B. B. 糧食糧食 C. C. 魚類魚類 D. D. 蔬菜蔬菜正確答案：（正確答案：（B B）1 11 1、下列哪種食物含有豐富的胡蘿卜素？、下列哪種食物含有豐富的胡蘿卜素？ A.A.芒果芒果 B.B.牛奶牛奶 C.C.白蘿卜白蘿卜