1、第十單元第十單元 酸和堿酸和堿課題課題2 酸和堿的中和反應(yīng)酸和堿的中和反應(yīng)學(xué)習(xí)目標1.認識酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)。認識酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)。2.中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用。中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用。中和反應(yīng)及中和反應(yīng)及pH試紙的應(yīng)用。試紙的應(yīng)用。學(xué)習(xí)重點3.會用會用pH試紙檢測溶液的酸堿度。試紙檢測溶液的酸堿度。 不同的酸溶液中都含有不同的酸溶液中都含有H H+ +，所以，酸有一些，所以，酸有一些相似的性質(zhì)；不同的堿溶液中都含有相似的性質(zhì)；不同的堿溶液中都含有OHOH- -，所以，所以，堿也有一些相似的性質(zhì)。堿也有一些相似的性質(zhì)。 那么，酸和堿能否發(fā)生反應(yīng)呢？那么，酸和堿能否發(fā)生反應(yīng)呢？ 如下

2、圖所示，在燒杯中加入約如下圖所示，在燒杯中加入約5mL5mL稀稀氫氧化鈉溶液，滴入幾滴酚酞溶液。用滴管慢慢氫氧化鈉溶液，滴入幾滴酚酞溶液。用滴管慢慢滴入稀鹽酸，并不斷滴入稀鹽酸，并不斷攪拌溶液攪拌溶液，至溶液顏色恰好，至溶液顏色恰好變成無色為止。變成無色為止。實驗實驗10-810-8HClH+ + ClNaOHNa+ + OH HCl和和NaOH在水中解離出離子在水中解離出離子 原來，稀鹽酸中原來，稀鹽酸中的的H H+ +與氫氧化鈉溶液與氫氧化鈉溶液里的里的OHOH- -結(jié)合生成水分結(jié)合生成水分子。子。NaOH+HClNaOH+HClNaCl+HNaCl+H2 2O O在上面的實驗中，發(fā)生了這

3、樣的反應(yīng)在上面的實驗中，發(fā)生了這樣的反應(yīng):硫酸也能發(fā)生類似的化學(xué)反應(yīng)嗎？硫酸也能發(fā)生類似的化學(xué)反應(yīng)嗎？ 實際上，其他的酸與堿也能發(fā)生類似的反應(yīng)。實際上，其他的酸與堿也能發(fā)生類似的反應(yīng)。例如：例如：Cu(OH)Cu(OH)2 2+H+H2 2SOSO4 4CuSOCuSO4 4+2H+2H2 2O O實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象：不溶于水的氫氧化銅逐漸溶解，產(chǎn)生：不溶于水的氫氧化銅逐漸溶解，產(chǎn)生藍色溶液。藍色溶液。Ca(OH)Ca(OH)2 2+2HCl+2HClCaClCaCl2 2+2H+2H2 2O O 氯化鈣氯化鈣2NaOH+H2NaOH+H2 2SOSO4 4NaNa2 2SOSO4 4+2H+2

4、H2 2O O 硫酸鈉硫酸鈉 上述反應(yīng)中，生成的氯化鈉、硫酸銅、氯化鈣和上述反應(yīng)中，生成的氯化鈉、硫酸銅、氯化鈣和硫酸鈉都硫酸鈉都由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物叫由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物叫做做鹽鹽。Cu(OH)Cu(OH)2 2+H+H2 2SOSO4 4CuSOCuSO4 4+2H+2H2 2O O 硫酸銅硫酸銅Ca(OH)Ca(OH)2 2+2HCl+2HClCaClCaCl2 2+2H+2H2 2O O 氯化鈣氯化鈣2NaOH+H2NaOH+H2 2SOSO4 4NaNa2 2SOSO4 4+2H+2H2 2O O 硫酸鈉硫酸鈉 像這些酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，像這些酸與堿作

5、用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做叫做中和反應(yīng)中和反應(yīng)。酸酸酸酸酸酸堿堿堿堿堿堿一、中和反應(yīng)一、中和反應(yīng) 名稱名稱 氫氧化鈉氫氧化鈉 硫酸硫酸 氧化鐵氧化鐵 化學(xué)式化學(xué)式 CuSO4 類別類別1.下列物質(zhì)屬于鹽的是（下列物質(zhì)屬于鹽的是（ ）A CuO B Cu(OH)2 C CuSO4 D HCl2.填寫下表（類別按酸、堿、鹽、氧化物填填寫下表（類別按酸、堿、鹽、氧化物填寫）寫）CNaOH堿堿硫酸銅硫酸銅鹽鹽H2SO4Fe2O3氧化物氧化物課堂練習(xí)一酸酸3.下列反應(yīng)，屬于中和反應(yīng)的是（下列反應(yīng)，屬于中和反應(yīng)的是（ ）A Zn +2HCl = ZnCl2 + H2B CuO + 2HCl = CuCl2

6、+ H2OC Cu(OH)2 + H2SO4 = CuSO4 + 2H2OD AgNO3 + HCl = AgCl + HNO3課堂練習(xí)二CCH3COOHHClH2SO4HNO3Ca(OH)2KOHNaOHNH3H2OAgNO3Na2CO3NaClCuSO44 下列物質(zhì)那些是酸、堿、鹽？下列物質(zhì)那些是酸、堿、鹽？學(xué)以致用學(xué)以致用5 下列方法可以解決生活中的一些問題：下列方法可以解決生活中的一些問題：服用含氫氧化鋁服用含氫氧化鋁Al(OH)Al(OH)3 3的藥物可以治療胃的藥物可以治療胃酸過多癥，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：酸過多癥，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Al(OH)Al(OH)3 3+3HCl+3HC

7、lAlClAlCl3 3+3H+3H2 2O (O (中和反應(yīng)中和反應(yīng)) )熱水瓶用久后，瓶膽內(nèi)壁常附著一層水垢熱水瓶用久后，瓶膽內(nèi)壁常附著一層水垢 主主要成分是要成分是CaCOCaCO3 3和和Mg(OH)Mg(OH)2 2 ，可以用，可以用 來來洗滌。寫出有關(guān)的化學(xué)方程式：洗滌。寫出有關(guān)的化學(xué)方程式：CaCOCaCO3 3+2HCl+2HClCaClCaCl2 2+CO+CO2 2+H+H2 2O OMg(OH)Mg(OH)2 2+2HCl+2HClMgClMgCl2 2+2H+2H2 2O (O (中和反應(yīng)中和反應(yīng)) )稀鹽酸稀鹽酸二、中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用二、中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用 在

8、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物生長對于土壤的酸堿在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物生長對于土壤的酸堿性有一定的要求。根據(jù)土壤情況，可以利用中和性有一定的要求。根據(jù)土壤情況，可以利用中和反應(yīng)，在土壤中加入酸性或堿性物質(zhì)，調(diào)節(jié)土壤反應(yīng)，在土壤中加入酸性或堿性物質(zhì)，調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，以利于農(nóng)作物生長。的酸堿性，以利于農(nóng)作物生長。圖圖10-15 10-15 在酸性土壤中加入熟石灰在酸性土壤中加入熟石灰 工業(yè)生產(chǎn)過程中的酸性廢水可用堿性物質(zhì)工業(yè)生產(chǎn)過程中的酸性廢水可用堿性物質(zhì)中和，造紙工業(yè)產(chǎn)生的堿性廢水可用酸性物質(zhì)中和，造紙工業(yè)產(chǎn)生的堿性廢水可用酸性物質(zhì)中和。中和。 人的胃液里含有適量鹽酸，可用幫助消化。人的胃液里含有適量鹽酸，

9、可用幫助消化。但是飲食過量時，胃會分泌大量胃酸，造成胃部但是飲食過量時，胃會分泌大量胃酸，造成胃部不適以致消化不良。此時，可用遵醫(yī)囑服用某些不適以致消化不良。此時，可用遵醫(yī)囑服用某些含有堿性物質(zhì)的藥物，以中和過多的胃酸。含有堿性物質(zhì)的藥物，以中和過多的胃酸。 人被有些蚊蟲叮咬后，蚊蟲向人體里分泌出人被有些蚊蟲叮咬后，蚊蟲向人體里分泌出乙酸，使叮咬處腫包痛癢。如果涂抹一些含有堿乙酸，使叮咬處腫包痛癢。如果涂抹一些含有堿性物質(zhì)的溶液，就可減輕痛癢。性物質(zhì)的溶液，就可減輕痛癢。 根據(jù)你的生活經(jīng)驗或查閱資料，舉出利用根據(jù)你的生活經(jīng)驗或查閱資料，舉出利用中和反應(yīng)的實例。中和反應(yīng)的實例。討論討論二、中和反

10、應(yīng)在實際中的應(yīng)用二、中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用改變土壤的酸堿性改變土壤的酸堿性處理工廠的廢水處理工廠的廢水用于醫(yī)藥用于醫(yī)藥 中和胃酸中和胃酸常用藥物常用藥物Al(OH)Al(OH)3 3 蚊蟲叮咬蚊蟲叮咬涂肥皂水涂肥皂水 我們知道，酸具有酸性，堿具有堿性。其我們知道，酸具有酸性，堿具有堿性。其實，還有許多不是酸或堿的物質(zhì)也具有酸性或?qū)?，還有許多不是酸或堿的物質(zhì)也具有酸性或堿性。某物質(zhì)究竟是酸性還是堿性亦或中性，堿性。某物質(zhì)究竟是酸性還是堿性亦或中性，我們?nèi)绾沃獣?？如果都是酸性我們?nèi)绾沃獣?？如果都是酸?或堿性或堿性)的溶液，的溶液，哪種物質(zhì)的酸性哪種物質(zhì)的酸性(或堿性或堿性)更強？而且，在生活、更

11、強？而且，在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中，往往需要精確地知道溶液生產(chǎn)和科學(xué)研究中，往往需要精確地知道溶液的酸堿性強弱程度，即溶液的酸堿度。的酸堿性強弱程度，即溶液的酸堿度。三、溶液酸堿度的表示法三、溶液酸堿度的表示法 pHpH溶液的酸堿度常用溶液的酸堿度常用pHpH表示，表示，pHpH的范圍通常為的范圍通常為0 01414測得測得pHpH最簡便的方法是使用最簡便的方法是使用pHpH試紙試紙【實驗實驗10-910-9、10-1010-10】潔凈的玻璃片上放一小片潔凈的玻璃片上放一小片pHpH試紙，用玻璃棒蘸取溶液滴到試紙，用玻璃棒蘸取溶液滴到pHpH試紙上，把試紙試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比

12、較，讀出該溶液的顯示的顏色與標準比色卡比較，讀出該溶液的pHpHpHpH酸堿性酸堿性稀鹽酸稀鹽酸 稀硫酸稀硫酸 稀氫氧化鈉溶液稀氫氧化鈉溶液 氯化鈉溶液氯化鈉溶液 1 113137 7酸性酸性酸性酸性堿性堿性中性中性1 1pHpH7 7 溶液為酸性溶液為酸性 pHpH越小越小 酸性越強酸性越強pHpH7 7 溶液為中性溶液為中性pHpH7 7 溶液為堿性溶液為堿性 pH pH越大越大 堿性越強堿性越強pHpH酸堿性酸堿性pHpH酸堿性酸堿性橘汁橘汁3-43-4汽水汽水3-43-4糖水糖水7 7自來水自來水6-76-7牛奶牛奶6-76-7唾液唾液6-76-7番茄汁番茄汁4-54-5草木灰水草木灰

13、水1111肥皂水肥皂水1010洗潔精洗潔精12-12-1313蘋果汁蘋果汁3 3白醋白醋2-32-3酸性酸性偏酸性偏酸性酸性酸性酸性酸性酸性酸性堿性堿性酸性酸性中性中性偏酸性偏酸性堿性堿性偏酸性偏酸性堿性堿性 了解溶液的酸堿性，對于生活、生產(chǎn)以及人了解溶液的酸堿性，對于生活、生產(chǎn)以及人類的生命活動具有重要的意義。類的生命活動具有重要的意義。 在化工生產(chǎn)中，許多反應(yīng)都必須在一定的在化工生產(chǎn)中，許多反應(yīng)都必須在一定的pHpH溶液里才能進行；在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適溶液里才能進行；在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在宜在pHpH7 7或接近或接近7 7的土壤中生長；在的土壤中生長；在pHpH4 4的酸的

14、酸性土壤或性土壤或pHpH8 8的土壤中，一般不適宜種植。調(diào)的土壤中，一般不適宜種植。調(diào)節(jié)土壤的節(jié)土壤的pHpH是改良土壤的方法之一。是改良土壤的方法之一。 某些工廠排放的酸性氣體未經(jīng)處理而排放到某些工廠排放的酸性氣體未經(jīng)處理而排放到空氣中，可能導(dǎo)致降雨的酸性增強空氣中，可能導(dǎo)致降雨的酸性增強( (正常雨水的正常雨水的pH5.6)pH5.6)，我們把，我們把pHpH5.65.6的降雨稱為的降雨稱為酸雨酸雨。酸雨對農(nóng)作物以及一些建筑等不利，監(jiān)測雨水的酸雨對農(nóng)作物以及一些建筑等不利，監(jiān)測雨水的pHpH，了解空氣污染情況，以便采取必要措施。，了解空氣污染情況，以便采取必要措施。 健康人的體液必須維持

15、在一定的酸堿健康人的體液必須維持在一定的酸堿度范圍內(nèi)，如胃液的度范圍內(nèi)，如胃液的pH在在0.90.91.51.5；如果出現(xiàn)異常，則可能導(dǎo)致疾病。測如果出現(xiàn)異常，則可能導(dǎo)致疾病。測定人體內(nèi)或排出的液體的定人體內(nèi)或排出的液體的pHpH，可以幫，可以幫助人們了解身體的健康狀況。助人們了解身體的健康狀況。資料卡片資料卡片 人體內(nèi)的一些液人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常體和排泄物的正常pHpH血漿血漿7.357.357.457.45唾液唾液6.66.67.17.1胃液胃液0.90.91.51.5乳汁乳汁6.66.67.67.6膽汁膽汁7.17.17.37.3胰液胰液7.57.58.08.0尿液尿液4.74

16、.78.48.4洗發(fā)液洗發(fā)液護發(fā)素護發(fā)素堿性堿性洗凈發(fā)絲洗凈發(fā)絲酸性酸性保護發(fā)質(zhì)保護發(fā)質(zhì)1.1.酸與堿能發(fā)生中和酸與堿能發(fā)生中和反應(yīng)，生成鹽和水。反應(yīng)，生成鹽和水。酸堿中和反應(yīng)在生活酸堿中和反應(yīng)在生活和生產(chǎn)中有著廣泛的和生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用。應(yīng)用。2.2.含有金屬離子和酸含有金屬離子和酸根離子的化合物叫做根離子的化合物叫做鹽。鹽。3.3.溶液的酸堿度可用溶液的酸堿度可用pHpH表示，用表示，用pHpH試紙試紙可以測得溶液的酸堿可以測得溶液的酸堿度。度。 pHpH7 7，溶液為酸性；，溶液為酸性； pHpH7 7，溶液為中性；，溶液為中性； pHpH7 7，溶液為堿性。，溶液為堿性。 4.4.了

17、解溶液的酸堿性了解溶液的酸堿性 對于生活、生產(chǎn)以及對于生活、生產(chǎn)以及 人類的生命活動具有人類的生命活動具有 重要意義。重要意義。 5 5分鐘瀏覽課本分鐘瀏覽課本P P6565 練習(xí)與應(yīng)用練習(xí)與應(yīng)用 有困難的舉手詢問有困難的舉手詢問 5 5分鐘瀏覽課本分鐘瀏覽課本P P6565 練習(xí)與應(yīng)用練習(xí)與應(yīng)用 有困難的舉手詢問有困難的舉手詢問1.(2013.1.(2013.南京市南京市) )下列是人體幾種體液的正下列是人體幾種體液的正常常pHpH范圍，其中呈酸性的是范圍，其中呈酸性的是( )( )A.A.胰液胰液 7.57.58.0 B.8.0 B.膽汁膽汁7.17.17.37.3C.C.血漿血漿7.35

18、7.357.45 D.7.45 D.胃液胃液0.90.91.51.52.(2013.2.(2013.黃石市黃石市) )下列是人體中幾種體液的下列是人體中幾種體液的正常正常pHpH值，酸性最強的是值，酸性最強的是( )( )A.A.膽汁膽汁(6.87.4) B.(6.87.4) B.唾液唾液(6.67.1)(6.67.1)C.C.血液血液(7.357.45) D.(7.357.45) D.胃液胃液(0.81.5)(0.81.5)3.(2013.3.(2013.大連市大連市) )下列物質(zhì)中，堿性最弱的下列物質(zhì)中，堿性最弱的是是( )( )A.A.爐具清潔劑爐具清潔劑(pH:1213)B.(pH:1

19、213)B.牙膏牙膏(pH:89)(pH:89)C.C.肥皂肥皂(pH:1011) D.(pH:1011) D.雞蛋清雞蛋清(pH:78)(pH:78)D DD DD D4.(2013.4.(2013.株洲市株洲市) )一些物質(zhì)在常溫下的近似一些物質(zhì)在常溫下的近似pHpH如下表如下表: :下列有關(guān)上述四種物質(zhì)的說法中正確的是下列有關(guān)上述四種物質(zhì)的說法中正確的是( )( )A.A.只有葡萄汁顯酸性只有葡萄汁顯酸性 B.B.只有血漿顯堿性只有血漿顯堿性C.C.正常雨水顯中性正常雨水顯中性 D.D.胃酸過多的人應(yīng)多飲用葡萄汁胃酸過多的人應(yīng)多飲用葡萄汁 B B物質(zhì)物質(zhì)血漿血漿胃液胃液正常雨水正常雨水 葡萄汁葡萄汁pHpH7.357.357.457.450.90.9 1.51.55.65.63.53.54.54.55.(2013.5.(2013.青島市青島市) )某同學(xué)郊游時不慎被蜜蜂某同學(xué)郊游時不慎被蜜蜂蟄傷，蜜蜂的刺液是酸性的。為減輕疼痛蟄傷，蜜蜂的刺液是酸性的。為減輕疼痛可以在蟄傷處涂抹可以在蟄傷處涂抹( )( )A.A.食醋食醋(pH2)