實驗五 堿性蛋白酶活力的測定_第1頁
實驗五 堿性蛋白酶活力的測定_第2頁
實驗五 堿性蛋白酶活力的測定_第3頁
實驗五 堿性蛋白酶活力的測定_第4頁
實驗五 堿性蛋白酶活力的測定_第5頁
已閱讀5頁，還剩3頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、實驗六 胰蛋白酶活力的測定(先打開水浴鍋,溫度設置成40攝氏度)一、實驗目的二、實驗原理 三、實驗用品四、實驗步驟五、實驗內(nèi)容六、實驗報告1一、實驗目的掌握蛋白酶活力測定的原理與基本方法。了解紫外分光光度計的原理和使用方法,學習繪制標準曲線的方法2二、實驗原理1蛋白酶是一種水解酶，它將酪蛋白水解成酪氨酸等物質(zhì)。2用紫外分光光度計可以定量的比較顏色的深淺，從而推導出酪氨酸的量，根據(jù)生成物的含量可以計算蛋白酶的活力。3.蛋白酶活力單位定義：在40C，pH11的條件下，每ml水解液分解產(chǎn)生的酪氨酸的量。3三、器材儀器和主要試劑 紫外分光光度計 0.5% 酪蛋白 100 g/mL Tyr 溶液 4四、

2、實驗操作1、酪氨酸標準曲線的制作以酪氨酸濃度g/ml數(shù)為橫坐標， A275nm為縱坐標，作出標準曲線。 52、蛋白酶活力的測定管號酶液（ml）酪蛋白（ml）三氯醋酸（ml）40水浴準確保溫10分鐘三氯醋酸（ml）酪蛋白（ml）40水浴保溫10分鐘，過濾得濾液 1號(樣品)12-3-2號(對照)1-3-26酶活力單位定義：規(guī)定在 40 ， pH11 的條件下，水解酪蛋白每分鐘1 ml水解液產(chǎn)生酪氨酸的量： K （ A 樣 A 對 ） N /（t V）1. K ：標準曲線上光吸收為 1 時的酪氨酸微克數(shù)； A 樣 ：樣品液光吸收值； 2. A 對 ：對照液光吸收值； 3. N ：本次實驗酶液的稀釋倍數(shù)，54. t ：酶促反應的時間（分），本實驗 t =10 ； 5. V ：酶促反應管的總體積（毫升數(shù)），本實驗 V =5 ； 7五、思考題酶的試驗為何設對照又要設空白

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論