1、一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效， 做到亮證經(jīng)營(yíng)。二、建立公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案，公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)、從業(yè)人員 健康查體、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、用具消毒等檔案齊全完整。三、健全公共衛(wèi)生安全事件報(bào)告制度和應(yīng)急預(yù)案，積極配合衛(wèi)生 部門開(kāi)展衛(wèi)生健康教育宣傳工作。四、建立健全禁煙制度，設(shè)置明顯的禁煙標(biāo)志，勸阻顧客吸煙。 環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。隨時(shí)清掃地面廢棄物，并有專門容器存放。五、設(shè)有消毒間或消毒區(qū)域，有適應(yīng)規(guī)模要求的消毒設(shè)施和消毒 藥械，并有明顯標(biāo)記。六、場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)加強(qiáng)自然通風(fēng)，保持機(jī)械通風(fēng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī) 械通風(fēng)設(shè)備按衛(wèi)生要求每周清洗過(guò)濾設(shè)備并做好記錄，保證室內(nèi)足夠 的新風(fēng)量。七、要

2、有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用 情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。八、飲用水其水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，飲水設(shè)備要做到隨時(shí)清洗。證照管理制度1、按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定申請(qǐng)、領(lǐng)取衛(wèi)生許可證、營(yíng) 業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明等證 照。2、領(lǐng)取的證照正本懸掛在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所明顯處，副本存檔保存; 健康證明、培訓(xùn)合格證明佩戴在身上。3、領(lǐng)取的證、照規(guī)范使用，不準(zhǔn)涂改。不準(zhǔn)轉(zhuǎn)借，不準(zhǔn)利 用證照從事違法活動(dòng)。4、各種證、照丟失后要按照相關(guān)規(guī)定及時(shí)登報(bào)聲明作廢。5、嚴(yán)格按照衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的審驗(yàn)期限提交審驗(yàn)申 請(qǐng)，在審驗(yàn)到期前2個(gè)月提交申請(qǐng)辦理審驗(yàn)手續(xù)。6、按照規(guī)定每年對(duì)

3、從業(yè)人員進(jìn)行一次健康查體工作，辦理 健康證明。從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生管理制度1、按照公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例規(guī)定，公共場(chǎng)所直接為 顧客服務(wù)的從業(yè)人員上崗前每年度必須到衛(wèi)生行政部門確定的 體檢單位進(jìn)行健康體檢，辦理健康證明方可上崗。在崗從業(yè)人員， 每年進(jìn)行一次健康查體。2、對(duì)健康查體發(fā)現(xiàn)的公共場(chǎng)所職業(yè)禁忌人員及時(shí)調(diào)離直接 為顧客服務(wù)崗位。3、新上崗公共場(chǎng)所從業(yè)人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)考 核合格后上崗。4、已在崗從業(yè)人員每年集中進(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)學(xué)習(xí)， 并進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)考核，強(qiáng)化衛(wèi)生意識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)。5、業(yè)人員體檢、培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身佩戴，以備檢查。6、保持個(gè)人衛(wèi)生。要嚴(yán)格做到

4、四勤：勤洗手、勤剪指甲， 勤洗澡、理發(fā)，勤換工作服。7、不留長(zhǎng)指甲，工作時(shí)不戴手表飾物等，頭發(fā)不外露，杜 絕操作時(shí)擤鼻涕、挖耳朵等現(xiàn)象。8、不在工作場(chǎng)所吸煙，不隨地吐痰。入廁不穿工作服，入 廁后需重新洗手、消毒。場(chǎng)所自身檢查與檢測(cè)制度一、衛(wèi)生管理人員應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生檢查，檢查各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)。 每天至少檢查一次。二、每周進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查。四、各類檢查、檢測(cè)應(yīng)有檢查、檢測(cè)記錄。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí) 改正。五、在衛(wèi)生檢查時(shí)，重點(diǎn)對(duì)各項(xiàng)衛(wèi)生制度和崗位責(zé)任制的落 實(shí)、各種設(shè)施設(shè)備是否符合要求、環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施及執(zhí)行情況、從 業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、健康體檢、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)等進(jìn)行檢查。健康危害事故與傳染病報(bào)告制度為及時(shí)

5、有效遏制健康危害事故及傳染病的發(fā)生和蔓延，保障 顧客身體健康和生命安全，根據(jù)傳染病防治法公共場(chǎng)所衛(wèi) 生管理?xiàng)l例、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則和突發(fā)公共 衛(wèi)生事件應(yīng)急條例的要求，特制定本報(bào)告制度。1、單位負(fù)責(zé)人是健康危害事故、傳染病疫情責(zé)任報(bào)告人。 其他服務(wù)人員發(fā)現(xiàn)健康危害事故均有義務(wù)向責(zé)任報(bào)告人提供情 況。2、疫情報(bào)告內(nèi)容及時(shí)限。當(dāng)發(fā)現(xiàn)健康危害事故、傳染病或 疑似傳染病病人時(shí)，報(bào)告人應(yīng)當(dāng)立即報(bào)出相關(guān)信息。發(fā)現(xiàn)顧客或 員工出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉、急性結(jié) 膜炎等癥狀時(shí)，報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在1小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息。3、當(dāng)出現(xiàn)符合本制度規(guī)定的報(bào)告情況時(shí)，報(bào)告人應(yīng)當(dāng)以最 方便的通訊方式向市疾

6、病預(yù)防控制中心、市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào) 告。4、醫(yī)療急救單位電話：120。市疾病預(yù)防控制中心（市衛(wèi) 生局衛(wèi)生監(jiān)督所）電話：3306956。健康危害事故及預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案為及時(shí)調(diào)查、處置本單位的突發(fā)衛(wèi)生事件，查清事件原因， 減少對(duì)人體健康造成的損害，制定本應(yīng)急預(yù)防方案。一、為防止健康危害事件及傳染病的發(fā)生，健全公共場(chǎng)所危 害健康事件的報(bào)告制度，專人負(fù)責(zé)。二、積極開(kāi)展預(yù)防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合衛(wèi)生部 門開(kāi)展突發(fā)公共衛(wèi)生預(yù)防及傳染病防治工作。消除各種傳染性疾 病和其他有礙公共場(chǎng)所傳染性疾病對(duì)人體的危害。三、當(dāng)公共場(chǎng)所發(fā)生飲用水污染或飲水污染所致介水傳染病 的流行和中毒、公共用品用具和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染引起傳染性疾 病和皮膚病、因使用化妝品所致的毀容、脫發(fā)及皮膚損傷以及意 夕卜事故所致中毒事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)健康危害事故及預(yù)防控制傳 染病傳播的應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)按照中華人民共和國(guó)傳染病防治法 和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急