1、不建設(shè)隔油池，是污水管堵塞的重要原因每年冬天，綜合用水保障部都會(huì)清疏污水管道，而且頻率要高于往常。之所以冬天是清理排水管道的集中期，就是因?yàn)槎鞖鉁氐停埖昱懦龅奈鬯杏唾|(zhì)會(huì)迅速凝結(jié)，沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)積聚在管道內(nèi)。而隨著油質(zhì)的累積，管道會(huì)變得越來(lái)越細(xì)，而且油質(zhì)會(huì)滯留其他東西，使得污水管道作用越變?cè)叫　！蔽鬯鼙欢?，并不是所有的區(qū)域都如此，但餐飲行業(yè)密集的地方肯定是“重災(zāi)區(qū)”，就是因?yàn)橛退潭氯鬯?。由于很多餐飲店不設(shè)隔油池或建設(shè)的隔油池不符合標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致帶油質(zhì)的污水直接排進(jìn)污水管，堵塞便成為常事?！安话匆?guī)定建設(shè)隔油池，是污水管堵塞的一個(gè)重要原因，但不是唯一因素。即便是建設(shè)了隔油池，但如果不及時(shí)

2、清理，也會(huì)導(dǎo)致污水管堵塞?！甭毠な程煤蜖I(yíng)業(yè)餐廳的含油污水，應(yīng)經(jīng)除油裝置后方許排入污水管道。隔油池設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)定：污水流量應(yīng)按設(shè)計(jì)秒流量計(jì)算；2、含食用油污水在池內(nèi)的流速不得大于0.005m/s；3、含食用油污水在池內(nèi)停留時(shí)間宜為210min;、人工除油的隔油池內(nèi)存油部分的容積，不得小于該池有效容積的25；、隔油池應(yīng)設(shè)活動(dòng)蓋板。進(jìn)水管應(yīng)考慮有清通的可能；、隔油池出水管管底至池底的深度，不得小于0.6m。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)圖的隔油池有4種，這里按污水設(shè)計(jì)秒流量選用，均不考慮池頂過(guò)車。隔油池選型的數(shù)據(jù)取自國(guó)家建筑標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)圖集小型排水構(gòu)筑物04S519,每座隔油池所承擔(dān)的污水最大設(shè)計(jì)秒流量應(yīng)在0.01L/S

3、4.80L/s。隔油池的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，含油污水處理工程技術(shù)規(guī)范要求，集體食堂生活污水排放時(shí)需達(dá)到相應(yīng)的污水排放標(biāo)準(zhǔn)，因此餐飲污水的處理相當(dāng)重要，根據(jù)政策要求，處理方法的確定與建設(shè)項(xiàng)目所在地理位置、排放的廢水量及濃度有關(guān)。廢水排放量越大、濃度越高，要求處理的級(jí)別越高。1、水量的確定實(shí)際水量的確定一般按照以下原則確定：則其一天的水量為1）民工食堂，按照0.16m3/座?次、按一天三餐按10個(gè)小時(shí)計(jì)算（每一餐營(yíng)運(yùn)時(shí)間約3到3.5個(gè)小時(shí)）。民工人數(shù)為500人。則其處理水量為0.04X500X3=60m3/天。每小時(shí)的水量為60+10=6m3/h。2）企業(yè)內(nèi)部職工食堂，按照0.05m3/

4、人?次計(jì)、按一天10小時(shí)計(jì)算。食堂供應(yīng)三餐，職工人數(shù)為100人，則其處理水量為0.05X100X3+10=1.5m3/h。需要說(shuō)明的是：選擇處理工藝及設(shè)備時(shí)所根據(jù)的設(shè)計(jì)水量是在上述的實(shí)際水量基礎(chǔ)上再乘以一個(gè)1.21.5的系數(shù)。2、隔油池的尺寸計(jì)算按標(biāo)準(zhǔn)圖集選擇:2.1根據(jù)圖集圖1計(jì)算參數(shù),4旗計(jì)數(shù)本圖案采用以下參數(shù)次與本標(biāo)準(zhǔn)不符,設(shè)計(jì)人員自行核算,41冊(cè)唯每1觸人數(shù)分瞰研200人/缸500人/缸1000A/S.1500肽量標(biāo)準(zhǔn)40LA逑J作時(shí)同12h/*K*=20(3)污水汩85mM5(4)污水停留時(shí)間lOnin污水含朋量159/V餐麟融6d(7)池內(nèi)梆部分搬該池有奴翻的25Z計(jì).驪I池魅表(

5、見(jiàn)下頁(yè))01S519上|根對(duì)比工 也1設(shè)計(jì)1方號(hào)巨11說(shuō)明(二)圖一按圖集圖二選用隔油池型號(hào)隨泡型號(hào)1I型n型HI型1R型擇餐就餐人數(shù)（人次）20050010001500設(shè)計(jì)設(shè)1Cr?/h)2.676.6713.3320.00，有效容積舟0,601.503.004,50頂面活荷教汽車-超20汽車J10級(jí)藝車一金曲汽車T0級(jí)解一汽車TO組汽車一由20飄貨車-10土情況無(wú)I有覆無(wú)有覆有a靜掰池FT1日匕ZOJ*+19ZZGF-1029Hz工b中占Z寸c=自Z用雕凝土池裕占1J仁3SIDUJ3S1LrgnjV99ro宕!g9出S1JDtrC=S7C3tr9U甘9g9寸czR1LO9圖二給據(jù)圖集辦公區(qū)

6、食堂選用1型隔油池。民工生活區(qū)食堂選用2型隔油池。隔油池的尺寸見(jiàn)圖3-It1IUIU*tI1hiodo-Boe1000-1500liDO-LfcOOlioo-itooHlfW1550100界00Hi5M05013001600Ha41K7加【200E50CHs30吐ft3D0-B00300-BUD3QO-0ODHL50L502t)02C(J由25C500900IlWHi4005WQCTOD_L1500加0刑03000A江10006U0利0C37D370370370Ci370423704%WSWL后Q601.503004.50菊e2GV67imBO.DO代號(hào)ZGT-1D1ZGF10?ZGF-103GF*KH；).R#iTsZGFID1l明也行土M-iostt建及格K寸囊?.由出料虻十力蝴出,晚1