1、中藥提取工藝學(xué)課程教學(xué)大綱一、課程的基本信息適應(yīng)對象：制藥工程專業(yè)四年制本科學(xué)生課程代碼：27E03324學(xué)時分配：32賦予學(xué)分：L5先修課程：有機化學(xué)、無機化學(xué)、分析化學(xué)、藥物化學(xué)、藥理學(xué)等 后續(xù)課程：畢業(yè)論文，畢業(yè)設(shè)計二、課程性質(zhì)與任務(wù)本課程是制藥工程專業(yè)的一門專業(yè)選修課。主要內(nèi)容：中藥提取基本理論，包括基本概 念、研究內(nèi)容、基本原理及影響提取的因素；中藥提取方法與工藝，包括煎煮法、浸漬法、 滲漉法、回流提取法、中藥蒸儲法、超臨界流體提取法等；中藥別離純化方法與工藝，包括 離心別離法、醇沉（或水沉）法、大孔吸附樹脂別離法、吸附澄清法、膜別離法、其他別離 純化方法以及中藥提取工藝實例分析。在

2、制藥工程專業(yè)二年級開設(shè)這門課程旨在使學(xué)生學(xué)會 中藥提取的基本方法，在后續(xù)的專業(yè)課學(xué)習(xí)中應(yīng)用這一技，從而既深化了專業(yè)課程的學(xué)習(xí)， 為大四順利完成畢業(yè)論文和勝任畢業(yè)后的實際工作打下堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。三、教學(xué)目的與要求要求通過本課程的理論講授與實踐教學(xué)，使學(xué)生掌握中藥提取工藝學(xué)的學(xué)科特點，相關(guān) 提取技術(shù)；通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠從分子水平認識和利用中藥資源，以及現(xiàn)代高新技 術(shù)在中藥提取中的應(yīng)用，為將來獨立承當中藥生產(chǎn)的教學(xué)、科研及生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。四、教學(xué)內(nèi)容與安排第一章緒論2學(xué)時緒論中藥提取工藝學(xué)的開展中藥提取的相關(guān)法規(guī)第二章中藥提取的基本原理6學(xué)時中藥提取的定義和方法中藥提取的原理中藥提取過程

3、中各類藥材的提取工藝特性第三章中藥提取的影響因素6學(xué)時對中藥提取物的要求原藥材質(zhì)量對提取的影響溶劑對提取的影響提取條件對提取的影響多因素試驗設(shè)計第四章煎煮法2學(xué)時概述操作方法常用設(shè)備應(yīng)用實例第五章浸漬法2學(xué)時概述操作方法常用設(shè)備第六章滲漉法2學(xué)時概述操作方法常用設(shè)備第七章回流提取法4學(xué)時概述操作方法73常用設(shè)備第八章中藥蒸儲法2學(xué)時概述操作方法常用設(shè)備第九章超臨界流體提取法2學(xué)時概述操作方法常用設(shè)備第十章中藥提取新方法2學(xué)時概述操作方法常用設(shè)備第十一章其他提取方法2學(xué)時概述操作方法常用設(shè)備五 教學(xué)設(shè)備和設(shè)施教室，黑板，投影儀，多媒體電腦。六、課程考核與評估該課程為考查課。本課程成績=課程論文（70%）