1、第4頁(yè) 共4頁(yè)【端午節(jié)前食品平安結(jié)合檢查行動(dòng)方案】食品平安施行方案區(qū)食品平安委員會(huì)有關(guān)成員單位：為實(shí)在維護(hù)端午節(jié)日期間消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障廣闊人民群眾的食品平安，區(qū)食安辦決定在端午節(jié)前組織開(kāi)展全區(qū)性食品平安結(jié)合檢查行動(dòng)?，F(xiàn)制定行動(dòng)方案如下：一、行動(dòng)時(shí)間6月12日星期五下午，時(shí)間半天。二、檢查對(duì)象轄區(qū)食品消費(fèi)加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲企業(yè)、集體食堂。三、參加人員一區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)； 二區(qū)經(jīng)濟(jì)科技局執(zhí)法人員2名； 三區(qū)食藥監(jiān)局區(qū)食安辦、區(qū)公安分局、區(qū)市場(chǎng)安監(jiān)局區(qū)工商分局執(zhí)法人員各4名； 四各街道食安辦領(lǐng)導(dǎo)及工作人員； 五外海、禮樂(lè)街道電視站工作人員各1名由外海、禮樂(lè)街道食安辦聯(lián)絡(luò)。四

2、、行動(dòng)內(nèi)容以咸蛋、粽子、食用農(nóng)產(chǎn)品、米面油、酒類、豆及豆制品、肉及肉制品等商品為重點(diǎn)檢查品種，以餐飲、流通為重點(diǎn)檢查環(huán)節(jié)，以旅游景區(qū)餐飲、食品商店、土特產(chǎn)銷售點(diǎn)、集體食堂以及城郊結(jié)合部小作坊、小食品店、小餐館等食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，檢查各類食品企業(yè)的持證情況包括食品消費(fèi)答應(yīng)證、食品流通答應(yīng)證、餐飲效勞答應(yīng)證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員安康證等、原料來(lái)、產(chǎn)品質(zhì)量、添加劑使用情況、油品使用情況、場(chǎng)地衛(wèi)生狀況、索票索證和臺(tái)賬記錄等情況。五、工作安排一人員、車輛安排二集中時(shí)間、地點(diǎn)6月12日下午3時(shí)，第一組在外海街道辦事處1樓大堂集中，第二組在禮樂(lè)街道辦事處1樓集中。江南、滘頭、滘北街道食安辦領(lǐng)導(dǎo)及

3、工作人員各自在本街道第一檢查點(diǎn)等候。三檢查道路第一組外海、滘北片：請(qǐng)外海、滘北街道食安辦做好道路安排，外海安排4個(gè)檢查點(diǎn)，滘北安排2個(gè)檢查點(diǎn)，以消費(fèi)加工、餐飲、流通環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，于6月11日前報(bào)區(qū)食安辦。線路走向?yàn)橥夂＝值罍虮苯值?。第二組禮樂(lè)、江南、滘頭片：請(qǐng)禮樂(lè)、江南、滘頭街道食安辦做好道路安排，各安排2個(gè)檢查點(diǎn)，以種植、養(yǎng)殖、生豬屠宰、消費(fèi)加工、餐飲、流通環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，于6月11日前報(bào)區(qū)食安辦。線路走向?yàn)槎Y樂(lè)街道滘頭街道江南街道。四工作分工區(qū)食安辦負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)。發(fā)布行動(dòng)通知，安排檢查時(shí)間，落實(shí)有關(guān)單位參加人員，親密跟進(jìn)和匯總檢查情況。區(qū)經(jīng)濟(jì)科技局負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、林產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生豬屠宰環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查； 區(qū)食品藥品監(jiān)視管理局負(fù)責(zé)食品消費(fèi)加工、流通、餐飲環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查； 各街道食安辦負(fù)責(zé)制定本街道的檢查道路和安排工作用車，做好檢查記錄并匯總報(bào)區(qū)食安辦。外海、禮樂(lè)電視站負(fù)責(zé)做好宣傳報(bào)道工作。檢查中如遇突發(fā)情況及時(shí)向區(qū)食安辦匯報(bào)。六、工作要求在結(jié)合行動(dòng)期間，各街道、各職能部門要深化結(jié)合當(dāng)前食品平安形勢(shì)，