Word———幼兒園人員制度15篇【第1篇】某幼兒園餐飲從業(yè)人員工作服管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員工作服管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服管理,保障公眾餐飲平安,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、全部工作人員上班時(shí)間統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服,個(gè)人不得擅自轉(zhuǎn)變工作服式樣。

二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或淺色布料制作,專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。

三、工作服應(yīng)定期更換,保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應(yīng)每天更換。

四、從業(yè)人員上衛(wèi)生間前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

五、待清洗的工作服應(yīng)遠(yuǎn)離食品處理區(qū)。

六、每名從業(yè)人員不得少于2套工作服。

【第2篇】某幼兒園餐飲從業(yè)人員健康管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員健康管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理,保障公眾餐飲平安,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、新參與和臨時(shí)參與工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康證明后方可參與工作。

二、餐飲從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)健康檢查。

三、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位。

四、建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品平安病癥的人員,應(yīng)馬上離開工作崗位,待查明緣由并將有礙食品平安的病癥治愈后,方可重新上崗。

五、食品平安管理員要準(zhǔn)時(shí)對(duì)本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè),建立從業(yè)人員健康檔案,組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。

六、食品平安管理員和部門經(jīng)理要把握從業(yè)人員健康狀況,并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。

七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩戴,主管部門留存復(fù)印件,以備檢查。

【第3篇】y幼兒園出納人員崗位職責(zé)制度

1.負(fù)責(zé)幼兒園全部現(xiàn)金收付工作。

2.負(fù)責(zé)掌管幼兒園預(yù)算內(nèi)、外庫(kù)存現(xiàn)金。依據(jù)規(guī)定設(shè)置現(xiàn)金帳冊(cè),每天做好原始記錄,清現(xiàn)金,做到日清月結(jié),正確無(wú)誤,賬款相符。

3.仔細(xì)審核各項(xiàng)報(bào)銷憑證,每張憑證須有經(jīng)手人,驗(yàn)收人及領(lǐng)導(dǎo)簽字方能報(bào)銷,對(duì)不符合財(cái)務(wù)制度的收付款項(xiàng),在做好宣揚(yáng)解釋的基礎(chǔ)上,有權(quán)監(jiān)督拒付。

4.應(yīng)按時(shí)、按規(guī)定向方案財(cái)務(wù)室報(bào)賬。

5.嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理方法,不得挪用現(xiàn)金,不準(zhǔn)白條低庫(kù)。

6.做好工資單、獎(jiǎng)金等各種費(fèi)用發(fā)放工作,管理好收據(jù)、印章等。

7.每月公布幼兒用膳狀況,做好大班離園退費(fèi)工作。

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學(xué)校生獎(jiǎng)罰制度

企業(yè)工資發(fā)放制度

培訓(xùn)班管理制度

西餐廳管理制度

【第4篇】幼兒園保教人員平安工作制度-4

幼兒園保教人員平安工作制度(4)

①保教人員應(yīng)嚴(yán)格遵守和執(zhí)行崗位責(zé)任制,上班集中思想,組織好幼兒教育、嬉戲、活動(dòng)和一日生活,防止丟失,摔傷、異物入室等事故發(fā)生,確保幼兒人身平安。

②堅(jiān)守工作崗位,上班不做私事,不離開幼兒,不接電話,不會(huì)客,特別狀況離開幼兒時(shí),肯定要有工作人員代班。

③嚴(yán)禁將客人、家屬、小孩帶入教學(xué)班玩耍、逗留、閑談。

④一切藥品、刀剪、針及危急物品,應(yīng)當(dāng)放在固定的、幼兒不夠自取的地方,要留意房屋、場(chǎng)地、家具、玩具、用具的平安。避開砸傷、摔傷、燙傷、燒傷的事故發(fā)生。

⑤抗生素類藥保健醫(yī)生拒收。

⑥隨時(shí)檢查幼兒口袋,有無(wú)石子、扣子等小東西,教育幼兒不往鼻孔、耳朵內(nèi)塞東西和吞食異物,隨時(shí)檢查幼兒鞋帶,以免跌跤。

⑦室內(nèi)應(yīng)保持干燥,以免幼兒滑倒。班上的開水及送到班的熱飯、熱菜,由當(dāng)班人妥當(dāng)支配好,以免燙傷。嚴(yán)禁在空調(diào)上烤烘衣物,以防發(fā)生意外,留意電器的平安。

⑧教育幼兒吃飯時(shí)仔細(xì)、細(xì)嚼、不講話、不撩打、不把筷子含在嘴巴里或帶著筷子行走。

⑨每天最終下班的人員,要檢查電器,關(guān)好電和水龍頭,鎖好門窗。

⑩加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行平安學(xué)問(wèn)教育,提高幼兒自身的愛護(hù)力量。

【第5篇】幼兒園人員出入登記制度

一、外來(lái)人員出入校內(nèi)程序

詢問(wèn)在門外的來(lái)訪人（姓名、單位、被訪人、來(lái)訪事由）-->;聯(lián)系被訪人核實(shí)-->;開校門請(qǐng)來(lái)訪人到門衛(wèi)室等候-->;登記來(lái)訪人資料并要求來(lái)訪者出示相關(guān)帶相片的證件核對(duì)（人與證要相符）-->;無(wú)誤后通知被訪人到門衛(wèi)室接來(lái)訪人-->;來(lái)訪結(jié)束后，登記離校時(shí)間-->;開門放行。

二、門衛(wèi)須知

1.堅(jiān)守校門崗位，嚴(yán)格查證，不能將來(lái)歷不明人員放進(jìn)校內(nèi)。外來(lái)人員來(lái)訪時(shí)必需請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)才可放行。并嚴(yán)格執(zhí)行外來(lái)人員出入校內(nèi)程序。如被訪者遇上課或開會(huì)，門衛(wèi)應(yīng)支配來(lái)訪者在門衛(wèi)室等候。

2.值班人員要提示來(lái)訪人填寫資料時(shí)必需正楷填寫，字體端正。

3.值班人員要查核證件與來(lái)訪人所填資料是否相符，來(lái)訪人資料填寫不實(shí)或不能供應(yīng)證件核查者不能放行進(jìn)入校內(nèi)。

４.來(lái)訪者攜帶物品進(jìn)校，應(yīng)在登記表上注明物品名稱和數(shù)量。全部人員凡攜帶學(xué)校物品出校門的，當(dāng)事人應(yīng)主動(dòng)出示學(xué)校簽發(fā)的出校單，否則，禁止將學(xué)校物品帶出校門。

三、師生及家長(zhǎng)須知

1.有來(lái)訪者來(lái)訪時(shí)，必需到校門口接人，接訪完畢，必需送來(lái)訪者到校門口，并登記離校時(shí)間。來(lái)訪者進(jìn)入校內(nèi)后，要全程伴隨。

2.接送同學(xué)的家長(zhǎng)須辦理有本人相片的接送卡，家長(zhǎng)在早晚到學(xué)校接送同學(xué)時(shí)，必需出示本人證件才可進(jìn)入校內(nèi)，并不要在校內(nèi)隨處走動(dòng)。

3.上課時(shí)間，家長(zhǎng)不能隨便進(jìn)入校內(nèi)。家長(zhǎng)若提前接同學(xué)離校時(shí)，必需在門衛(wèi)室等候，由老師送同學(xué)到門衛(wèi)室交給家長(zhǎng)。

四、外來(lái)聽課者或參觀者須知

外校聽課人員（參觀人員）必需攜帶派出單位發(fā)放的蓋章聽課證明（參觀證明）。進(jìn)入校門前，出示聽課證（參觀證）、老師證（身份證）接受門衛(wèi)查驗(yàn)，并填寫好來(lái)訪人員登記表。無(wú)以上證件供應(yīng)查驗(yàn)者不能進(jìn)入校內(nèi)。

五、攜帶物品須知

１.來(lái)訪者攜帶物品進(jìn)校，應(yīng)在登記表上注明物品名稱和數(shù)量。

２.全部人員凡攜帶學(xué)校物品出校門的，當(dāng)事人應(yīng)主動(dòng)出示學(xué)校簽發(fā)的出校單，否則，禁止將學(xué)校物品帶出校門。

【第6篇】幼兒園人員工作質(zhì)量評(píng)價(jià)考核制度

幼兒園工作人員工作質(zhì)量的評(píng)價(jià)考核制度

1、建立教職工考核制度,對(duì)教職工從思想品德、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)力量和素養(yǎng)等方面進(jìn)行全面考核,將考核結(jié)果記錄在案,作為評(píng)定職稱、實(shí)施獎(jiǎng)懲和工資評(píng)定的依據(jù)。

2、考核與評(píng)估相結(jié)合,日常考核與期末考核、年度考核相結(jié)合,個(gè)人自評(píng)與園內(nèi)評(píng)估相結(jié)合,確保考核工作的科學(xué)性、客觀性、真實(shí)性。

3、考核實(shí)行定量與定性相結(jié)合的方法,教職工必需真實(shí)填寫考核表格,保證考核工作順當(dāng)進(jìn)行。

4、教職工必需自覺遵守幼兒園的考核評(píng)估,通過(guò)考核不斷提高自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)力量,促進(jìn)工作質(zhì)量的提高。

【第7篇】某幼兒園餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn),保障公眾餐飲平安,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參與工作和臨時(shí)參與工作餐飲服務(wù)從業(yè)人員必需經(jīng)過(guò)培訓(xùn),考試合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。

二、根據(jù)食品平安管理人員制訂的從業(yè)人員食品平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn)方案,組織學(xué)習(xí)食品平安法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、加工操作規(guī)程和其他食品平安學(xué)問(wèn),加強(qiáng)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)和職業(yè)道德教育。

三、食品平安管理人員每年接受不少于40小時(shí)的餐飲服務(wù)食品平安集中培訓(xùn)。

四、培訓(xùn)方式實(shí)行集中講授和自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者待考試合格后再上崗。

五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。

【第8篇】z幼兒園食堂從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)制度

幼兒園食堂從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)制度

一、待聘人員須在健康證辦理處進(jìn)行初步的衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。

二、新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、平安、衛(wèi)生培訓(xùn)后,方可上崗;如因特別事由未能參與崗前培訓(xùn)的,幼兒園應(yīng)另行支配時(shí)間為其進(jìn)行'補(bǔ)課'。

三、培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)由幼兒園統(tǒng)一方案,并由相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)培訓(xùn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督、考核。

四、每年對(duì)員工進(jìn)行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn),并至少保障每年有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導(dǎo)的培訓(xùn)。

五、幼兒園結(jié)合季節(jié)特點(diǎn),每年組織開展突發(fā)性傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。

六、參與培訓(xùn)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律,仔細(xì)聽講,做好筆記,切實(shí)提高自身衛(wèi)生學(xué)問(wèn)水平。

七、待聘人員參與崗前培訓(xùn)后,經(jīng)考核未合格的,不能上崗,直至考核合格后方能上崗工作;在職員工參與衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn),考核成果將與年終考核掛鉤。

【第9篇】h幼兒園工作人員健康檢查制度

幼兒園工作人員健康檢查制度

1、堅(jiān)持工作人員健康檢查,目的是為了防止患有傳染性疾病、精神病等不適合在托幼園所工入園。

2、工作人員入園工作前必需在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門指定的機(jī)構(gòu)(食堂工作人員在當(dāng)?shù)胤酪卟块T)進(jìn)行全面體格檢查,包括胸部*線透視、肝功、乙肝系列、糞便常規(guī)、滴蟲、霉菌、淋病檢查及全身體格檢查,檢查合格并取得健康合格證后方可上崗。

3、嚴(yán)格實(shí)行工作人員健康證年審制度,年檢項(xiàng)目同入園體檢。

4、入園體檢和年檢中發(fā)覺患慢性痢疾、乙肝表面抗原陽(yáng)性、滴蟲性陰道炎、霉菌性陰道炎、化膿性皮膚病、結(jié)核病、精神病等疾病的保教人員應(yīng)暫離崗治療或調(diào)離工作崗位。暫離崗治療者經(jīng)正規(guī)治療痊愈后由指定部門認(rèn)可并核發(fā)健康證后方可重新上崗。

*內(nèi)容和要求

1、定點(diǎn)**社區(qū)服務(wù)中心

2、必需項(xiàng)目

全身體格檢查、*線透視、肝功、乙肝系列、婦科滴霉淋檢查。

3、體檢合格取得之《健康證》有效期一年,過(guò)期證無(wú)效,必需重新體檢。

工作人員在我市范圍內(nèi)調(diào)動(dòng)《健康證》在有效期內(nèi)者仍視為有效。

4、原則:未患有國(guó)家規(guī)定的法定傳染病、滴蟲性及霉菌性陰道炎、化膿性皮膚病、精神病及嚴(yán)峻生理缺陷,心理測(cè)試正常,有傳染病接觸史者已經(jīng)過(guò)檢疫期。

5、對(duì)于體檢時(shí)懷疑有傳染病但不能確診的工作人員應(yīng)根據(jù)市衛(wèi)發(fā)[2022]31號(hào)文件的規(guī)定轉(zhuǎn)診到西安市第八醫(yī)院進(jìn)行確診,排解傳染病后方可上崗工作。

晨檢、午晚巡察和全日觀看

目的:防止兒童將傳染病和危急品帶入園內(nèi)

晨檢

一摸:有無(wú)發(fā)燒,必要時(shí)測(cè)體溫;

二看:咽喉、皮膚、眼睛及精神;

三問(wèn):飲食、睡眠、大小便及咳嗽癥狀;家中有無(wú)傳染病人

四查:有無(wú)攜帶擔(dān)心全物品,發(fā)覺問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)處理

【第10篇】某幼兒園人員出入登記制度

一、外來(lái)人員出入校內(nèi)程序

詢問(wèn)在門外的來(lái)訪人(姓名、單位、被訪人、來(lái)訪事由)-->聯(lián)系被訪人核實(shí)-->開校門請(qǐng)來(lái)訪人到門衛(wèi)室等候-->登記來(lái)訪人資料并要求來(lái)訪者出示相關(guān)帶相片的證件核對(duì)(人與證要相符)-->無(wú)誤后通知被訪人到門衛(wèi)室接來(lái)訪人-->來(lái)訪結(jié)束后,登記離校時(shí)間-->開門放行。

二、門衛(wèi)須知

1.堅(jiān)守校門崗位,嚴(yán)格查證,不能將來(lái)歷不明人員放進(jìn)校內(nèi)。外來(lái)人員來(lái)訪時(shí)必需請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)才可放行。并嚴(yán)格執(zhí)行外來(lái)人員出入校內(nèi)程序。如被訪者遇上課或開會(huì),門衛(wèi)應(yīng)支配來(lái)訪者在門衛(wèi)室等候。

2.值班人員要提示來(lái)訪人填寫資料時(shí)必需正楷填寫,字體端正。

3.值班人員要查核證件與來(lái)訪人所填資料是否相符,來(lái)訪人資料填寫不實(shí)或不能供應(yīng)證件核查者不能放行進(jìn)入校內(nèi)。

4.來(lái)訪者攜帶物品進(jìn)校,應(yīng)在登記表上注明物品名稱和數(shù)量。全部人員凡攜帶學(xué)校物品出校門的,當(dāng)事人應(yīng)主動(dòng)出示學(xué)校簽發(fā)的出校單,否則,禁止將學(xué)校物品帶出校門。

三、師生及家長(zhǎng)須知

1.有來(lái)訪者來(lái)訪時(shí),必需到校門口接人,接訪完畢,必需送來(lái)訪者到校門口,并登記離校時(shí)間。來(lái)訪者進(jìn)入校內(nèi)后,要全程伴隨。

2.接送同學(xué)的家長(zhǎng)須辦理有本人相片的接送卡,家長(zhǎng)在早晚到學(xué)校接送同學(xué)時(shí),必需出示本人證件才可進(jìn)入校內(nèi),并不要在校內(nèi)隨處走動(dòng)。

3.上課時(shí)間,家長(zhǎng)不能隨便進(jìn)入校內(nèi)。家長(zhǎng)若提前接同學(xué)離校時(shí),必需在門衛(wèi)室等候,由老師送同學(xué)到門衛(wèi)室交給家長(zhǎng)。

四、外來(lái)聽課者或參觀者須知

外校聽課人員(參觀人員)必需攜帶派出單位發(fā)放的蓋章聽課證明(參觀證明)。進(jìn)入校門前,出示聽課證(參觀證)、老師證(身份證)接受門衛(wèi)查驗(yàn),并填寫好來(lái)訪人員登記表。無(wú)以上證件供應(yīng)查驗(yàn)者不能進(jìn)入校內(nèi)。

五、攜帶物品須知

1.來(lái)訪者攜帶物品進(jìn)校,應(yīng)在登記表上注明物品名稱和數(shù)量。

2.全部人員凡攜帶學(xué)校物品出校門的,當(dāng)事人應(yīng)主動(dòng)出示學(xué)校簽發(fā)的出校單,否則,禁止將學(xué)校物品帶出校門。

【第11篇】幼兒園工作人員平安制度

1.工作人員上崗前應(yīng)進(jìn)行健康檢查,同時(shí)要接受每年一次的定期體檢。

2.必需經(jīng)指定的婦幼保健機(jī)構(gòu)統(tǒng)一進(jìn)行檢查,并填寫體檢表。

3.工作人員體檢合格,由健康檢查單位簽發(fā)健康證明書后,方能上崗工作。

4.對(duì)患有國(guó)家法定傳染病及乙肝表面抗原陽(yáng)性、滴蟲性霉菌陰道炎、化膿性皮膚病、精神病、肢體殘疾者不得從事保教工作、炊事員工作。

5.在工作中發(fā)覺患急、慢性傳染病(包括疑似病人)及病原攜帶者以及其它有礙嬰幼兒童身體健康的疾病,要準(zhǔn)時(shí)隔離和調(diào)離,病愈后經(jīng)醫(yī)院或防疫部門檢查證明無(wú)傳染性時(shí),方可恢復(fù)原工作。

【第12篇】鎮(zhèn)幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度

鎮(zhèn)幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度

一、員工須參與基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有健康證后方可上崗,健康證時(shí)效為一年。

二、員工(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。

三、辦證人員需在體檢處進(jìn)行初步的衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。

四、員工(待聘人員)健康證辦理須本人進(jìn)行,嚴(yán)禁代檢、代查;嚴(yán)格遵守體檢留意事項(xiàng)。

五、體檢未合格的員工及待聘人員,體檢負(fù)責(zé)人應(yīng)告知當(dāng)事人未合格緣由,并將體檢單交于本人;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。

六、健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)馬上停職、禁入加工間、禁止與原材料接觸,并進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作。

七、員工在崗期間,健康證原件交個(gè)人保管,其復(fù)印件交幼兒園統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。衛(wèi)生保健部門負(fù)責(zé)人在健康證即將失效前10天統(tǒng)計(jì)全部參檢人員名單,并統(tǒng)一組織體檢辦證。

八、因體檢而產(chǎn)生的費(fèi)用由體檢人員自行擔(dān)當(dāng)。

九、健康體檢到期而未辦理的員工,應(yīng)馬上組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。

十、幼兒園衛(wèi)生監(jiān)督人員、后勤等部門負(fù)責(zé)人必需每天對(duì)從業(yè)人員個(gè)人健康和衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,如有特別狀況應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。

【第13篇】某幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度

幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必需進(jìn)行健康檢查。

2.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位的健康查體工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

3食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年參與一次體檢,每年到期前一個(gè)月參與健康復(fù)查,不得超期使用健康證明。

4.新參與工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)同學(xué)必需取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。

5.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參與直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

6.定期檢查從業(yè)人員持證上崗狀況,發(fā)覺無(wú)有效健康證明者,交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。

【第14篇】某幼兒園餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理,保障公眾餐飲平安,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專間操作人員應(yīng)戴口罩。

二、從業(yè)人員操作前應(yīng)洗凈手部,操作過(guò)程中應(yīng)保持手部清潔,手部受到污染后應(yīng)準(zhǔn)時(shí)洗手。

三、接觸直接入口食品的操作人員,有下列情形之一的,應(yīng)洗手并消毒:1、處理食物前;2、使用衛(wèi)生間后;3、接觸生食物后;4、接觸受到污染的工具、設(shè)備后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后;6、處理動(dòng)物或廢棄物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。

四、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí),應(yīng)更換專用工作衣帽并佩戴口罩,操作前應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行雙手清洗消毒,操作中應(yīng)適時(shí)消毒。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作。

五、不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。

六、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食、打鬧或從事其他可