生鮮電商平臺商業(yè)計劃規(guī)劃方案書生鮮電商平臺商業(yè)計劃規(guī)劃方案書29/29生鮮電商平臺商業(yè)計劃規(guī)劃方案書.生鮮電商項目商業(yè)計劃書二零一六年一月可編寫文檔.目錄第一章執(zhí)行大綱11.1項目名稱11.2企業(yè)簡介11.3商業(yè)模式11.4盈利本源11.5市場解析11.6融資需求11.7投資效益1第二章市場解析22.1市場需求22.2產(chǎn)品市場解析22.2.1目標市場定位22.2.2市場容量解析32.2.3市場競爭解析52.2.4市場競爭對手解析62.3市場解析結(jié)論7第三章產(chǎn)品與服務93.1項目定位93.2平臺功能93.2.1產(chǎn)品顯現(xiàn)與銷售93.2.2生鮮產(chǎn)品個性化定制113.2.3便民服務113.3支持系統(tǒng)123.3.1支付系統(tǒng)123.3.2積分系統(tǒng)123.3.3大數(shù)據(jù)解析系統(tǒng)123.4服務保障系統(tǒng)133.4.1供應商認證與管理133.4.2全程專業(yè)保鮮冷鏈133.4.3保證配送時效性133.4.4價格透明143.4.5售后保證14第四章商業(yè)模式154.1運營模式154.1.1產(chǎn)品采買154.1.2倉儲154.1.3物流154.2盈利模式15第五章戰(zhàn)略規(guī)劃165.1競爭策略解析165.1.1SWOT解析16可編寫文檔.項目競爭策略185.2戰(zhàn)略目標185.3戰(zhàn)略規(guī)劃錯誤!不決義書簽。第六章營銷策略錯誤!不決義書簽。6.1開銷者行為解析錯誤!不決義書簽。6.2實行策略錯誤!不決義書簽。線上實行錯誤!不決義書簽。線下實行錯誤!不決義書簽。6.3銷售策略錯誤!不決義書簽。6.4品牌策略錯誤!不決義書簽。第七章組織結(jié)構(gòu)與管理團隊237.1組織機構(gòu)237.2管理團隊介紹23第八章融資方案248.1融資本額248.2資本使用計劃248.3退出體系24可編寫文檔.第一章執(zhí)行大綱1.1項目名稱1.2企業(yè)簡介1.3商業(yè)模式1.4盈利本源1.5市場解析1.6融資需求1.7投資效益可編寫文檔.第二章市場解析2.1市場需求由于生鮮蔬菜水果、肉類等產(chǎn)品要求倉儲物流過程中低溫冷凍冷藏保存，且耗費率大，這些因素推高了成本。近來幾年來，國內(nèi)食品安全事件頻發(fā)，開銷者對高質(zhì)量、高安全性生鮮食品的需求快速增長，中糧我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選、易果生鮮、e萬家生鮮、每天果園等生鮮電商接連涌現(xiàn)。依靠優(yōu)異的產(chǎn)品，便利的服務，優(yōu)異的購物體驗，生鮮商品成為網(wǎng)購領(lǐng)域的新興市場。從一線電商天貓、京東、蘇寧易購、1號店等全面進軍生鮮市場，后有垂直電商本來生活網(wǎng)、順豐優(yōu)選、易果生鮮、e萬家生鮮、每天果園等也發(fā)展地如火如茶。有資料統(tǒng)計，2012年~2025年，中國冷鏈食品需求將從2億噸增加到4.5億噸，年復合增速18.8%。業(yè)內(nèi)人士表示，生鮮食品平均毛利在40%，且用戶重復購買率高，未來三到五年極可能是下一個熱門的電商品類。2.2產(chǎn)品市場解析目標市場定位1）定位企業(yè)主要的目標市場是成都地域的市各階層開銷者，后期會擴展到全國市場?？删帉懳臋n.市場容量解析1）成都市場2015年成都市常住人口為1442.8萬。市里人口約有1000萬左右，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入32665元。依照成都市統(tǒng)計檢查結(jié)果，成都市民主流開銷額每個月約1567.9元。（以以下圖）2-4成都市不同樣開銷支出區(qū)間所包括的人數(shù)比率資料本源：成都市統(tǒng)計局依照商品性和服務性開銷比率數(shù)據(jù)顯示，除去居民用于存儲及家庭理財投資等方面的支出，成都市居民開銷支出中有46%用于商品性開銷，54%用于服務性開銷。其中，平均開銷最大的支出項目是食品開銷，占總開銷支出比重為16.6%?？删帉懳臋n.2-5成都市居民開銷比率那么成都市民用于食品的月總支出為260.27元，年開銷為3123.2元，則成都市生鮮及日用品的市場總規(guī)模大體為312.3億元。2）全國市場數(shù)據(jù)顯示，2012年我國進入流通領(lǐng)域的農(nóng)副產(chǎn)品價值總數(shù)為2.45萬億元，但經(jīng)過電子商務流通的農(nóng)產(chǎn)品僅占1%左右。國內(nèi)的生鮮電商正在快速發(fā)展，正在走向品牌化，啟動的越晚失去市場的機遇就越大。預計2015年及2016年生鮮電商增速將分別為100%及75%，對應的年銷售額為521億元和911億元。2014年全國生鮮電商交易規(guī)模達260億元，較2013年增加100%。數(shù)據(jù)顯示，當前中國生鮮市場規(guī)模湊近1萬億元，而電商的浸透率不3%，生鮮電商市場容量以每年50%的增速增加，預計2018年將破千億元。可編寫文檔.圖2-5國內(nèi)未來生鮮市場規(guī)模市場競爭解析1.競爭格局1）國內(nèi)競爭格局當前國內(nèi)的競爭格局是生鮮電子商務的市場集中度、市場占有率較低，行業(yè)競爭力不強，整個行業(yè)正加速分化組合。大型網(wǎng)上商城共同占有的市場份額較大，地方上的好多生鮮電子商務企業(yè)各自蓬勃發(fā)展，但不存行家業(yè)領(lǐng)頭羊。國內(nèi)比較大的競爭者：中糧我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選、一號店、每天果園。生鮮食品開銷作為開銷者的基本需求，在未來必然有更大的增加空間。后期將會有更多的競爭者加入其中，市場競爭度會進一步加劇。2）成都當?shù)馗偁幐窬执丝坛啥贾苓叺挠袡C農(nóng)業(yè)企業(yè)上必然規(guī)模的有10多家，當?shù)氐目删帉懳臋n.競爭者有全農(nóng)惠、尚作有機、海佳農(nóng)業(yè)都不能熟。當前成都地域的市場還處于待開發(fā)區(qū)，競爭者少、競爭手段單一、競爭力、企業(yè)規(guī)模偏小。像尚作有機農(nóng)業(yè)是其中最早開始有機食材全產(chǎn)業(yè)鏈運營的企業(yè)，尚作有機農(nóng)業(yè)從2010年到此刻，擁有了5000個家庭會員和800多個企業(yè)會員，會員數(shù)量仍在以每年2000戶的速度增加。據(jù)認識，尚作的“有機蔬菜”會員制一年能賣8000萬。未來將成為企業(yè)成長的有力競爭對手。市場競爭對手解析名稱運營時間運營模式物流系統(tǒng)地域范圍京東生鮮一號店順豐優(yōu)選

主要采用了商家京東依靠富強的入駐的模式，進資本力量和已有2012年7月駐京東生鮮頻道物流經(jīng)驗建立起的合作商家也已了全國物流網(wǎng)高出300家。絡。1號店采用的解號店是自營體決方法是，外包系，1號商城則2008年第三方冷鏈物流是商家進駐的開企業(yè)以及冷藏庫放平臺。房。順豐優(yōu)選以B2C在24小時內(nèi)通為切入，依靠順過順豐航空極快豐快速的物流通物流直達開銷者2012年5月31路，打造中國新手中，這是國內(nèi)鮮電商獨到的供其他任何生鮮電應鏈。商不能夠夠?qū)崿F(xiàn)

當前大多數(shù)生鮮食品，覆蓋范圍大多數(shù)在京津、江浙滬、廣州等一線大城市。2013年年終前，將會開通“北京、廣州”兩座一線城市。未來將視情況，決定可否再向其他城市擴大常溫商品：全國（凡順豐速運可到達的城市均可配送）生鮮商品：北京、可編寫文檔.的；溫度控制上：天津、上海、廣“全程冷鏈”但州、深圳等54個“非冷藏”，對城市產(chǎn)品實現(xiàn)有效的保障。尚作自建覆蓋全城的物流系統(tǒng)。以B2C模式，通從農(nóng)場到加工中過自建物流與生心，再到配送點，尚作有機2010年上線成都地域鮮產(chǎn)品基地來滿全程采用封閉式足開銷者需求。的冷鏈運輸，完全間隔運輸過程的二次污染。經(jīng)過對京東生鮮、一號店、順豐優(yōu)選、尚作有機的競爭解析看，他們建立的時間較短，但發(fā)展速度快。運營模式主若是自營與它營相結(jié)合，京東生鮮、一號店都是自營與它營相結(jié)合，除部分自建生產(chǎn)基地外，還邀請其他商家進行入??；而尚作有機則是在川西和川北經(jīng)過自建優(yōu)異生鮮農(nóng)產(chǎn)品基地來保證線上產(chǎn)品供應。除了一號店將冷鏈物流外包給第三方外，其他幾家均經(jīng)過自建物流來滿足平臺的生鮮產(chǎn)品運輸。當前規(guī)模較大的幾個電商平臺的市場所區(qū)都集中在北上廣深等沿海發(fā)達省份和城市，市場所區(qū)化、地方化明顯，這也為集食商城在成都地域的發(fā)展供應了地域上的優(yōu)勢。2.3市場解析結(jié)論生鮮食品在我國老百姓的生活中必不能少，市場的開銷數(shù)量也巨可編寫文檔.大。陪同著電子商務的不斷發(fā)展，生鮮電子商務市場雖存在好多阻擋性因素，但其遠景十分廣闊，且有代替開銷者購買生鮮食品習慣的趨勢。而當前現(xiàn)狀要求生鮮電子商務企業(yè)抓住自己的特色，加強經(jīng)營管理，打造自己品牌，將發(fā)展瓶頸視為發(fā)展機遇，經(jīng)過技術(shù)手段、營銷策略等方面進行打破，追求與合作企業(yè)進行優(yōu)勢互補、資源共享，最終做大、做強、做特本企業(yè)，創(chuàng)立生鮮產(chǎn)品電子商務的發(fā)展燦爛?？删帉懳臋n.第三章產(chǎn)品與服務3.1項目定位生鮮項目是集自產(chǎn)生態(tài)果蔬、進口果蔬、會員定制、倉儲、物流配送為一體的專業(yè)化電商平臺。平臺形態(tài)：手機APP和PC端3.2平臺功能產(chǎn)品顯現(xiàn)與銷售以生鮮產(chǎn)品為主主要包括國產(chǎn)和進口水果、水產(chǎn)、蔬菜和肉品可編寫文檔.以新、奇、特產(chǎn)品為亮點生活相關(guān)服務產(chǎn)品為輔平臺還將供應O2O定制、酒水飲料、糧油副食、面包、熟食等相關(guān)產(chǎn)品?？删帉懳臋n.糧油副食生鮮產(chǎn)品個性化定制這一板塊主要面向中高端開銷者，經(jīng)過對產(chǎn)品的搭配也許按開銷者的需求進行個性化定制來滿足用戶的產(chǎn)品偏好。企業(yè)自有基地，部分針對VIP供應個人定制化服務。比方依照開銷者的需求，將土地都出租給開銷者，企業(yè)按顧客的要求進行菜品種植也許由顧客自己種植，這種模式一方面可增加客戶體驗，而且自可是然實現(xiàn)果蔬食品的可溯源，并提升平臺口碑。另一方面還能夠作為開銷者周末休閑旅游的活動安排。也許定制一年的生態(tài)果蔬，每個月準時配送到家，方便快捷。其他服務后期平臺大將會引入度假村酒店、住宿、餐飲、外國基地等在線服務。商城將充分考慮到開銷者生活上的方方面面，提升為開銷者生活的便利性，打造成開銷者綜合生活服務平臺?？删帉懳臋n.3.3經(jīng)營特色積分系統(tǒng)對于注冊的所有會員，平臺會采用積分管理系統(tǒng)。積分獲得渠道開銷獲得會員在平臺產(chǎn)生開銷，即可獲得交易金額必然百分比的積分。介紹返利當開銷者開銷到必然金額即可參加介紹好友開銷，并平生獲得介紹好友的開銷返利。介紹越多所得的返利就越多。大數(shù)據(jù)解析系統(tǒng)項目依靠商城后臺記錄能夠收集大量一手的市場數(shù)據(jù)。平臺依照大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，可實現(xiàn)產(chǎn)品最低庫存率，提升商城營銷的效率。平臺經(jīng)過自己收集的信息和特定算法，可在平臺界面上向開銷者介紹最熱賣的生鮮產(chǎn)品。平臺也可依照客戶的開銷信息，解析出客戶的開銷習慣于偏好，便于有針對性的采用措施以便迎合市場，提升產(chǎn)品銷量?？删帉懳臋n.保證配送時效性在商城內(nèi)一次性購買滿？元，企業(yè)將免費配送。節(jié)氣果蔬預售對一些高端的應季水果如櫻桃、荔枝、臺灣的蓮霧、泰國的山竹、新西蘭的奇異果、美國的車厘子等水果，在采摘前或剛開始采摘時就推出預售模式，以預售、低價占有高價水果市場。這種方式一方面可保證銷售量，一方面增大了企業(yè)現(xiàn)金流。3.4服務保障系統(tǒng)供應商認證與管理為保證用戶都能獲得優(yōu)異、健康的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，平臺的所有的供應商和生產(chǎn)基地都必定經(jīng)過商城專業(yè)采買團隊的認證審察，經(jīng)過審察的供應商成為商城簽約生鮮產(chǎn)品指定供應商家。建立完滿溯源系統(tǒng)。全程專業(yè)保鮮冷鏈生鮮產(chǎn)品從供應商到庫房（B端）到開銷者（C端）全程采用冷鏈物流。企業(yè)在冷鏈物流建設(shè)中的環(huán)節(jié)（冷鏈加工、冷鏈儲蓄、冷鏈可編寫文檔.運輸、冷鏈銷售）實現(xiàn)無縫對接，保證開銷者對產(chǎn)品鮮度的需求。價格透明對所有生鮮產(chǎn)品以及糧油副食、地方特產(chǎn)等價格都會詳細注明，高度透明，使開銷者明理解白開銷。售后保證對每個用戶許諾“先行賠付”，若是是由于集食商城的失誤（如物流運輸環(huán)節(jié)出問題）而以致開銷者的利益碰到損害，經(jīng)檢查取證后，商城會依照消協(xié)的規(guī)定賠付給用戶，保證用戶開銷權(quán)益，建立誠信品牌。可編寫文檔.第四章商業(yè)模式4.1運營模式產(chǎn)品采買倉儲物流4.2盈利模式可編寫文檔.第五章戰(zhàn)略規(guī)劃5.1競爭策略解析解析1.優(yōu)勢1）生鮮的供應貨源的優(yōu)勢。以現(xiàn)有的國內(nèi)、外國自有基地為依靠，部分蔬菜水果的原產(chǎn)地采買、肉類、水產(chǎn)與大型龍頭企業(yè)合作，湊近市里有利保持生鮮的新鮮度。2）品牌優(yōu)勢。企業(yè)建立多年已經(jīng)創(chuàng)立綠色生態(tài)的生鮮品牌優(yōu)勢，打造出安全、營養(yǎng)、環(huán)保、便利、新鮮、綠色生鮮的品牌，與現(xiàn)有生鮮銷售商對照較，擁有明顯優(yōu)勢，對各層次開銷群目標市場均有很強的市場吸引力。3）優(yōu)選店優(yōu)勢。打造綠色生鮮的旗艦店，以優(yōu)異的生鮮，滿意的服務贏得開銷者。讓開銷者以較小的購買成本獲得利益。4）環(huán)境優(yōu)勢?；貓@區(qū)環(huán)境優(yōu)美、種植養(yǎng)殖基地綠色生態(tài)，便利的交通，減少生鮮的供應時間，增加供應的及時性，保證生鮮的安全、營養(yǎng)、環(huán)保、便利、新鮮。5）規(guī)模優(yōu)勢。經(jīng)過建立連鎖經(jīng)營，形成巨大的規(guī)模優(yōu)勢，增加生鮮的競爭力。2.劣勢（1）作為一個再生鮮電商平臺，整體規(guī)模和網(wǎng)絡品牌效應相對較小，可編寫文檔.會在必然程度上降低產(chǎn)品的市場競爭力。2）企業(yè)方才進入生鮮市場，可能面對專業(yè)資深的市場拓展、營銷策劃型人才缺乏；內(nèi)部管理須進一步完滿，迫切需要一個營銷策劃團隊。3）在競爭壓力較強時，為開銷者供應增值服務能力弱。3.機遇1）開銷理念升級推動生鮮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，推動生鮮利潤增加。收入水平的提升確定了開銷增加的基礎(chǔ)，也為綠色生鮮的開銷增加供應了客觀基礎(chǔ)。2）國家政策支持。加大對生鮮基地的補貼，加強基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，加大對農(nóng)業(yè)的幫助力度，大力支持生鮮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，為生鮮銷售創(chuàng)立公正市場環(huán)境。3）成都是有名的開銷城市，人民購買欲望強，對于生鮮需求大，為生鮮行業(yè)發(fā)展供應機遇。4.威脅1）當前生鮮行業(yè)仍處在整合競爭階段，不但表此刻生鮮經(jīng)銷商的入侵上，而且還表此刻生鮮競爭者之間的“大魚吃小魚”的并購。2）不斷的生鮮品牌競爭者進入，所運用的促銷策略，會帶動行業(yè)市場整體利潤下滑。3）面抵開銷者的討價還價，物流和倉儲，以及生鮮價格顛簸變化等問題，會在必然程度上加大成本減少利潤?？删帉懳臋n.項目競爭策略縱上所述，對于生鮮市場做到三個轉(zhuǎn)變1)從做業(yè)務到做市場：線上線下合作，加強生鮮的促銷能力，加強生鮮與生鮮開銷者的關(guān)系，決勝與市場終端。2)從粗放式的傳統(tǒng)市場擴大運作轉(zhuǎn)變到優(yōu)選式的互聯(lián)網(wǎng)品牌銷售策略目標：加強抵開銷者的增值服務，減少開銷成本，進行市場精耕細作，從粗放到精巧、精益化。3)從傳統(tǒng)生鮮看法轉(zhuǎn)變成生鮮O2O互聯(lián)網(wǎng)新模式：新思想、新思想、側(cè)重用戶體驗和定位。5.2戰(zhàn)略規(guī)劃產(chǎn)品策略1.品種——品種為30-70種，主營生鮮，兼營其他品種。推出精品和大眾產(chǎn)品，盈利產(chǎn)品和口碑產(chǎn)品。2.質(zhì)量——保證貨源的質(zhì)量。吻合生態(tài)綠色生鮮要求；新鮮度高，源泉可查。3.包裝——第一，對價值含量高且應當分類包裝的生鮮品種，應精心包裝；第二，可回收辦理的生鮮包裝袋代替?zhèn)鹘y(tǒng)塑料口袋。4.產(chǎn)品介紹——把各種生鮮的營養(yǎng)價值、食用方法等用卡紙分類寫下，隨產(chǎn)品配送到開銷者手中，供開銷者認識。5.產(chǎn)品組合采用優(yōu)選、大眾、特價組合策略。優(yōu)選：外處特產(chǎn)、保健、野生、配料等，價格較高，占20%比重可編寫文檔.大眾：當?shù)禺a(chǎn)，需求量大，與市場價格持平或略高，占50%比重特價菜：每天推出一兩種，數(shù)量有限，價格明顯低于市價，制造價格優(yōu)勢，占30%比重組合——保健搭配，天氣變化加強免疫力搭配，快樂減肥營養(yǎng)搭配，美容功能菜肴組合，糖尿病人食譜介紹區(qū)，自助電子系統(tǒng)建議配菜，并供應這道菜的配料單及制作方法。價格策略采用以下定價策略組合1、折扣定價策略：在綠色生鮮的數(shù)量，現(xiàn)金，價格作出折扣定價。讓開銷者獲得優(yōu)惠，增加對綠色生鮮的優(yōu)惠感和忠誠度。2、盈虧平衡定價法：考慮綠色生鮮的成本和每個月的目標銷售量，目標銷售額，在月中生鮮銷售過了盈虧平衡點，在生鮮的實質(zhì)價格作出合適的調(diào)整。薄利多銷（生鮮屬于價格敏感型商品），多給居民實惠。3、地域定價法：依照城市市里中高檔小區(qū)的周邊的生鮮價格，做細微的調(diào)整，主打綠色熱賣的生鮮，每天定出特價生鮮，吸引開銷者的目光。增加開銷者的購買量，提升銷售數(shù)量。4、心理定價策略：針對中高檔的目標開銷者的便利、營養(yǎng)、安全等心理特色，經(jīng)過整數(shù)價、尾數(shù)價、聲譽價（形象價）、習慣價給綠色生鮮定價。5、需求導向定價：依照生鮮的不同樣種類的需求彈性、需求交織彈性的不同樣來確定生鮮價格的希望價格、抬價還是降價。充分考慮生可編寫文檔.鮮的供求關(guān)系，確定生鮮的價格。銷售渠道項目選擇銷售模式為直銷。在城市一環(huán)到繞城之間建立綠色生鮮門店或提貨點。詳細操作時采用：1、直接銷售。店員與顧客直接接觸，當面服務2、結(jié)合物管銷售。物管收集信息，由工作人員送貨3、電話預購。每分店設(shè)一訂購電話，一準時間送貨上門，收取必然服務費4、網(wǎng)上訂購。由信息中心收取訂單，下派周邊分店送貨促銷手段1、網(wǎng)絡實行1）鏈接各大網(wǎng)站；找尋引擎介紹；電子郵件；在線黃頁；分類廣告；免費軟件；不不過讓人認識這項便利的送菜上門服務，還能夠讓全國各地的人漸漸認識，以在企業(yè)發(fā)展到中期的時候吸引各個地域的加盟商。2）在各大論壇上發(fā)帖，讓更多人提出建講和建議，使企業(yè)向全民需要的方向發(fā)展。2、廣告