第第頁(yè)小小蛋糕師教案

小小蛋糕師教案1

【活動(dòng)背景】

蛋糕是小伙伴常見(jiàn)、常吃的點(diǎn)心，它不僅色調(diào)鮮亮、豐富，而且鮮美可口。我設(shè)計(jì)這一活動(dòng)，旨在鼓舞幼兒用自己喜愛(ài)的美術(shù)形式來(lái)表現(xiàn)實(shí)際生活，體驗(yàn)藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)所帶來(lái)的歡樂(lè)!

【活動(dòng)目的】

1、引導(dǎo)幼兒初步感受生活中的美，體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣及勝利感。

2、鼓舞幼兒用自己喜愛(ài)的材料制作一盒別出心裁的蛋糕。

3、通過(guò)操作活動(dòng)，使幼兒的思維技能、動(dòng)手技能及協(xié)作技能得到肯定的提高。

【活動(dòng)預(yù)備】

1、幼兒實(shí)地觀測(cè)蛋糕店，豐富有關(guān)蛋糕的知識(shí)，共同搜集各種制作蛋糕的材料。

2、相關(guān)課件和電教設(shè)備。

3、分組放置幼兒操作用的材料：泡沫、海綿、橡皮泥、皺紋紙、糨糊、各種顏色的珠子。

4、室外設(shè)置假設(shè)干柜臺(tái)，帽子、圍裙假設(shè)干。

【活動(dòng)過(guò)程】

一、引題激趣——引出蛋糕。

師：蛋糕是小伙伴最喜愛(ài)的點(diǎn)心，你們知道蛋糕是怎么做成的嗎?我們還是到蛋糕店去看一看吧!(觀看課件第一部分)

二、爭(zhēng)論、觀測(cè)——了解蛋糕。

幼兒先相互描述自己過(guò)生日或平常吃的蛋糕的模樣，然后再認(rèn)真觀測(cè)畫(huà)面中的圖象，回答老師的問(wèn)題。

1、蛋糕的主要部分(底座)一般是哪些形體?小結(jié)：有的是長(zhǎng)方體，有的是正方體，有的是圓柱體，還有的是“心”形……

2、蛋糕上面可以放哪些食物?它們有什么用途?小結(jié)：只要是能生吃的水果、蔬菜或成品的點(diǎn)心都可以放在蛋糕上面，它們可以吃，更重要的是起到美化、裝飾蛋糕的作用。

3、一盒美麗可口的蛋糕是怎樣做成的呢?假如你是蛋糕師，你又怎樣去做蛋糕呢?(幼兒自由爭(zhēng)論)

4、觀看課件第二部分。(演示課件，幼兒觀看蛋糕的制作過(guò)程。)

三、自由制造——制作蛋糕。

1、老師逐一介紹材料，與幼兒一起爭(zhēng)論每個(gè)材料的用法。

1、鼓舞幼兒用自己喜愛(ài)的材料，按自己的`意愿制作別出心裁的蛋糕。

2、老師巡回指導(dǎo)。

3、啟發(fā)幼兒給已經(jīng)做好的蛋糕取個(gè)好聽(tīng)的名字。

四、體驗(yàn)、溝通——展示蛋糕

幼兒聯(lián)系生活，戴上帽子、系上圍裙，向大家介紹、出售自己的產(chǎn)品——賣(mài)蛋糕。

【活動(dòng)反思】

藝術(shù)來(lái)源于生活，生活給藝術(shù)以啟發(fā)。此活動(dòng)中，蛋糕是幼兒常見(jiàn)、常說(shuō)的事物，因此幼兒一開(kāi)始就對(duì)活動(dòng)充斥激情。在看看、說(shuō)說(shuō)、做做的過(guò)程中，始終保持開(kāi)心的心情，個(gè)個(gè)興致盎然，完全沉醉在活動(dòng)之中。豐富的操作材料給幼兒耳目一新的感覺(jué)。假如在其中的一組放置可食用的材料，活動(dòng)后把自己做的蛋糕給大家嘗嘗，就可以以點(diǎn)帶面，讓幼兒切實(shí)感受創(chuàng)作與實(shí)際的關(guān)系，體驗(yàn)其中的歡樂(lè)!

附：

課件一：蛋糕店的真實(shí)畫(huà)面，選定2~3中蛋糕定格。

課件二：介紹制作過(guò)程(點(diǎn)擊跳出)

1、出示蛋糕底座(演示各種外形的底座)確定一個(gè)，由小放大。

2、鋪一層奶油。

3、進(jìn)行裝飾。

(1)花朵(2)水果(3)動(dòng)物(4)花邊(5)字幕

4、出示成品。

小小蛋糕師教案2

設(shè)計(jì)意圖

在角色游戲中，我發(fā)覺(jué)孩子們對(duì)用橡皮泥做蛋糕特別的喜愛(ài)。因此，我設(shè)計(jì)了中班科學(xué)活動(dòng)《我是小小蛋糕師》。這一內(nèi)容與幼兒的日常生活有著親密的聯(lián)系，而且幼兒園旁邊就有蛋糕房，孩子們對(duì)于美食蛋糕又是特別的喜愛(ài)，因此我利用孩子生日的機(jī)會(huì)帶領(lǐng)孩子一起去蛋糕房參觀并制作蛋糕。

活動(dòng)目標(biāo)

1、參觀蛋糕房，了解蛋糕的制作過(guò)程。

2、體驗(yàn)制作蛋糕帶來(lái)的樂(lè)趣。

活動(dòng)預(yù)備

1、設(shè)計(jì)參觀蛋糕店的路徑。

2、聯(lián)系蛋糕師傅講解蛋糕制作流程。

活動(dòng)過(guò)程

一、激發(fā)愛(ài)好，引出課題

激發(fā)幼兒參加活動(dòng)的愛(ài)好，參觀蛋糕房，制作生日蛋糕。

二、參觀蛋糕房，了解蛋糕制作過(guò)程。

1、參觀蛋糕房流程設(shè)置。

2、觀看蛋糕師傅制作蛋糕的過(guò)程。

三、幼兒練習(xí)，在師傅指導(dǎo)下制作生日蛋糕。

1、聽(tīng)?zhēng)煾抵v解并描述蛋糕制作過(guò)程和考前須知。

2、幼兒個(gè)別練習(xí)制作。

四、珍惜勞動(dòng)成果：品嘗自制的蛋糕

1、邀請(qǐng)伙伴一起品嘗自制的生日蛋糕。

2、感謝蛋糕師傅。

五、活動(dòng)延伸

角色游戲中，開(kāi)設(shè)蛋糕房等角色游戲區(qū)，讓幼兒在游戲中培育動(dòng)手技能和想象力。

小小蛋糕師教案3

設(shè)計(jì)意圖：

近期，我班有好幾個(gè)小伙伴過(guò)生日，蛋糕對(duì)孩子來(lái)說(shuō)非常的熟識(shí)，絕大部分孩子喜愛(ài)蛋糕，但蛋糕上的精致花紋又往往會(huì)引起小伙伴“啊”的一聲。因此，讓孩子們親自動(dòng)手制作自己喜愛(ài)的事物，肯定會(huì)讓他們心花怒放，喜笑顏開(kāi)，在充分滿意其新奇心的同時(shí)，又能真實(shí)地感受做蛋糕的歡樂(lè)，在此過(guò)程中培育孩子良好的飲食習(xí)慣，援助他們懂得珍惜食物，懂得感謝他人，同時(shí)，在制作的過(guò)程中，使孩子的想象力和審美技能得以更進(jìn)一步的進(jìn)展。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)觀賞標(biāo)花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的基本制作過(guò)程。

2、學(xué)習(xí)擠捏的動(dòng)作，熬煉幼兒手指的活動(dòng)力度。

3、培育幼兒懂得珍惜食物，學(xué)會(huì)感謝他人的情感。

活動(dòng)難點(diǎn)：能用適當(dāng)?shù)牧Χ冗M(jìn)行擠捏，并能標(biāo)出簡(jiǎn)約的花紋

活動(dòng)預(yù)備：事先制作完成的成品標(biāo)花蛋糕一個(gè)，老師示范用的蛋糕一個(gè)〔略大于幼兒〕，幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份；切好的小水果假設(shè)干〔如小蕃茄〕；擦手用的毛巾每人一塊。

活動(dòng)過(guò)程：

一、導(dǎo)入活動(dòng)，引起愛(ài)好

師：今日是老師的生日，客人送來(lái)了一樣禮物〔老師故做神奇的打開(kāi)盒子〕

1、引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)蛋糕是什么樣的？

2、說(shuō)說(shuō)自己最喜愛(ài)蛋糕的哪一部分，為什么？〔幼兒溝通〕

二、了解、學(xué)習(xí)蛋糕紋樣的基本制作方法

1、你們知道蛋糕上美麗的花紋是怎么來(lái)的嗎？〔幼兒談自己的生活

閱歷，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出是用奶油做出來(lái)的〕

2、示奶油袋

師：瞧！這是什么呀？〔奶油〕你看它的樣像什么？〔傘〕

3、老師講解演示：

A、演示：這頂傘我們呀要倒著來(lái)用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個(gè)手指用力的擠捏〔請(qǐng)幼兒邊聽(tīng)邊仿照老師徒手做一遍動(dòng)作〕，讓奶油從袋里出來(lái)，標(biāo)到蛋糕上〔老師示范標(biāo)出簡(jiǎn)約點(diǎn)狀花紋〕

B、引導(dǎo)幼兒觀測(cè)手指用力與不用力時(shí)奶油的改變，并練習(xí)捏的動(dòng)作。

三、幼兒操作

1、鼓舞幼兒大膽嘗試，標(biāo)出與老師不同的紋樣。

2、提示幼兒留意擠捏的力度，動(dòng)作稍慢些。

3、表?yè)P(yáng)標(biāo)出不同花紋的小伙伴，并為制作完成的小伙伴提供小水果，加以點(diǎn)綴。

四、作品展示

小伙伴的蛋糕太美了，我們一起開(kāi)個(gè)生日會(huì)吧！〔大家齊唱生日歌，吃蛋糕〕結(jié)束。

小小蛋糕師教案4

設(shè)計(jì)意圖：

近期，我班有好幾個(gè)小伙伴過(guò)生日，蛋糕對(duì)孩子來(lái)說(shuō)非常的熟識(shí)，絕大部分孩子喜愛(ài)蛋糕，但蛋糕上的精致花紋又往往會(huì)引起小伙伴“啊”的一聲。因此，讓孩子們親自動(dòng)手制作自己喜愛(ài)的事物，肯定會(huì)讓他們心花怒放，喜笑顏開(kāi)，在充分滿意其新奇心的同時(shí)，又能真實(shí)地感受做蛋糕的歡樂(lè)，在此過(guò)程中培育孩子良好的飲食習(xí)慣，援助他們懂得珍惜食物，懂得感謝他人，同時(shí)，在制作的過(guò)程中，使孩子的想象力和審美技能得以更進(jìn)一步的進(jìn)展。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)觀賞標(biāo)花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的基本制作過(guò)程。

2、學(xué)習(xí)擠捏的動(dòng)作，熬煉幼兒手指的活動(dòng)力度。

3、培育幼兒懂得珍惜食物，學(xué)會(huì)感謝他人的情感。

4、會(huì)用它們大膽地進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)與制造，喜愛(ài)裝飾。

5、感受作品的美感。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能用適當(dāng)?shù)牧Χ冗M(jìn)行擠捏，并能標(biāo)出簡(jiǎn)約的花紋

活動(dòng)預(yù)備：

事先制作完成的成品標(biāo)花蛋糕一個(gè)，老師示范用的蛋糕一個(gè)〔略大于幼兒〕，幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份；切好的小水果假設(shè)干〔如小蕃茄〕；擦手用的毛巾每人一塊。

活動(dòng)過(guò)程：

一、導(dǎo)入活動(dòng)，引起愛(ài)好

師：今日是老師的生日，客人送來(lái)了一樣禮物〔老師故做神奇的打開(kāi)盒子〕

1、引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)蛋糕是什么樣的？

2、說(shuō)說(shuō)自己最喜愛(ài)蛋糕的哪一部分，為什么？〔幼兒溝通〕

二、了解、學(xué)習(xí)蛋糕紋樣的基本制作方法

1、你們知道蛋糕上美麗的花紋是怎么來(lái)的嗎？〔幼兒談自己的生活閱歷，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出是用奶油做出來(lái)的〕

2、示奶油袋

師：瞧！這是什么呀？〔奶油〕你看它的樣像什么？〔傘〕

3、老師講解演示：A、演示：這頂傘我們呀要倒著來(lái)用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個(gè)手指用力的擠捏〔請(qǐng)幼兒邊聽(tīng)邊仿照老師徒手做一遍動(dòng)作〕，讓奶油從袋里出來(lái)，標(biāo)到蛋糕上〔老師示范標(biāo)出簡(jiǎn)約點(diǎn)狀花紋〕B、引導(dǎo)幼兒觀測(cè)手指用力與不用力時(shí)奶油的改變，并練習(xí)捏的動(dòng)作。

三、幼兒操作

1、鼓舞幼兒大膽嘗試，標(biāo)出與老師不同的紋樣。

2、提示幼兒留意擠捏的力度，動(dòng)作稍慢些。

3、表?yè)P(yáng)標(biāo)出不同花紋的小伙伴，并為制作完成的小伙伴提供小水果，加以點(diǎn)綴。

四、作品展示小伙伴的蛋糕太美了，我們一起開(kāi)個(gè)生日會(huì)吧！〔大家齊