精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范目錄：1、住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范2、托幼機構衛(wèi)生保健規(guī)范3、美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范衛(wèi)生部、商務部關于印發(fā)《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)范的通知衛(wèi)生部、商務部關于印發(fā)《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)范的通知衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2007〕221號各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局、商務主管部門，新疆生產(chǎn)建設兵團衛(wèi)生局、商務局：為了進一步加強住宿業(yè)、沐浴業(yè)和美容美發(fā)業(yè)的衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，提高衛(wèi)生管理水平，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》，衛(wèi)生部、商務部組織制定了《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》、《沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范》和《美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。以上3個衛(wèi)生規(guī)范自發(fā)布之日起施行。附件：1.住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范.doc2.沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范.doc3.美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范.doc二〇〇七年六月二十五日附件1住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范第一章總則第一條依據(jù)為加強住宿場所衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，防止傳染病傳播與流行，保障人體健康，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《艾滋病防治條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律、法規(guī)，制定本規(guī)范。第二條適用范圍本規(guī)范適用于中華人民共和國境內一切從事經(jīng)營服務的住宿場所。第三條用語含義（一）住宿場所，是指向消費者提供住宿及相關綜合性服務的場所，如賓館、飯店、旅館、旅店、招待所、度假村等。（二）集中空調通風系統(tǒng)，是指為使房間或封閉空間空氣溫度、濕度、潔凈度和氣流速度等參數(shù)達到設定要求而對空氣進行集中處理、輸送、分配的所有設備、管道及附件、儀器儀表的總和。（三）儲藏間，是指用于存放客用棉織品、一次性用品等物品的房間。（四）工作車，是指用于轉送及暫存客用棉織品、一次性用品及清潔工具等物品的車輛。（五）公共用品用具，是指供給顧客使用的各種用品、用具、設備和設施總稱，包括床上用品、盥洗物品、飲具、清潔工具、拖鞋等。（六）健康危害事故,是指住宿場所內發(fā)生的因空氣質量、水質不符合衛(wèi)生標準、用品用具或設施受到污染導致的群體性健康損害事故。第二章場所衛(wèi)生要求第四條選址、設計及竣工驗收（一）住宿場所建設宜選擇在環(huán)境安靜，具備給排水條件和電力供應，且不受粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源影響的區(qū)域，并應同時符合規(guī)劃、環(huán)保和消防的有關要求。（二）新建、改建、擴建住宿場所在可行性論證階段或設計階段和竣工驗收前應當委托具有資質的衛(wèi)生技術服務機構進行衛(wèi)生學評價。第五條場所設置與布局（一）住宿場所主樓與輔助建筑物應有一定間距，煙塵應高空排放，場所25米范圍內不得有有毒有害氣體排放或噪聲等污染源。（二）住宿場所應當設置與接待能力相適應的消毒間、儲藏間，并設有員工工作間、更衣和清潔間等專間?？头坎粠l(wèi)生間的場所，應設置公共衛(wèi)生間、公共浴室、公用盥洗室等。（三）住宿場所的吸煙區(qū)（室）不得位于行人必經(jīng)的通道上，室內空氣應當符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求。（四）住宿場所的公共衛(wèi)生間應當遠離食品加工間。（五）住宿場所內應放置安全套或者設置安全套發(fā)售設施，應當提供性病、艾滋病等疾病防治宣傳資料。第六條客房（一）客房凈高不低于2.4米，內部結構合理，日照、采光、通風、隔聲良好。（二）客房內部裝飾材料應符合國家有關標準，不得對人體有潛在危害。（三）客房床位占室內面積每床不低于4平方米。（四）含有衛(wèi)生間的住宿客房應設有浴盆或淋浴、抽水馬桶、洗臉盆及排風裝置；無衛(wèi)生間的客房，每個床位應配備有明顯標記的臉盆和腳盆。（五）客房內環(huán)境應干凈、整潔，擺放的物品無灰塵，無污漬；客房空調過濾網(wǎng)清潔、無積塵。第七條清洗消毒專間（一）住宿場所宜設立一定數(shù)量的獨立清洗消毒間，清洗消毒間面積應能滿足飲具、用具等清洗消毒保潔的需要。（二）清洗消毒間地面與墻面應使用防水、防霉、可洗刷的材料，墻裙高度不得低于1.5米，地面坡度不小于2％，并設有機械通風裝置。（三）飲具宜用熱力法消毒。采用化學法消毒飲具的住宿場所，消毒間內至少應設有3個飲具專用清洗消毒池，并有相應的消毒劑配比容器。應配備已消毒飲具（茶杯、口杯、酒杯等）專用存放保潔設施，其結構應密閉并易于清潔。（四）配有拖鞋、臉盆、腳盆的住宿場所，消毒間內應有拖鞋、臉盆、腳盆專用清洗消毒池及已消毒用具（拖鞋、臉盆、腳盆等）存放專區(qū)。（五）各類水池應使用不銹鋼或陶瓷等防滲水、不易積垢、易于清洗的材料制成，并設置標識明示用途。第八條儲藏間住宿場所宜設立一定數(shù)量儲藏間。儲藏間內應設置數(shù)量足夠的物品存放柜或貨架，并應有良好的通風設施及防鼠、防潮、防蟲、防蟑螂等預防控制病媒生物設施。第九條工作車（一）住宿場所宜配備工作車，其數(shù)量應能滿足工作需要。（二）工作車應有足夠空間分別存放客用棉織品、一次性用品及清潔工具并有明顯的標識。（三）工作車所帶垃圾袋應與潔凈棉織品、一次性用品及潔凈工具分開，清潔浴盆、臉盆、抽水馬桶的工具應分開存放，標志明顯。第十條公共浴室公共浴室應分設男、女區(qū)域，按照設計接待人數(shù)，盥洗室每8～15人設1只淋浴噴頭，淋浴室每10～25人設1只噴頭。第十一條公共衛(wèi)生間（一）公共衛(wèi)生間應男、女分設，便池應采用水沖式，地面、墻壁、便池等應采用易沖洗、防滲水材料制成。衛(wèi)生間地面應略低于客房，地面坡度不小于2％，并設置防臭型地漏。衛(wèi)生間排污管道應與經(jīng)營場所排水管道分設，設有有效的防臭水封。（二）公共衛(wèi)生間應設有獨立的機械排風裝置，有適當照明，與外界相通的門窗安裝嚴密，紗門及紗窗易于清潔，外門能自動關閉。衛(wèi)生間內應設置洗手設施，位置宜在出入口附近。（三）男衛(wèi)生間應按每15～35人設大小便器各1個，女衛(wèi)生間應按每10～25人設便器1個。便池宜為蹲式，配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)生座墊。第十二條洗衣房（一）住宿場所宜設專用洗衣房或采用社會化洗滌服務。洗衣房應分設工作人員出入口、待洗棉織品入口及潔凈棉織品出口，并避開主要客流通道。（二）洗衣房應依次分設棉織品分揀區(qū)、清洗干燥區(qū)、整燙折疊區(qū)、存放區(qū)、發(fā)放區(qū)。棉織品分揀、清洗、干燥、修補、熨平、分類、暫存、發(fā)放等工序應做到潔污分開，防止交叉污染。（三）公共用品如需外洗的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。第十三條給排水設施住宿場所應有完善的給排水設施，供水水質符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。如場所內供水管網(wǎng)與市政供水管網(wǎng)直接相通，場所內供水管網(wǎng)壓力應小于市政供水管網(wǎng)壓力，并有防止供水向市政供水管網(wǎng)倒流的設施。排水設施應當有防止廢水逆流、病媒生物侵入和臭味產(chǎn)生的裝置。第十四條通風設施（一）客房、衛(wèi)生間、公共用房(接待室、餐廳、門廳等)及輔助用房(廚房、洗衣房、儲藏間等)應設機械通風或排風裝置。機械通風或排風裝置的設計和安裝應能防止異味交叉?zhèn)鲗А＃ǘ┳∷迗鏊募锌照{通風系統(tǒng)應符合《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。（三）住宿場所的機械通風裝置（非集中空調通風系統(tǒng)），其進風口、排氣口應安裝易清洗、耐腐蝕并可防止病媒生物侵入的防護網(wǎng)罩。第十五條采光照明（一）住宿場所室內應盡量利用自然采光。自然采光的客房，其采光窗口面積與地面面積之比不小于1:8。（二）客房臺面照度不低于100勒克斯。（三）不宜將暗室作為客房。第十六條預防控制病媒生物設施（一）住宿場所應設置防鼠、防蚊、防蠅、防蟑螂及防潮、防塵等設施。（二）與外界直接相通并可開啟的門窗應安裝易于拆卸、清洗的防蠅門簾、紗網(wǎng)或設置空氣風簾機。（三）排水溝出口和排氣口應設有網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的隔柵或網(wǎng)罩，防止鼠類進入。（四）機械通風裝置的送風口和回風口應當設置防鼠裝置。第十七條廢棄物存放設施（一）住宿場所室內應設有廢棄物收集容器，有條件的場所宜設置廢棄物分類收集容器。（二）廢棄物收集容器應使用堅固、防水防火材料制成，內壁光滑易于清洗。廢棄物收集容器應密閉加蓋，防止不良氣味溢散及病媒生物侵入。（三）住宿場所宜在室外適當?shù)攸c設置廢棄物臨時集中存放設施，其結構應密閉，防止病媒生物進入、孳生及廢棄物污染環(huán)境。第三章衛(wèi)生操作要求第十八條操作規(guī)程（一）住宿場所經(jīng)營者應制定公共用品用具采購、儲藏、清洗消毒、設備設施維護等操作規(guī)程。操作規(guī)程應具體規(guī)定工作程序。（二）經(jīng)營者應當認真組織從業(yè)人員學習衛(wèi)生操作規(guī)程，從業(yè)人員應當熟悉本崗位衛(wèi)生操作規(guī)程并嚴格按規(guī)程操作。第十九條公共用品用具采購（一）采購的物品應符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定要求。采購物品應做好記錄，便于溯源。（二）采購的一次性衛(wèi)生用品、消毒品、化妝品等物品中文標識應規(guī)范，并附有必要的證明文件。（三）采購的物品入庫前應進行驗收，出入庫時應登記。第二十條公共用品用具儲藏（一）公共用品用具儲藏間應保持通風和清潔，無鼠害、蒼蠅、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。（二）不同物品應分類、分架存放，物品距墻壁、地面均應在10厘米以上。棉織品宜存放于儲藏柜中。（三）物品的儲藏應遵循先進先出原則，并定期檢查，及時清理過期物品。（四）有毒有害物品應有專間或專柜存放，上鎖、專人管理，并有物品使用登記。第二十一條公共用品用具清洗消毒（一）清洗消毒間應有明顯標志，環(huán)境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放。（二）供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具。（三）清洗消毒應按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備（消毒柜）應運轉正常。（四）清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開，清潔工具應專用，防止交叉?zhèn)魅?。（五）清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛(wèi)生標準的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定。（六）潔凈物品保潔柜應定期清洗消毒，不得存放雜物。各類公共用品用具更換、清洗、消毒、保潔工作可參考《推薦的住宿場所用品用具清洗消毒方法》（見附錄）。第二十二條客房服務（一）客房應做到通風換氣，保證室內空氣質量符合衛(wèi)生標準。（二）床上用品應做到一客一換，長住客一周至少更換一次。（三）清潔客房、衛(wèi)生間的工具應分開，面盆、浴缸、坐便器、地面、臺面等清潔用抹布或清洗刷應分設。（四）衛(wèi)生間內面盆、浴缸、坐便器應每客一消毒，長住客人每日一消毒。（五）補充杯具、食具應注意手部衛(wèi)生，防止污染。第二十三條公共衛(wèi)生間清潔清潔坐便器（便池）的清潔工具應專用。每日應對衛(wèi)生間進行一次消毒。第二十四條棉織品清洗消毒（一）棉織品清洗消毒前后應分設存放容器。（二）客用棉織品、客人送洗衣物、清潔用抹布應分類清洗。（三）清洗程序應設有高溫或化學消毒過程。（四）棉織品經(jīng)烘干后應在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存。第二十五條通風（一）機械通風裝置應運轉正常，過濾網(wǎng)應定期清洗、消毒。（二）集中空調通風系統(tǒng)應按照《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》要求進行清洗消毒。（三）集中空調機房應整齊、清潔，無易燃易爆物品及雜物堆放。風機過濾網(wǎng)應清潔無積塵。第四章衛(wèi)生管理第二十六條衛(wèi)生管理組織（一）住宿場所的法定代表人或負責人是其經(jīng)營場所衛(wèi)生安全的第一責任人，對其經(jīng)營場所衛(wèi)生安全負全面責任，應接受衛(wèi)生行政部門組織的衛(wèi)生知識培訓。（二）住宿場所應設置衛(wèi)生管理部門或配備專（兼）職衛(wèi)生管理員，負責其經(jīng)營場所衛(wèi)生管理具體工作。（三）專（兼）職衛(wèi)生管理員應有從事住宿場所衛(wèi)生管理工作經(jīng)驗，經(jīng)過公共衛(wèi)生管理培訓并考核合格。第二十七條衛(wèi)生管理工作職責住宿場所衛(wèi)生管理部門的成員或衛(wèi)生管理員承擔本場所衛(wèi)生管理職能，主要職責包括：（一）制訂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓教育計劃和考核辦法，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和衛(wèi)生知識、崗位操作規(guī)程等的培訓學習和考核。（二）組織從業(yè)人員進行健康檢查，負責提出將患有有礙公眾健康的從業(yè)人員調離直接為顧客服務崗位的意見。（三）制定衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生責任制度和衛(wèi)生操作規(guī)程，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。（四）督促本場所經(jīng)營者、從業(yè)人員嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》，按時辦理有關衛(wèi)生證件、證明，依法從事經(jīng)營活動。（五）配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對本場所進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實提供有關情況。負責建立本場所衛(wèi)生管理檔案。（六）參與保證衛(wèi)生安全的其他管理工作。第二十八條衛(wèi)生管理制度住宿場所應建立健全衛(wèi)生管理制度，并對制度落實情況進行經(jīng)常性檢查。主要制度有：（一）證照管理制度。（二）從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓考核及個人衛(wèi)生制度。（三）公共用品用具購買、驗收、儲存及清洗消毒保潔制度。（四）場所自身檢查與檢測制度。（五）洗衣房衛(wèi)生管理制度。（六）集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度。（七）健康危害事故與傳染病報告制度。（八）預防控制傳染病傳播應急預案與健康危害事故應急預案。（九）衛(wèi)生檔案管理制度。（十）設施設備維護保養(yǎng)制度。第二十九條證照管理住宿場所、從業(yè)人員及健康相關產(chǎn)品應證照齊全。衛(wèi)生許可證懸掛在場所醒目處，營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明有效，健康相關產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件復印件真實完備。第三十條檔案管理住宿場所應建立衛(wèi)生管理檔案，檔案應當包括以下方面：(一)證照：衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明、健康相關產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件（復印件）等。（二）衛(wèi)生管理制度。（三）衛(wèi)生管理組織機構或衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責。（四）發(fā)生傳染病傳播或健康危害事故后的處理情況。（五）衛(wèi)生操作規(guī)程。（六）公共用品用具采購、驗收、出入庫、儲存記錄。（七）公共用品用具清洗、消毒、檢測記錄。（八）設備設施維護與衛(wèi)生檢查記錄。（九）空氣質量、集中空調通風系統(tǒng)檢測記錄。（十）投訴與投訴處理記錄。（十一）有關記錄：包括場所自身檢查與檢測記錄，培訓考核記錄，從業(yè)人員因患有有礙公眾健康疾病調離直接為顧客服務崗位記錄，集中空調通風系統(tǒng)清洗消毒記錄等。（十二）有關證明：包括預防性建筑設計審核文件，集中空調通風系統(tǒng)竣工圖紙，消毒設施設置情況等。各項檔案中應有相關人員的工作記錄并簽名，檔案應有專人管理，各類檔案記錄應進行分類并有目錄。有關記錄至少應保存三年。第三十一條傳染病和健康危害事故報告（一）住宿場所應建立傳染病和健康危害事故報告制度，場所負責人和衛(wèi)生管理員為責任報告人。（二）當發(fā)生死亡或同時發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時，責任報告人要在發(fā)生事故24小時內電話報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門。（三）傳染病和健康危害事故報告范圍：1.室內空氣不符合衛(wèi)生標準所致的虛脫休克；2.飲用水遭受污染所致的介水傳染性疾病流行；3.公共用品用具和衛(wèi)生設施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚??；4.意外事故導致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒劑、殺蟲劑等中毒。（四）發(fā)生傳染病或健康危害事故時，場所經(jīng)營者應立即停止相應經(jīng)營活動，協(xié)助醫(yī)務人員救治事故受害者，采取預防控制措施，防止事故的繼發(fā)。（五）任何單位和個人不得隱瞞、緩報、謊報傳染病健康危害事故。第三十二條環(huán)境衛(wèi)生管理（一）室外公共區(qū)域應保持干凈整潔。（二）室內公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無異味。（三）廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應及時清洗，必要時進行消毒。（四）洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應分開，室內物品擺放整齊，設施設備日常保養(yǎng)及運行狀態(tài)良好。（五）定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛(wèi)生要求。（六）委托具有相應資質的衛(wèi)生技術服務機構對室內空氣、用品用具等定期進行檢測。第三十三條食品經(jīng)營項目住宿場所設有食品經(jīng)營項目的，應符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關要求。第五章人員衛(wèi)生要求第三十四條健康管理（一）住宿場所從業(yè)人員上崗前應當取得“健康合格證明”。直接為顧客服務的從業(yè)人員應每年進行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務的工作?！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉讓、倒賣。（二）從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務的工作。可疑傳染病患者須立即停止工作并及時進行健康檢查，明確診斷。第三十五條衛(wèi)生知識培訓（一）從業(yè)人員應當完成規(guī)定學時的衛(wèi)生知識培訓，掌握有關衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等。（二）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓每兩年進行一次。（三）從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗。第三十六條個人衛(wèi)生（一）從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。（二）從業(yè)人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。附錄推薦的住宿場所用品用具清洗消毒方法一、清洗方法及步驟（一）去除公共用品用具表面的殘渣、污垢。（二）用含洗滌劑溶液洗凈公共用品用具表面。（三）用清水沖去殘留的洗滌劑。二、消毒方法（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。1.煮沸、蒸汽消毒：100℃作用20～30分鐘以上?？捎糜陲嬀?、盆、毛巾、床上用棉織品的消毒。2.紅外線消毒：125℃作用15分鐘以上?？捎糜陲嬀?、盆的消毒。（二）化學消毒。用含氯、溴或過氧乙酸的消毒藥物消毒。1.用含有效溴或有效氯含量為250毫克／升的消毒溶液浸泡30分鐘，可用于盆、飲具的消毒或用于物品表面噴灑、涂擦消毒。2.用0.2％～0.5％過氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量為1000毫克／升的消毒液中，浸泡30分鐘，可用于拖鞋消毒。化學消毒后的公共用品用具應用凈水沖去表面的消毒劑。三、保潔方法（一）消毒后的公共用品用具要自然濾干或烘干，不應使用毛巾擦干，以避免受到再次污染。（二）消毒后的飲具應及時放入餐具保潔柜內。四、化學消毒注意事項（一）使用的消毒劑應在保質期限內，并按規(guī)定的溫度等條件貯存。（二）嚴格按規(guī)定濃度進行配制，固體消毒劑應充分溶解。（三）配好的消毒液定時更換，一般每4小時更換一次。（四）使用時定時測量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。（五）保證消毒時間，一般公共用品用具消毒應作用15分鐘以上。（六）應使消毒物品完全浸沒于消毒液中。（七）用品用具消毒前應洗凈，避免油垢影響消毒效果。（八）消毒后以潔凈水將消毒液沖洗干凈。附件2沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范第一章總則第一條依據(jù)為加強沐浴場所衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，防止傳染病傳播，保障人體健康，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《艾滋病防治條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律、法規(guī)，制定本規(guī)范。第二條適用范圍（一）本規(guī)范適用于中華人民共和國境內一切從事經(jīng)營服務的沐浴場所，包括浴場（含會館、會所、俱樂部所設的浴場）、桑拿中心（含賓館、飯店、酒店、娛樂城對外開放的桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、溫泉浴、足浴等。（二）沐浴場所內設置的理發(fā)店、美容店、游泳池、文化娛樂場所等其它公共場所和餐飲場所應當符合國家相關的衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。第三條用語含義（一）污染源，是指沐浴場所受到有毒有害物質污染的來源，包括糞池、垃圾場、污水池、旱廁等。（二）公共用品用具，是指沐浴場所提供顧客使用的、與顧客密切接觸的物品。包括浴巾、毛巾、墊巾、浴衣褲、拖鞋、飲具、修腳工具等物品。（三）衛(wèi)生管理組織，是指對沐浴場所的衛(wèi)生證照、從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境、顧客用品用具和設施等實施有效衛(wèi)生管理的機構。（四）健康危害事故，是指沐浴場所內發(fā)生的因空氣質量、水質不符合衛(wèi)生標準、用品用具或設施受到污染導致的群體性健康損害事故。第二章場所衛(wèi)生要求第四條選址、設計及竣工驗收（一）沐浴場所應選擇遠離污染源的區(qū)域。一般室外周圍25米內不得有污染源，且不受粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響。（二）新建、改建、擴建的沐浴場所，在可行性論證階段或設計階段和竣工驗收前應當委托具有資質的衛(wèi)生技術服務機構進行衛(wèi)生學評價。第五條環(huán)境衛(wèi)生沐浴場所內外環(huán)境應整潔衛(wèi)生，蟑螂密度、鼠密度應符合國家有關衛(wèi)生標準。第六條場所設置與布局（一）沐浴場所應設有休息室、更衣室、沐浴區(qū)、公共衛(wèi)生間、清洗消毒間、鍋爐房或暖通設施控制室等房間。更衣室、沐浴區(qū)、公共衛(wèi)生間分設男女區(qū)域，休息室單獨設在堂口、大廳、房間等或與更衣室兼用。各功能區(qū)要布局合理，相互間比例適當，符合安全、衛(wèi)生、使用要求。更衣室、浴區(qū)及堂口、大廳、房間等場所應設有冷暖調溫和換氣設備，保持空氣流通。（二）沐浴場所地面應采用防滑、防水、易于清洗的材料建造，墻壁和天頂應采用防水、無毒材料覆涂，內部裝飾及保溫材料不得對人體產(chǎn)生危害。（三）使用燃氣或存在其它可能產(chǎn)生一氧化碳氣體的沐浴場所應配備一氧化碳報警裝置。使用的鍋爐應經(jīng)質量技術監(jiān)督部門許可。沐浴場所安裝在室內的燃氣熱水器應當有強排風裝置。池浴應配備池水循環(huán)凈化消毒裝置。（四）更衣室應與浴區(qū)相通，配備與設計接待量相匹配的密閉更衣柜、鞋架、座椅等更衣設施，設置流動水洗手及消毒設施，更衣柜應一客一柜。更衣柜宜采用光滑、防水材料制造。休息室或兼做休息室的更衣室，每個席位不小于0.125平方米，走道寬度不小于1.5米。（五）浴區(qū)四壁及天頂應當用無毒、耐腐、耐熱、防潮、防水材料。天頂應有相應措施，防止水蒸汽結露。浴區(qū)地面應防滲、防滑、無毒、耐酸、耐堿，便于清潔消毒和污水排放，地面坡度應不小于2%，地面最低處應設置地漏，地漏應當有蓖蓋。浴區(qū)內應設置足夠的淋浴噴頭，相鄰淋浴噴頭間距不小于0.9米，每十個噴頭設一個洗臉盆。浴區(qū)通道合理通暢。浴區(qū)內不得放置與沐浴無關的物品。（六）沐浴場所的吸煙區(qū)（室）不得位于行人必經(jīng)的通道上，其室內空氣應當符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求。（七）沐浴場所設有食品經(jīng)營項目的，應符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關要求。第七條公共衛(wèi)生間設施（一）沐浴場所應配備相應的水沖式便器，在浴區(qū)內應當設置公共衛(wèi)生間。公共衛(wèi)生間的設計應符合衛(wèi)生要求。（二）公共衛(wèi)生間內便器宜為蹲式，采用座式的宜提供一次性衛(wèi)生座墊。（三）公共衛(wèi)生間內應有獨立的排風設施，排風設施不得與集中空調管道相通。公共衛(wèi)生間內應設置流動水洗手設施。第八條消毒設施（一）提供公用飲具的沐浴場所應設置專用的飲具清洗消毒間，專間內應有上下水，設有3個以上標記明顯的水池，配備足夠的消毒設備或消毒藥物及容器，配備密閉飲具保潔柜并標記明顯。（二）對浴巾、毛巾、浴衣褲等公用棉織品自行清洗消毒的沐浴場所應設置專用的清洗消毒間，專間內應有上下水，設有足夠的清洗、消毒水池且標記明顯，配備足夠的清洗消毒設施或消毒藥物及容器，配備毛巾、浴巾、墊巾、浴衣褲等專用密閉保潔柜且標記明顯。提倡使用一次性浴巾、毛巾、浴衣褲等一次性用品。（三）在沐浴場所適宜地點設置公用拖鞋清洗消毒處，配備足夠的拖鞋清洗消毒設施或消毒藥物及容器。（四）在沐浴場所適宜地點設置修腳工具消毒點，配置專用的紫外線消毒箱或高壓消毒裝置對修腳工具進行消毒。第九條供水設施（一）有冷熱水供應設備并有明顯標志，給排水管道及閥門等設備安全可靠。（二）供顧客飲水的設備應當取得衛(wèi)生行政部門許可批準文件（復印件），飲用水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》。（三）沐浴用水水質、浴池水質溫度、濁度應符合國家相應衛(wèi)生標準的要求。第十條通風設施（一）沐浴場所應有良好的通風設施（新風、排風、除濕等），排氣口應設置在主導風向的下風向，室內空氣質量應符合國家有關衛(wèi)生標準。（二）如使用自然通風，應設有排氣窗，排氣窗面積為地面面積的5%。使用集中空調通風系統(tǒng)的，應符合《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定。第十一條照明設施沐浴場所應有足夠的照明，燈具需安裝安全防護罩。桑拿房應安裝防爆燈具，使用安全電壓。更衣室、浴區(qū)照度應符合相應的衛(wèi)生標準。第十二條廢棄物存放設施沐浴場所應在適宜位置設置廢棄物盛放容器，容器應密閉加蓋，便于清理，能夠有效預防控制病媒蟲害孳生。第十三條預防控制病媒生物設施沐浴場所應設有預防控制病媒蟲害的設施。集中空調通風系統(tǒng)的新風口和回風口應安裝防鼠、防病媒生物侵入設施。第三章衛(wèi)生操作要求第十四條操作規(guī)程（一）沐浴場所應當按照本規(guī)范有關要求，參考《推薦的沐浴場所用品用具更換、清洗、消毒、保潔方法》（見附錄1）和《推薦的沐浴場所及設施、設備、工具清潔消毒方法》（見附錄2），制定本場所具體的衛(wèi)生操作規(guī)程。衛(wèi)生操作規(guī)程包括沐浴場所為顧客提供服務過程中應當遵循的具體工作程序和要求；公共用品用具的采購、儲存、更換、清洗、消毒的工作程序和要求；場所環(huán)境清潔、設施管理、維護、消毒等工作程序和要求。（二）沐浴場所應當認真組織從業(yè)人員學習衛(wèi)生操作規(guī)程，從業(yè)人員應當熟悉本崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程并嚴格按操作規(guī)程操作。第十五條公共用品用具采購（一）沐浴場所使用的公共用品用具、化妝品、飲水設備、消毒藥劑、消毒設施、清潔殺蟲藥劑等用品用具應到證照齊全的生產(chǎn)廠家或經(jīng)營單位購買，按照國家有關規(guī)定索取檢驗合格證、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證或有關產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。采購時應建立驗收制度并做好記錄。（二）購置的消毒劑、清潔劑、殺蟲劑不得對人體產(chǎn)生危害。使用的消毒、通風保暖等設施設備不得對人體安全造成損傷。顧客使用的發(fā)用類、護膚類、彩妝類、指（趾）甲類、芳香類化妝品對人體不應有毒有害并應符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》要求。第十六條公共用品用具儲藏（一）應按照最大設計接待容量1：3的比例配備浴巾、毛巾、浴衣褲等用品用具，設置相應的庫房，配備保潔存放容器或設備，各類用品用具應分類存放并有明顯區(qū)分標志。（二）庫房內不得堆放雜物，應有預防控制病媒生物、防潮等設施和措施，設有隔墻離地的平臺和層架，設有機械排風設施，保持良好通風。第十七條公共用品用具消毒對供顧客使用的浴巾、毛巾、浴衣褲等棉織品、公共飲具、公用拖鞋、修腳工具應有嚴格的更換、清洗、消毒、保潔制度，嚴格做到一客一換一消毒，其中對浴巾、毛巾、浴衣褲等棉織品和公共飲具應在不同清洗消毒專間內清洗消毒，經(jīng)清洗消毒后的各類用品用具應達到公共場所用品衛(wèi)生標準的規(guī)定并保潔存放備用。各類用品用具更換、清洗、消毒、保潔方法可參考《推薦的沐浴場所用品用具更換、洗滌、消毒、保潔方法》（見附錄1）。禁止重復使用一次性用品用具。第十八條浴池水消毒沐浴場所應根據(jù)循環(huán)凈化消毒裝置、客流量等狀況定期對浴池進行清洗、消毒、換水。浴池水每日必須經(jīng)循環(huán)凈化消毒裝置處理，營業(yè)期間池水應定期補充新水，水質符合衛(wèi)生要求。第十九條沐浴場所及設施、設備、工具清潔消毒沐浴場所的地面、墻面、水龍頭、座椅、茶幾等應經(jīng)常清掃或擦洗。對顧客經(jīng)常使用或觸摸的物體表面、更衣箱、公共衛(wèi)生間、垃圾箱（桶）、浴池、浴盆、洗臉盆、擦背凳及擦背工具、集中空調通風系統(tǒng)的清洗消毒等可參考《推薦的沐浴場所及設施、設備、工具清潔消毒方法》（見附錄2）。第二十條設備設施維護沐浴場所應當定期對清洗消毒、保暖通風、冷熱水供應等設備設施進行檢查和維修，做好檢查、保養(yǎng)和維修的記錄。發(fā)現(xiàn)問題及時檢修，發(fā)生故障時應采取應急處理措施，確保各類設施設備正常運行，保持良好狀態(tài)。第四章衛(wèi)生管理第二十一條衛(wèi)生管理組織（一）沐浴場所應當建立健全衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生主管負責人，配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，制定完善的部門和人員崗位責任制度。沐浴場所的法定代表人或負責人是其經(jīng)營場所衛(wèi)生管理的第一責任人，對其經(jīng)營場所的衛(wèi)生管理負全面責任。（二）沐浴場所應當建立從業(yè)人員健康管理制度，做好從業(yè)人員健康檢查的組織安排和督促檢查工作，對患有有礙公眾健康疾病的從業(yè)人員應當調離直接為顧客服務的工作崗位。第二十二條培訓、管理制度（自檢、公示）（一）沐浴場所及從業(yè)人員應當證照齊全，衛(wèi)生許可證應懸掛在場所醒目處。（二）沐浴場所經(jīng)營單位應建立衛(wèi)生知識培訓考核制度，定期對本單位的從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓和考核并做好記錄。（三）建立自身檢查與檢測制度。對場所環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生、操作衛(wèi)生等內容可參考《沐浴場所衛(wèi)生管理自查建議項目與內容》（見附錄3），每周進行一次檢查并做好記錄。對場所更衣室、浴室溫度、照度、一氧化碳和二氧化碳濃度以及浴池水溫度、濁度等每月進行一次自身檢測并做好記錄。對尚無能力開展自身檢測的項目可委托有資質的單位進行檢測。（四）建立公示制度。對從業(yè)人員健康檢查及沐浴場所衛(wèi)生檢測結果應當及時在沐浴場所醒目處向顧客公示。（五）設立禁浴標志。應在沐浴場所門口醒目位置設有禁止性病和傳染性皮膚病（如疥瘡、化膿性皮膚病、霉菌引起的皮膚病等）等患者就浴的明顯標志。第二十三條環(huán)境衛(wèi)生管理（一）沐浴場所應建立室內外環(huán)境清潔制度，定期清潔室內外環(huán)境，保持經(jīng)營場所內外環(huán)境衛(wèi)生、舒適。（二）配備充足干凈的清掃工具，定期做好衛(wèi)生清掃工作，及時清運廢棄物并統(tǒng)一定點處理。（三）公共衛(wèi)生間和廢棄物容器無病媒蟲害孳生，無積水、無異味。（四）沐浴場所內應放置安全套或者設置安全套發(fā)售設施，應當提供艾滋病防治宣傳資料。第二十四條傳染病和健康危害事故應急預案、事故報告（一）沐浴場所應當制定預防傳染性疾病傳播、一氧化碳中毒等健康危害事故的應急處置工作預案。當發(fā)生傳染病或健康危害事故時，應及時搶救受害者脫離現(xiàn)場，迅速送病人到附近醫(yī)療機構救治，采取預防控制措施，防止事故的繼發(fā)。（二）沐浴場所負責人及衛(wèi)生負責人是傳染病和健康危害事故報告責任人。當發(fā)生下列傳染病或健康危害事故時應及時報告當?shù)匦l(wèi)生部門；導致死亡或同時發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時，事故報告責任人要在發(fā)生事故24小時內電話報告：1.室內空氣不符合衛(wèi)生標準所致的虛脫休克；2.水質受到污染所致的介水傳染性疾病流行；3.公共用具、用水和衛(wèi)生設施受到污染所致傳染性疾病、皮膚病流行；4.意外事故導致的一氧化碳、消毒劑、殺蟲劑等中毒。第二十五條檔案管理沐浴場所應建立完善本單位衛(wèi)生管理檔案。檔案內容應包括以下幾方面：(一)有關證照：衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明等。（二）衛(wèi)生管理制度：包括培訓考核制度、自身檢查與檢測制度、公共用品清洗消毒更換制度、禁浴制度等。（三）組織領導機構和人員崗位職責。（四）預防控制傳染性疾病傳播的應急預案，健康危害事故應急處置工作預案。發(fā)生傳染病或健康危害事故后的處理情況。（五）各種操作規(guī)程：包括飲具等清洗消毒規(guī)程、非集中式空調清洗消毒規(guī)程等。（六）用品采購、驗收、出入庫、儲存檔案。（七）用品用具、飲具清洗消毒檢測檔案。（八）設備設施維護，衛(wèi)生檢查檔案。（九）空氣質量、集中空調通風系統(tǒng)檢測檔案。（十）投訴與投訴處理結果檔案。（十一）有關記錄：包括公共用品清洗消毒更換記錄，自身檢查與檢測記錄，培訓考核記錄，集中空調通風系統(tǒng)清洗消毒記錄等。（十二）有關證明：包括預防性建筑設計審核，集中空調通風系統(tǒng)竣工圖紙，有關消毒設施，消毒藥物，飲水設備，化妝品等的有效衛(wèi)生許可證或衛(wèi)生許可批件的復印件等。各項檔案中應有相關人員的工作記錄并簽名，檔案應有專人管理，各類檔案記錄應進行分類并有目錄。有關記錄至少應保存三年。第五章人員衛(wèi)生要求第二十六條健康管理（一）沐浴場所從業(yè)人員上崗前應當取得“健康合格證明”。直接為顧客服務的從業(yè)人員，應每年進行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可從事直接為顧客服務的工作?！敖】岛细褡C明”不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。（二）從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務的工作?？梢蓚魅静』颊唔毩⒓赐Ｖ构ぷ鞑⒓皶r進行健康檢查，明確診斷。第二十七條衛(wèi)生知識培訓（一）沐浴場所衛(wèi)生負責人和從業(yè)人員應當完成規(guī)定學時的衛(wèi)生知識培訓，掌握有關衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等。（二）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓每兩年進行一次。（三）從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗。第二十八條個人衛(wèi)生（一）沐浴場所從業(yè)人員工作時應穿著統(tǒng)一整潔的工作服，為顧客進行修腳、擦背等操作前后雙手均應清洗消毒。（二）從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)，不得留長指甲和涂指甲油。與沐浴無關的個人用品不得帶入沐浴區(qū)域。附錄1推薦的沐浴場所用品用具更換、洗滌、消毒、保潔方法浴巾、毛巾、浴衣褲、墊巾等棉織品公共茶具公用拖鞋修腳工具更換方法一客一換洗滌方法使用洗滌劑手工洗滌或機器洗滌可使用洗滌劑手工洗滌或機器洗滌可使用洗滌劑手工洗滌或機器洗滌手工清水洗滌消毒方法(1)耐熱耐濕的可用流通蒸汽100℃作用20分鐘～30分鐘，或煮沸消毒作用15分鐘～30分鐘。不耐熱耐濕的可用化學消毒法，0.2％～0.5％過氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘，清洗后備用。(2)也可用大型消毒洗滌機清洗消毒。(3)有條件的還可用環(huán)氧乙烷消毒。首先物理消毒方法，可采用流通蒸汽100℃作用20分鐘、煮沸消毒作用15分鐘～30分鐘，或遠紅外線消毒碗柜125℃作用15分鐘以上。不宜用熱力消毒的可用化學消毒方法，消毒前洗刷干凈，用含有效溴或有效氯含量為250毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘后清洗。不耐熱拖鞋可浸泡在0.2％～0.5％過氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量為1000毫克/升的消毒液中，浸泡30分鐘，清洗后備用。耐熱拖鞋可經(jīng)流通蒸汽100℃作用20分鐘～30分鐘，或經(jīng)煮沸消毒作用15分鐘～30分鐘?？刹捎脤Ｓ玫臒o臭氧紫外線箱消毒，或用高壓消毒。保潔方法消毒后的棉織品要在潔凈處自然晾干或烘干，然后及時放入密閉保潔柜內存放，且做到對各類不同棉織品有明顯的區(qū)分標志。消毒后的茶具要在潔凈處自然晾干或烘干，然后及時放入密閉保潔柜內存放并有明顯標志。消毒后的公用拖鞋要在潔凈處自然晾干或烘干，然后及時保潔存放并有明顯標志。消毒后的修腳工具要及時保潔存放并有明顯標志。注意事項（1）各類棉織品、公共茶具洗滌消毒應在專間內指定容器或水池中進行，公用拖鞋和修腳工具應在規(guī)定地點指定容器中進行。（2）使用的各類洗滌劑、消毒劑應當符合衛(wèi)生要求，使用的洗滌消毒設施應保持正常運轉。（3）將棉織品外送洗滌消毒的，負責洗滌消毒的單位應當有相應的資質。附錄2推薦的沐浴場所及設施、設備、工具清潔消毒方法項目清潔消毒方法地面、墻面、水龍頭、座椅、茶幾等顧客經(jīng)常使用或觸摸的物體表面每天營業(yè)結束后及時清掃，必要時用0.1％過氧乙酸溶液、有效溴或有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液拖擦或噴灑、擦拭。對休息椅上的墊巾或椅套應定期更換清洗。更衣箱每天營業(yè)結束后清潔消毒。用0.05％過氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升的消毒溶液揩擦。公共衛(wèi)生間（廁所）和垃圾箱（桶）每天營業(yè)結束后或需要時及時清潔消毒。對公共衛(wèi)生間及時用清水清潔后用有效溴或有效氯含量250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液擦拭。對便池、下水道及時用有效溴或有效氯含量1000毫克/升的消毒溶液沖洗，作用30分鐘，然后用流動水沖去殘留的消毒劑。對垃圾箱（桶）內垃圾要及時清運，未清運的垃圾應置于有蓋的桶內，每天用有效溴或有效氯含量1000毫克/升的消毒溶液噴灑垃圾桶內外表面。浴池（包括桑拿、脈沖等各類池浴浴池）每天營業(yè)結束后或必要時及時清潔消毒。對浴池消毒方法建議用含0.1%過氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為500毫克/升的消毒溶液噴灑浴池四周和底部，作用20分鐘后，用清水沖洗?；蛘哂米詣酉驹O施（氯、二氧化氯、臭氧）產(chǎn)生高濃度的消毒藥水浸泡30分鐘。浴池水每日必須經(jīng)循環(huán)凈化消毒裝置處理。供顧客使用的浴盆、洗臉盆、擦背凳及擦背工具等嚴格執(zhí)行一客一用一消毒。浴盆可采用含0.05％～0.1％過氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘。洗臉盆、擦背凳可采用含采用0.05％～0.1％過氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒液揩擦，擦背凳宜使用一次性塑料薄膜。擦背工具可采用含0.05％～0.1％過氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘或揩擦。集中空調通風設系統(tǒng)按照《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》和《公共場所集中空調通風系統(tǒng)清洗規(guī)范》要求進行清洗消毒。附錄3沐浴場所衛(wèi)生管理自查建議項目與內容檢查項目檢查內容檢查結果措施環(huán)境衛(wèi)生1.場所內外環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，有無病媒蟲害，空氣有無異味，地面有無煙蒂、痰跡和積水等，墻面、天花板有無霉斑、脫落等，門窗有無破損等，水龍頭、座椅、茶幾等顧客經(jīng)常使用或觸摸的物體表面有無污跡等。2.毛巾、墊巾、浴巾、浴衣褲、公共茶具、公用拖鞋、修腳工具等各類公共用品用具有無污跡、毛發(fā)和體屑等。3.更衣箱、浴池、浴盆、洗臉盆、擦背凳、擦背工具、通風、供暖、集中空調等各種設施、設備、工具有無積塵、污跡等。4.公共衛(wèi)生間是否清潔衛(wèi)生。5.廢棄物有無及時清運，容器有無加蓋。6.浴池水是否清潔。7.是否配備充足干凈的清掃工具。8.禁止入浴標志是否醒目明顯。從業(yè)人員衛(wèi)生與健康管理1.從業(yè)人員是否持有效健康合格證明、衛(wèi)生知識培訓合格證明。2.從業(yè)人員穿戴的工作服是否整潔。3.從業(yè)人員是否留長指甲和涂指甲油，為顧客進行修腳、擦背等服務前雙手是否清洗消毒，操作時是否戴口罩帽子。用品用具采購與儲存1.是否建立用品用具采購驗收制度并有完整記錄，是否按規(guī)定索取檢驗合格證、衛(wèi)生許可證等有關資料。2.庫房是否有雜物堆放。3.用品用具是否隔墻離地存放。4.用品用具是否分類存放并有明顯區(qū)分標志。5.庫房通風是否良好，墻面及天頂有無霉斑操作衛(wèi)生1.對供顧客使用的浴巾、毛巾、墊巾、浴衣褲、公共茶具、公用拖鞋、修腳工具、搓背工具是否做到一客一換一消毒并有相應記錄。2.對各種物體表面、更衣箱、公共衛(wèi)生間、垃圾箱（桶）、浴池及浴池水、浴盆、洗臉盆、擦背凳及擦背工具、集中空調等有關場所、設施、設備、工具是否按規(guī)定定期清潔消毒并有相應記錄。檢查項目檢查內容檢查結果措施操作衛(wèi)生3.各類棉織品和公共茶具洗滌消毒專間是否專用。公用拖鞋和修腳工具是否在規(guī)定地點統(tǒng)一消毒。采用紫外線消毒箱消毒修腳工具的是否做到專用。4.將浴巾、毛巾等各類棉織品外送洗滌消毒的是否索取洗滌消毒單位的資質證明并有送洗記錄。5.經(jīng)洗滌消毒后的各類用品用具是否保潔存放并有明顯標志。6.使用的消毒劑是否符合衛(wèi)生要求，各類洗滌消毒設施是否正常運轉。7.提供顧客使用的化妝品是否符合衛(wèi)生要求。8.浴池水是否按規(guī)定進行循環(huán)凈化消毒。附件3美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范第一章總則第一條依據(jù)為加強美容美發(fā)場所衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，防止傳染病傳播與流行，保障人體健康，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律、法規(guī)，制定本規(guī)范。第二條適用范圍本規(guī)范適用于中華人民共和國境內一切從事經(jīng)營服務的美容美發(fā)場所，但不包括開展醫(yī)療美容項目的場所和無固定服務場所的流動攤點。第三條用語含義（一）美容場所，是指根據(jù)賓客的臉型、皮膚特點和要求，運用手法技術、器械設備并借助化妝、美容護膚等產(chǎn)品，為其提供非創(chuàng)傷性和非侵入性的皮膚清潔、護理、保養(yǎng)、修飾等服務的場所，包括等候、洗凈、美容等區(qū)域和專間。（二）美發(fā)場所，是指根據(jù)賓客的頭型、臉型、發(fā)質和要求，運用手法技藝、器械設備并借助洗發(fā)、護發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)等產(chǎn)品，為其提供發(fā)型設計、修剪造型、發(fā)質養(yǎng)護和燙染等服務的場所，包括等候、洗發(fā)、理發(fā)、燙染等區(qū)域和專間。（三）公共用品用具，是指美容美發(fā)場所和美容美發(fā)操作過程中使用的，與顧客密切接觸的物品。美容用品用具包括美容棉（紙）、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器等物品；美發(fā)用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子、發(fā)刷、胡刷等物品。（四）健康危害事故，是指美容美發(fā)場所內發(fā)生的因空氣質量、水質不符合衛(wèi)生標準、用品用具或設施受到污染導致的群體性健康損害事故。第二章場所衛(wèi)生要求第四條選址美容美發(fā)場所宜選擇在環(huán)境潔凈，具備給排水條件和電力供應的區(qū)域，場所周圍25米范圍內應無粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源。第五條場所設置與布局（一）美容美發(fā)場所應當設置在室內，并有良好的通風和采光。美容場所經(jīng)營面積應不小于30平方米，美發(fā)場所經(jīng)營面積應不小于10平方米。（二）美容美發(fā)場所的地面、墻面、天花板應當使用無毒、無異味、防水、不易積垢的材料鋪設，并且平整、無裂縫、易于清掃；（三）兼有美容和美發(fā)服務的場所，美容、美發(fā)操作區(qū)域應當分隔設置。經(jīng)營面積在50平方米以上的美發(fā)場所，應當設有單獨的染發(fā)、燙發(fā)間；經(jīng)營面積小于50平方米的美發(fā)場所，應當設有燙、染工作間（區(qū)），燙、染工作間（區(qū)）應有機械通風設施。（四）美容美發(fā)場所應當設置公共用品用具消毒設施，美容場所和經(jīng)營面積在50平方米以上的美發(fā)場所，應當設立單獨的清洗消毒間，專間專用；50平方米以下的美發(fā)場所應當設置消毒設備。（五）美容美發(fā)場所應當設置從業(yè)人員更衣間或更衣柜，根據(jù)需要設置顧客更衣間或更衣柜。美發(fā)場所應當設置流水式洗發(fā)設施，且洗發(fā)設施和座位比不小于1:5。第六條設施要求（一）給排水設施美容美發(fā)場所應有完備的給排水設施（含熱水供應設施），排水設施具有防止逆流、病媒生物侵入和臭味產(chǎn)生的裝置，并設有毛發(fā)過濾裝置；給水水質符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》的要求。（二）清洗消毒間1.面積應不小于3平方米，有給排水設施，通風和采光良好，地面、墻壁防透水，易于清掃。墻裙用瓷磚等防水材料貼面，高度不低于1.5米。配備操作臺、清洗、消毒、保潔和空氣消毒設施。2.清洗池應使用不銹鋼或陶瓷等防透水材料制成，易于清潔，容量滿足清洗需要。3.消毒保潔設施應為密閉結構，容積滿足用品用具消毒和保潔貯存要求，并易于清潔。4.以紫外線燈作為空氣消毒裝置的，紫外線波長應為200～275納米，按房間面積每10平方米設置30瓦紫外線燈一支，懸掛于室內正中，距離地面2～2.5米，照射強度大于70微瓦。5.清洗、消毒和保潔設施應當有明顯標識。（三）公共衛(wèi)生間1.公共衛(wèi)生間應設置水沖式便器，便器宜為蹲式，配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)生座墊。衛(wèi)生間應有流動水洗手設備和盥洗池。2.衛(wèi)生間應設有照明和機械通風設施，機械通風設施不得與集中空調通風系統(tǒng)相通。（四）儲藏設施儲藏間或儲藏柜應有足夠的儲藏空間，門窗裝配嚴密，有良好的通風、照明、防潮和防病媒生物侵入設施。物品分類存放、離地、離墻并明顯標識。（五）通風設施美容美發(fā)場所的通風設施應完備，空氣流向合理。安裝集中空調通風系統(tǒng)的，應當符合《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。使用燃煤或液化氣供應熱水的，應使用強排式通風裝置。（六）采光照明設施美容美發(fā)場所應盡量利用自然采光或配置良好的照明設施，工作面照度不低于150勒克斯。（七）廢棄物存放設施美容美發(fā)場所應當設有加蓋密閉的廢棄物盛放容器。（八）預防控制病媒生物設施美容美發(fā)場所應當配置有效的防塵、防鼠、防蟲害設施，污水出口處及場所通風口安裝防鼠網(wǎng)，門窗裝配緊密，無縫隙。第七條設備與工具（一）美容美發(fā)場所應配有數(shù)量充足的毛巾、美容美發(fā)工具，美容場所毛巾與顧客床位比大于10:1，美發(fā)場所毛巾與座位比大于3:1，公共用品用具配備的數(shù)量應當滿足消毒周轉的要求。（二）美發(fā)場所應配備皮膚病患者專用工具箱，設有明顯標識，一客一消毒。（三）美容美發(fā)場所應配備專門擺放美容美發(fā)用品、器械、工具的工作臺、物品柜或器械車。第三章衛(wèi)生操作要求第八條操作規(guī)程（一）美容美發(fā)場所經(jīng)營者應按照本規(guī)范有關要求，參照《推薦的美容美發(fā)用品用具清洗消毒方法》（見附錄1）和《推薦的美容美發(fā)場所及其設施、設備、工具清潔計劃》（見附錄2），制定本場所具體的衛(wèi)生操作規(guī)程。（二）經(jīng)營者應當認真組織從業(yè)人員學習衛(wèi)生操作規(guī)程，從業(yè)人員應當熟悉本崗位衛(wèi)生操作規(guī)程并嚴格按規(guī)程操作。第九條公共用品用具采購（一）采購的公共用品用具應符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定要求。采購的一次性衛(wèi)生用品、消毒產(chǎn)品、化妝品等物品的中文標識應規(guī)范，并附有必要的證明文件。（二）采購公共用品用具應向經(jīng)銷商索要產(chǎn)品衛(wèi)生質量檢測報告或有效證明材料，物品入庫前應進行驗收，出入庫時應登記，文件和記錄應妥善保存，便于溯源。第十條公共用品用具儲藏（一）公共用品用具應按服務功能和種類分類存放，專柜專用，保持潔凈。（二）化妝品、消毒產(chǎn)品儲藏應遵循先進先出原則，變質或過期產(chǎn)品應及時清除并銷毀。第十一條公共用品用具消毒（一）毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具等公共用品用具應一客一換一消毒，清洗消毒后分類存放；直接接觸顧客毛發(fā)、皮膚的美容美發(fā)器械應一客一消毒。（二）公共用品用具如需外洗的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。（三）美發(fā)用圍布每天應清洗消毒，提倡使用一次性護頸紙。第十二條公用飲具消毒（一）公用飲具應一客一換一消毒，消毒后貯存于專用保潔柜內備用，已消毒和未消毒飲具應分開存放。保潔柜應保持潔凈，不得存放其他物品。提倡使用一次性飲具。（二）飲具清洗消毒后應表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定。第十三條美容、美發(fā)操作（一）從業(yè)人員操作前應認真檢查待用化妝品，感官異常、超過保質期以及標識標簽不符合規(guī)定的化妝品不得使用。不得自制或分裝外賣化妝品。（二）從業(yè)人員操作時應著潔凈工作服，工作期間不得吸煙。美容從業(yè)人員應在操作前清洗、消毒雙手，工作期間戴口罩，并使用經(jīng)消毒的工具取用美容用品；理（美）發(fā)從業(yè)人員應在修面操作時戴口罩，對患有頭癬等皮膚病的顧客，使用專用工具。（三）不得使用未經(jīng)消毒的公共用品用具。美容用唇膏、唇筆等應專人專用，美容棉（紙）等應一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。（四）美容、美發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)所需毛巾和工具應分開使用，使用后分類收集、清洗和消毒。燙發(fā)、染發(fā)操作應在專門工作區(qū)域進行。（五）美容用盆（袋）應一客一用一換，美容用化妝品應一客一套。第四章衛(wèi)生管理第十四條衛(wèi)生管理組織（一）美容美發(fā)場所法定代表人或負責人是其場所衛(wèi)生管理第一責任人，對場所衛(wèi)生管理負全面責任。（二）美容美發(fā)場所應設置衛(wèi)生管理職責部門或專（兼）職衛(wèi)生管理人員，負責場所衛(wèi)生管理的具體工作。專（兼）職衛(wèi)生管理員應具有美容美發(fā)場所衛(wèi)生管理工作經(jīng)驗。第十五條衛(wèi)生管理工作職責（一）制定場所衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制，參照《美容美發(fā)場所衛(wèi)生管理自查建議項目》（見附錄3）制訂衛(wèi)生檢查計劃，規(guī)定檢查時間、檢查項目及考核標準。檢查服務過程衛(wèi)生狀況并記錄，對不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。（二）制訂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓教育計劃和考核辦法，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和基本衛(wèi)生知識、崗位操作規(guī)程等培訓學習和考核。建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓管理檔案。（三）組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促將患有有礙公眾健康疾病的從業(yè)人員調離直接為顧客服務的崗位，并制止其治愈前從事直接為顧客服務的工作。建立從業(yè)人員健康體檢衛(wèi)生管理檔案。（四）督促從業(yè)人員按時辦理有關衛(wèi)生證件、證明，嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》和相關衛(wèi)生標準，依法從事經(jīng)營活動。建立場所衛(wèi)生管理檔案。（五）配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對本場所進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實提供有關情況。（六）制止美容美發(fā)場所非法加工、制作食品。有食品經(jīng)營項目的，須使其符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相關規(guī)定，并建立索證制度。（七）參與其他保證場所衛(wèi)生的有關工作。第十六條證照管理美容美發(fā)場所、從業(yè)人員及健康相關產(chǎn)品證照齊全。衛(wèi)生許可證懸掛在場所醒目處，營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明有效，健康相關產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件復印件真實完備。第十七條衛(wèi)生檔案管理美容美發(fā)場所應建立衛(wèi)生管理檔案，檔案應包括以下方面：（一）證照：衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明、健康相關產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件（復印件）等。（二）衛(wèi)生管理制度。（三）衛(wèi)生管理組織機構或衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責。（四）發(fā)生傳染病傳播或健康危害事故后的處理情況。（五）衛(wèi)生操作規(guī)程。（六）公共用品用具采購、驗收、出入庫、儲存記錄。（七）公共用品用具（包括外洗物品）清洗、消毒、檢測記錄。（八）設備設施維護與衛(wèi)生檢查記錄。（九）空氣質量、集中空調通風系統(tǒng)檢測記錄。（十）投訴與投訴處理記錄。（十一）有關記錄：包括場所自身檢查與檢測記錄，培訓考核記錄，從業(yè)人員因患有有礙公眾健康疾病調離直接為顧客服務崗位記錄，集中空調通風系統(tǒng)清洗消毒記錄等。（十二）有關證明：包括衛(wèi)生設施設備及消毒設施設置情況，集中空調通風系統(tǒng)竣工圖紙等。各項檔案中應有相關人員的工作記錄并簽名，檔案應有專人管理，各類檔案記錄應進行分類并有目錄。有關記錄至少應保存三年。第十八條傳染病和健康危害事故報告（一）美容美發(fā)場所應建立傳染病和健康危害事故報告制度，場所負責人和衛(wèi)生管理員為責任報告人。（二）當發(fā)生死亡或同時發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時，責任報告人要在發(fā)生事故24小時內電話報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門。（三）傳染病和健康危害事故報告范圍：1.室內空氣不符合衛(wèi)生標準所致的虛脫休克；2.公共用品用具、用水和衛(wèi)生設施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚??；3.意外事故導致的一氧化碳、氨氣、消毒劑、殺蟲劑等中毒。（四）發(fā)生傳染病或健康危害事故時，場所經(jīng)營者應立即停止相應經(jīng)營活動，協(xié)助醫(yī)務人員救治事故受害者，采取預防控制措施，防止事故的繼發(fā)。（五）任何單位和個人不得隱瞞、緩報、謊報傳染病和健康危害事故。第五章人員衛(wèi)生要求第十九條健康管理（一）美容美發(fā)場所從業(yè)人員上崗前應當取得“健康合格證明”。直接為顧客服務的從業(yè)人員應每年進行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務的工作?！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉讓、倒賣。（二）從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務的工作?？梢蓚魅静』颊唔毩⒓赐Ｖ构ぷ鞑⒓皶r進行健康檢查，明確診斷。第二十條衛(wèi)生知識培訓（一）美容美發(fā)場所從業(yè)人員應完成規(guī)定學時的衛(wèi)生知識培訓，掌握有關衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等，取得衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗。（二）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓每兩年進行一次。第二十一條個人衛(wèi)生（一）從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，不留長指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣，飯前便后、工作前后洗手。工作時不得涂指甲油及佩戴飾物，操作過程中嚴格洗手消毒，保持工作服整齊干凈。（二）從業(yè)人員不宜在工作區(qū)域內食、宿，不宜在工作場所擺放私人物品。附錄1推薦的美容美發(fā)用品用具清洗消毒方法一、清洗方法（一）手工清洗1.去除用品用具表面的大部分污漬。2.用含洗滌劑的溶液洗凈用品用具表面。3.用清水漂洗干凈用品用具。（二）機械清洗按洗滌設備使用說明進行操作。二、消毒方法（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等消毒方法。1.蒸汽、煮沸消毒：煮沸15～30分鐘，主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。2.紅外線消毒箱：溫度﹥120℃，作用30分鐘，主要用于剃刀推剪等金屬制品。（二）化學消毒。包括使用鹵素類、季胺鹽類、醛類和乙醇等消毒藥劑，消毒后，應當用凈水沖去用品用具表面的消毒劑。1.氯制劑消毒：使用有效氯含量500毫克/升的溶液，作用30～60分鐘，主要用于面盆、毛巾、拖鞋等非金屬類、不脫色的用品用具浸泡消毒和物體表面噴灑、涂擦消毒。2.戊二醛消毒：使用濃度2％戊二醛溶液，作用60分鐘，主要用于剃刀、推剪等金屬用品用具的浸泡消毒。3.新潔爾滅消毒：使用濃度0.1％的新潔爾滅可用于美容操作人員手部消毒和工具、器械浸泡消毒。4.乙醇消毒：使用濃度75％的乙醇可用于美容操作人員手部和高頻玻璃電極、導入（出）棒等美容器械涂擦消毒。三、保潔方法（一）消毒后的用品用具要在潔凈處自然晾干或烘干，不應使用毛巾擦干，以免造成再次污染。（二）清洗消毒后的用品用具應當及時放入保潔柜內貯存。四、室內空氣、物體表面的消毒（在傳染病流行季節(jié)時）（一）室內空氣的消毒方法：1.采用15％的過氧乙酸關閉門窗熏蒸1小時后，開窗通風換氣。消毒藥劑用量：7毫升/平方米。2.采用0.5％過氧乙酸關閉門窗氣溶膠噴霧，消毒1～2小時后，開窗通風換氣。消毒藥劑用量：20毫升/平方米。3.采用1500毫克/升含氯消毒劑關閉門窗氣溶膠噴霧，消毒1～2小時后，開窗通風換氣。消毒藥劑用量：20毫升/平方米。4.紫外線：紫外線燈每10平方米安裝30瓦紫外線燈管1只，懸掛高度距地面2～2.5米，照射時間為60分鐘，上班前和下班后每日2次。（二）物體表面消毒消毒方法：采用500～1000毫克/升含氯消毒劑或0.1％～0.2％過氧乙酸噴灑或擦拭，作用時間60分鐘，消毒藥劑用量：50～200毫升/平方米。五、注意事項（一）使用的消毒藥劑應符合衛(wèi)生標準要求，消毒作用時間應當達到規(guī)定的要求。（二）物理消毒的設施設備應定期檢查，保持設備正常運轉。（三）使用的化學消毒藥劑應當在保質期內，按規(guī)定貯存。配好的消毒液濃度降低后應及時更換，氯制劑每4小時更換，戊二醛溶液每7天更換。附錄2推薦的美容美發(fā)場所及其設施、設備、工具清潔計劃項目頻率使用物品方法地面每天營業(yè)結束或需要時掃帚、拖把、鏟子、刷子、清潔劑和消毒劑1.用掃帚掃地2.用拖把以清潔劑、消毒劑拖地3.用鏟子、刷子去除余下污物4.用水徹底沖洗干凈5.用干拖把拖干地面墻壁、天花板（包括照明設施）和門窗每月一次或需要時抹布、刷子和清潔劑1.用干布除去干的污物2.用濕布抹擦或用水沖刷3.用清潔劑清洗4.用濕布抹凈或用水沖凈5.風干工作臺及洗滌消毒間（桶、盆）每次使用后抹布、清潔劑和消毒劑1.清除碎頭發(fā)及污物2.用濕布抹擦或用水沖刷3.用清潔劑清洗4.用濕布抹凈或用水沖凈5.用消毒劑消毒6.風干用品用具及工具設備每次使用后抹布、刷子、清潔劑、消毒劑和消毒柜等1.清除碎發(fā)及污物2.用水沖刷或用水煮沸3.用清潔劑清洗4.用濕布抹凈或用水沖凈5.用消毒劑、消毒設施消毒6.風干7.保潔柜分類存放通風設備和空調每天營業(yè)結束、每年（正常情況下）抹布、刷子、噴霧器、清潔劑和消毒劑1.用抹布、刷子擦去積塵與霉斑2.用清潔劑、消毒液抹擦送、排風口3.用清潔劑、消毒液清洗消毒過濾器（網(wǎng)）4.每年清洗消毒表冷器、加濕器、新風機組、冷凝水盤一次廢棄物暫存容器每天營業(yè)結束或需要時刷子、清潔劑和消毒劑1.清除碎發(fā)及污物2.用濕布抹擦或用水沖刷3.用清潔劑清洗4.用濕布抹凈或用水沖凈5.用消毒劑消毒6.風干附錄3美容美發(fā)場所衛(wèi)生管理自查建議項目檢查項目結果環(huán)境衛(wèi)生1.美容美發(fā)場所環(huán)境是否整潔、舒適、明亮，空氣是否無異味2.是否有數(shù)量足夠的干凈清掃工具3.墻面、天花板、門窗等是否有涂層脫落或破損4.防蠅、防鼠、防塵設施是否有效5.廢棄物是否及時處理6.室內安裝集中空調系統(tǒng)或機械通風是否定期清潔操作過程7.設施、設備是否定期清潔8.美容美發(fā)工具是否配置充足，分類存放，標識明顯9.洗滌消毒間是否專間專用10.用品用具使用前是否經(jīng)有效清洗消毒11.清洗消毒水池（桶）是否與其他用途水池（桶）混用12.消毒設施是否正常運轉13.美容美發(fā)用毛巾、面巾、工具及胡刷是否做到一客一換一消毒14.使用消毒藥劑是否符合衛(wèi)生標準要求，消毒記錄是否完整15.美發(fā)洗頭池是否每天清洗消毒，美發(fā)用圍布是否每天清洗消毒16.燙發(fā)染發(fā)區(qū)域機械通風設施是否運轉正常17.皮膚病專用工具是否專用18.從業(yè)人員操作時是否穿戴清潔工作衣帽，美容人員操作時是否做到雙手清洗消毒，是否戴口罩個人衛(wèi)生19.從業(yè)人員穿戴的工作服是否定期清洗消毒20.從業(yè)人員操作前及接觸不潔物品后是否洗手、消毒21.從業(yè)人員是否留長指甲、戴戒指22.從業(yè)人員上廁所前是否脫去工作服健康管理23.從業(yè)人員是否持有效健康、培訓證明24.是否有從業(yè)人員患有妨礙從事美容美發(fā)工作的疾病而未調離用品采購25.是否索取銷售發(fā)票、合格證明，批量采購時是否索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告用品貯存26.是否明顯區(qū)分，存放場所是否分開、不混用27.儲物間存放用品用具是否離地隔墻28.存放是否存在交叉污染29.消毒后用品用具是否貯存在清潔專用保潔柜內違禁產(chǎn)品30.是否使用包裝標識不全和自制化妝品PAGE精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范二〇一二年三月目錄第一部分衛(wèi)生保健工作職責 1一、托幼機構 1二、婦幼保健機構 3三、相關機構 4第二部分衛(wèi)生保健工作內容與要求 5一、一日生活安排 5二、兒童膳食 6三、體格鍛煉 9四、健康檢查 9五、衛(wèi)生與消毒 13六、傳染病預防與控制 15七、常見病預防與管理 16八、傷害預防 17九、健康教育 17十、信息收集 18第三部分新設立托幼機構招生前衛(wèi)生評價 19一、衛(wèi)生評價流程 19二、衛(wèi)生評價標準 19第四部分附件 23附件1兒童入園（所）健康檢查表 23附件2托幼機構工作人員健康檢查表 26附件3托幼機構環(huán)境和物品預防性消毒方法 29附件4衛(wèi)生保健工作記錄（登記）表 31附件5衛(wèi)生保健資料統(tǒng)計表 34附件6托幼機構衛(wèi)生評價申請書 38附件7新設立托幼機構招生前衛(wèi)生評價表 39附件8托幼機構衛(wèi)生評價報告 42精品文檔可編輯的精品文檔托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范 為貫徹落實《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》（以下簡稱《管理辦法》），加強托兒所、幼兒園（以下簡稱托幼機構）衛(wèi)生保健工作，切實提高托幼機構衛(wèi)生保健工作質量，特制定《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）。托幼機構衛(wèi)生保健工作的主要任務是貫徹預防為主、保教結合的工作方針，為集體兒童創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，預防控制傳染病，降低常見病的發(fā)病率，培養(yǎng)健康的生活習慣，保障兒童的身心健康。第一部分衛(wèi)生保健工作職責一、托幼機構（一）按照《管理辦法》要求，設立保健室或衛(wèi)生室，其設置應當符合本《規(guī)范》保健室設置基本要求。根據(jù)接收兒童數(shù)量配備符合相關資質的衛(wèi)生保健人員。（二）新設立的托幼機構，應當按照本《規(guī)范》衛(wèi)生評價的要求進行設計和建設，招生前應當取得縣級以上衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構出具的符合本《規(guī)范》的衛(wèi)生評價報告。（三）制訂適合本園（所）的衛(wèi)生保健工作制度和年度工作計劃，定期檢查各項衛(wèi)生保健制度的落實情況。（四）嚴格執(zhí)行工作人員和兒童入園（所）及定期健康檢查制度。堅持晨午檢及全日健康觀察工作，衛(wèi)生保健人員應當深入各班巡視。做好兒童轉園（所）健康管理工作。定期開展兒童生長發(fā)育監(jiān)測和五官保健，將兒童體檢結果及時反饋給家長。（五）加強園（所）的傳染病預防控制工作。做好入園（所）兒童預防接種證的查驗，配合有關部門按時完成各項預防接種工作。建立兒童傳染病預防控制制度，做好晨午檢，兒童缺勤要追查，因病缺勤要登記。明確傳染病疫情報告人，發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑似傳染病人要早報告、早治療，相關班級要重點消毒管理。做好園（所）內環(huán)境衛(wèi)生、各項日常衛(wèi)生和消毒工作。（六）加強園（所）的傷害預防控制工作，建立因傷害缺勤登記報告制度，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，做好園（所）內傷害干預和評估工作。（七）根據(jù)各年齡段兒童的生理、心理特點，在衛(wèi)生保健人員參與下制訂合理的一日生活制度和體格鍛煉計劃，開展適合兒童年齡特點的保育工作和體格鍛煉。（八）嚴格執(zhí)行食品安全工作要求，配備食堂從業(yè)、管理人員和食品安全監(jiān)管人員，制訂各崗位工作職責，上崗前應當參加食品安全法律法規(guī)和兒童營養(yǎng)等專業(yè)知識培訓。做好兒童的膳食管理工作，為兒童提供符合營養(yǎng)要求的平衡膳食。（九）衛(wèi)生保健人員應當按時參加婦幼保健機構召開的工作例會，并接受相關業(yè)務培訓與指導；定期對托幼機構內工作人員進行衛(wèi)生保健知識的培訓；積極開展傳染病、常見病防治的健康教育，負責消毒隔離工作的檢查指導，做好疾病的預防與管理。（十）根據(jù)工作要求，完成各項衛(wèi)生保健工作記錄的填寫，作好各種統(tǒng)計分析，并將數(shù)據(jù)按要求及時上報轄區(qū)內婦幼保健機構。二、婦幼保健機構（一）配合衛(wèi)生行政部門，制訂轄區(qū)內托幼機構衛(wèi)生保健工作規(guī)劃、年度計劃并組織實施，制訂轄區(qū)內托幼機構衛(wèi)生保健工作評估實施細則，建立完善的質量控制體系和評估制度。（二）依據(jù)《管理辦法》，由衛(wèi)生行政部門指定的婦幼保健機構對新設立的托幼機構進行招生前的衛(wèi)生評價工作，并出具衛(wèi)生評價報告。（三）受衛(wèi)生行政部門委托，婦幼保健機構對取得辦園（所）資格的托幼機構每3年進行1次衛(wèi)生保健工作綜合評估，并將結果上報衛(wèi)生行政部門。（四）地市級以上婦幼保健機構負責對當?shù)赝杏讬C構衛(wèi)生保健人員進行崗前培訓及考核，合格者頒發(fā)培訓合格證?？h級以上婦幼保健機構每年至少組織1次相關知識的業(yè)務培訓或現(xiàn)場觀摩活動。（五）婦幼保健機構定期對轄區(qū)內的托幼機構衛(wèi)生保健工作進行業(yè)務指導。內容包括一日生活安排、兒童膳食、體格鍛煉、健康檢查、衛(wèi)生消毒、疾病預防、傷害預防、心理行為保健、健康教育、衛(wèi)生保健資料管理等工作。（六）協(xié)助轄區(qū)內食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生監(jiān)督和疾病預防控制等部門，開展食品安全、傳染病預防與控制宣傳教育等工作。（七）對轄區(qū)內承擔托幼機構兒童和工作人員健康檢查服務的醫(yī)療衛(wèi)生機構進行相關專業(yè)技術的指導和培訓。（八）負責定期組織召開轄區(qū)內托幼機構衛(wèi)生保健工作例會，交流經(jīng)驗、學習衛(wèi)生保健知識和技能。收集信息，掌握轄區(qū)內托幼機構衛(wèi)生保健情況，為衛(wèi)生行政部門決策提供相關依據(jù)。三、相關機構（一）疾病預防控制機構負責定期為托幼機構提供疾病預防控制的宣傳、咨詢服務和指導。（二）衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構依法對托幼機構的飲用水衛(wèi)生、傳染病預防和控制等工作進行監(jiān)督檢查。（三）食品藥品監(jiān)督管理機構中負責餐飲服務監(jiān)督管理的部門依法加強對托幼機構食品安全的指導與監(jiān)督檢查。（四）鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室和社區(qū)衛(wèi)生服務中心（站）應通過婦幼衛(wèi)生網(wǎng)絡、預防接種系統(tǒng)以及日常醫(yī)療衛(wèi)生服務等多種途徑掌握轄區(qū)中的適齡兒童數(shù)，并加強與托幼機構的聯(lián)系，取得配合，做好兒童的健康管理。第二部分衛(wèi)生保健工作內容與要求一、一日生活安排（一）托幼機構應當根據(jù)各年齡段兒童的生理、心理特點，結合本地區(qū)的季節(jié)變化和本托幼機構的實際情況，制訂合理的生活制度。（二）合理安排兒童作息時間和睡眠、進餐、大小便、活動、游戲等各個生活環(huán)節(jié)的時間、順序和次數(shù)，注意動靜結合、集體活動與自由活動結合、室內活動與室外活動結合，不同形式的活動交替進行。（三）保證兒童每日充足的戶外活動時間。全日制兒童每日不少于2小時，寄宿制兒童不少于3小時，寒冷、炎熱季節(jié)可酌情調整。（四）根據(jù)兒童年齡特點和托幼機構服務形式合理安排每日進餐和睡眠時間。制訂餐、點數(shù)，兒童正餐間隔時間3.5～4小時，進餐時間20～30分鐘/餐，餐后安靜活動或散步時間10～15分鐘。3～6歲兒童午睡時間根據(jù)季節(jié)以2～2.5小時/日為宜，3歲以下兒童日間睡眠時間可適當延長。（五）嚴格執(zhí)行一日生活制度，衛(wèi)生保健人員應當每日巡視，觀察班級執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正，以保證兒童在托幼機構內生活的規(guī)律性和穩(wěn)定性。二、兒童膳食（一）膳食管理。1.托幼機構食堂應當按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關法律法規(guī)和規(guī)章的要求，取得《餐飲服務許可證》，建立健全各項食品安全管理制度。2.托幼機構應當為兒童提供符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》的生活飲用水。保證兒童按需飲水。每日上、下午各1～2次集中飲水，1～3歲兒童飲水量50～100毫升/次，3～6歲兒童飲水量100～150毫升/次，并根據(jù)季節(jié)變化酌情調整飲水量。3.兒童膳食應當專人負責，建立有家長代表參加的膳食委員會并定期召開會議，進行民主管理。工作人員與兒童膳食要嚴格分開，兒童膳食費專款專用，賬目每月公布，每學期膳食收支盈虧不超過2%。4.兒童食品應當在具有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》的單位采購。食品進貨前必須采購查驗及索票索證，托幼機構應建立食品采購和驗收記錄。5.兒童食堂應當每日清掃、消毒，保持內外環(huán)境整潔。食品加工用具必須生熟標識明確、分開使用、定位存放。餐飲具、熟食盛器應在食堂或清洗消毒間集中清洗消毒，消毒后保潔存放。庫存食品應當分類、注有標識、注明保質日期、定位儲藏。6.禁止加工變質、有毒、不潔、超過保質期的食物，不得制作和提供冷葷涼菜。留樣食品應當按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上；每樣品種不少于100克以滿足檢驗需要，并作好記錄。7.進餐環(huán)境應當衛(wèi)生、整潔、舒適。餐前做好充分準備，按時進餐，保證兒童情緒愉快，培養(yǎng)兒童良好的飲食行為和衛(wèi)生習慣。（二）膳食營養(yǎng)。1.托幼機構應當根據(jù)兒童生理需求，以《中國居民膳食指南》為指導，參考“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）”和各類食物每日參考攝入量（見表），制訂兒童膳食計劃。2.根據(jù)膳食計劃制訂帶量食譜，1～2周更換1次。食物品種要多樣化且合理搭配。3.在主副食的選料、洗滌、切配、烹調的過程中，方法應當科學合理，減少營養(yǎng)素的損失，符合兒童清淡口味，達到營養(yǎng)膳食的要求。烹調食物注意色、香、味、形，提高兒童的進食興趣。4.托幼機構至少每季度進行1次膳食調查和營養(yǎng)評估。兒童熱量和蛋白質平均攝入量全日制托幼機構應當達到“DRIs”