蛋雞高效養(yǎng)殖技術(shù)蛋雞高效養(yǎng)殖技術(shù)1生活中的“雞”生活中的“雞”2先有雞？還是先有蛋？先有雞？還是先有蛋？3雞的起源紅色原雞，來源于印度雞的起源紅色原雞，來4內(nèi)容概要一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)三、蛋雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)四、后備雞培育的新觀念二、優(yōu)良品種的選擇內(nèi)容概要一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)三、蛋雞的飼養(yǎng)5一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢(shì)

一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢(shì)

6一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀分析

蛋雞業(yè)的主體－蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念滯后。蛋雞業(yè)的對(duì)象－消費(fèi)群體發(fā)育不成熟。蛋雞業(yè)與消費(fèi)者的鏈條－流通環(huán)節(jié)薄弱。蛋雞業(yè)發(fā)展的動(dòng)力－核心技術(shù)有待于完善發(fā)展。一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀分析

蛋雞業(yè)的主體71、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念分析部分客戶存在追隨市場(chǎng)行情和高額利潤(rùn)的投機(jī)心理。經(jīng)營方式單一，消極面對(duì)行情變化。片面注重飼養(yǎng)管理，對(duì)產(chǎn)品流通和市場(chǎng)調(diào)研不足。重視短期利益，不考慮長(zhǎng)期效益。1、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念分析部分客戶存在追隨市場(chǎng)行情和高額利潤(rùn)的81、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念分析滿足現(xiàn)狀，飼養(yǎng)技術(shù)停滯不前。養(yǎng)殖觀念和技術(shù)滯后于時(shí)代的要求。信息閉塞是影響?zhàn)B殖戶經(jīng)營觀念的重要因素。1、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念分析滿足現(xiàn)狀，飼養(yǎng)技術(shù)停滯不前。92、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析飼養(yǎng)品種單一，飼養(yǎng)管理跟不上品種的發(fā)展。規(guī)模與養(yǎng)殖水平不匹配。盲目擴(kuò)大或過分謹(jǐn)慎，形不成規(guī)模效益。行情的持續(xù)低迷影響到飼養(yǎng)模式的改進(jìn)。2、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析飼養(yǎng)品種單一，飼養(yǎng)管理跟不上品種102、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析飼養(yǎng)環(huán)境控制水平滯后。夏季降溫、冬季換氣。飼料配合技術(shù)滯后于品種的變化。衛(wèi)生防疫程序繁瑣，漏洞多。因免疫麻痹而免疫失敗；投藥不當(dāng)而延誤治療時(shí)機(jī)。2、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析飼養(yǎng)環(huán)境控制水平滯后。夏季降溫、113、雞蛋產(chǎn)品的消費(fèi)群體分析

國內(nèi)消費(fèi)觀念滯后于消費(fèi)能力的不斷提高。消費(fèi)者缺乏安全、營養(yǎng)、健康的觀念。消費(fèi)者重視蛋型大小、蛋殼顏色等外在性狀，對(duì)雞蛋的內(nèi)在品質(zhì)缺乏認(rèn)識(shí)。消費(fèi)者不知道真正需要何種雞蛋。3、雞蛋產(chǎn)品的消費(fèi)群體分析國內(nèi)消費(fèi)觀念滯后于消費(fèi)能力的不斷124、蛋品流通領(lǐng)域分析雞蛋產(chǎn)品從蛋雞場(chǎng)到市場(chǎng)或消費(fèi)者手中的流通途徑還很薄弱。養(yǎng)殖戶自發(fā)性的批發(fā)、零售是主要的銷售途徑。養(yǎng)殖戶與消費(fèi)者缺乏有效的溝通渠道。因缺乏有效的競(jìng)爭(zhēng)，流通領(lǐng)域的利潤(rùn)率偏高，與養(yǎng)殖業(yè)的低利潤(rùn)現(xiàn)狀不符。4、蛋品流通領(lǐng)域分析雞蛋產(chǎn)品從蛋雞場(chǎng)到市場(chǎng)或消費(fèi)者手中的流通135、蛋雞行業(yè)核心技術(shù)分析

蛋雞業(yè)需要從蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)、飼料配合技術(shù)、蛋品加工技術(shù)等幾個(gè)方面進(jìn)行較大幅度的改進(jìn)和提高，為行業(yè)持續(xù)發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)力。5、蛋雞行業(yè)核心技術(shù)分析蛋雞業(yè)需要從蛋雞飼養(yǎng)管14（二）蛋雞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展。蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)營和養(yǎng)殖模式發(fā)生轉(zhuǎn)變。消費(fèi)需求品質(zhì)化、多元化。流通領(lǐng)域快速發(fā)展。蛋雞行業(yè)價(jià)值鏈不斷整合，升值。新的飼養(yǎng)模式和技術(shù)得到推廣應(yīng)用。（二）蛋雞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展。151、蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展世界蛋雞品種（育種）向體重小、耗料少、產(chǎn)蛋多的高效率、經(jīng)濟(jì)型方向發(fā)展。羅曼、海蘭等蛋雞品種間差異很小，生產(chǎn)性能趨于一致。白殼、褐殼蛋雞產(chǎn)蛋總重接近，體重和采食量略有差異。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的農(nóng)大褐3號(hào)節(jié)糧型小型蛋雞，在市場(chǎng)上漸受歡迎。1、蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展世界蛋雞品種（育種）向體重小、耗料少162、蛋雞養(yǎng)殖戶經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶將主動(dòng)滿足消費(fèi)市場(chǎng)的變化。

根據(jù)客戶需求生產(chǎn)高品質(zhì)、多特色、附加增值的小合同、長(zhǎng)期、定單型產(chǎn)品。部分規(guī)模養(yǎng)殖戶經(jīng)營多元化。由單純蛋雞飼養(yǎng)轉(zhuǎn)向多元經(jīng)營，擔(dān)負(fù)起向小型養(yǎng)殖戶提供技術(shù)、信息、品種、飼料、獸藥、資金以及蛋品收購和銷售等多方面的服務(wù)。2、蛋雞養(yǎng)殖戶經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶將主動(dòng)滿足消費(fèi)市場(chǎng)的變化。173、養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變－效益最大化規(guī)模的適度化。

規(guī)模與資金、技術(shù)的關(guān)系。規(guī)模適度＝最佳效益。分工的專業(yè)化。

飼料與養(yǎng)殖的分工；品種的分工。管理的精細(xì)化。

短期利益與長(zhǎng)期利益。產(chǎn)品的品質(zhì)化。

提高附加值的重要途徑。3、養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變－效益最大化規(guī)模的適度化。184、消費(fèi)需求品質(zhì)化、多元化消費(fèi)者逐漸從量的要求轉(zhuǎn)向?qū)Φ捌焚|(zhì)的要求：蛋殼、蛋白、蛋黃的品質(zhì)，藥殘、口味、營養(yǎng)功能等。發(fā)展趨勢(shì)：小蛋、無藥殘綠色蛋、特殊營養(yǎng)的功能蛋。消費(fèi)市場(chǎng)將不斷拓展：國內(nèi)外的鮮蛋市場(chǎng)、蛋品加工業(yè)、烘焙食品業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、飼料業(yè)。4、消費(fèi)需求品質(zhì)化、多元化消費(fèi)者逐漸從量的要求轉(zhuǎn)向?qū)Φ捌焚|(zhì)的195、流通領(lǐng)域快速發(fā)展

在利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，流通領(lǐng)域獲得快速整合和發(fā)展。隨著流通領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展，逐漸走向微利經(jīng)營。流通領(lǐng)域發(fā)展方向和焦點(diǎn)將是：面向國外市場(chǎng)，開拓城市超市，重視農(nóng)村總量。5、流通領(lǐng)域快速發(fā)展在利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，流通領(lǐng)域獲得快速整合和206、行業(yè)價(jià)值鏈不斷整合、升值雞蛋生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)將結(jié)成牢固的技術(shù)和市場(chǎng)聯(lián)盟，共享資源、共同發(fā)展。行業(yè)價(jià)值鏈間的利潤(rùn)分配更加合理。生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)不斷降低成本、提高效率、微利經(jīng)營，使生產(chǎn)鏈不斷升值和發(fā)展。6、行業(yè)價(jià)值鏈不斷整合、升值雞蛋生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)將結(jié)成牢固的技術(shù)217、新技術(shù)得到不斷開發(fā)和應(yīng)用成熟的飼養(yǎng)模式和技術(shù)得到推廣。全程籠養(yǎng)、乳頭飲水、料線喂料，縱向通風(fēng)等。生產(chǎn)高品質(zhì)雞蛋的飼料配合技術(shù)不斷發(fā)展。生物安全制度不斷完善，有效阻斷疫情的發(fā)展。疫病防治制度更加簡(jiǎn)單實(shí)用有效。蛋品預(yù)處理技術(shù)更利于蛋品的運(yùn)輸和儲(chǔ)存。蛋品深加工技術(shù)使雞蛋產(chǎn)品附加升值。

7、新技術(shù)得到不斷開發(fā)和應(yīng)用成熟的飼養(yǎng)模式和技術(shù)得到推廣。全22（一）引種依據(jù)和方法要點(diǎn)蛋雞品種選擇依據(jù)蛋殼顏色、蛋重大小飼養(yǎng)管理技術(shù)水平

飼料原料，飼料價(jià)格適合本地飼養(yǎng)的優(yōu)良雞種

種雞場(chǎng)飼養(yǎng)水平高市場(chǎng)需要飼養(yǎng)條件

飼料條件

品種實(shí)際表現(xiàn)

種苗質(zhì)量

二、優(yōu)良品種的選擇（一）引種依據(jù)和方法要點(diǎn)蛋雞品種選擇依據(jù)蛋殼顏色、蛋重大小232.引種方法要點(diǎn)

(1)了解品種特性

引種前必須掌握引入品種的外貌特征、遺傳穩(wěn)定性、飼養(yǎng)管理特點(diǎn)和抗病力的技術(shù)資料，絕對(duì)不能盲目引種。

(2)實(shí)行批次引種

首次引入數(shù)量少些，待引入后觀察1－2個(gè)生產(chǎn)周期后，確實(shí)其適應(yīng)性強(qiáng)，引種效果良好時(shí)，再增加引種數(shù)量并擴(kuò)大繁殖。

(3)做好引種準(zhǔn)備

根據(jù)引入地飼養(yǎng)條件和品種生產(chǎn)要求準(zhǔn)備圈舍和飼養(yǎng)設(shè)備，做好清洗、消毒，備足飼料和常用藥物，培訓(xùn)飼養(yǎng)和技術(shù)人員。2.引種方法要點(diǎn)24(4)嚴(yán)格檢疫制度

引種時(shí)必須符合國家法規(guī)規(guī)定的檢疫要求，辦齊一切檢疫手續(xù)。嚴(yán)禁進(jìn)入疫區(qū)引種，引入品種必須單獨(dú)隔離飼養(yǎng)，經(jīng)觀察確認(rèn)無病后方可入場(chǎng)。應(yīng)引進(jìn)體質(zhì)健康、發(fā)育正常、無遺傳疾病、未成年的種群，容易適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，確保引種成功。(5)注意引種過程安全

搞好引種運(yùn)輸組織安排，選擇合理的運(yùn)輸途徑、運(yùn)輸工具和裝載物品，縮短運(yùn)輸時(shí)間，減少途中損失。(4)嚴(yán)格檢疫制度25（1）產(chǎn)蛋性能高：一個(gè)產(chǎn)蛋周期（72周齡）產(chǎn)蛋290枚以上，高峰產(chǎn)蛋率90％以上保持4個(gè)月以上，開產(chǎn)日齡150天左右。（2）有較強(qiáng)的抗應(yīng)激能力、抗病能力。育雛成活率、育成率和產(chǎn)蛋期存活率能達(dá)到較高水平。（3）體質(zhì)強(qiáng)健，能維持持久的高產(chǎn)。（4）蛋殼質(zhì)量好，破蛋率低。優(yōu)良雞種的特征（二）典型優(yōu)良品種的介紹（1）產(chǎn)蛋性能高：一個(gè)產(chǎn)蛋周期（72周齡）產(chǎn)蛋290枚以上，261、褐殼蛋雞典型品種介紹優(yōu)點(diǎn)：

蛋重大、破損率低，適于運(yùn)輸和保存

雞的性情溫順，對(duì)應(yīng)激因素的敏感性較低，好管理

體重較大，產(chǎn)肉量較高，耐寒性好，冬季產(chǎn)蛋率較平穩(wěn)；啄癖少，因而死亡、淘汰率較低；雜交雞可羽色自別雌雄。缺點(diǎn)：

體重大，采食量高，單位面積飼養(yǎng)量小有偏肥的傾向，飼養(yǎng)技術(shù)難度比白雞大，過肥會(huì)影響產(chǎn)蛋性能；

體型大，耐熱性較差；蛋中血斑和肉斑率高，感觀不太好。1、褐殼蛋雞典型品種介紹優(yōu)點(diǎn)：缺點(diǎn)：27羅曼褐父母代1、褐殼蛋雞典型品種介紹

羅曼褐父母代1、褐殼蛋雞典型品種介紹28羅曼褐商品代1、褐殼蛋雞典型品種介紹羅曼褐商品代1、褐殼蛋雞典型品種介紹29海蘭褐商品代1、褐殼蛋雞典型品種介紹海蘭褐商品代1、褐殼蛋雞典型品種介紹301、褐殼蛋雞典型品種介紹1、褐殼蛋雞典型品種介紹31巴布考克B~3801、褐殼蛋雞典型品種介紹父母代生產(chǎn)性能巴布考克B~3801、褐殼蛋雞典型品種介紹父母代生產(chǎn)性能321、褐殼蛋雞典型品種介紹商品代生產(chǎn)性能1、褐殼蛋雞典型品種介紹商品代生產(chǎn)性能331、褐殼蛋雞典型品種介紹農(nóng)大褐3號(hào)1、褐殼蛋雞典型品種介紹農(nóng)大褐3號(hào)34伊莎新紅褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹父母代生產(chǎn)性能伊莎新紅褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹父母代生產(chǎn)性能35伊莎新紅褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹商品代生產(chǎn)性能伊莎新紅褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹商品代生產(chǎn)性能36海賽克斯褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹迪卡褐海賽克斯褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹迪卡褐37寶萬斯褐寶萬斯高蘭1、褐殼蛋雞典型品種介紹寶萬斯尼拉寶萬斯褐寶萬斯高蘭1、褐殼蛋雞典型品種介紹寶萬斯尼拉38幾種褐殼蛋雞主要生產(chǎn)性能幾種褐殼蛋雞主要生產(chǎn)性能392、白殼蛋雞典型品種介紹

優(yōu)點(diǎn)：白殼蛋雞體型小，吃料少，產(chǎn)蛋量高，適應(yīng)能力強(qiáng)。適于集約化、工廠化籠養(yǎng)，單位面積所得產(chǎn)蛋量高。缺點(diǎn)：白殼蛋雞神經(jīng)質(zhì)，對(duì)各種應(yīng)激的反映敏感，蛋重較小，啄癖較嚴(yán)重，死亡淘汰率較高，在我國蛋價(jià)一般比褐殼蛋略低。2、白殼蛋雞典型品種介紹優(yōu)點(diǎn)：缺點(diǎn)：40海蘭白2、白殼蛋雞典型品種介紹

海蘭白2、白殼蛋雞典型品種介紹412、白殼蛋雞典型品種介紹

羅曼白2、白殼蛋雞典型品種介紹羅42京白9382、白殼蛋雞典型品種介紹

京白9382、白殼蛋雞典型品種介紹432、白殼蛋雞典型品種介紹

星雜2882、白殼蛋雞典型品種介紹星雜288442、白殼蛋雞典型品種介紹

京白巴布可克B-300

2、白殼蛋雞典型品種介紹京白巴布可克B-30045寶萬斯白2、白殼蛋雞典型品種介紹

海賽克斯白寶萬斯白2、白殼蛋雞典型品種介紹海賽克斯白46幾種白殼蛋雞主要生產(chǎn)性能幾種白殼蛋雞主要生產(chǎn)性能47羅曼粉3、粉殼蛋雞典型品種介紹

父母代生產(chǎn)性能羅曼粉3、粉殼蛋雞典型品種介紹父母代生產(chǎn)性能48羅曼粉3、粉殼蛋雞典型品種介紹

商品代生產(chǎn)性能羅曼粉3、粉殼蛋雞典型品種介紹商品代生產(chǎn)性能493、粉殼蛋雞典型品種介紹

京白939父母代3、粉殼蛋雞典型品種介紹京白939父母代50京白939商品代3、粉殼蛋雞典型品種介紹

京白939商品代3、粉殼蛋雞典型品種介紹513、粉殼蛋雞典型品種介紹

農(nóng)大3號(hào)粉海蘭灰3、粉殼蛋雞典型品種介紹農(nóng)大3號(hào)粉海蘭灰524、綠殼蛋雞典型品種介紹

高碘、高鋅、高硒、低膽固醇。富含卵磷脂、腦磷脂和神經(jīng)磷脂，可幫助增強(qiáng)記憶力，增強(qiáng)免疫功能營養(yǎng)豐富，適合大眾消費(fèi)，外觀上也十分適合人們的消費(fèi)心理。有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)價(jià)格是普通雞蛋的3~5倍。4、綠殼蛋雞典型品種介紹高碘、高鋅、高硒、低膽固醇。富含卵53盧氏綠殼蛋雞4、綠殼蛋雞典型品種介紹

種雞群體平均產(chǎn)蛋率達(dá)78%以上，年產(chǎn)蛋量140~170枚，平均蛋重45克左右，綠殼蛋率85%，料蛋比2.4~2.5:1盧氏綠殼蛋雞4、綠殼蛋雞典型品種介紹種雞群體平均產(chǎn)544、綠殼蛋雞典型品種介紹

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞五黑一綠

開產(chǎn)日齡152天，500日齡產(chǎn)蛋量160~170個(gè)，平均蛋重50克，蛋殼顏色淺綠色。現(xiàn)新培育品種多含其血液4、綠殼蛋雞典型品種介紹東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞五黑一綠開554、綠殼蛋雞典型品種介紹

新楊綠殼蛋雞上海新楊家禽育種中心培育，綠殼率70-75%4、綠殼蛋雞典型品種介紹新楊綠殼蛋雞56（三）如何選擇健雛

挑選健壯的雛雞，主要通過一看、二摸、三聽

“一看”，就是看外形，大小是否均勻，符合品種標(biāo)準(zhǔn)；羽毛是否清潔整齊，富有光澤；看臍部是否愈合良好，有沒有血臍，腹部是否腫大；看精神狀態(tài)是否最佳。

“二摸”，就是摸身上是否豐滿，有彈性。

“三聽”，則聽叫聲是否清脆響亮。

健壯的雛雞一般表現(xiàn)為：眼大有神，腿干結(jié)實(shí)，絨毛整齊，活潑好動(dòng)，腹部收縮良好，手摸柔軟富有彈性，臍部沒有出血點(diǎn)，握在手里感覺飽滿溫暖，掙扎有力。反之，精神萎靡，絨毛雜亂，臍部有出血痕跡等均屬弱雛。（三）如何選擇健雛挑選健壯的雛雞，主要通過一看、二57生產(chǎn)階段二階段：育雛育成、產(chǎn)蛋育雛育成舍與產(chǎn)蛋舍為1：2～3三階段：育雛、育成、產(chǎn)蛋育雛、育成、產(chǎn)蛋舍為1：2：6～7三、蛋雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)生產(chǎn)階段二階段：育雛育成、產(chǎn)蛋三、蛋雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)58蛋雞成活率工藝參數(shù)（1）育雛率>97％（2）育成率>95％（3）產(chǎn)蛋期死、淘率<8%蛋雞成活率工藝參數(shù)（1）育雛率>97％59

常言到：養(yǎng)雞必須過“三關(guān)”第一關(guān)是雛雞飼養(yǎng)管理關(guān)；第二關(guān)是蛋雞給料照護(hù)關(guān)；第三關(guān)是雞的疫病防治關(guān)；其中最難的是雛雞“飼養(yǎng)管理關(guān)”。首先來看如何突破這0-6周齡雛雞飼養(yǎng)管理的“第一關(guān)”：（一）雛雞的飼養(yǎng)管理（一）雛雞的飼養(yǎng)管理60C、喂法雛雞飼養(yǎng)管理（1）飼養(yǎng)科學(xué)（2）管理科學(xué)①“開水”、供水（自由飲水）與飲水槽位②“開食”③科學(xué)喂養(yǎng)④更換飼料A、飼料配合B、喂量D、槽位①光——合理光照②溫——溫度適宜③氣——通風(fēng)換氣④密——密度得當(dāng)⑤衛(wèi)——衛(wèi)生清潔⑥喙——適時(shí)斷喙⑦細(xì)——細(xì)心管理⑧防——防病防疫斷喙前后三天每Kg日糧中加維生素K32mg且水料要充足使傷口盡快愈合C、喂法雛雞飼（1）飼養(yǎng)科學(xué)（2）管理科學(xué)①“開水”、供水（61飼養(yǎng)科學(xué)（包括）1、開水及飲水

2、開食3、科學(xué)飼養(yǎng)

4、更換飼料

飼養(yǎng)科學(xué)1、開水及飲水621、飼養(yǎng)技術(shù)（1）開水與飲水A、開水：就是雞出殼第一次飲水。開水時(shí)間：出殼后12-24小時(shí)水溫：三日內(nèi)供給16-18℃水質(zhì)：清潔的自來水B、飲水：（自由飲水）自由飲水：對(duì)雞只來說，飲水終生是在自由狀態(tài)下進(jìn)行的。飲水溫度：三日后供給5℃以上或自來常溫水即可要保持經(jīng)常供給清潔飲水，保證雞隨時(shí)都能飲水，并保證雞糞尿不能進(jìn)入水槽。C、供水槽位：

用水槽供水，只雞均需1.5cm水槽，用容量一斤的罐頭瓶資質(zhì)飲水器可供20只雛雞的飲水；2.5升的鐘式飲水器可供50只雛雞的飲水；5升的普拉松（可與自來水相連接）的飲水器可供100只雛雞的飲水；乳頭式飲水器1、飼養(yǎng)技術(shù)（1）開水與飲水A、開水：就是雞出殼第一次飲水。63圖1、普拉松飲水器圖2、鐘式飲水器圖1、普拉松飲水器圖64（2）開食：就是小雞開始進(jìn)食

雛雞出殼后12—24小時(shí)為最佳開食時(shí)間，過早開食羽毛還未干；過遲開食不利于生長(zhǎng)發(fā)育。圖3、雛雞采食圖（2）開食：就是小雞開始進(jìn)食雛雞出殼后12—24小時(shí)65表2蛋用雛雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（3）科學(xué)飼養(yǎng)

①雛雞飼料配合

雛雞需要供給營養(yǎng)豐富的配合飼料，詳見表2、表3。

表2蛋用雛雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（3）科學(xué)飼養(yǎng)66表3雛雞飼料配合配方舉例如下注：1、飼料配合時(shí)要充分?jǐn)嚢琛?/p>

2、切記食鹽不能過量，否則會(huì)引起食鹽中毒。表3雛雞飼料配合配方舉例如下注：1、飼料配合時(shí)要充分?jǐn)?7表4喂料量和周末體重標(biāo)準(zhǔn)參考表②雛雞喂量表4喂料量和周末體重標(biāo)準(zhǔn)參考表②雛雞喂量68雛雞喂給單一料，生長(zhǎng)緩慢惹人笑，及時(shí)喂給配合料，生長(zhǎng)迅速蹦又跳，體重指標(biāo)和喂料，數(shù)據(jù)詳見第四表。雛雞喂養(yǎng)四十天，體重要達(dá)七兩八，否則就是飼養(yǎng)技術(shù)未過關(guān)。給小雞最好開小灶，三天內(nèi)用牛羊奶拌料是訣竅。一周內(nèi)加煮熟蛋黃體重指標(biāo)易達(dá)到，一周后可加一至兩成的青菜或嫩草比較好。雛雞喜歡拌濕料，手捏成團(tuán)一尺高丟手即散要記牢。喂料一般八成飽，省得雛雞當(dāng)天吃不完拉屢拉尿來回踩踏浪費(fèi)料。雛雞飼喂歌訣雛雞喂給單一料，雛雞飼喂歌訣69③雛雞不同日齡飼喂次數(shù)及干濕料三日內(nèi)日喂6-8次，一周內(nèi)日喂5-6次；一周后日喂4-5次。雞的新陳代謝旺盛，有個(gè)較短的消化道，進(jìn)食飲水體內(nèi)8小時(shí)就排泄掉，故要不分晝夜排布均勻喂飼料?！傲弦|(zhì)鮮防霉變，少添勤添是關(guān)鍵”。一頓飼料兩次喂，方能事半又功倍。A、飼喂次數(shù)B、干濕料一周內(nèi)喂給濕料，一周后改喂干料。③雛雞不同日齡飼喂次數(shù)及干濕料三日內(nèi)日喂6-8次，A、飼喂次70表5雛雞應(yīng)占料槽和水槽數(shù)量（自由采食）

要養(yǎng)好雛雞，必須有足夠的水食槽，籠養(yǎng)雛雞因單面吃食，數(shù)量減半，詳見表5。

④供料槽位表5雛雞應(yīng)占料槽和水槽數(shù)量（自由采食）要養(yǎng)好71雛雞長(zhǎng)到6周齡，原喂飼料不全停。幼雛中雛飼料對(duì)半摻，連續(xù)喂養(yǎng)六七天，最后用中雞料去更換，這樣喂養(yǎng)較平安。省得雛雞一嘗味不對(duì)，急忙轉(zhuǎn)向往后退。餓的實(shí)在受不了，盡管質(zhì)差吃半飽。（4）更換飼料要逐步來雛雞長(zhǎng)到6周齡，（4）更換飼料要逐步來722、管理技術(shù)管理技術(shù)包括（1）光照要合理（2）溫度要適宜

（3）通風(fēng)換氣

（4）密度要適宜

（5）衛(wèi)生要清潔

（6）斷喙要適時(shí)

（7）細(xì)心管理（8）防病防疫2、管理技術(shù)管理技術(shù)包括（1）光照要合理（4）密度要適宜73表6獲得10勒克斯照度所需光源的高度

雞的光照以每平方米3-5W為宜，以能看見吃食為度。用光度計(jì)測(cè)定，光照強(qiáng)度為5-10勒克斯，不喂料時(shí)也可降低到3-5勒克斯。以不超過20勒克斯為宜。強(qiáng)光易引起雛雞相互啄斗。1-3日齡晝夜光照，4日-2周齡早晚補(bǔ)充關(guān)照至12小時(shí)，2周后隨每次喂料開燈1小時(shí)以上，其余時(shí)間利用自然光照。長(zhǎng)時(shí)間晝夜翻照會(huì)引起雛雞“倒翻毛”，使雛雞食欲不振，精神困盹，生長(zhǎng)達(dá)不到體重指標(biāo)，控制光照詳見表6。

（1）光照要合理表6獲得10勒克斯照度所需光源的高度雞的光照以每74（2）溫度要適宜

雛雞體弱嬌嫩，對(duì)溫度變化反應(yīng)敏感，溫度供給搞不好往往成活率不高。三天內(nèi)的小雞就像“月月娃”，生來喜溫把寒冷怕，晚上供溫任務(wù)大。雛雞供溫搞得好。雞長(zhǎng)的快疾病少，科學(xué)依據(jù)就是消化能力、抗病能力提高了。

小雞初生三日內(nèi)適宜溫度是35-32℃，6周齡時(shí)降至15℃，6周42天要降低20℃。要求每2.1天降1℃，每周約降3℃，6周齡脫溫時(shí)降至15-12℃。脫溫當(dāng)時(shí)當(dāng)時(shí)或一周內(nèi)若遇連陰雨天或倒春寒。不要急于脫溫，還要繼續(xù)供溫把好溫度關(guān)。圖4、飼養(yǎng)員正在查看雞舍溫度（2）溫度要適宜雛雞體弱嬌嫩，對(duì)溫度變化反應(yīng)敏感，75表7雛雞的育雛溫度雛雞供溫詳見表7。表7雛雞的育雛溫度雛雞供溫詳見表7。76

雛雞供溫，要按科學(xué)育雛溫度認(rèn)真核查溫度表，溫度表懸掛高度為雞只高度的2-3倍。供溫的辦法要依據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)條件、燃料資源而選定。供溫可實(shí)行鍋爐、火墻、火爐、火炕等，電熱加溫詳見表8。圖5、鍋爐加熱育雛圖雛雞供溫，要按科學(xué)育雛溫度認(rèn)真核查溫度表，溫度表懸掛77表8電熱傘形育雛器的容雞只數(shù)電熱傘育雛只數(shù)參表8表8電熱傘形育雛器的容雞只數(shù)電熱傘育雛只數(shù)參表878（3）通風(fēng)換氣要適當(dāng)雞舍糞多味臭，有時(shí)還有煤氣，但煤煙危害更大。通風(fēng)與溫度是一對(duì)矛盾，不通風(fēng)易保溫但有害氣保超標(biāo)，通風(fēng)過大雖空氣新鮮但易導(dǎo)致供溫偏低，所以睛天上午10至下午4時(shí)天氣溫暖適宜通風(fēng)。通風(fēng)不當(dāng)易引起雛雞感冒。雛雞感冒的癥狀是：體溫升高食量輕，鼻腔粘液流的爭(zhēng)，呼吸困難有鼾聲，翅膀嗒拉縮頸站，渾身上下都打顫。同時(shí)要注意防賊風(fēng)。(賊風(fēng)就是由門窗、墻縫吹進(jìn)的高速風(fēng)。因此，養(yǎng)雛雞時(shí)為保溫防賊風(fēng)起見，舍門最好要掛棉簾。)圖6、換氣扇圖（3）通風(fēng)換氣要適當(dāng)雞舍糞多味臭，有時(shí)還有煤氣，但煤煙危害更79表9籠養(yǎng)雛雞密度表（每平方米）

籠養(yǎng)雛雞10天內(nèi)每平米60只左右，隨日齡增大，密度減小。網(wǎng)上飼養(yǎng)雛雞占籠養(yǎng)密度的80%；地面、網(wǎng)上飼養(yǎng)密度為籠養(yǎng)密度的50%，詳見表9。

密度過大光線過強(qiáng)雛雞會(huì)相互啄趾、啄肛，甚至啄的直腸外露造成死亡。被啄雛雞要涂紫藥水或碳灰等，暫時(shí)另圈飼養(yǎng)。

某養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞200只，通風(fēng)不當(dāng)，雛雞患病毒性喉管炎，雞未開產(chǎn)死亡近一半。（4）密度要適宜表9籠養(yǎng)雛雞密度表（每平方米）籠養(yǎng)80圖7、密度過大，雛雞扎堆易擠壓死亡（原因是溫度過低）圖7、密度過大，雛雞扎堆易擠壓死亡81（5）衛(wèi)生要清潔搞好環(huán)境衛(wèi)生是搞好雛雞飼養(yǎng)的第二個(gè)技術(shù)要點(diǎn)，要按防疫制度，雞舍、籠槽、地面，飼養(yǎng)人員進(jìn)入雞場(chǎng)都要消毒。

潮濕不干凈，釀成百病生。衛(wèi)生一搞好，疾病立馬少。圖9、新潔爾滅消毒手或皮膚用0.1%—0.2%水溶液圖8、工作人員進(jìn)雞舍前必須洗澡消毒（5）衛(wèi)生要清潔搞好環(huán)境衛(wèi)生是搞好雛雞飼養(yǎng)的第二個(gè)技術(shù)要點(diǎn)，82圖10、育雛前進(jìn)行場(chǎng)地消毒圖11、場(chǎng)門必須設(shè)有消毒池圖12、對(duì)育雛水盤、槽、網(wǎng)沖洗、消毒圖13、對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行消毒圖10、圖11、圖12、圖13、83圖14、首先對(duì)育雛舍徹底清掃圖15、對(duì)雞舍用甲醛、高錳酸鉀圖16、用過氧乙酸、或次氯酸鈉對(duì)空氣和雛雞體表進(jìn)行消毒圖14、圖圖16、84圖18、對(duì)入孵種蛋進(jìn)行消毒圖17、對(duì)雛雞體表進(jìn)行噴霧消毒圖19、用噴火器消毒育雛網(wǎng)等耐火育雛用具圖18、圖17、圖19、85（6）適時(shí)斷喙

7-10日齡雛雞用自動(dòng)斷喙器(刀片溫度700℃)或100w以上電烙鐵斷喙，切除部位應(yīng)在自喙端至鼻孔的1/3處，切除時(shí)上喙比下喙應(yīng)多切除一些，斷喙夾角以70度為宜，種公雞若斷喙應(yīng)為母雞長(zhǎng)度的一半，以不出血為度。其目的就是為了防止雛雞相互啄斗，防止飼料浪費(fèi)。斷喙前后三天每千克日糧中加維生素K32mg且水料供給要充足，以促使傷口盡快愈合。（6）適時(shí)斷喙7-10日齡雛雞用自動(dòng)斷喙器(刀片溫度86圖20、斷喙后的雛雞圖21、用斷喙器對(duì)雛雞進(jìn)行斷喙圖22、用斷喙器對(duì)小雞進(jìn)行切割斷喙圖23、用700℃銅板對(duì)斷后雞喙進(jìn)行熱烙止血圖20、圖21、圖22、圖23、87（7）細(xì)心管理

細(xì)心管理，防止踏死小雞、防止水槽、食槽糞盤等砸死小雞。嚴(yán)格按照雞舍操作規(guī)程進(jìn)行管理，按時(shí)開關(guān)燈、按時(shí)給水、按時(shí)按量喂料，喂料量可參見前表4喂料量和周末體重標(biāo)準(zhǔn)參考表。并按時(shí)打掃衛(wèi)生、按時(shí)清糞、按時(shí)供熱、按時(shí)通風(fēng)、按時(shí)分群、按時(shí)防疫。（7）細(xì)心管理細(xì)心管理，防止踏死小雞、防止水槽、食槽88（8）防疫防病

①“防重于治”是雛雞疫病防治的總原則。國外畜牧業(yè)大多是一把刀子的畜牧業(yè)，凡是發(fā)生人畜共患病、家畜傳染性疫病全部撲殺，專門的獸醫(yī)人員很少。雛雞防病，2周內(nèi)防禽白痢病，3-4周防球蟲病。5-6周防病毒病性喉管炎、法氏囊病、曲霉菌病。②防疫防病常識(shí)

一般0-4周齡無論雛雞有病無病都要添加規(guī)范的藥物防病。5-6周齡后雛雞原則上是無病不加藥，有病對(duì)癥施治。要特別注意的是，不要去養(yǎng)雞人家串門，也不許他人隨便進(jìn)入自家雞舍，這一點(diǎn)要高度重視。來人確需進(jìn)入雞舍時(shí)，一定要進(jìn)行人員消毒、帶上口罩，且更換經(jīng)消毒的膠靴和衣服，按照防疫操作規(guī)程嚴(yán)格執(zhí)行。對(duì)雞舍空氣、雛雞體表至少要每周消毒一次（8）防疫防?、佟胺乐赜谥巍笔请r雞疫病防治的總原則。89③按照免疫程序，做好免疫接種圖26、滴眼接種疫苗圖27、皮下注射疫苗圖28、通過微霧接種疫苗③按照免疫程序，做好免疫接種圖26、圖27、圖28、90圖29、皮下刺種疫苗圖30、肌肉注射疫苗接種圖29、圖30、91

雛雞飼養(yǎng)的目標(biāo)是“兩高一低”：就是雛雞成活率要高；養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益更高；單位禽產(chǎn)品費(fèi)用成本要低。要做到兩高一低，就必須以科學(xué)飼管為前提；為全介配合飼料為動(dòng)力；以免疫防病作保證；才能達(dá)到勤勞致富之歸宿。養(yǎng)雞生產(chǎn)條件與生產(chǎn)力的歸納詳見表10。表10養(yǎng)雞條件與生產(chǎn)力的模擬歸納3、飼養(yǎng)管理部分小結(jié)足夠的周轉(zhuǎn)獎(jiǎng)金=++高度的生產(chǎn)力合理的配備勞力完整的養(yǎng)雞科技雛雞飼養(yǎng)的目標(biāo)是“兩高一低”：就是雛雞成活率要高；養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)92

這里所說的“足夠的周轉(zhuǎn)資金”是指雞群產(chǎn)蛋率約達(dá)35%以前(即“產(chǎn)蛋臨界線”，也就是產(chǎn)蛋收入=飼料等支出)，購買雛雞、醫(yī)藥、飼料、水電、運(yùn)費(fèi)等整個(gè)開支不包括征地、建房款，也不包括人工工資。每只雞約需26元。當(dāng)然，只雞當(dāng)年周轉(zhuǎn)資金用量的大小直接受著市場(chǎng)雞蛋，飼料價(jià)格的制約，且隨不同年份而有差異。這里所說的“完整養(yǎng)雞科技”，是指由出殼雞到42日齡對(duì)雛雞的飼養(yǎng)、管理、防疫、斷喙，對(duì)常見的白痢、球蟲病的預(yù)防及治療等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，都必須了如指掌，做到技術(shù)上操作嫻熟。這里所說的勞力是具有科學(xué)養(yǎng)雞頭腦的人，同時(shí)具有堅(jiān)強(qiáng)的信心，能夠鼓足干勁發(fā)展生產(chǎn)力。只有這樣，方能取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。這里所說的“足夠的周轉(zhuǎn)資金”是指雞群產(chǎn)蛋率約達(dá)35%93

綜上所述，雛雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)可概括為六個(gè)方面：即“一全”、“二細(xì)”、“三勤”、“四嚴(yán)”、“五好”、“六過關(guān)”，其具體內(nèi)容是：

一全：飼料營養(yǎng)要全。

二細(xì)：細(xì)心喂養(yǎng)防踏砸，細(xì)心照料，防止貓、狗、老鼠、黃鼠狼等天敵為害。

三勤：勤加水、勤加料、勤打掃衛(wèi)生。(三勤要按照有關(guān)規(guī)程，嚴(yán)格操作。)

四嚴(yán)：嚴(yán)把飼料質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格控制光照時(shí)間，嚴(yán)格給料時(shí)間，嚴(yán)格防疫衛(wèi)生制度。

五好：品種要選好、雞舍要建好、溫度供給要搞好、配合飼料要供好、防疫防病要搞好。

六過關(guān)：飼養(yǎng)員科技培訓(xùn)過關(guān)(即飼養(yǎng)人員不說是?？飘厴I(yè)生，起碼也要拿到“綠證”培訓(xùn)書)、養(yǎng)雞周轉(zhuǎn)資金過關(guān)、每日料量要過關(guān)、周末體重要過關(guān)、小雞成活率要過關(guān)、經(jīng)濟(jì)效益要過關(guān)。綜上所述，雛雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)可概括為六個(gè)方面：即94（二）育成雞的培育（二）育成雞的培育95育成雞培育的重要性體重是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵體重決定蛋重性成熟時(shí)體重不足，產(chǎn)蛋后無法補(bǔ)償骨骼發(fā)育與蛋重，蛋殼強(qiáng)度相關(guān)雞群豎齊度決定產(chǎn)蛋率性早熟死淘率高，產(chǎn)蛋少總目標(biāo)：健康無??；體重和跖長(zhǎng)達(dá)標(biāo)；肌肉發(fā)育良好，無多余脂肪；骨骼堅(jiān)實(shí)；整齊度高；適時(shí)性成熟。育成雞培育的重要性體重是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵總目標(biāo)：健康無病；體重961、體重控制育成期蛋雞的體重，使雞群沿著育種公司提供的標(biāo)準(zhǔn)生長(zhǎng)曲線生長(zhǎng)。育成期體重控制不當(dāng)，會(huì)影響蛋雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮。育成期體重控制不當(dāng)?shù)某Ｒ妴栴}：

----生長(zhǎng)遲緩，延期開產(chǎn)。

----前期體重偏低，后期催飼，開產(chǎn)時(shí)體重達(dá)標(biāo)。（付出更高的飼料代價(jià)、脂肪沉積）要成功控制育成期體重的方法

----從3周齡開始定期稱重，根據(jù)雞群實(shí)際平均體重與育種公司體重標(biāo)準(zhǔn)之間的差異，調(diào)整采食量或飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，使雞群盡可能沿著育種公司提供的體重標(biāo)準(zhǔn)生長(zhǎng)曲線生長(zhǎng)。1、體重控制育成期蛋雞的體重，使雞群沿著育種公司提供的標(biāo)97雞群稱重注意事項(xiàng)從3周齡開始稱重選擇代表性區(qū)域每層籠都要取樣逐只稱重抽測(cè)群體的5%最少稱80只每一周同一時(shí)間稱重每次稱重相同的雞只雞群稱重注意事項(xiàng)從3周齡開始稱重98褐殼蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)體重6周齡500克12周齡1000克18周齡1500克30周齡2000克褐殼蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)體重6周齡500克99稱雞稱稱雞稱100海蘭褐商品蛋雞生長(zhǎng)曲線海蘭褐商品蛋雞生長(zhǎng)曲線1012、均勻度

均勻度是指體重在雞群平均體重±10%范圍內(nèi)的雞占雞群總數(shù)的百分比。2、均勻度均勻度是指體重在雞群平均體重±10%范102均勻度標(biāo)準(zhǔn)≥80%----均勻度良好，雞群開產(chǎn)整齊，產(chǎn)蛋高峰上得快，高峰明顯且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)；75-80%----合格。≤75%----均勻度差，雞群不能同步開產(chǎn)，產(chǎn)蛋高峰不明顯或即使出現(xiàn)高峰也表現(xiàn)高峰晚、持續(xù)時(shí)間短，脫肛、啄肛多，死淘率高。

均勻度標(biāo)準(zhǔn)≥80%----均勻度良好，雞群開產(chǎn)整齊，產(chǎn)蛋高峰103雞群均勻度差的原因斷喙不當(dāng)，影響雞采食，影響雞群的均勻度。環(huán)境控制不良，通風(fēng)不好，舍內(nèi)有害氣體刺激。喂料不勻，或飼料混合不均勻。育雛育成期內(nèi)雞群密度大。轉(zhuǎn)群

----因各種原因，轉(zhuǎn)群延遲，雞群密度過大。

----沒有育成籠，直接轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞籠，雞只小，采食、飲水有問題。疾病，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不均。雞群均勻度差的原因斷喙不當(dāng)，影響雞采食，影響雞群的均勻度。104控制雞群均勻度的方法定期稱重、檢測(cè)均勻度。分群飼養(yǎng)，不同體重的雞群給予不同的日糧標(biāo)準(zhǔn)。每周挑選雞群，調(diào)整雞群均勻度。挑雞分欄只是一種一旦均勻度較低時(shí)所采取的一種補(bǔ)救措施。

----對(duì)雞群造成的應(yīng)激大

----增加工人工作量

----喂料量不易確定

----遠(yuǎn)離生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)的雞只，雖然通過調(diào)整體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但仍不可避免地影響今后生產(chǎn)性能的發(fā)揮。控制雞群均勻度的方法定期稱重、檢測(cè)均勻度。105均勻度是影響青年雞的品質(zhì)及未來的產(chǎn)蛋性能的重要因素均勻度是影響青年雞的品質(zhì)及未來的產(chǎn)蛋性能的重要因素106均勻度決定產(chǎn)蛋高峰均勻度決定產(chǎn)蛋高峰1073、育成雞的飼養(yǎng)

日糧過渡（逐漸）

育雛料2/31/21/30

育成料1/31/22/317wk左右進(jìn)行，以體重和跖長(zhǎng)達(dá)標(biāo)為準(zhǔn)。若6wk達(dá)標(biāo)，7wk更換飼料；如果沒達(dá)標(biāo)，繼續(xù)喂育雛料，直到達(dá)標(biāo)為止。不達(dá)標(biāo)，要查明原因，排除疾病。3、育成雞的飼養(yǎng)日糧過渡（逐漸）108限制飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)概念：為避免雞只體重過大或過肥影響生產(chǎn)性能，對(duì)飼喂量或者飼料質(zhì)量進(jìn)行必要的限制。蛋雞通常在育成期及產(chǎn)蛋后期進(jìn)行限飼。起止時(shí)間：蛋雞7-8wk～16-18wk限飼方法限量法：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的體重和飼喂量，對(duì)照實(shí)測(cè)體重確定。自由采食量的7%～8%（輕型），10%～15%（中型）。此法操作簡(jiǎn)便。限質(zhì)法：主要是限制日糧中的能量、蛋白質(zhì)或賴氨酸的水平，使生長(zhǎng)速度變慢，性成熟延緩。但生產(chǎn)中應(yīng)用較麻煩。限時(shí)法：規(guī)定每天的喂料時(shí)間，其余時(shí)間封閉或吊起料桶或料槽。這種方法操作較難，若操作不當(dāng)，容易導(dǎo)致禽群的均勻度變差。限制飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)起止時(shí)間：蛋雞7-8wk～16-18wk109注意事項(xiàng)：（1）蛋雞的限飼并非必要，按需采用。（2）正確掌握給料量，采食機(jī)會(huì)均等是關(guān)鍵雞數(shù)準(zhǔn)確布料快速而均勻飲食位置充足采食：8-13cm（槽）或4-6cm（圓）飲水：2.5-5cm1分鐘之內(nèi)加滿70多個(gè)料盤（3）預(yù)防應(yīng)激

注意事項(xiàng)：（1）蛋雞的限飼并非必要，按需采用。1分鐘之內(nèi)加110補(bǔ)充砂礫和鈣沙礫可拌入日糧，也可單獨(dú)放在砂槽內(nèi)。喂前沖洗干凈，再用0.01%KMnO4消毒。18wk～5％產(chǎn)蛋率，加2％Ca促進(jìn)骨骼發(fā)育補(bǔ)充砂礫和鈣沙礫可拌入日糧，也可單獨(dú)放在砂槽內(nèi)。111光照影響青年雞的品質(zhì)

LightFromBulborSunAffectstheIdealPullet采食量FeedConsumption身體組織比例BodyComposition體重BodyWeight性成熟SexualMaturity蛋重EggSize死亡Mortality4、光照提高采食量：用于采食的時(shí)間延長(zhǎng)控制性成熟：促進(jìn)繁殖器官的發(fā)育光照影響青年雞的品質(zhì)

LightFromBulbor112設(shè)定光照程序需了解育成期最長(zhǎng)日照時(shí)間產(chǎn)蛋期最長(zhǎng)日照時(shí)間最早黎明(dawn)時(shí)間最晚黃昏(dusk)時(shí)間光照原則育雛育成期絕對(duì)不能延長(zhǎng)光照產(chǎn)蛋期絕對(duì)不能縮短光照設(shè)定光照程序需了解育成期最長(zhǎng)日照時(shí)間光照原則育雛育成期絕對(duì)不113最佳光照強(qiáng)度最佳光照強(qiáng)度114育成期管理要點(diǎn)關(guān)注早期體重發(fā)育嚴(yán)格控制光照控制均勻度120日齡體重達(dá)標(biāo)（1550克）或稍超即可光照刺激嚴(yán)格免疫育成期管理要點(diǎn)關(guān)注早期體重發(fā)育115產(chǎn)蛋高峰及持續(xù)時(shí)間取決于：雞群的均勻度和性成熟相應(yīng)的體重平緩增加滿足生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋需要的產(chǎn)蛋早期日糧滿足產(chǎn)蛋需要的優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的飼料舒適的飼養(yǎng)環(huán)境雞群的健康狀況（三）產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理產(chǎn)蛋高峰及持續(xù)時(shí)間取決于：雞群的均勻度（三）產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理1161、產(chǎn)蛋前1-2周的飼養(yǎng)管理建立骨髓中的鈣儲(chǔ)備給性成熟前體內(nèi)鈣代謝變化一個(gè)過渡避免因產(chǎn)蛋雞料鈣含量過高而影響采食量產(chǎn)蛋前2周（17周齡）開始使用產(chǎn)蛋期飼料產(chǎn)蛋初期供給充足的營養(yǎng)定期測(cè)定蛋雞體重以檢查營養(yǎng)供給是否合理

----35周齡前每周稱重，以后每間隔4周稱重1次。（開產(chǎn)后不需要逐只稱重）1、產(chǎn)蛋前1-2周的飼養(yǎng)管理建立骨髓中的鈣儲(chǔ)備1172、水是蛋雞最重要的營養(yǎng)物質(zhì)水是生命的重要組成部分：

----雞體內(nèi)水分占60-80%----蛋的65%是水

----血液的80%以上是水水的作用：

----各種營養(yǎng)素的溶劑：參與營養(yǎng)素的消化、吸收、運(yùn)輸及廢物的排泄。

----調(diào)節(jié)體溫

----潤(rùn)滑劑：如關(guān)節(jié)液蛋雞對(duì)水的需要：

----清潔

----舒適

----足量2、水是蛋雞最重要的營養(yǎng)物質(zhì)水是生命的重要組成部分：118缺水的癥狀采食量降低心跳加快體溫升高呼吸加快抵抗力降低生長(zhǎng)遲緩產(chǎn)蛋量下降，蛋重減輕，蛋殼變薄。死亡48小時(shí)斷水對(duì)產(chǎn)蛋率的影響缺水的癥狀采食量降低48小時(shí)斷水對(duì)產(chǎn)蛋率的影響119蛋雞常見缺水問題水果瓶飲水

----兩個(gè)籠位一個(gè)水果瓶

----水位低

----等瓶?jī)?nèi)水干了才加水水槽飲水

----水位太淺乳頭飲水器

----水壓低

----乳頭堵塞、乳頭位置不當(dāng)、兩個(gè)籠位一個(gè)乳頭定時(shí)供水水槽在料槽的下面擔(dān)心拉稀限制供水

----夏季拉稀是正常的，平時(shí)拉稀與飼料消化利用率、飲水衛(wèi)生、疾病有關(guān)。蛋雞常見缺水問題水果瓶飲水1203、優(yōu)質(zhì)飼料的生產(chǎn)飼料配方

----原料中養(yǎng)分的含量

----動(dòng)物對(duì)養(yǎng)分的利用率

----動(dòng)物對(duì)養(yǎng)分的需要量質(zhì)量控制

----原料

----成品飼料生產(chǎn)

----先進(jìn)的設(shè)備

----嚴(yán)格管理體系3、優(yōu)質(zhì)飼料的生產(chǎn)飼料配方1214、蛋雞飼料與飼喂蛋雞喜愛顆粒狀的飼料保證白天和晚上可獲得飼料“V”型料槽有利于蛋雞吃到含有各種微量元素和維生素的細(xì)小飼料。允許在中午短暫地空槽，目的是使蛋雞吃盡料糟內(nèi)的細(xì)小飼料。經(jīng)常用手再分配料槽內(nèi)飼料

----飼料分布均勻

----刺激采食4、蛋雞飼料與飼喂蛋雞喜愛顆粒狀的飼料1225、使用粗石粉飼喂產(chǎn)蛋雞蛋殼的品質(zhì)主要取決于對(duì)其蛋殼形成時(shí)所需鈣的滿足程度。一般來講蛋雞在下午和夜間對(duì)鈣的需要量最大。形成蛋殼的鈣一部分來自飼料，另一部分則來自骨骼內(nèi)的儲(chǔ)備。利用骨骼鈣的同時(shí)骨骼內(nèi)的磷也同時(shí)釋放出來進(jìn)入血液并通過腎臟排出體外。飼喂粒狀碳酸鈣可以保證其在每天晚些時(shí)候蛋殼形成前被消化吸收。

----改善蛋殼的強(qiáng)度

----改善骨骼的強(qiáng)度

----節(jié)約磷飼喂產(chǎn)蛋雞的石粉要求有65%是粗石粉（2-4mm）。5、使用粗石粉飼喂產(chǎn)蛋雞蛋殼的品質(zhì)主要取決于對(duì)其蛋殼形成時(shí)所1236、光照對(duì)蛋雞的影響光照對(duì)蛋雞的影響

----采食量

----性成熟：刺激大腦基部的垂體前葉釋放促濾泡激素（FSH），促進(jìn)卵巢濾泡的生長(zhǎng)。蛋雞光照原則

----育成期絕對(duì)不能增加光照時(shí)間和強(qiáng)度（特別是10周齡以后）

----產(chǎn)蛋期絕對(duì)不能減少光照時(shí)間和強(qiáng)度蛋雞光照注意事項(xiàng)

----燈泡高度：燈泡應(yīng)盡可能靠近雞只逗留區(qū)（不影響工作人員工作）

----燈罩：加燈罩能增加雞身水平處的光照強(qiáng)度（用蝶形燈罩，不能用圓錐形的燈罩。）

----光照時(shí)間要恒定：早晚補(bǔ)光。

----光照強(qiáng)度要穩(wěn)定：產(chǎn)蛋期任何原因的光照強(qiáng)度減弱會(huì)影響產(chǎn)蛋。

----光照分布要均勻：不宜使用大功率燈泡（≤60瓦），舍內(nèi)若安裝兩排以上燈泡，位置應(yīng)相互交叉排列。6、光照對(duì)蛋雞的影響光照對(duì)蛋雞的影響124有關(guān)蛋雞光照的常見問題沒有光照方案育成期光照時(shí)間延長(zhǎng)產(chǎn)蛋期光照時(shí)間縮短或強(qiáng)度減弱

----早上不補(bǔ)光

----夏至以后自然光照縮短，不能及時(shí)補(bǔ)光。

----產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度不足（燈泡少或瓦數(shù)小）

----不擦燈泡

----毀壞的燈泡不能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)和更換

----光照分布不均勻（燈泡功率大小不等、燈泡分布不均勻）有關(guān)蛋雞光照的常見問題沒有光照方案125緯度在40度至45度開放式蛋雞舍光照程序緯度在40度至45度開放式蛋雞舍光照程序1267、環(huán)境對(duì)蛋雞的影響生存環(huán)境的好壞直接影響蛋雞產(chǎn)能的發(fā)揮影響蛋雞的環(huán)境因素有：

----溫度：夏季防暑降溫、冬季防寒保暖。

----濕度：北方氣候干燥，可視實(shí)際情況舍內(nèi)噴水增加濕度。

----通風(fēng)：冬季解決通風(fēng)與保溫的矛盾（及時(shí)清糞、改變風(fēng)向、間隙通風(fēng)、加熱等）。

----光照：光照過強(qiáng)影響雞群休息、啄羽、啄肛。

----密度：密度過高的影響，過低時(shí)運(yùn)動(dòng)量大，能耗大。

----應(yīng)激：抵抗應(yīng)激會(huì)增加營養(yǎng)的消耗。雞場(chǎng)周圍的環(huán)境衛(wèi)生狀況會(huì)影響雞群的健康，從而影響蛋雞的生產(chǎn)性能發(fā)揮。疫情的影響7、環(huán)境對(duì)蛋雞的影響生存環(huán)境的好壞直接影響蛋雞產(chǎn)能的發(fā)揮127雞群舒適度

雞群舒適的兩個(gè)最重要方面是：1.環(huán)境控制（兩個(gè)最重要的內(nèi)容是溫度和空氣質(zhì)量）；2.面積的給予量（雞籠或地面的面積，食槽和水槽的面積）

美國一些新建的蛋雞場(chǎng)似乎傾向于使用較大的雞籠；西歐禁止在2012年后繼續(xù)使用傳統(tǒng)雞籠。他們要求在新雞籠內(nèi)設(shè)置雞窩、棲架和沙浴箱。地面和食槽面積的給予量也都將高于當(dāng)今普遍采用的水平。

注重動(dòng)物福利雞群舒適度雞群舒適的兩個(gè)最重要方面是：美國一些新建128環(huán)境溫度與體熱產(chǎn)量

在23℃左右體熱產(chǎn)生最低(亦即最有效狀態(tài))。低于這一溫度(臨界溫度以下)時(shí)，家禽通常要生成更多的體熱來維持體溫。超過27℃，家禽即開始用更多的能量來降溫

環(huán)境溫度與體熱產(chǎn)量在23℃左右體熱產(chǎn)生最低(亦即最有效狀態(tài)129環(huán)境溫度與能量平衡

上側(cè)線代表的是1.5kg體重蛋雞的能量采食量。即當(dāng)環(huán)境溫度上升時(shí)，能量(飼料)采食量下降。然而超出27-28℃時(shí)下降的程度變得相當(dāng)劇烈，這是由于過熱作用導(dǎo)致了代謝過程的改變，氣喘等活動(dòng)逆向影響了大腦的攝食機(jī)制并減少了可用飼喂時(shí)間。線間陰影部分代表的是生產(chǎn)可利用能（約為90千卡/天）。當(dāng)接近或超過28℃臨界值，可利用于生產(chǎn)的能急劇減少，到33℃左右時(shí)，已變?yōu)樨?fù)值。環(huán)境溫度與能量平衡上側(cè)線代表的是1.5kg體重蛋雞的能量采130環(huán)境溫度和可用能量分配按上圖計(jì)算后表明，全部可利用能量為每天90千卡（376.2千卡，假定一枚蛋平均含相當(dāng)于80千卡代謝能，產(chǎn)蛋率90%，則每日僅生產(chǎn)需要能量約70千卡。因此尚有少量富?？捎糜谏L(zhǎng)或增加體重。28℃時(shí)，可利用能量?jī)H可滿足產(chǎn)蛋，不能用于生長(zhǎng)。而超過28℃其可利用能量就不能滿足90%產(chǎn)蛋率的生產(chǎn)需要。結(jié)果不是產(chǎn)蛋下降，就是啟用其他能源，此時(shí)將會(huì)動(dòng)用體儲(chǔ)備(脂肪或肌肉)。雞在33℃時(shí)將出現(xiàn)能量負(fù)平衡。環(huán)境溫度和可用能量分配按上圖計(jì)算后表明，全部可利用能量為每天1318、生產(chǎn)記錄的重要性生產(chǎn)記錄的重要性

----記錄是有效管理的重要組成部分

----發(fā)現(xiàn)問題

----查找原因

----及早作出處理蛋雞生產(chǎn)記錄內(nèi)容

----雞雛來源、品種、進(jìn)雛時(shí)間、數(shù)量

----歷次稱重及均勻度記錄

----死淘情況

----產(chǎn)蛋記錄：蛋個(gè)數(shù)、蛋重

----雞蛋銷售情況：價(jià)格、數(shù)量

----飼料記錄：配方、價(jià)格、耗料量

----氣候狀況記錄非常重要是必須要作的工作！8、生產(chǎn)記錄的重要性生產(chǎn)記錄的重要性記錄非常重要是必須要作的1329、蛋雞的保健嚴(yán)格的防疫制度

----雞舍門前放置腳、手消毒盆，進(jìn)雞舍前換工作服、鞋、戴工作帽等。嚴(yán)密的免疫程序

----建立免疫程序的原則舒適的環(huán)境

----老板想要員工積極地工作，首先得為員工創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。營養(yǎng)平衡合理的飼料

----減輕腸道和代謝負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)抵抗力。滅鼠、滅蚊蠅防止狗、鳥傳播疾病9、蛋雞的保健嚴(yán)格的防疫制度13310、減少飼料浪費(fèi)的措施（1）保證飼料全價(jià)合理，既不缺少也不多給。（2）飼料保存要避光、防潮、防蟲害鼠害。（3）料槽的構(gòu)造和高度要合適。（4）飼料形狀和添料方法要合理。（5）采用高質(zhì)量的喂料機(jī)械可節(jié)省飼料。（6）及時(shí)淘汰低產(chǎn)雞和停產(chǎn)雞。（7）給雞斷喙也能防止飼料浪費(fèi)。（8）科學(xué)管理員工。10、減少飼料浪費(fèi)的措施134低產(chǎn)雞低產(chǎn)雞13511、產(chǎn)蛋曲線產(chǎn)蛋曲線：每周的飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率作縱座標(biāo)，周齡作橫座標(biāo)。能直觀地反映雞群的產(chǎn)蛋狀態(tài)→飼養(yǎng)管理。

正常產(chǎn)蛋曲線的特點(diǎn)：最初6-7周迅速增加達(dá)到產(chǎn)蛋高峰后，維持3-4周高峰后呈直線平穩(wěn)下降，72wk可維持65%-70%。11、產(chǎn)蛋曲線產(chǎn)蛋曲線：每周的飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率作縱座標(biāo)，周齡作橫136異常產(chǎn)蛋曲線與補(bǔ)償：嚴(yán)重應(yīng)激、疾病或其他因素，使產(chǎn)蛋水平迅速下降，常需幾天或幾周方能恢復(fù)“正?！被謴?fù)時(shí)，“錯(cuò)過”的蛋再也補(bǔ)不回來。產(chǎn)蛋高峰前發(fā)生波折，雞群達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)高峰。在產(chǎn)蛋下降階段出現(xiàn)波折，損失小一些。異常產(chǎn)蛋曲線與補(bǔ)償：嚴(yán)重應(yīng)激、疾病或其他因素，使產(chǎn)蛋水平迅速13712、蛋重大小的控制1、開產(chǎn)日齡

----控光＋限飼

----同一雞群開產(chǎn)愈晚，蛋愈大。2、開產(chǎn)母雞體重3、日糧營養(yǎng)水平

----提高能量水平就能育成體重較大的母雞。保證最大蛋黃重的亞油酸水平為1.5%。

Pr水平→蛋重。輕型蛋雞需要Pr：17g/d·只蛋氨酸410g/d·只↗450g/d·只，↗蛋重。12、蛋重大小的控制1、開產(chǎn)日齡138四、后備雞培育的新觀念四、后備雞培育的新觀念139傳統(tǒng)觀點(diǎn)：開食過早影響卵黃的吸收

新理論：禁食并不改變卵黃的利用率。禁食雞卵黃的絕對(duì)重量顯示其沒有被加速利用。殘余卵黃也許足以維持存活，但不足以維持最佳生長(zhǎng)，延遲開食影響生長(zhǎng)和成活率。延遲飼喂可阻礙雛雞胃腸道和心血管系統(tǒng)的成熟，因?yàn)檫@些系統(tǒng)只有采食營養(yǎng)素后才開始發(fā)育。殘余卵黃的一些成分，如母源抗體、膽固醇和多不飽和脂肪酸具有其它功能，而不是給雛雞提供營養(yǎng)素。及早開食可節(jié)省這些化合物以用于被動(dòng)免疫和細(xì)胞膜合成。1、開食傳統(tǒng)觀點(diǎn)：開食過早影響卵黃的吸收

新理論：禁食并不改變卵黃的1402、體重傳統(tǒng)觀點(diǎn)：重視成活率，忽視對(duì)體況、體重的要求新理論：商品蛋雞在育雛、育成階段的生長(zhǎng)發(fā)育狀況與產(chǎn)蛋階段的生產(chǎn)性能具有較大的相關(guān)。體重狀況直接影響蛋雞的開產(chǎn)日齡、產(chǎn)蛋期存活率和產(chǎn)蛋量產(chǎn)蛋期體增重同樣影響產(chǎn)蛋性能2、體重傳統(tǒng)觀點(diǎn)：重視成活率，忽視對(duì)體況、體重的要求141荷蘭TheoPeters的研究結(jié)果青年母雞5周齡體重對(duì)產(chǎn)蛋性能極為重要，5周齡體重愈大，結(jié)果越好。10周齡體重沒有5周齡重要，但10周齡體重對(duì)于提早性成熟來說十分重要。16周齡體重的均勻度對(duì)死亡率。非常重要。荷蘭TheoPeters的研究結(jié)果青年母雞5周齡體重對(duì)產(chǎn)蛋142現(xiàn)代蛋雞開產(chǎn)體重控制體重控制是階段性、目標(biāo)性的，應(yīng)重視各階段采食量和體增重開產(chǎn)體重至少不低于15-18周齡時(shí)標(biāo)準(zhǔn)重的上限并注意階段體重（達(dá)到最佳體成分）雞群的均勻度不低于80%現(xiàn)代蛋雞開產(chǎn)體重控制體重控制是階段性、目標(biāo)性的，應(yīng)重視各階段143后備期體重調(diào)整方案原則：體重只能增加，不能降低，控制的是增重速度。后備期體重調(diào)整方案原則：體重只能增加，不能降低，控制的是增重1443、體型傳統(tǒng)觀點(diǎn)：注重體重，不注重骨骼發(fā)育新理論：體型大小影響蛋的大小。育雛、育成前期體型發(fā)育與骨骼發(fā)育一致，脛長(zhǎng)增長(zhǎng)與全身骨骼發(fā)育基本同步?？刂企w型還可防止在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)的后備雞大而瘦，小而肥。3、體型傳統(tǒng)觀點(diǎn)：注重體重，不注重骨骼發(fā)育145研究結(jié)果大多數(shù)母雞的骨骼系統(tǒng)在13或14周齡發(fā)育好，重要是看12周齡內(nèi)脛骨生長(zhǎng)是否與體重同步。就體重而言，蛋雞36周齡左右達(dá)到高峰，而脛骨20周齡前就不再生長(zhǎng)。10周齡時(shí)，體重只生長(zhǎng)36%，而脛骨卻生長(zhǎng)了82%。如果12周齡脛長(zhǎng)與體重同步，雞群產(chǎn)蛋潛力巨大。研究結(jié)果大多數(shù)母雞的骨骼系統(tǒng)在13或14周齡發(fā)育好，重要是看1464、飼養(yǎng)方案?jìng)鹘y(tǒng)方案：最低成本飼養(yǎng)方案，即隨雞齡增長(zhǎng)逐步降低日糧營養(yǎng)素含量新方案：根據(jù)品種或品系確定后備母雞的生長(zhǎng)模式，然后在特定的生長(zhǎng)階段對(duì)某些器官和組織的發(fā)育有針對(duì)性的供應(yīng)養(yǎng)分。新方案理論基礎(chǔ)青年母雞是多階段生長(zhǎng)青年母雞軀體物質(zhì)的化學(xué)組成和形態(tài)學(xué)構(gòu)成以及軀體的生長(zhǎng)特性影響產(chǎn)蛋前母雞的質(zhì)量產(chǎn)蛋性能與育成期的生長(zhǎng)特性高度相關(guān)4、飼養(yǎng)方案?jìng)鹘y(tǒng)方案：最低成本飼養(yǎng)方案，即隨雞齡增長(zhǎng)逐步降低147多階段生長(zhǎng)理論生長(zhǎng)被認(rèn)為是一個(gè)不連續(xù)的過程，存在著若干個(gè)互不相同的生長(zhǎng)“波”或“高峰”，而不是單一的S形曲線4個(gè)生長(zhǎng)高峰：第一和第二生長(zhǎng)期內(nèi)的發(fā)育，主要在維持組織，如內(nèi)臟和骨骼第三生長(zhǎng)期稱為性成熟生長(zhǎng)高峰，這一階段增加的體重40-70%是繁殖器官的生長(zhǎng)第四生長(zhǎng)期是由脂肪沉積構(gòu)成多階段生長(zhǎng)理論生長(zhǎng)被認(rèn)為是一個(gè)不連續(xù)的過程，存在著若干個(gè)互不148Canada李遜博士建議的飼養(yǎng)方案育雛期（1日齡-目標(biāo)體重）CP：18-19%；ME：11.50-12.12MJ/kg生長(zhǎng)期(目標(biāo)體重-成熟體格)CP：15-16%；ME：11.50-12.12MJ/kg預(yù)產(chǎn)期(成熟體格-開產(chǎn))CP：16-18%；ME：11.50-12.12MJ/kg不是按年齡或體重更換日糧,而是由建議量支配靈活的需要量,對(duì)每個(gè)雞群都作個(gè)別處理。Canada李遜博士建議的飼養(yǎng)方案育雛期（1日齡-目標(biāo)體重）1495、日糧能量水平傳統(tǒng)觀點(diǎn):只注重蛋白質(zhì)的供給,忽視日糧中能量的供給水平新觀點(diǎn):后備母雞能量進(jìn)食量不足是生長(zhǎng)受阻的最大限制因素褐殼蛋后備雞不能很準(zhǔn)確的按日糧能量水平調(diào)節(jié)采食量與蛋白質(zhì)進(jìn)食量相比,生長(zhǎng)速度與能量進(jìn)食量相關(guān)較高5、日糧能量水平傳統(tǒng)觀點(diǎn):只注重蛋白質(zhì)的供給,忽視日糧中能量150改進(jìn)辦法采用較高能量水平的日糧如采食量較低,可使用相對(duì)濃縮的日糧如不能以飼料原料提高日糧能量水平,可采用管理技術(shù)促進(jìn)采食量的提高改進(jìn)辦法采用較高能量水平的日糧1516、光照管理傳統(tǒng)觀念:自然光照，性成熟后再加光照新觀念：光照時(shí)間長(zhǎng)短影響飼料攝取量與生殖器官的發(fā)育12周齡前的光刺激不影響性成熟，可在10周齡之前給予后備雞較長(zhǎng)光照促進(jìn)多采食而加速生長(zhǎng)育成后期光刺激的初始日齡與開產(chǎn)日齡有很強(qiáng)的相關(guān)性，光刺激的日齡提早1天，初產(chǎn)日齡將提前近半天6、光照管理傳統(tǒng)觀念:自然光照，性成熟后再加光照152推薦的光照程序第一周給予23h光照，以后每周減少1h多，10周齡減為10h，其后保持恒定，到達(dá)性成熟體重時(shí)再給予光刺激。推薦的光照程序第一周給予23h光照，以后每周減少1h多，10153性成熟提前的副作用雙黃蛋增加脫肛、啄肛現(xiàn)象加重產(chǎn)蛋高峰時(shí)產(chǎn)蛋率下降性成熟提前的副作用雙黃蛋增加1547、預(yù)產(chǎn)期日糧傳統(tǒng)觀念：用含鈣量不到1%的育成日糧飼喂預(yù)產(chǎn)雞直至達(dá)5%的產(chǎn)蛋率，才更換產(chǎn)蛋日糧新觀念：在性成熟前采用含鈣量2%、營養(yǎng)濃度稍高的預(yù)產(chǎn)期日糧，一是調(diào)控體重大小，二是為了在鈣代謝方面進(jìn)行過渡目前最有效的方案是早些采用產(chǎn)蛋日糧，高鈣的產(chǎn)蛋日糧能使即使是最早熟的母雞保持持續(xù)的產(chǎn)蛋率。7、預(yù)產(chǎn)期日糧傳統(tǒng)觀念：用含鈣量不到1%的育成日糧飼喂預(yù)產(chǎn)雞1558、控制成本

降低生產(chǎn)成本有兩種做法：在保持生產(chǎn)穩(wěn)定的情況下降低某些特定項(xiàng)目的開支或在開支不變的情況下增加產(chǎn)品的生產(chǎn)量關(guān)心飼料價(jià)格和飼料效率考慮勞動(dòng)力的利用8、控制成本降低生產(chǎn)成本有兩種做法：在保持生產(chǎn)穩(wěn)定的情況下156創(chuàng)最大收入

1.為創(chuàng)最大收入，應(yīng)及時(shí)生產(chǎn)大小最適合市場(chǎng)需要的雞蛋；2.如果雞蛋價(jià)格是隨季節(jié)而變化的，你就應(yīng)把生產(chǎn)集中于價(jià)格最高的月份；3.將每個(gè)雞群利用到最適當(dāng)?shù)哪挲g，強(qiáng)調(diào)在每單位時(shí)間得到最高的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出；4.消除造成劣質(zhì)雞蛋的一切根源，特別是裂紋蛋和破蛋；5.考慮進(jìn)入特產(chǎn)市場(chǎng)以提高平均蛋價(jià)。創(chuàng)最大收入1.為創(chuàng)最大收入，應(yīng)及時(shí)生產(chǎn)大小最適合市場(chǎng)需要157寫在最后成功的基礎(chǔ)在于好的學(xué)習(xí)習(xí)慣Thefoundationofsuccessliesingoodhabits158寫在最后成功的基礎(chǔ)在于好的學(xué)習(xí)習(xí)慣158謝謝聆聽·學(xué)習(xí)就是為了達(dá)到一定目的而努力去干,是為一個(gè)目標(biāo)去戰(zhàn)勝各種困難的過程,這個(gè)過程會(huì)充滿壓力、痛苦和挫折LearningIsToAchieveACertainGoalAndWorkHard,IsAProcessToOvercomeVariousDifficultiesForAGoal謝謝聆聽LearningIsToAchieveAC159蛋雞高效養(yǎng)殖技術(shù)蛋雞高效養(yǎng)殖技術(shù)160生活中的“雞”生活中的“雞”161先有雞？還是先有蛋？先有雞？還是先有蛋？162雞的起源紅色原雞，來源于印度雞的起源紅色原雞，來163內(nèi)容概要一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)三、蛋雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)四、后備雞培育的新觀念二、優(yōu)良品種的選擇內(nèi)容概要一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)三、蛋雞的飼養(yǎng)164一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢(shì)

一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢(shì)

165一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀分析

蛋雞業(yè)的主體－蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念滯后。蛋雞業(yè)的對(duì)象－消費(fèi)群體發(fā)育不成熟。蛋雞業(yè)與消費(fèi)者的鏈條－流通環(huán)節(jié)薄弱。蛋雞業(yè)發(fā)展的動(dòng)力－核心技術(shù)有待于完善發(fā)展。一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀分析

蛋雞業(yè)的主體1661、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念分析部分客戶存在追隨市場(chǎng)行情和高額利潤(rùn)的投機(jī)心理。經(jīng)營方式單一，消極面對(duì)行情變化。片面注重飼養(yǎng)管理，對(duì)產(chǎn)品流通和市場(chǎng)調(diào)研不足。重視短期利益，不考慮長(zhǎng)期效益。1、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念分析部分客戶存在追隨市場(chǎng)行情和高額利潤(rùn)的1671、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念分析滿足現(xiàn)狀，飼養(yǎng)技術(shù)停滯不前。養(yǎng)殖觀念和技術(shù)滯后于時(shí)代的要求。信息閉塞是影響?zhàn)B殖戶經(jīng)營觀念的重要因素。1、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念分析滿足現(xiàn)狀，飼養(yǎng)技術(shù)停滯不前。1682、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析飼養(yǎng)品種單一，飼養(yǎng)管理跟不上品種的發(fā)展。規(guī)模與養(yǎng)殖水平不匹配。盲目擴(kuò)大或過分謹(jǐn)慎，形不成規(guī)模效益。行情的持續(xù)低迷影響到飼養(yǎng)模式的改進(jìn)。2、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析飼養(yǎng)品種單一，飼養(yǎng)管理跟不上品種1692、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析飼養(yǎng)環(huán)境控制水平滯后。夏季降溫、冬季換氣。飼料配合技術(shù)滯后于品種的變化。衛(wèi)生防疫程序繁瑣，漏洞多。因免疫麻痹而免疫失??；投藥不當(dāng)而延誤治療時(shí)機(jī)。2、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析飼養(yǎng)環(huán)境控制水平滯后。夏季降溫、1703、雞蛋產(chǎn)品的消費(fèi)群體分析

國內(nèi)消費(fèi)觀念滯后于消費(fèi)能力的不斷提高。消費(fèi)者缺乏安全、營養(yǎng)、健康的觀念。消費(fèi)者重視蛋型大小、蛋殼顏色等外在性狀，對(duì)雞蛋的內(nèi)在品質(zhì)缺乏認(rèn)識(shí)。消費(fèi)者不知道真正需要何種雞蛋。3、雞蛋產(chǎn)品的消費(fèi)群體分析國內(nèi)消費(fèi)觀念滯后于消費(fèi)能力的不斷1714、蛋品流通領(lǐng)域分析雞蛋產(chǎn)品從蛋雞場(chǎng)到市場(chǎng)或消費(fèi)者手中的流通途徑還很薄弱。養(yǎng)殖戶自發(fā)性的批發(fā)、零售是主要的銷售途徑。養(yǎng)殖戶與消費(fèi)者缺乏有效的溝通渠道。因缺乏有效的競(jìng)爭(zhēng)，流通領(lǐng)域的利潤(rùn)率偏高，與養(yǎng)殖業(yè)的低利潤(rùn)現(xiàn)狀不符。4、蛋品流通領(lǐng)域分析雞蛋產(chǎn)品從蛋雞場(chǎng)到市場(chǎng)或消費(fèi)者手中的流通1725、蛋雞行業(yè)核心技術(shù)分析

蛋雞業(yè)需要從蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)、飼料配合技術(shù)、蛋品加工技術(shù)等幾個(gè)方面進(jìn)行較大幅度的改進(jìn)和提高，為行業(yè)持續(xù)發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)力。5、蛋雞行業(yè)核心技術(shù)分析蛋雞業(yè)需要從蛋雞飼養(yǎng)管173（二）蛋雞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展。蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)營和養(yǎng)殖模式發(fā)生轉(zhuǎn)變。消費(fèi)需求品質(zhì)化、多元化。流通領(lǐng)域快速發(fā)展。蛋雞行業(yè)價(jià)值鏈不斷整合，升值。新的飼養(yǎng)模式和技術(shù)得到推廣應(yīng)用。（二）蛋雞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展。1741、蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展世界蛋雞品種（育種）向體重小、耗料少、產(chǎn)蛋多的高效率、經(jīng)濟(jì)型方向發(fā)展。羅曼、海蘭等蛋雞品種間差異很小，生產(chǎn)性能趨于一致。白殼、褐殼蛋雞產(chǎn)蛋總重接近，體重和采食量略有差異。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的農(nóng)大褐3號(hào)節(jié)糧型小型蛋雞，在市場(chǎng)上漸受歡迎。1、蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展世界蛋雞品種（育種）向體重小、耗料少1752、蛋雞養(yǎng)殖戶經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶將主動(dòng)滿足消費(fèi)市場(chǎng)的變化。

根據(jù)客戶需求生產(chǎn)高品質(zhì)、多特色、附加增值的小合同、長(zhǎng)期、定單型產(chǎn)品。部分規(guī)模養(yǎng)殖戶經(jīng)營多元化。由單純蛋雞飼養(yǎng)轉(zhuǎn)向多元經(jīng)營，擔(dān)負(fù)起向小型養(yǎng)殖戶提供技術(shù)、信息、品種、飼料、獸藥、資金以及蛋品收購和銷售等多方面的服務(wù)。2、蛋雞養(yǎng)殖戶經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶將主動(dòng)滿足消費(fèi)市場(chǎng)的變化。1763、養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變－效益最大化規(guī)模的適度化。

規(guī)模與資金、技術(shù)的關(guān)系。規(guī)模適度＝最佳效益。分工的專業(yè)化。

飼料與養(yǎng)殖的分工；品種的分工。管理的精細(xì)化。

短期利益與長(zhǎng)期利益。產(chǎn)品的品質(zhì)化。

提高附加值的重要途徑。3、養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變－效益最大化規(guī)模的適度化。1774、消費(fèi)需求品質(zhì)化、多元化消費(fèi)者逐漸從量的要求轉(zhuǎn)向?qū)Φ捌焚|(zhì)的要求：蛋殼、蛋白、蛋黃的品質(zhì)，藥殘、口味、營養(yǎng)功能等。發(fā)展趨勢(shì)：小蛋、無藥殘綠色蛋、特殊營養(yǎng)的功能蛋。消費(fèi)市場(chǎng)將不斷拓展：國內(nèi)外的鮮蛋市場(chǎng)、蛋品加工業(yè)、烘焙食品業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、飼料業(yè)。4、消費(fèi)需求品質(zhì)化、多元化消費(fèi)者逐漸從量的要求轉(zhuǎn)向?qū)Φ捌焚|(zhì)的1785、流通領(lǐng)域快速發(fā)展

在利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，流通領(lǐng)域獲得快速整合和發(fā)展。隨著流通領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展，逐漸走向微利經(jīng)營。流通領(lǐng)域發(fā)展方向和焦點(diǎn)將是：面向國外市場(chǎng)，開拓城市超市，重視農(nóng)村總量。5、流通領(lǐng)域快速發(fā)展在利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，流通領(lǐng)域獲得快速整合和1796、行業(yè)價(jià)值鏈不斷整合、升值雞蛋生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)將結(jié)成牢固的技術(shù)和市場(chǎng)聯(lián)盟，共享資源、共同發(fā)展。行業(yè)價(jià)值鏈間的利潤(rùn)分配更加合理。生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)不斷降低成本、提高效率、微利經(jīng)營，使生產(chǎn)鏈不斷升值和發(fā)展。6、行業(yè)價(jià)值鏈不斷整合、升值雞蛋生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)將結(jié)成牢固的技術(shù)1807、新技術(shù)得到不斷開發(fā)和應(yīng)用成熟的飼養(yǎng)模式和技術(shù)得到推廣。全程籠養(yǎng)、乳頭飲水、料線喂料，縱向通風(fēng)等。生產(chǎn)高品質(zhì)雞蛋的飼料配合技術(shù)不斷發(fā)展。生物安全制度不斷完善，有效阻斷疫情的發(fā)展。疫病防治制度更加簡(jiǎn)單實(shí)用有效。蛋品預(yù)處理技術(shù)更利于蛋品的運(yùn)輸和儲(chǔ)存。蛋品深加工技術(shù)使雞蛋產(chǎn)品附加升值。

7、新技術(shù)得到不斷開發(fā)和應(yīng)用成熟的飼養(yǎng)模式和技術(shù)得到推廣。全181（一）引種依據(jù)和方法要點(diǎn)蛋雞品種選擇依據(jù)蛋殼顏色、蛋重大小飼養(yǎng)管理技術(shù)水平

飼料原料，飼料價(jià)格適合本地飼養(yǎng)的優(yōu)良雞種

種雞場(chǎng)飼養(yǎng)水平高市場(chǎng)需要飼養(yǎng)條件

飼料條件

品種實(shí)際表現(xiàn)

種苗質(zhì)量

二、優(yōu)良品種的選擇（一）引種依據(jù)和方法要點(diǎn)蛋雞品種選擇依據(jù)蛋殼顏色、蛋重大小1822.引種方法要點(diǎn)

(1)了解品種特性

引種前必須掌握引入品種的外貌特征、遺傳穩(wěn)定性、飼養(yǎng)管理特點(diǎn)和抗病力的技術(shù)資料，絕對(duì)不能盲目引種。

(2)實(shí)行批次引種

首次引入數(shù)量少些，待引入后觀察1－2個(gè)生產(chǎn)周期后，確實(shí)其適應(yīng)性強(qiáng)，引種效果良好時(shí)，再增加引種數(shù)量并擴(kuò)大繁殖。

(3)做好引種準(zhǔn)備

根據(jù)引入地飼養(yǎng)條件和品種生產(chǎn)要求準(zhǔn)備圈舍和飼養(yǎng)設(shè)備，做好清洗、消毒，備足飼料和常用藥物，培訓(xùn)飼養(yǎng)和技術(shù)人員。2.引種方法要點(diǎn)183(4)嚴(yán)格檢疫制度

引種時(shí)必須符合國家法規(guī)規(guī)定的檢疫要求，辦齊一切檢疫手續(xù)。嚴(yán)禁進(jìn)入疫區(qū)引種，引入品種必須單獨(dú)隔離飼養(yǎng)，經(jīng)觀察確認(rèn)無病后方可入場(chǎng)。應(yīng)引進(jìn)體質(zhì)健康、發(fā)育正常、無遺傳疾病、未成年的種群，容易適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，確保引種成功。(5)注意引種過程安全

搞好引種運(yùn)輸組織安排，選擇合理的運(yùn)輸途徑、運(yùn)輸工具和裝載物品，縮短運(yùn)輸時(shí)間，減少途中損失。(4)嚴(yán)格檢疫制度184（1）產(chǎn)蛋性能高：一個(gè)產(chǎn)蛋周期（72周齡）產(chǎn)蛋290枚以上，高峰產(chǎn)蛋率90％以上保持4個(gè)月以上，開產(chǎn)日齡150天左右。（2）有較強(qiáng)的抗應(yīng)激能力、抗病能力。育雛成活率、育成率和產(chǎn)蛋期存活率能達(dá)到較高水平。（3）體質(zhì)強(qiáng)健，能維持持久的高產(chǎn)。（4）蛋殼質(zhì)量好，破蛋率低。優(yōu)良雞種的特征（二）典型優(yōu)良品種的介紹（1）產(chǎn)蛋性能高：一個(gè)產(chǎn)蛋周期（72周齡）產(chǎn)蛋290枚以上，1851、褐殼蛋雞典型品種介紹優(yōu)點(diǎn)：

蛋重大、破損率低，適于運(yùn)輸和保存

雞的性情溫順，對(duì)應(yīng)激因素的敏感性較低，好管理

體重較大，產(chǎn)肉量較高，耐寒性好，冬季產(chǎn)蛋率較平穩(wěn)；啄癖少，因而死亡、淘汰率較低；雜交雞可羽色自別雌雄。缺點(diǎn)：

體重大，采食量高，單位面積飼養(yǎng)量小有偏肥的傾向，飼養(yǎng)技術(shù)難度比白雞大，過肥會(huì)影響產(chǎn)蛋性能；

體型大，耐熱性較差；蛋中血斑和肉斑率高，感觀不太好。1、褐殼蛋雞典型品種介紹優(yōu)點(diǎn)：缺點(diǎn)：186羅曼褐父母代1、褐殼蛋雞典型品種介紹

羅曼褐父母代1、褐殼蛋雞典型品種介紹187羅曼褐商品代1、褐殼蛋雞典型品種介紹羅曼褐商品代1、褐殼蛋雞典型品種介紹188海蘭褐商品代1、褐殼蛋雞典型品種介紹海蘭褐商品代1、褐殼蛋雞典型品種介紹1891、褐殼蛋雞典型品種介紹1、褐殼蛋雞典型品種介紹190巴布考克B~3801、褐殼蛋雞典型品種介紹父母代生產(chǎn)性能巴布考克B~3801、褐殼蛋雞典型品種介紹父母代生產(chǎn)性能1911、褐殼蛋雞典型品種介紹商品代生產(chǎn)性能1、褐殼蛋雞典型品種介紹商品代生產(chǎn)性能1921、褐殼蛋雞典型品種介紹農(nóng)大褐3號(hào)1、褐殼蛋雞典型品種介紹農(nóng)大褐3號(hào)193伊莎新紅褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹父母代生產(chǎn)性能伊莎新紅褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹父母代生產(chǎn)性能194伊莎新紅褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹商品代生產(chǎn)性能伊莎新紅褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹商品代生產(chǎn)性能195海賽克斯褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹迪卡褐海賽克斯褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹迪卡褐196寶萬斯褐寶萬斯高蘭1、褐殼蛋雞典型品種介紹寶萬斯尼拉寶萬斯褐寶萬斯高蘭1、褐殼蛋雞典型品種介紹寶萬斯尼拉197幾種褐殼蛋雞主要生產(chǎn)性能幾種褐殼蛋雞主要生產(chǎn)性能1982、白殼蛋雞典型品種介紹

優(yōu)點(diǎn)：白殼蛋雞體型小，吃料少，產(chǎn)蛋量高，適應(yīng)能力強(qiáng)。適于集約化、工廠化籠養(yǎng)，單位面積所得產(chǎn)蛋量高。缺點(diǎn)：白殼蛋