四川省江油市江油中學2022-2023學年高二上學期期中語文試題一、現(xiàn)代文閱讀（一）論述類文本閱讀閱讀下面的文字，完成下面小題。《紅樓夢評論》第三章《紅樓夢之美學上之價值》，集中論述了《紅樓夢》的悲劇性，并探討了中國傳統(tǒng)文學有無“悲劇”的問題。王國維認為，在《紅樓夢》之前，中國文學沒有悲劇，至少沒有“像樣的”悲劇。他認為“吾國之文學中”，僅剩《紅樓夢》一書，為“大背于吾國人之精神”的“徹頭徹尾之悲劇”。王氏論據(jù)有二：一是作者“不敢自署其名”；二是代表“吾國人之精神”的戲曲小說皆以大團圓收場。曹順慶、涂慧在“王國維《（紅樓夢）評論》之得與失”一文中指出，王氏立論依據(jù)存在問題。針對王氏論據(jù)一，曹、涂二人提出一條駁論：小說這種文體是伴隨著市民階層的興起而發(fā)展起來的，在儒家傳統(tǒng)文化熏染下成長起來的文人視小說為小道末流而不愿意署名，是十分正常之事。并舉《金瓶梅》作者至今不明作為旁證。但筆者認為，作者“不敢自署其名”最根本的原因，并非曹、涂二人所指出的文體偏見，而是小說內(nèi)容的政治敏感性?！都t樓夢》中雖將“真事隱去”，僅留“假語村言”，且一再聲稱“大旨談情”，但其中仍保留不少自傳色彩，“傷時罵世之旨”亦隨處可見。清朝文字獄極盛，曹雪芹有所顧慮，只得將作者之位拱手“讓”于“石兄”“空空道人”，應在情理之中。針對王氏論據(jù)二，曹、涂二人的批駁更切中要害：王國維僅僅將戲曲、小說作為國人精神代表是有失偏頗的，這并不符合中國文學的事實。眾所周知，中華民族是詩歌的國度，西方的悲劇意識主要體現(xiàn)在戲劇、小說等敘事性文類上，而中華民族的悲劇意識則主要體現(xiàn)在詩歌這一抒情性文類上，并逐漸延伸至“詞”及產(chǎn)生較晚的戲曲、小說之中。曹、涂二人充分認識到，導致中西方悲劇表現(xiàn)形式差異的根本原因，是中西方文學的主導文類不同。西方文學以戲劇體詩引領(lǐng)風騷，中國古典文學則以抒情詩見長，代表“吾國人之精神”的文類，非“詩”莫屬。就敘事文學而言，史傳、古小說等敘事散文起源甚早，其中亦不乏富有悲劇色彩的佳作，只是古人往往以“子史”看待，未歸入狹義“文學”范疇的“集部”。實際上，以戲曲和白話小說作為“吾國人之精神”的“代表”，是近代以來受西方文學史觀影響的產(chǎn)物。在此基礎上否定千年中華文學豐富的悲劇性，這必然背離文學史實。另外，中國傳統(tǒng)文學中戲曲、白話小說的“樂天”結(jié)局，也與其文類定位有著密不可分的關(guān)系。應市民階層消遣需求而興起于勾欄瓦肆的戲曲與白話小說，本質(zhì)上是一種商業(yè)性質(zhì)的通俗文學，而非寄情托志的嚴肅文學，因而勢必要迎合市民階層消費者的心理需求。晚明戲曲家李漁名劇《風箏誤》中有一首收場詩，詩中“唯我填詞不賣愁，一夫不笑是吾憂”一句直接點明戲曲創(chuàng)作是為觀眾的喜好所決定的，戲曲創(chuàng)作家不得不努力去迎合他們的口味，此詩也道出了戲曲文類定位及其團圓結(jié)局的成因?？梢姂騽≡谖鞣轿膶W史中所扮演的角色，相應在中國歷來是由詩，而絕非戲曲小說來承擔的，不能簡單地兩相比附。顯然，王氏“中國無悲劇”說站不住腳。再看《紅樓夢》的文體淵源。筆者認為，從外形上看，《紅樓夢》確是一部白話章回體小說；但從美學內(nèi)核看，《紅樓夢》深受詩體影響，實為一部“抒情詩化”的文人小說。換言之，《紅樓夢》創(chuàng)作的根本目的，與當時文藝市場上一般說部迥異，并非供人消遣，而是抒情言志。書中雖然極盡精細地再現(xiàn)了一個逼真的經(jīng)驗世界，但作者的最終目的是要表現(xiàn)自我，傳達內(nèi)心理念。因此，《紅樓夢》從根本上是抒情性的，而傳統(tǒng)“小說”文類一般都是敘述性的。這是《紅樓夢》不落俗套，獨以悲劇收場的一大原因。后人不解曹雪芹深意，仍習慣性地按“小說”文類規(guī)套予以期待，自然會對悲劇結(jié)局感到不滿。于是紛紛續(xù)貂，為之補足一個團圓的結(jié)局。這一現(xiàn)象，充其量也只能說明“小說文類的精神”，并不足以擴展至所有文類乃至“吾國人之精神”。（摘編自林婧《論王國維〈紅樓夢評論〉之得失》1.下列關(guān)于原文內(nèi)容的理解和分析，不正確的一項是（）A.王國維認為《紅樓夢》是一部真正意義上的悲劇，在《紅樓夢》之前，我國沒有“像樣的”悲劇。B.之所以《紅樓夢》作者“不敢自署其名”，本文作者認為這與當時的政治環(huán)境密切相關(guān)。C.中西方的悲劇意識是借不同的體裁體現(xiàn)出來的，西方偏重小說、戲劇，而我國偏重詩歌。D.本文作者認為《紅樓夢》能夠體現(xiàn)“小說文類的精神”，但不能夠體現(xiàn)“吾國人之精神”。2.下列對原文論證的相關(guān)分析，不正確的一項是（）A.文章采用駁論的方式進行論證，先擺出王國維的觀點，然后有針對性地對其加以批駁。B.文章既闡述了曹順慶、涂慧觀點，又發(fā)表了作者自己的看法，論述嚴謹而深入。C.文章第五段運用類比論證、舉例論證等方法，論證了中西方悲劇的表現(xiàn)形式各有不同。D.文章引用李漁《風箏誤》中的詩句點明戲曲創(chuàng)作與觀眾的關(guān)系，增強了文章的說服力。3.根據(jù)原文內(nèi)容，下列說法正確的一項是（）A.本文作者雖與曹順慶、涂慧都不贊同王國維的觀點，但本文作者與曹順慶、涂慧的觀點也是全然不同的。B.曹順慶、涂慧認為《金瓶梅》的作者深受儒家文化的熏染，將小說視為小道末流，因此不愿意自署其名。C.中國的戲曲、白話小說有追求“樂天”結(jié)局的文學傳統(tǒng)，這種以大團圓收場的文學沒有悲劇文學的成就高。D.本文作者認為《紅樓夢》方面迎合了市民階層消費者的心理需求，另一方面是其作者在傳達內(nèi)心理念。【答案】1.D2.C3.B【解析】【1題詳解】本題考查學生分析概括作者觀點態(tài)度的能力。D.“本文作者認為《紅樓夢》能夠體現(xiàn)……”錯誤。曲解文意，原文說的是有人把《紅樓夢》續(xù)寫為大團圓式的結(jié)局，這最多能夠體現(xiàn)“小說文類的精神”，不能夠體現(xiàn)“吾國人之精神”。故選D?！?題詳解】本題考查分析論點、論據(jù)和論證方法的能力。C.“文章第五段運用類比論證、舉例論證等方法”錯誤。文章第五段沒有類比論證與舉例論證。故選C?！?題詳解】本題考查學生根據(jù)原文內(nèi)容進行判斷、推理能力。A.“但本文作者與曹順慶、涂慧的觀點也是全然不同的”錯，本文作者是贊同曹順慶、涂慧對王國維第二條論據(jù)的批駁的。C.“這種以大團圓收場的文學沒有悲劇文學的成就高”錯誤。原文的表述是“另外，中國傳統(tǒng)文學中戲曲、白話小說的‘樂天’結(jié)局，也與其文類定位有著密不可分的關(guān)系”，選項于文無據(jù)。D.“迎合了市民階層消費者的心理需求”錯，本文作者認為《紅樓夢》“并非供人消遣”。故選B。(二)實用類文本閱讀閱讀下面的文字，完成下列小題。材料一：我國的人口老齡化有以下特點：第一，老齡人口規(guī)模大。2020年我國60歲及以上的人口為2.64億人，65歲及以上的為1.91億人。第二，老齡化速度快。從1953年到2010年的57年，我國65歲及以上的人口比例由4.41%增加到8.87%，增加了4.46個百分點;但從2010年到2020年短短10年間，該比例由8.87%增加到13.5%，增加了4.63個百分點。第三，城鄉(xiāng)之間、東中西部和東北各區(qū)域的老齡化程度不均衡。例如，從全國看，鄉(xiāng)村60歲65歲及以上老人的比重分別為23.81%、17.72%，比城鎮(zhèn)分別高出7.98、6.61個百分點?？傮w而言，經(jīng)濟較不發(fā)達的農(nóng)村、西部和東北地區(qū)的老齡化程度相對較高，但它們應對人口老齡化的能力相對較弱。從世界范圍的經(jīng)驗看，僅靠促進生育的政策難以逆轉(zhuǎn)人口老齡化進程，人口老齡化是我們國家今后較長一段時間內(nèi)的基本國情。2021年《政府工作報告》提出：“積極應對人口老齡化，優(yōu)化城鄉(xiāng)養(yǎng)老服務供給，推動老齡事業(yè)和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。由此可見，應對人口老齡化已上升為國家戰(zhàn)略。(摘自2022年1月15日《中國紀檢監(jiān)察報》《積極應對人口老齡化挑戰(zhàn)》)材料二：長期以來，居家養(yǎng)老是中國人最普遍的養(yǎng)老方式，家庭是社會的基本細胞，在家中養(yǎng)老是絕大多數(shù)老年人的基本意愿。弘揚“百善孝為先”“養(yǎng)親”“敬親”的傳統(tǒng)美德，引導人們自覺承擔家庭責任、樹立良好家風、促進家庭老少和順。探索推進家庭照護者培訓、贍養(yǎng)老年人個人所得稅專項扣除、照料假、喘息服務、住房和環(huán)境適老化改造等政策措施來促進和完善家庭養(yǎng)老方式。同時，政府正積極探索多層次的養(yǎng)老模式，建設以居家為基礎、社區(qū)為依托、機構(gòu)為補充的多層次養(yǎng)老服務體系，對非營利性養(yǎng)老服務業(yè)給予政策引導和資金支持。在政府主導的基礎上，有效發(fā)揮市場作用，推動養(yǎng)老服務業(yè)和老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。積極培育社會組織，發(fā)揮它們在社會化養(yǎng)老服務中的重要作用。(摘自2022年03月08日《人民日報》《健全養(yǎng)老服務體系》，有刪改)材料三：優(yōu)化生育政策，促進人口長期均衡發(fā)展,提高人口素質(zhì)。制定人口長期發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化生育政策,增強生育政策包容性，提高優(yōu)生優(yōu)育服務水平，發(fā)展普惠托育服務體系，降低生育、養(yǎng)育、教育成本，促進人口長期均衡發(fā)展，提高出生人口和新增勞動力素質(zhì)，降低人口老齡化導致勞動力供給總量下降的不利影響。積極開發(fā)老齡人力資源，發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟，推動養(yǎng)老事業(yè)和養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。我國老年人口基數(shù)大、占比高、增速快，蘊藏著巨大的勞動力財富和消費潛力，亟待開發(fā)。要加快研究制定延遲退休方案，倡導終身發(fā)展理念，支持老年人力所能及發(fā)光發(fā)熱、老有所為，積極參與經(jīng)濟社會活動，繼續(xù)創(chuàng)造社會財富；要健全配套政策措施，支持大齡勞動者和老年人就業(yè)創(chuàng)業(yè)；要建立健全老年人社會保障體系，讓老年人共享經(jīng)濟社會發(fā)展成果，推動完善內(nèi)需體系；要樹立新發(fā)展理念，緊跟老年消費需求變化，深化老年產(chǎn)品市場供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。還要注意鼓勵高新技術(shù)和先進適用技術(shù)廣泛應用，促進養(yǎng)老與教育培訓、健康、體育、文化、旅游、家政、康復輔具等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動銀發(fā)經(jīng)濟大發(fā)展，實現(xiàn)積極應對人口老齡化政策措施社會效益與經(jīng)濟效益相統(tǒng)一。（摘自2020年12月18日《光明日報》《實施積極應對人口老齡化國家戰(zhàn)略》，有刪改）4.下列對我國養(yǎng)老問題相關(guān)內(nèi)容的理解，正確的一項是（）A.近十年來，我國老年人口呈現(xiàn)基數(shù)大、增長速度快的特點，這說明我國已經(jīng)進入老齡化社會，這也對我國的養(yǎng)老服務提出了巨大的挑戰(zhàn)。B.我國老年人口基數(shù)大，蘊藏著巨大的消費潛力，應該鼓勵老年人更新消費觀念，拉動老齡群體的內(nèi)需消費，推動銀發(fā)經(jīng)濟大發(fā)展。C.我國老齡化存在地域差異，經(jīng)濟因素與老齡化程度相關(guān)，越不發(fā)達的地區(qū)老齡化程度越高，應對人口老齡化的能力也越弱。D.一方面老年人口比重加速提高，另一方面新增人口難以逆轉(zhuǎn)老齡化進程，不同年齡人口變化情況反映出我國老齡化問題較為嚴重。5.下列對材料相關(guān)內(nèi)容的概括和分析，不正確的一項是（）A.生育、養(yǎng)育、教育成本影響到人口出生率，從而影響到人口均衡發(fā)展，因此，提高優(yōu)生優(yōu)育服務水平，發(fā)展普惠托育服務體系顯得尤為重要。B.我國近10年的老齡化速度相較建國以后近60年的發(fā)展速度更快。目前，老年人口數(shù)量還在增長，中國的老齡化程度仍在不斷加深。C.養(yǎng)老問題已經(jīng)成為我國當前乃至更長一段時間內(nèi)的重要社會問題，同時也是全球范圍內(nèi)各個國家共同面臨的難題。D.“百善孝為先”“養(yǎng)親”“敬親”的傳統(tǒng)美德潛移默化地影響著中國人的養(yǎng)老方式，從而使絕大多數(shù)老年人的意愿選擇居家養(yǎng)老的方式。6.如何有效地解決我國日益突出的老齡化問題？請結(jié)合材料簡要概括?！敬鸢浮?.D5.D6.①政策層面：將應對人口老齡化已上升為國家戰(zhàn)略；制定人口長期發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化生育政策。

②觀念層面：弘揚傳統(tǒng)美德，引導人們自覺承擔家庭責任、樹立良好家風，促進和完善家庭養(yǎng)老方式；倡導終身發(fā)展理念，支持老年人力所能及發(fā)光發(fā)熱、老有所為。

③實踐層面：積極探索多層次的養(yǎng)老模式，發(fā)揮市場作用，推動養(yǎng)老服務業(yè)和老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大；深化老年產(chǎn)品市場供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，鼓勵高新技術(shù)和先進適用技術(shù)廣泛應用?！窘馕觥俊?題詳解】本題考查學生理解文章內(nèi)容，篩選并整合文中信息的能力。A.“這說明我國已經(jīng)進入老齡化社會”錯誤，原文只說“我國老年人口基數(shù)大、占比高、增速快”，這并不能證明“我國已經(jīng)進入老齡化社會”，選項屬于無中生有。B.“應該鼓勵老年人更新消費觀念，拉動老齡群體的內(nèi)需消費”錯誤，這與原文中“要樹立新發(fā)展理念，緊跟老年消費需求變化”不一致，應是順應老年人的消費而非改變其觀念。C.“越不發(fā)達的地區(qū)老齡化程度越高”錯誤，文中是“不發(fā)達的農(nóng)村、西部和東北地區(qū)的老齡化程度相對較高”，選項表述過于絕對。故選D?！?題詳解】本題考查學生分析概括作者在文中的觀點態(tài)度的能力。D.“傳統(tǒng)美德……從而使絕大多數(shù)老年人的意愿選擇居家養(yǎng)老的方式”錯誤，原文只說“弘揚‘百善孝為先’‘養(yǎng)親’‘敬親’的傳統(tǒng)美德，引導人們自覺承擔家庭責任、樹立良好家風、促進家庭老少和順”，這種傳統(tǒng)美德與老年人“選擇居家養(yǎng)老的方式”并無因果關(guān)系，選項屬于強加因果。故選D?！?題詳解】本題考查學生篩選整合信息，歸納概括要點的能力。材料一說“由此可見，應對人口老齡化已上升為國家戰(zhàn)略”，材料三說“優(yōu)化生育政策，促進人口長期均衡發(fā)展,提高人口素質(zhì)。制定人口長期發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化生育政策,增強生育政策包容性……”，由此可知，政策層面上，將應對人口老齡化已上升為國家戰(zhàn)略；制定人口長期發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化生育政策。材料二說“……引導人們自覺承擔家庭責任、樹立良好家風、促進家庭老少和順”，材料三說“倡導終身發(fā)展理念，支持老年人力所能及發(fā)光發(fā)熱、老有所為，積極參與經(jīng)濟社會活動，繼續(xù)創(chuàng)造社會財富”，由此可知，觀念層面上，應弘揚傳統(tǒng)美德，引導人們自覺承擔家庭責任、樹立良好家風，促進和完善家庭養(yǎng)老方式；倡導終身發(fā)展理念，支持老年人力所能及發(fā)光發(fā)熱、老有所為。材料二說“政府正積極探索多層次的養(yǎng)老模式……”“在政府主導的基礎上，有效發(fā)揮市場作用，推動養(yǎng)老服務業(yè)和老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大”，材料三說“要樹立新發(fā)展理念，緊跟老年消費需求變化，深化老年產(chǎn)品市場供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。還要注意鼓勵高新技術(shù)和先進適用技術(shù)廣泛應用……”，由此可知，實踐層面上，要積極探索多層次的養(yǎng)老模式，發(fā)揮市場作用，推動養(yǎng)老服務業(yè)和老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大；深化老年產(chǎn)品市場供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，鼓勵高新技術(shù)和先進適用技術(shù)廣泛應用。（三）文學類文本閱讀閱讀下面的文字，完成下面小題。午餐【英】毛姆我是在劇場看戲時見到她的。如果不是有人提及她的名字，我想我都認不出她了?！芭叮枚嗄隂]見了。你還記得咱們第一次見面嗎？你請我吃了一頓午餐?！蔽以趺茨懿挥浀茫∧鞘嵌昵傲?，我在巴黎，收入剛夠維持生計。她讀了一本我寫的書，來信談論這本書。我回信表示感謝。不久我又收到她的信，說她路經(jīng)巴黎，想同我談談，問我是否愿意中午請她在福約特餐廳隨便吃點什么。福約特是法國議員光顧的地方，它遠遠超出我的經(jīng)濟能力，我從來不敢問津。但她的恭維話讓我無法對一位女士說“不”。我還有八十個法郎可以維持到月底。一頓便餐不會超過十五個法郎，如果后半月不喝咖啡的話，我沒準可以對付過去。她沒有我想象的那樣年輕、迷人。實際上，她是一個四十歲的女人，她那一口為數(shù)眾多、超過了實際需要的牙齒，又白又大又平整，給我印象頗深。她很健談，好像很愿意談論關(guān)于我的事情，我洗耳恭聽。菜單來的時候，我嚇了一跳，價錢比我預料的要貴得多。但她說的話叫我放了心?！拔椅绮蛷膩聿怀允裁礀|西?！彼f?！班?，別那么說！”我慷慨地答道?！拔蚁騺碇怀砸坏啦恕Ｎ一蛟S可以吃點魚，不知他們有沒有鮭魚?！背怎q魚的季節(jié)還略嫌早了一點，但我還是問了侍者。有的，剛剛進了鮭魚，這是今年的頭一條。侍者問她還要不要吃點什么?！安?，我向來只吃一道菜。”她答道，“除非你有點魚子醬，我是從不介意的?！蔽业男奈⑽⒁怀?。我知道我吃不起魚子醬的，但我又不能直說。我告訴侍者一定要拿魚子醬來，我為自己點了最便宜的菜——羊排?！拔艺J為你吃肉是很欠考慮的，”她說，“你吃了這種油膩的東西后怎么工作？”接下來是飲料?！拔椅绮蛷膩聿缓仁裁礀|西。”她說。“我也不喝?！蔽荫R上也說?！俺怯邪灼咸丫?，”她接著說，就像我沒說話似的?！胺▏灼咸丫品浅Ｇ宓瑯O有利于消化。”“你想要點什么？”我問道，口氣很客氣，但不十分熱情。她對我友好地粲然一笑，露出她雪白的牙齒。“我的醫(yī)生只讓我喝香檳?！蔽蚁胛矣悬c面色蒼白了。我要了半瓶香檳酒，并漫不經(jīng)心地提到我的醫(yī)生絕對禁止我喝香檳?！澳悄愫仁裁茨?？”“水?！彼叧赃呌淇斓卣務撝膶W藝術(shù)。而我心里卻盤算著這頓飯得花多少錢。當我的羊排上來后，她很嚴肅地批評起我來?！拔铱?，你已經(jīng)成了習慣，午餐愛吃油膩的東西。這絕對是一個錯誤。你為什么不學我的樣子只吃一道菜呢？我敢肯定那樣你會舒服得多?！笔陶哂帜弥藛巫哌^來，我便說：“我是打算只吃一道菜?！彼p輕一個手勢，讓侍者站在一邊?！安唬?，我午餐從不吃什么東西，只吃一丁點，決不多吃，我吃那點東西也不是為了別的，只是借此談談話。我恐怕吃不下任何東西了，除非他們有那種大蘆筍。吃不到蘆筍就離開巴黎我會很遺憾的?！蔽业男囊怀?。我知道價格貴得嚇人。我使勁盼著侍者說“沒有”。愉快的笑容展現(xiàn)在他臉上，“我們有這種罕見的珍品！”“我一點都不餓，”我的客人嘆道，“但如果你堅持的話，我不介意吃點。”我點了蘆筍?！澳悴怀渣c嗎？”“不，我從不吃蘆筍?！薄拔抑烙腥瞬粣厶J筍。事實上，你吃肉太多影響了食欲?！蔽蚁萑肟只牛F(xiàn)在不是能剩下多少生活費，而是夠不夠付賬。如果我還差十法郎，不得不向她借，那將十分難堪。我不能讓自己陷入那種境地。如果賬單超過了這個數(shù)目，我打定主意把手伸到口袋里，然后戲劇性地大叫一聲，說錢包被偷了。當然，如果她的錢也不夠付賬就更難堪了。惟一能做的事就是把我的表留下來并說好我以后回來付賬。蘆筍上來了，我一面看著這可惡的女人貪婪地吞咽著蘆筍，一面彬彬有禮地談論著戲劇。她終于吃完了。到現(xiàn)在我已無所顧忌了，所以我給自己叫了咖啡，給她叫了冰淇淋和咖啡。她邊吃冰淇淋邊說：“我是從不吃午餐的，頂多吃一道菜！”“哦，我明白了?！苯又l(fā)生了一件可怕的事情。那個侍者，又提著一只裝滿了碩大桃子的大籃子走來，這些桃子紅得像純真少女的臉蛋，不過，桃子真是還沒到上市的季節(jié)啊，天知道它們值多少錢！我的客人，邊說著話邊心不在焉地拿起一個來?！澳憧?，你吃了那么多肉把肚子撐飽了?！保ㄎ夷且粔K小得可憐的羊排！）“你再也吃不下東西了。而我只是隨便吃了一點，我還可以再品嘗一只桃子?！辟~單來了，付完賬后我的錢還不夠付像樣的小費。她的目光在我留給侍者的三法郎上停了一小會兒，我知道她是覺得我很吝嗇?？晌乙咽悄铱杖缦戳恕！皩W我的樣子，”當我們握手道別時她說，“午餐頂多吃一道菜?！薄敖窈笪視龅帽饶歉?，”我回敬道，“我今天晚餐什么都不吃了。”……但我終于報了仇，我并不是愛報復的人，但當上帝插手這件事，我情愿心滿意足地看著這個結(jié)局?，F(xiàn)在她的體重已達三百磅。7.下列對文本相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項是（）A.小說在情節(jié)安排上打破常規(guī)，作者用插敘的方式講述故事，幫助讀者了解故事的來龍去脈。B.小說對人物外貌的描寫妙趣橫生而又富有暗示意味，對女人牙齒的描寫就體現(xiàn)了這一特征。C.“今后我會做得比那更好”一語雙關(guān)：“我”表面接受批評，實則暗示“我”要吸取教訓。D.小說采用對照映襯的手法刻畫出鮮明的人物形象，寓冷嘲熱諷于字里行間，而又不露聲色。8.小說為何三番五次寫“她”表明自己午餐不吃東西，即使吃也吃得很少？請簡要分析其作用。9.小說以“現(xiàn)在她的體重已達三百磅”結(jié)尾，這樣處理有怎樣的藝術(shù)效果？請結(jié)合作品簡要分析?！敬鸢浮?.A8.①推動情節(jié)發(fā)展。一次次強調(diào)什么都不吃，卻一次次大飽口福，把“我”吃得瀕臨破產(chǎn)。

②凸顯人物形象。每一次簡單情節(jié)的重復，都是在進一步刻畫女人的丑陋形象，也進一步蓄積“我”的焦慮心理。

③強化小說主旨。多次強化語言和行為的反差，諷刺人性中的貪婪虛偽的丑陋本性。9.①首尾照應，揭示了開頭“幾乎認不出她來”的原因，突出人物變化之大。

②出人意料又在情理之中。故事結(jié)局出乎讀者的預想；但女讀者在一頓午餐中不停進食的行為又為結(jié)尾做了鋪墊，讓結(jié)局符合情理。

③在幽默中強化了小說的諷刺效果，暗示虛假和無恥換來的只是丑陋和肥胖?！窘馕觥俊?題詳解】本題考查學生分析鑒賞小說內(nèi)容和藝術(shù)特色的能力。A.“插敘”錯誤，小說先從兩人多年后在劇場偶遇寫起，然后回憶起兩人第一次午餐的情景，可見小說是采用倒敘的方式，而非插敘。故選A。【8題詳解】本題考查學生分析重要情節(jié)、語段的作用的能力。從情節(jié)來看，小說這樣描寫，“‘我午餐從來不吃什么東西。’她說”“我向來只吃一道菜。我或許可以吃點魚，不知他們有沒有鮭魚”，結(jié)果點了今年的第一條鮭魚；“‘不，我向來只吃一道菜。’她答道，‘除非你有點魚子醬，我是從不介意的?！苯Y(jié)果點了“我”根本消費不起的魚子醬；“‘我午餐從來不喝什么東西?！f”“除非有白葡萄酒”“我的醫(yī)生只讓我喝香檳”，然后“我”只能點了半瓶香檳；“不，不，我午餐從不吃什么東西，只吃一丁點，決不多吃，我吃那點東西也不是為了別的，只是借此談談話。我恐怕吃不下任何東西了，除非他們有那種大蘆筍。吃不到蘆筍就離開巴黎我會很遺憾的”“‘我一點都不餓，’我的客人嘆道，‘但如果你堅持的話，我不介意吃點?！庇谑恰拔摇秉c了蘆筍；“你再也吃不下東西了。而我只是隨便吃了一點，我還可以再品嘗一只桃子”，于是她又吃了本不該在這個季節(jié)上市的桃子。她不斷的強調(diào)自己午餐只吃一道菜，但是又不斷點餐，大飽口福，把“我”吃得瀕臨破產(chǎn)這樣推動了情節(jié)的發(fā)展。從形象來看，她點的東西都很昂貴，根本不顧忌“我”的承受能力；她越是虛偽地說“我向來只吃一道菜”，越能夠刻畫其丑陋的形象；而“我”則在她的點餐中越來越焦慮，“我的心微微一沉。我知道我吃不起魚子醬的，但我又不能直說”“我想我有點面色蒼白了。我要了半瓶香檳酒”“我的心一沉。我知道價格貴得嚇人”“我陷入恐慌，現(xiàn)在不是能剩下多少生活費，而是夠不夠付賬”……?？梢娫谒淮未伪砻髯约何绮筒怀詵|西，又一次次的點最貴的東西的過程中，她的丑陋和“我”的焦慮都凸顯出來，這樣就刻畫了人物形象。從主旨來看，她一次次強調(diào)她“午餐只吃一道菜”“午餐從不吃什么東西，只吃一丁點”，卻一次次點最貴的東西，這樣多次強化語言和行為的反差，諷刺人性中的貪婪虛偽的丑陋本性，凸顯了小說的主旨?！?題詳解】本題考查學生分析結(jié)尾藝術(shù)效果的能力。情節(jié)上，結(jié)尾說“現(xiàn)在她的體重已達三百磅”，呼應了小說開頭我們再次見面時“如果不是有人提及她的名字，我想我都認不出她了”，突出人物變化之大。本身的效果上，這樣的結(jié)局出人意料又在情理之中?！拔摇闭J識她，還請她吃過午餐，我們應該認識，結(jié)果再次見面“我”卻差點認不出她，這是意料之外；同時這個結(jié)局又在情理之中，因為上次“我”請她吃午餐，她一次次點最貴的東西吃，吃了鮭魚、魚子醬、喝了香檳、吃了大蘆筍、桃子，她在一頓午餐中不停進食，最終導致肥胖幾乎是必然的，這樣寫又為結(jié)尾做了鋪墊，讓結(jié)局符合情理。主題上，她最終吃成了一個三百磅的大胖子，外形更加丑陋，這樣的形象有著漫畫般的諷刺效果。同時通過這個結(jié)尾告訴我們，虛假和無恥換來的只是丑陋和肥胖，在幽默中強化了小說的諷刺效果。二、古代詩文閱讀（一）文言文閱讀閱讀下面的文言文，完成小題。郭解，軹人也，字翁伯。解為人短小精悍，不飲酒。少時陰賊①，慨不快意，身所殺甚眾。以軀借交②報仇，藏命作奸剽攻，休鑄錢掘冢，固不可勝數(shù)。適有天幸，窘急常得脫，若遇赦。及解年長，更折節(jié)為儉，以德報怨，厚施而薄望。然其自喜為俠益甚。既已振人之命，不矜其功，其陰賊著于心，卒發(fā)于睚眥如故云。解姊子負解之勢，與人飲，使之嚼③。非其任，強必灌之。人怒，拔刀刺殺解姊子，亡去。解姊棄其尸于道，弗葬，欲以辱解。解使人微知賊處。賊窘自歸，具以實告解。解曰：“公殺之固當，吾兒不直?！彼烊テ滟\，罪其姊子。諸公聞之，皆多解之義，益附焉。解出入，人皆避之。有一人獨箕踞視之，解遣人問其名姓。客欲殺之，解曰：“居邑屋至不見敬，是吾德不修也，彼何罪！”乃陰屬尉史曰：“是人，吾所急也，至踐更④時脫之?！泵恐鳞`更，數(shù)過，吏弗求。怪之，問其故，乃解使脫之。箕踞者乃肉袒謝罪。洛陽人有相仇者，邑中賢豪居間者以十數(shù)，終不聽?？湍艘姽狻＝庖挂姵鸺?，仇家曲聽解。解乃謂仇家曰：“吾聞洛陽諸公在此間，多不聽者。今子幸而聽解，解奈何乃從他縣奪人邑中賢大夫權(quán)乎！”乃夜去，不使人知，曰：“且無用，待我去，令洛陽豪居其間，乃聽之?！苯鈭?zhí)恭敬，不敢乘車入其縣廷。之旁郡國，為人請求事，事可出，出之；不可者，各厭其意，然后乃敢嘗酒食。諸公以故嚴重之爭為用邑中少年及旁近縣賢豪夜半過門常十余車請得解客舍養(yǎng)之。（選自《史記·游俠列傳》有刪改）注：①陰賊：內(nèi)心殘忍。②借交：幫助朋友。③嚼：把酒喝盡。④踐更：秦漢時的一種徭役。10.下列對文中劃波浪線的部分斷句，正確的一項是（）A.諸公以故嚴/重之爭為用/邑中少年及旁近縣賢豪/夜半過門常十余車/請得解客舍養(yǎng)之/B.諸公以故嚴重之/爭為用/邑中少年及旁近縣賢豪/夜半過門/常十余車請得/解客舍養(yǎng)之/C.諸公以故嚴/重之爭為用/邑中少年及旁近縣賢豪/夜半過門/常十余車請得/解客舍養(yǎng)之/D.諸公以故嚴重之/爭用/邑中少年及旁近縣賢豪/夜半過門常十余車/請得解客舍養(yǎng)之/11.下列對文中加點的詞語及相關(guān)內(nèi)容的解說，不正確的一項是（）A.君子，古代泛指才德出眾的人，常與“小人”對舉?！秳駥W》“君子曰：學不可以已”中的“君子”與此意思相近。B.《書》即《尚書》，儒家五經(jīng)之一。“尚”即“上”，《尚書》就是上古的書，它是我國最早的一部歷史文獻匯編。C.漢太宗，是西漢皇帝劉恒的謚號。謚號是古代皇帝、皇后、官員、名士等死后，后人按其生平事跡給予或褒或貶的稱號。D.箕踞，隨意張開兩腿坐著，形似簸箕，一種輕慢、不拘禮節(jié)的坐姿，比喻輕慢傲視對方。12.下列對原文有關(guān)內(nèi)容的概括和分析，不正確的一項是（）A.郭解少時兇狠，常作奸犯科，卻不顧性命替朋友報仇成年后他改變操行，以德報怨，不再睚眥必報。B.郭解的侄子依仗勢力，強行灌他人酒并被人刺死，賊人逃跑。其母將尸體丟棄在路中，以此羞辱郭解。C.有人對郭解輕慢，郭解不但不生氣，反而暗中囑咐官吏免去其徭役，那人知道實情后，誠心悔過謝罪。D.郭解去洛陽調(diào)解一對仇家，出于對他的尊重，仇家準備和好，但郭解卻希望他們聽從洛陽豪杰的調(diào)解。13.把文中畫橫線的句子翻譯成現(xiàn)代漢語。（1）解曰：“公殺之固當，吾兒不直?！彼烊テ滟\，罪其姊子。（2）居邑屋至不見敬，是吾德不修也，彼何罪！【答案】10.D11.C12.A13.（1）郭解說：“你殺了他本來是恰當?shù)?，我的孩子理屈無理?！庇谑欠抛吡四莻€兇手，把罪責歸于姐姐的兒子。

（2）居住在鄉(xiāng)里之中，竟至于不被人尊敬，這是我自己道德修養(yǎng)得還不夠好，他有什么罪過！【解析】【10題詳解】本題考查學生文言文斷句的能力。句意：因此大家都特別尊重他，爭著為他效力。城中少年及附近縣城的賢?豪杰，半夜上門拜訪郭解的常常有十多輛車子，請求把郭解家的門客接回自家供養(yǎng)。“之”是“嚴重”的賓語，指尊重他，中間不應斷開，排除AC；“解客”是“請得”的賓語，中間不應斷開，排除BC。故選D?！?1題詳解】本題考查學生了解并掌握常見的文學文化常識的能力。C.“太宗，是西漢皇帝劉恒的謚號”錯誤，“太宗”是廟號。故選C。【12題詳解】本題考查學生理解文章內(nèi)容、對人物進行評價探究的能力。A.“成年后他改變操行，以德報怨，不再睚眥必報”錯誤，原文為“及解年長，更折節(jié)為儉，以德報怨，厚施而薄望……其陰賊著于心，卒發(fā)于睚眥如故云”，意思是等到郭解年齡大了，就改變行為，檢點自己，用恩惠報答怨恨自己的人，多多地施舍別人，少望別人報答自己……但其內(nèi)心仍然殘忍狠毒，為小事突然怨怒行兇的事依然和以前一樣?？梢?，雖然操行有所改變，但是內(nèi)心本性不變，睚眥必報如故。故選A?！?3題詳解】本題考查學生理解并翻譯文言文句子的能力。（1）“固”，本來；“當”，恰當，應當；“直”，理屈無理；“去”，使……離開，放走；“罪”，歸罪。（2）“見”，介詞，被；“是”，這；“修”，修行，修養(yǎng)；“彼”，代詞，他。參考譯文：郭解是軹縣人，字翁伯。郭解個子矮小，精明強悍，不喝酒。他小時候殘忍狠毒，心中憤慨不快時，親手殺的人很多。拿自己的生命給朋友報仇，藏匿逃犯、違法搶劫，沒事就私自鑄錢盜墓，類似的事情不可勝數(shù)。卻遇到上天保佑，在危急中常常能擺脫出來，像是遇到了赦免。等到郭解年齡大了，就改變行為，檢點自己，用恩惠報答怨恨自己的人，多多地施舍別人，少望別人報答自己。但他自己喜歡行俠的思想越來越強烈。已經(jīng)救了別人的生命，卻不自夸功勞，但其內(nèi)心仍然殘忍狠毒，為小事突然怨怒行兇的事依然和以前一樣。郭解姐姐的兒子依仗郭解的勢力，同別人喝酒，讓人家干杯。人家的酒量小，不能再喝了，他卻強行灌酒。那人發(fā)怒，拔刀剌死了郭解姐姐的兒子，就逃跑了。郭解姐姐將兒子尸體丟棄在道路中，沒有安葬，想要以此來使郭解受辱。郭解派人暗中探知兇手的去處。兇手窘迫，自動回來把真實情況告訴了郭解。郭解說：“你殺了他本來是恰當?shù)?，我的孩子理屈無理。”于是放走了那個兇手，把罪責歸于姐姐的兒子。人們聽到這消息，都稱贊郭解的道義行為，更加依附于他。郭解每次外出或歸來，人們都躲避他，只有一個人傲慢地坐在地上看著他，郭解派人去問他的姓名。門客中有人要殺那個人，郭解說：“居住在鄉(xiāng)里之中，竟至于不被人尊敬，這是我自己道德修養(yǎng)得還不夠，他有什么罪過?！庇谑撬桶抵袊谕形臼氛f：“這個人是我最關(guān)心的，輪到他服役時，請加以免除?！币院竺康椒蹠r，有好多次，縣中官吏都沒找這位對郭解不禮貌的人。他感到奇怪，問其中的原因，原來是郭解使人免除了他的差役。于是，他就負荊請罪。洛陽人有相互結(jié)仇的，城中有數(shù)以十計的賢人豪杰從中調(diào)解，兩方面始終不聽勸解。門客們就來拜見郭解，說明情況。郭解晚上去會見結(jié)仇的人家，仇家出于對郭解的尊重，委屈心意地聽從了勸告，準備和好。郭解就對仇家說：“我聽說洛陽諸公為你們調(diào)解，你們多半不肯接受。如今你們幸而聽從了我的勸告，郭解怎能從別的縣跑來侵奪人家城中賢豪大夫們的調(diào)節(jié)權(quán)呢？”于是郭解當夜離去，不讓人知道，說：“暫時不要聽我的調(diào)解，待我離開后，讓洛陽豪杰從中調(diào)解，（你們）就聽他們的?！惫獗３种Ь创说膽B(tài)度，不敢乘車走進縣衙門。他到旁的郡國去替人辦事，事能辦成的，一定把它辦成，辦不成的，也要使有關(guān)方面都滿意，然后才敢去吃人家酒飯。因此大家都特別尊重他，爭著為他效力。城中少年及附近縣城的賢人豪杰，半夜上門拜訪郭解的常常有十多輛車子，請求把郭解家的門客接回自家供養(yǎng)。（二）古代詩歌閱讀閱讀下面這首詞，完成下面小題。風入松·聽琴中彈樵歌張炎①松風掩晝隱深清。流水自泠泠。一從柯爛②歸來后，愛弦聲、不愛枰③聲。頗笑山中散木④，翻憐爨下勞薪⑤。透云遠響正丁丁。孤鳳劃然鳴。疑行嶺上千秋雪，語高寒、相應何人?；厥赘鼰o尋處，一江風雨潮生?！咀ⅰ竣購堁?，是宋元之交的詞人。②柯爛：斧柄朽爛。用晉王質(zhì)伐木入石室山典，喻時間久遠。③枰棋盤。④散木：因無用而享天年的樹木。⑤勞薪：舊時木輪車的車腳吃力最大，使用數(shù)年后，析以為燒柴。14.下列對這首詞的理解與賞析，不正確的一項是（）A.上闋以陽光被遮蔽、松林幽暗深邃象征陰暗的社會現(xiàn)實，有著壓抑悲傷的情感色彩。B.作者使用“柯爛”典故，然后以“愛弦聲、不愛枰聲”評析，有著鮮明態(tài)度。C.詞中一“笑”一“憐”寫出了作者對“散木”“勞薪”的不同態(tài)度，體現(xiàn)了詞人對人生的感慨。D.“孤”“高寒”二詞表現(xiàn)了作者孤傲的性格、不染塵俗的堅守，抒發(fā)身世之感。15.這首詞的下闋是怎樣寫音樂的？請簡要分析。【答案】14.A15.①正面描寫。如寫琴聲直沖云霄，丁丁作響。②比喻。寫琴聲像鳳凰劃然鳴叫，清脆動聽，這里是以聲寫聲。③聯(lián)想。琴聲使詩人想到人在雪山行走的狀況，以此表現(xiàn)音樂的特點。④側(cè)面烘托。“一江風雨潮生”，是說作者思潮翻滾，寫出了琴聲對作者的影響?！窘馕觥俊痉治觥俊?4題詳解】本題考查學生鑒賞詩歌內(nèi)容、形象、語言和表達技巧的能力。A.“象征陰暗的社會現(xiàn)實”錯誤，“陽光被遮蔽、松林幽暗深邃”指的是“松風掩晝隱深清”。結(jié)合下句“流水自泠泠”可知，“松風掩晝隱深清”是自然背景，說“象征陰暗的社會現(xiàn)實”，是對文意隨意拔高的理解。故選A?！?5題詳解】本題考查學生鑒賞詩歌的表達技巧的能力。由題干可知，考生需要到下闋中找出描寫音樂的文字，可以是正面描寫，也也可以側(cè)面烘托。下闋寫“透云遠響正丁丁”，寫琴聲透過云彩直沖遠方，發(fā)出丁丁作響的聲音，這里直接描寫琴聲，屬于正面描寫?！肮馒P劃然鳴”，把優(yōu)美的琴聲比喻成鳳凰清脆動聽地鳴叫之聲，此處運用比喻手法，以聲寫聲，形象生動，引發(fā)讀者的聯(lián)想和想象，給人以鮮明深刻的印象?！耙尚袔X上千秋雪，語高寒、相應何人”，寫琴聲讓詩人聯(lián)想到人在雪山行走的情況，以此表現(xiàn)琴聲的優(yōu)美動聽扣人心弦，此處運用聯(lián)想的手法，由此及彼，讓人從眼前的景象生發(fā)開去發(fā)散到另一點，富有畫面感，引人深思?！耙唤L雨潮生”，是說作者面對此情此景，思緒翻涌，運用景物描寫以景結(jié)情，寫出了琴聲對作者的影響，此處運用了側(cè)面烘托的手法，烘托出琴聲的高妙。（三）名篇名句默寫16.補寫出下列句子中的空缺部分。（1）在《寡人之于國也》中，寫出統(tǒng)治者自己揮霍浪費卻不顧百姓死活的句子是“______，______”。（2）《荀子·勸學》中與王之渙《登鸛雀樓》里“欲窮千里目，更上一層樓”表達意思相近的句子是：“_______,_______?！保?）賈誼《過秦論》中運用比喻，生動形象地寫出了陳涉起義后得到熱烈響應的句子是“______，______”?！敬鸢浮竣?狗彘食人食而不知檢②.涂有餓莩而不知發(fā)③.吾嘗跂而望矣④.不如登高之博見也⑤.天下云集響應⑥.贏糧而景從【解析】【詳解】本題考查學生默寫常見的名句名篇的能力。易錯字：彘、檢、涂、莩、跂、博、贏、景。三、語言文字運用閱讀下面的文字，完成下面小題。梁曉聲的長篇小說《人世間》是一部有年代感的作品，__________，它是真正意義上的年代寫作。作品從20世紀70年代初寫起，一直寫到今天，時間___________長達50年。50年以來出現(xiàn)過的重要社會現(xiàn)象——上山下鄉(xiāng)、知青返城、恢復高考、出國潮、下海熱、工人下崗、棚戶區(qū)改造等重要社會現(xiàn)象，以及這些社會現(xiàn)象對各類人物產(chǎn)生的深刻影響都一一得到藝術(shù)呈現(xiàn)。正因為如此，《人世間》方能寫出人物命運的_____，勾畫出一幅__________的百姓群像圖。作品緊緊扣住平民百姓的日常生活為中心，多角度、多方位地展現(xiàn)了豐富的社會現(xiàn)實，呈現(xiàn)出無以復加的人間奇景。17.依次填入文中橫線上的詞語，全都恰當?shù)囊豁検牵ǎ〢.換言之跨度跌宕起伏錯落有致B.概言之長度悲歡離合光怪陸離C.概言之跨度悲歡離合錯落有致D.換言之長度跌宕起伏光怪陸離18.下列各句中的破折號，和文中破折號作用相同的一項是（）A.頭一句是：“啟超沒有什么學問——”眼睛向上一翻，輕輕點一下頭……B.“好香的干菜，——聽到風聲了嗎？”趙七爺?shù)吐曊f道。C.堅強，純潔，嚴于律己，客觀公正——這一切都難得地集中在一個人身上。D.紅磚罐頭的蓋子——那一扇鐵門一推開，就像雞鴨一般地無秩序地沖出一大群奴隸。19.文中畫橫線的句子有語病，下列修改最恰當?shù)囊豁検牵ǎ〢.作品緊緊圍繞平民百姓的日常生活這一中心，多角度、多方位地展現(xiàn)了豐富的社會現(xiàn)實，呈現(xiàn)出波瀾壯闊的人間奇景。B.作品緊緊圍繞平民百姓的日常生活為中心，多角度、多方位地展現(xiàn)了豐富的社會現(xiàn)實，呈現(xiàn)出無以復加的人間奇景。C.作品緊緊扣住平民百姓的日常生活為中心，多角度、多方位地展現(xiàn)了豐富的社會現(xiàn)實，呈現(xiàn)出波瀾壯闊的人間奇景。D.作品緊緊以平民百姓的日常生活為中心，多角度、多方位地展現(xiàn)了豐富的社會現(xiàn)實，呈現(xiàn)出無以復加的人間奇景。【答案】17.A18.D19.A【解析】【17題詳解】本題考查學生正確使用詞語（包括成語）的能力。①“換言之”指換一句話說；“概言之”指概括起來說。根據(jù)語境，此處并不是概括含義，應選用“換言之”。②“跨度”指距離，有跨越之義；“長度”指兩端之間的距離。語境強調(diào)從一個階段跨越到另一個階段，選用“跨度”更符合語境。③“悲歡離合”指生活中經(jīng)歷的各種境遇和由此產(chǎn)生的各種心情；“跌宕起伏”形容事物多變，不穩(wěn)定。文中語境強調(diào)人物命運的變化不定，應選用“跌宕起伏”。“悲歡離合”側(cè)重指人生歷程中的遭際和變故，用來描寫命運不恰當。④“光怪陸離”有怪異、駁雜的意思，“錯落有致”強調(diào)事物的布局雖然各有不同，但很有情趣，此處對象為“百姓群像圖”，用“錯落有致"更為貼切。故選A?！?8題詳解】本題考查學生分析破折號作用的能力。文中破折號的作用表示解釋說明。A.表示語音的延長。B.表示話題的轉(zhuǎn)換。C.表示總結(jié)上文。D.表示解釋說明。故選D?！?9題詳解】本題考查學生辨析并修改病句的能力。原句有兩處語?。阂皇恰翱圩　瓰橹行摹本涫诫s糅；二是“無以復加的人間奇景”搭配不當，因為“無以復加”常用作貶義成語。B.“圍繞……為中心”錯誤，“無以復加的人間奇景”搭配不當；C.“扣住……為中心”句式雜糅；D.“無以復加的人間奇景”搭配不當。故選A。閱讀下面的文字，完成下面小題。食物過了保質(zhì)期還能不能吃？從理論上講，超過保質(zhì)期的食物不應該食用，但目前沒有絕對的規(guī)定。如果過了保質(zhì)期，一般在食品貯存條件達標、包裝完好、色香味沒有發(fā)生變化的前提下，也是可以食用的。其實，在保質(zhì)期內(nèi)，①。比如奶粉打開包裝久了會出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象，餅干暴露在空氣中會變潮發(fā)軟等，這些食物結(jié)塊、受潮等現(xiàn)象都是物理變化。食物在物理變化過程中一般不會對人體產(chǎn)生影響，但是口感會差很多?；瘜W變化過程，主要包含脂肪的酸敗、食物本身的酶催化水解等，②，例如酸味、餿味等，可能會產(chǎn)生一些危害人體健康的有害物質(zhì)。生物變化是指微生物的繁殖，以及微生物毒素的分泌。如果食物發(fā)生了生物變化，最好盡快丟掉，不可再食用了，否則很容易發(fā)生食物中毒事件。因此，保質(zhì)期內(nèi)的食品也不一定就是安全的。保質(zhì)期只是生產(chǎn)廠家給消費者的一個食用口感和安全性的最佳承諾時期，食物的保質(zhì)期還與食物