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2.2物質發(fā)生了變化這節(jié)課我們繼續(xù)研究：《物質發(fā)生了什么變化》物質的變化是怎樣發(fā)生的呢？生活中，經常要混合一些物質，如炒菜的時候，把調味品和蔬菜混合。物質之間相互混合，會發(fā)生變化嗎？混合沙子和豆子1、將豆子和沙子分別倒少許在兩個玻璃盤子中，觀察，并記錄。2、猜測杯子里的沙子和豆子混合會怎么樣？3、將杯子里剩余的豆子倒入裝沙子的杯中，用玻璃棒攪拌。4、用篩子將混合后的沙子和豆子分離，沙子篩到白紙上，觀察，并記錄。5、我的發(fā)現。6、整理器材歸回原位?；旌仙澈投棺?。沙子的特點豆子的特點混合前混合后我的發(fā)現結論：沙子和豆子混合——物理變化觀察加熱白糖的變化1、用長柄金屬湯匙取一小勺白糖集中在小湯匙的中央。2、用手拿柄的頂端小心地移到蠟燭外焰上，慢慢加熱。3、觀察白糖會發(fā)生什么變化。4、當加熱結束后，熄滅蠟燭，把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻，記錄觀察到的現象。實

驗

要

求1、操作同學手握鐵勺把兒頂端部分；2、將鐵勺放在外焰加熱；3、觀察時不要離鐵勺太近；4、運用多種感官觀察白糖的變化，并及時記錄；

(狀態(tài)、顏色、氣味等)5、觀察到白糖變黑就馬上停止實驗，吹熄蠟燭。6、加熱結束后，將鐵勺放在盤子里，不能用手

觸摸加熱部分。在加熱的過程中，白糖發(fā)生了什么變化？把我們觀察到的現象都記錄下來。加熱白糖變化記錄表加熱前預測加熱后加熱后白糖白色透明，顆粒狀固態(tài)，有甜香味白糖會慢慢熔化，變色固體的白糖先熔化成液體的白糖；不斷加熱后，白糖先變成褐色糊狀，接著變成了黑色的物質，并散發(fā)出焦味；繼續(xù)加熱，黑色的炭會燃燒。白糖加熱后的變化狀態(tài)變化：顏色變化：氣味變化：顆粒狀——液體狀———糊狀———固體狀白糖香味焦味無色———褐色————黑色黃色———

加熱加熱白糖：白糖——→黑炭——化學變化白糖在加熱過程中發(fā)生了怎樣的變化？

ABCD123融化物理變化化學變化化學變化ABCD先物理變化再化學變化，在發(fā)生化學變化的同時,常常伴隨著物理變化。

固態(tài)糖液態(tài)糖熔化黑炭物理變化還是化學變化？1、彎折鐵絲。2、把易拉罐壓扁。3、火柴燃燒。4、折紙。物理變化物理變化物理變化化學變化5、鐵器生銹。

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