年5月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格走勢(shì)及分析依據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧司對(duì)全國(guó)450個(gè)畜產(chǎn)品價(jià)格信息點(diǎn)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，5月份與4月份相比雞蛋、雛雞價(jià)格上漲，而生豬產(chǎn)品、牛羊肉、玉米價(jià)格均有小幅下跌。由于活豬、玉米價(jià)格同時(shí)下降，使得豬糧比價(jià)仍達(dá)到6.19∶1，連續(xù)22個(gè)月保持在5.5∶1以上的高效益區(qū)內(nèi)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格

生豬產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)下降，連續(xù)了從去年10月份以來(lái)逐步從高位回落的趨勢(shì)。仔豬全國(guó)平均價(jià)格為每公斤14.02元（以下價(jià)格單位簡(jiǎn)稱元），比4月份（以下簡(jiǎn)稱環(huán)比）下降3.4%，比去年同期（以下簡(jiǎn)稱同比）增長(zhǎng)18.5%。山西價(jià)格最高，為19.35元，廣西最低，為8.58元?；钬i全國(guó)平均價(jià)格為8.05元，環(huán)比下降3.7%，同比下降2.7%。北京價(jià)格最高，為9.72元，四川價(jià)格最低，為6.98元。豬肉全國(guó)平均價(jià)格13.27元，環(huán)比下降2.3%，同比上漲0.8%。上海豬肉價(jià)格居全國(guó)之首，為16.88元，寧夏價(jià)格最低，為11.0元。

估計(jì)將來(lái)2個(gè)月生豬產(chǎn)品價(jià)格還會(huì)有肯定幅度的下降。本月生豬價(jià)格雖然連續(xù)下降，但從近10年的價(jià)格曲線看仍處在較高價(jià)位，平均價(jià)格高于去年同期水平。1-5月份全國(guó)仔豬、活豬、豬肉平均價(jià)格分別是14.03元、8.55元、13.85元，同比分別增長(zhǎng)30.3%、8.2%和8.9%。鑒于當(dāng)前飼料價(jià)格下降，豬肉市場(chǎng)消費(fèi)無(wú)明顯增長(zhǎng)，估計(jì)生豬產(chǎn)品價(jià)格回落的趨勢(shì)會(huì)持續(xù)。盡管如此，由于豬糧比價(jià)高于5.5∶1的盈虧點(diǎn)，養(yǎng)豬有利可圖，農(nóng)戶對(duì)養(yǎng)豬增收仍有信念，所以仔豬價(jià)格連續(xù)三個(gè)月高于豬肉價(jià)格。但隨著供求力氣對(duì)比的持續(xù)變化，對(duì)生豬生產(chǎn)的將來(lái)行市不行盲目樂觀。從各地狀況看，5月份全國(guó)有77%的省份三種生豬產(chǎn)品均消失環(huán)比下降，全國(guó)活豬價(jià)格在連續(xù)25個(gè)月同比上漲后首度同比下降，對(duì)此應(yīng)高度重視并加強(qiáng)預(yù)警分析。

二、家禽產(chǎn)品

雞蛋、雛雞價(jià)格漲，雞肉價(jià)格跌。雞蛋全國(guó)平均價(jià)格6.56元，環(huán)比增長(zhǎng)3.8%，同比上漲9.3%。貴州、海南價(jià)格最高，分別為8.6元和8.55元。東北三省價(jià)格最低，遼寧、吉林、黑龍江分別為5.22元、5.03元、5.33元。商品代蛋雛雞每只2.39元，環(huán)比上漲3.5%，同比上漲22.6%。商品代肉雛雞每只2.55元，環(huán)比上漲3.7%，同比上漲42.5%?；铍u全國(guó)平均價(jià)格11.17元，環(huán)比下降0.4%，同比上漲14.1%。西裝雞全國(guó)平均價(jià)格11.12元，環(huán)比下降0.2%，同比上漲12.4%。

家禽產(chǎn)品進(jìn)展勢(shì)頭較好。近期雞蛋價(jià)格穩(wěn)中略漲，蛋糧比價(jià)基本在5.0∶1浮動(dòng)，效益合理，養(yǎng)殖戶補(bǔ)籠樂觀，拉動(dòng)了蛋雛雞價(jià)格上漲。肉雞價(jià)格雖消失環(huán)比下降，但從前5個(gè)月平均價(jià)格看，活雞、西裝雞同比分別上漲了16.9％和15.3％，前5個(gè)月肉雛雞平均價(jià)格上漲幅度更是高達(dá)27.9％，說明肉雞生產(chǎn)正呈現(xiàn)加快增長(zhǎng)的勢(shì)頭。今年前5個(gè)月雞蛋和蛋雛雞的平均價(jià)格均高于去年同期，上漲幅度在11％以上。

三、牛羊肉價(jià)格

牛羊肉價(jià)格基本穩(wěn)定。牛肉全國(guó)平均價(jià)格17.48元，環(huán)比持平，同比上漲7.1%。南方非主產(chǎn)省份上海、浙江、福建、廣東、海南價(jià)格較高，平均為23.32元。主產(chǎn)省份河北、吉林、安徽、山東、河南價(jià)格較低，平均為15.74元。羊肉全國(guó)平均價(jià)格17.36元，環(huán)比下降0.9%，同比上漲6.0%。海南價(jià)格最高，每公斤27元，重慶價(jià)格最低，每公斤13.14元。主產(chǎn)省份河北、內(nèi)蒙、山東、河南、新疆平均價(jià)為16.3元，比全國(guó)平均價(jià)低6.1%。

近期牛羊肉價(jià)格仍將保持平穩(wěn)。今年前5個(gè)月牛肉平均價(jià)格為17.61元，羊肉平均價(jià)格為17.71元，同比分別增長(zhǎng)8.2%和7.7%，均維持了比較高的增幅。在生產(chǎn)和消費(fèi)都未消失新的影響因素的狀況下，估計(jì)近期內(nèi)牛羊肉價(jià)格不會(huì)消失大的波動(dòng)。

四、飼料價(jià)格

飼料價(jià)格略有下降。玉米全國(guó)平均價(jià)格1.3元，環(huán)比下降0.8%，同比下降6.5%。黑龍江價(jià)格最低，為1.05元，海南價(jià)格最高，為1.65元。豆粕全國(guó)平均價(jià)格2.87元，環(huán)比下降1.7%，同比下降12.8%；進(jìn)口魚粉全國(guó)平均價(jià)格6.16元，環(huán)比下降1.1%，同比增長(zhǎng)1.5%；育肥豬協(xié)作飼料全國(guó)平均價(jià)格1.9元，環(huán)比持平，同比增長(zhǎng)0.5%；肉雞協(xié)作飼料全國(guó)平均價(jià)格2.17元，環(huán)比持平，同比下降0.5%；蛋雞協(xié)作飼料全國(guó)平均價(jià)格1.94元，環(huán)比下降1%，同比下降0.5%。

玉米供應(yīng)充分價(jià)格平穩(wěn)。今年玉米價(jià)格只在