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2023年酒店前臺領班年終總結范文(通用5篇)
酒店前臺領班年終總結時間:2023-12-1008:30:37總結范文投訴投稿
2023年酒店前臺領班年終總結范文(通用5篇)
日子猶如白駒過隙,不經(jīng)意間,一年的工作馬上收尾,經(jīng)過過去一年的努力,我們已然有了很大的進步,是時候對自己這一年的工作進展一個全面的總結了。但是拿起筆的時候卻發(fā)覺不知道寫什么,下面是小編整理的2023年酒店前臺領班年終總結范文(通用5篇),歡送閱讀,盼望大家能夠喜愛。
酒店前臺領班年終總結1
一、工作的整體回憶:
一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。客房部做為一個效勞性部門,做好清潔給客人供應一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門治理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的局部都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客效勞的前提下,盡的努力降低本錢,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是集團的利潤。
二、今年我完成了以下工作:
1、學習、標準崗位的效勞用語,努力提高對客效勞質量。為了表達從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位效勞用語存在不熟識、不標準現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的效勞用語,進展留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人標準效勞用語執(zhí)行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。
2、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)省一筆不少的電費。
3、為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作,領導常常對我們清掃房間技能和查房技巧進展考核和評定。從中發(fā)覺我們在操作時有無不標準、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進展重新培訓,訂正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,仔細清掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了肯定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
4、領導實行對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,效勞理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是共性化效勞,從感性到理性已有了形象的熟悉,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿足”的良好氣氛。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
酒店前臺領班年終總結2
1.加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克制了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的根底上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和準時出租,為公司增加收入做出了我們的奉獻。
2、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的幫助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領班始終進展常白班制。這項制度的實施就意味著領班必需每天參與工作,每天監(jiān)視和參加各項效勞工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了,還不肯定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞累的”每天上班,除因傷不能參與工作的幾天病休外始終參與工作。使我們二三樓未因監(jiān)視不力或人為因素消失意外。
3、合理安排樓層效勞員的值班、換班工作。
樓層效勞員換班值班是一個特別重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們實行領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)視效勞員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到效勞工作中,每天以嶄新的姿勢面對客人。
4、協(xié)作經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)覺問題準時處理,有疑難問題應準時上報領導。
做為領班,最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多生疏的面孔來來往往,加上一大局部工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進展跟蹤,提示,做細致的安排,使開張接待工作順當進展。新裝候的客房存在水、電、電話等各項修理問題,每一個細節(jié)都做具體記錄并準時上報給經(jīng)理快速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也準時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參與工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平常工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時留意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所固然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天
酒店前臺領班年終總結3
一、切實履實職責,完成上級交辦的各項工作:
在工作中,我雖然只是充當一名一般領班的角色,但我的工作絕不是查查房那么簡潔,假如將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話,其實我就好比是一個產(chǎn)品質量檢查員。查房時嚴把質量關,加強細節(jié)方面檢查力度,如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等簡單疏忽的地方,堅持當班空房“一天一過”制度,準時發(fā)覺存在問題并準時解決,力爭將疏漏降到最低。
二、轉變工作方法:
部門新進的員工做房速度較慢,且衛(wèi)生質量過失較多,要求自己盡可能少一點埋怨,每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人,件件有反應,我不是實行簡潔的責令其整改,而是具體記錄在其工作單上,新員工幫忙員工分析發(fā)生問題的緣由,找出解決問題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等避開類似問題的重復消失。也是我今年工作較以前的一個轉變。
三、幫助主管提高員工對客效勞質量,強化效勞意識;
對員工效勞質量做好現(xiàn)場輔導工作,協(xié)同班組做好員工培訓工作。督導落實狀況,確保新員工把握技能的同時,并且增加對客效勞技能技巧。
四、做好效勞工作的同時關懷員工,做到團結友愛、相互幫忙、共同進步。
在日常工作中了解員工的共性,講話方式,身體狀況。避開因工作勞碌、身體狀況欠佳等狀況產(chǎn)生厭煩的心情從而影響工作,有時遇見員工感冒時主動幫忙她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而仔細的投入到工作中。今年馬上過去,我將會調整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為飯店的進展盡自己的一份綿薄之力。
酒店前臺領班年終總結4
一、日常治理工作
作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項工作都是本著提高效勞質量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力協(xié)作經(jīng)理做好餐廳的治理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。
加強自身學習,提高業(yè)務水平要做到優(yōu)秀,自己的學識,力量等還有肯定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己這一年來還是有了肯定的進步,在治理力量,協(xié)調力量及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。
二、廳面現(xiàn)場治理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特殊是前臺收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)視,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格前方可上崗,崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正,監(jiān)視對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和效勞意識,提高效勞效率,針對效勞人員在用餐頂峰期的時候進展合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進展分工合作。
4、提倡效率效勞,要求員工只要有客人需要效勞的馬上答“到”進展為客人效勞。
5、衛(wèi)生治理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
6、用餐時段由于客人到店比擬集中,往往會消失客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐效勞的質量,進一步標準自助餐效勞的操作流程和效勞標準。這時就需要班組人員作好接待頂峰前的接待預備,增加菜夾,雙向同時進展取菜,以削減客人等候時間,同時也應留意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,仔細接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
三、存在缺乏
1、很多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務學問也是缺乏,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。
2、有些工作還不夠過細,如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)視中,硬件設施的維護及衛(wèi)生檢查上,不是非常到位。
3、部門之間欠缺溝通,經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。
20xx年馬上過去,我將會調整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為騰格里國際酒店的進展盡自己的一份綿薄之力。我堅信餐飲部肯定會堅決信念,精誠團結,以百折不撓勇往直前的精神風貌,共同繪制出騰格里國際酒店新的藍圖,實現(xiàn)各項指標的歷史性突破。
酒店前臺領班年終總結5
一、日常治理工作
樓層領班對我來說并不是一個生疏的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境、作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開頭,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力協(xié)作主管做好樓層治理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比擬重,一年屢次接待了海關的重要來賓,但由于客房效勞人員因種種緣由常常短缺,這就要求自我強化工作意識,留意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,精確避開疏漏和過失。
二、加強自身學習,提高業(yè)務水平
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,力量等還有肯定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了肯定的進步,在治理力量,協(xié)調力量及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題
一年來,本人能仔細地開展工作,但也存在一些問題和缺乏,主要表現(xiàn)在:第一。我究竟到嘉海工作才一年多,很多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。其次、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是非常到位。第三。自己的理論水平還不太高。
四、下一年的工作規(guī)劃
1、積極仔細協(xié)作主管,搞好樓層的日常治理工作。
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