ICS65.150DB21CCSB51遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)DB21/T3505—2021中國蛤蜊增養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范TechnicalspecificationforChinesesurfclamcultureandenhancement2021-10-30實(shí)施2021-09-30發(fā)布DB21/T3505—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。IDB21/T3505—2021中國蛤蜊增養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了中國蛤蜊（Mactrachinensis）增養(yǎng)殖操作技術(shù)要點(diǎn)，包括術(shù)語和定義、苗種要求、環(huán)境條件、播苗、日常管理、采捕。本文件適用于遼寧海域中國蛤蜊增養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2733食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動物性水產(chǎn)品GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件DB21/T3104中國蛤蜊苗種繁育技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1商品苗殼長≥5mm的稚貝。3.2敵害螺類、蟹類等攝食中國蛤蜊的生物4苗種要求4.1規(guī)格和來源苗種來源符合DB21/T3104要求，殼長≥5mm。4.2感官苗種感官要求應(yīng)符合DB21/T3104要求。規(guī)格合格率應(yīng)≥90%，傷殘死亡率應(yīng)≤5%。1DB21/T3505—20214.3運(yùn)輸方法采用塑料泡沫箱包裝。氣溫較高時(shí)（≥28℃），塑料泡沫箱內(nèi)可適當(dāng)加冰袋（或冷凍水瓶），保持15℃～20℃。用膠帶封箱。5環(huán)境條件5.1淺海選址風(fēng)浪較小，潮流暢通，餌料豐富。養(yǎng)殖水域應(yīng)符合NY5236中有關(guān)要求。5.1.1潮區(qū)潮下帶，低潮時(shí)水深0.5m～15m為宜。5.1.2流速底層流速＜0.5m/s。5.1.3底質(zhì)以沙泥為主，含沙量≥85%，80%沙粒徑≤500μm為宜。5.1.4水溫底層水溫＜28℃。5.1.5鹽度20～35。5.1.6水質(zhì)應(yīng)符合GB11607標(biāo)準(zhǔn)。場地整理5.2場地清理以拖網(wǎng)平整和清除敵害為主。6播苗6.1時(shí)間4月～10月，28℃＞水溫＞12℃。6.26.3方法苗種瀝水后保持濕潤，利用漁船播苗，均勻播撒。播苗密度密度見表1。表1中國蛤蜊淺海播苗密度2

DB21/T3505—2021殼長規(guī)格SL(mm)數(shù)量規(guī)格(粒/kg)放養(yǎng)密度(粒/m)23.0≤SL＜5.05.0≤SL＜10.010.0≤SL＜15.035000～2800008000～35000600～80001500～2500900～1500400～9007日常管理7.1監(jiān)測播苗后15d～30d檢測1次，后續(xù)每隔60d～90d檢測1次。每300畝～500畝海區(qū)隨機(jī)抽取5個～10個1m×1m樣方檢測苗種存活和生長情況。7.2應(yīng)急處置7.2.1生態(tài)災(zāi)害處置當(dāng)毗連或增養(yǎng)殖海區(qū)有赤潮等生態(tài)災(zāi)害發(fā)生時(shí)，應(yīng)禁止受到污染的中國蛤蜊上市，或者經(jīng)凈化符合GB2733標(biāo)準(zhǔn)后上市。7.2.2敵害防控當(dāng)養(yǎng)殖海區(qū)內(nèi)有敵害爆發(fā)時(shí)，應(yīng)及時(shí)拖網(wǎng)清除或潛水拾除敵害。8采捕8.1規(guī)格殼長≥40mm,肥滿度≥