冷鏈物流配送體系建設(shè)項(xiàng)目

可行性研究報(bào)告TOC\o"1-5"\h\z第一章總論 1第一節(jié)項(xiàng)目概要 1\o"CurrentDocument"第二節(jié)可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 4\o"CurrentDocument"第三節(jié)綜合評價(jià)和論證結(jié)論 4\o"CurrentDocument"第二章項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 9\o"CurrentDocument"第一節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的背景 9\o"CurrentDocument"第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的必要性 12第三章項(xiàng)目地區(qū)、單位基本情況及有利條件 15第一節(jié)項(xiàng)目建設(shè)地區(qū)基本情況 15\o"CurrentDocument"第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況 18\o"CurrentDocument"第三節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的有利條件 20\o"CurrentDocument"第四章市場分析 23\o"CurrentDocument"第一節(jié)市場供求現(xiàn)狀及前景預(yù)測 23\o"CurrentDocument"第二節(jié)物流現(xiàn)狀及需求分析 28\o"CurrentDocument"第五章產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容 34\o"CurrentDocument"第一節(jié)產(chǎn)品方案 34\o"CurrentDocument"第二節(jié)建設(shè)規(guī)模 35\o"CurrentDocument"第三節(jié)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 36\o"CurrentDocument"第四節(jié)建設(shè)內(nèi)容 37\o"CurrentDocument"第五節(jié)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 37\o"CurrentDocument"第六章建設(shè)地點(diǎn)的選擇和項(xiàng)目布局 38\o"CurrentDocument"第一節(jié)活畜及鮮奶來源 38\o"CurrentDocument"第二節(jié) 場址所在位置 38\o"CurrentDocument"第三節(jié) 場址條件 39\o"CurrentDocument"第四節(jié)項(xiàng)目布局 42\o"CurrentDocument"第七章建設(shè)方案 43\o"CurrentDocument"第一節(jié)項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想 43\o"CurrentDocument"第二節(jié)牛羊肉冷鏈物流配送體系建設(shè)方案 43第三節(jié) 生鮮乳冷鏈物流配送體系建設(shè)方案 47第八章環(huán)境保護(hù) 56第一節(jié) 環(huán)境現(xiàn)狀 56第二節(jié) 主要污染物及治理方案 56第三節(jié) 綠化 57第九章消防、勞動(dòng)安全與節(jié)能措施 58第一節(jié) 消防 58第二節(jié) 勞動(dòng)安全 58第三節(jié)節(jié)能 59第十章組織機(jī)構(gòu)與人力資源配套 60第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu)與組織管理 60第二節(jié)人力資源配套 61第十一章招標(biāo)方案 62一、招標(biāo)方案依據(jù) 62二、招標(biāo)范圍 62三、招標(biāo)組織形式 63四、招標(biāo)組織方式 63五、招標(biāo)基本情況 63第十二章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 64一、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 65二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 65第十三章 投資估算與融資方案 66第一節(jié)投資估算 67第二節(jié)融資方案與投資使用計(jì)劃 68第十四章財(cái)務(wù)評價(jià) 70第一節(jié)財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù) 70第二節(jié)銷售收入、銷售稅金及附加 71第三節(jié)成本估算 72第四節(jié)利潤估算 74第五節(jié)財(cái)務(wù)盈利能力分析 75第六節(jié)不確定性分析 75第七節(jié)財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論 76第十五章社會(huì)效益 77第十六章風(fēng)險(xiǎn)分析 78一、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析 78二、風(fēng)險(xiǎn)控制措施 80第十七章結(jié)論與建議 84第一節(jié)結(jié)論 84第二節(jié)建議 85畜產(chǎn)品冷鏈物流配送體系建設(shè)項(xiàng)目畜產(chǎn)品冷鏈物流配送體系建設(shè)項(xiàng)目為核心的現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展”。國家支持的重點(diǎn)工程之一是儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸、配送、銷售等環(huán)節(jié)實(shí)行溫度控制的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流項(xiàng)目。股份有限公司是兵團(tuán)農(nóng)市政府為加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展步伐而組建的集養(yǎng)殖、加工、物流、貿(mào)易為一體的國有畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，目前承擔(dān)著開發(fā)區(qū)內(nèi)蒙伊利、臺(tái)灣旺旺及花園等知名乳制品生產(chǎn)企業(yè)鮮奶的統(tǒng)一收購、統(tǒng)一冷鏈配送服務(wù)。為貫徹落實(shí)國務(wù)院發(fā)布的《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》精神，進(jìn)一步完善農(nóng)畜產(chǎn)品物流配送流通網(wǎng)絡(luò)，保障畜產(chǎn)品安全，提高市場響應(yīng)速度和產(chǎn)品供給時(shí)效，降低企業(yè)物流成本，增強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的競爭力及應(yīng)對國際金融危機(jī)的能力，股份有限公司提由了“畜產(chǎn)品冷鏈物流配送體系建設(shè)”項(xiàng)目，目的在于調(diào)整和振興農(nóng)畜產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)，以期為農(nóng)墾區(qū)畜產(chǎn)品提供低成本、高效率、多樣化、專業(yè)化的物流服務(wù)。第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的必要性一、是農(nóng)市畜產(chǎn)品物流業(yè)自身結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級，應(yīng)對國際金融危機(jī)的迫切需要。2008年下半年以來，隨著國際金融危機(jī)對我國實(shí)體經(jīng)濟(jì)的影響逐步加深，農(nóng)市畜產(chǎn)品物流業(yè)作為重要的服務(wù)產(chǎn)業(yè)也受到了較嚴(yán)重沖擊。物流企業(yè)運(yùn)輸和倉儲(chǔ)等收費(fèi)價(jià)格及利潤大幅度下跌，一批中小物流企業(yè)經(jīng)營由現(xiàn)困難，提供運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等單一服務(wù)的傳統(tǒng)物流企業(yè)受到嚴(yán)重沖擊。因此，為有效應(yīng)對金融危機(jī)造成不利影響，只有進(jìn)行物流企業(yè)重組，做強(qiáng)做大，提高產(chǎn)業(yè)集中度，才能提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，保持物流產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展；只有通過物流業(yè)自身發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變，向以信息技術(shù)和供應(yīng)鏈管理為核心的現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展，通過提供低成本、高效率、多樣化、專業(yè)化的物流服務(wù)，才能提高自身競爭力，適應(yīng)復(fù)雜多變的市場環(huán)境，增強(qiáng)應(yīng)對國際金融危機(jī)的能力。二、是整合和利用現(xiàn)有資源，培養(yǎng)大型綜合物流企業(yè)集團(tuán)的需要依照（國發(fā)〔2009〕8號）文件的精神，畜牧產(chǎn)品要最終實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到銷地的直銷和配送。因此物流企業(yè)必須要綜合集成倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、貨代、包裝、裝卸、搬運(yùn)、流通加工、配送、信息處理等多種功能，推進(jìn)物流一體化運(yùn)作，提高物流效率，才能達(dá)到這種要求，而這只有通過大型的現(xiàn)代物流服務(wù)企業(yè)，才有實(shí)力完成。公司已基本建立了較先進(jìn)的畜產(chǎn)品冷鏈物流體系，通過本項(xiàng)目的實(shí)施，將使項(xiàng)目單位物流服務(wù)能力進(jìn)一步增強(qiáng)；物流的社會(huì)化、專業(yè)化水平明顯提高，使股份公司成為兵團(tuán)及具有較強(qiáng)競爭力的大型綜合物流企業(yè)集團(tuán)。三、是農(nóng)市經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展的必要保證根據(jù)國家和兵團(tuán)全面建設(shè)小康社會(huì)的新要求， 農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，居民消費(fèi)水平將進(jìn)一步提高，畜牧產(chǎn)品的流通規(guī)模將顯著增加，對全社會(huì)物流服務(wù)能力和物流效率提出了更高的要求。同時(shí)，農(nóng)和中西部地區(qū)一樣，要求改善物流條件，縮小與東部地區(qū)的物流成本差距，促進(jìn)區(qū)域間協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。實(shí)施農(nóng)畜產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的調(diào)整和振興、實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)物流業(yè)向現(xiàn)代物流業(yè)的轉(zhuǎn)變，是農(nóng)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必要保證。四、是保證廣大人民群眾食品安全的必要措施目前，動(dòng)物性食品安全形勢嚴(yán)峻， 非法使用“瘦肉精濫用抗生素、礎(chǔ)制劑和高銅等飼料添加劑等問題還時(shí)有發(fā)生。2008年“三鹿奶粉”事件等畜產(chǎn)品安全問題再次引起全社會(huì)的極大關(guān)注，不僅嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的信心，對人們的身體健康和生命安全造成嚴(yán)重威脅，成為影響當(dāng)前畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最重要因素。這就要求畜牧行業(yè)建立養(yǎng)殖、加工安全體系，通過對食品生產(chǎn)的最前端到終端的有效控制，形成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位質(zhì)量安全監(jiān)控，真正滿足天然、安全、綠色、無污染的人類營養(yǎng)需求。其中重要措施之一，就是要實(shí)施畜產(chǎn)品冷鏈物流體系，保證畜產(chǎn)品在加工和流通環(huán)節(jié)處于其生理需要的低溫環(huán)境，才能保證其質(zhì)量安全。項(xiàng)目的實(shí)施，將保證肉品冷凍加工、冷凍貯藏、冷凍運(yùn)輸與配送、冷凍銷售四個(gè)環(huán)節(jié)全程一條龍式的質(zhì)量控制和產(chǎn)品質(zhì)量檢測；保證鮮牛奶從擠奶、收購、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)竭M(jìn)奶制品加工廠全程一條龍式的低溫質(zhì)量控制和產(chǎn)品質(zhì)量檢測。使廣大老百姓真正吃上“放心肉”，喝上“放心奶；五、是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要舉措項(xiàng)目的實(shí)施，有利于加快農(nóng)和北疆地區(qū)商品流通和資金周轉(zhuǎn)，降低社會(huì)物流成本，優(yōu)化資源配置，提高國民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行質(zhì)量；有利于提高服務(wù)業(yè)比重，增加城鄉(xiāng)就業(yè)崗位，擴(kuò)大社會(huì)就業(yè)；有利于提高運(yùn)輸效率，降低能源消耗和廢氣排放，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展；有利于促進(jìn)城鄉(xiāng)和地區(qū)間商品流通， 滿足人民群眾對多樣化、高質(zhì)量的物流服務(wù)需求，擴(kuò)大居民消費(fèi)；有利于保障經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和社會(huì)安全。有利于國家救災(zāi)應(yīng)急、處理突發(fā)性事件，保障經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和社會(huì)安全。第三章項(xiàng)目地區(qū)、單位基本情況及有利條件

第一節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)地區(qū)基本情況兵團(tuán)農(nóng)市位于重點(diǎn)發(fā)展的天山北坡經(jīng)濟(jì)帶，地處天山北麓中段，古爾班通古特大沙漠南緣，即東徑 84'58"-86'24”,北緯43'26"-45'20"。全墾區(qū)面積7529平方公里，自治區(qū)直轄市一市位于墾區(qū)中部，南倚天山，東以瑪納斯河為界與瑪納斯縣為鄰，南、西、北三面與沙灣縣環(huán)接，行政區(qū)域 460平方公里。東距自治區(qū)首府烏魯木齊 150公里，西距霍爾果斯口岸500公里。農(nóng)墾區(qū)地處北疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中心區(qū)域， 鐵路及公路運(yùn)輸方便快捷，是重要的“菜籃子”基地之一，承擔(dān)著北疆大中城市牛奶、肉禽產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)重任。地區(qū)擁有 296萬畝耕地，102萬畝草場，土地資源、水資源、光熱資源豐富，每年還產(chǎn)生大量的農(nóng)作物桔桿及農(nóng)副產(chǎn)品加工下腳料，也成為飼料來源，發(fā)展草食畜牧養(yǎng)殖業(yè)有很大的空間，畜產(chǎn)品質(zhì)量好、產(chǎn)量高。墾區(qū)的各農(nóng)區(qū)遠(yuǎn)離工礦企業(yè)，土壤質(zhì)量好。地表水資源豐富，主要來自瑪納斯河、寧家河、金鉤河、大南溝河、巴音溝河，河水年徑流量15.32億立方米。河流補(bǔ)給主要依賴于冰JI融化和降水。地下水沒有受到污染；牛羊所食的飼草、料基本有保障，沒有外來的污染源，具備良好的發(fā)展“無抗”肉、奶源基地的自然條件，有利于物流企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到銷地的直銷和配送。具有發(fā)展物流業(yè)的優(yōu)勢條件。近年來，隨著的區(qū)位優(yōu)勢和蓬勃發(fā)展的經(jīng)濟(jì)態(tài)勢的日益顯現(xiàn)，加之“公、鐵、航、信”兼具的綜合交通通信樞紐的初步形成，為發(fā)展現(xiàn)代物流提供了廣闊的發(fā)展空間。從總體發(fā)展情況看，現(xiàn)代物流業(yè)已經(jīng)開始起步，并呈現(xiàn)由了良好的發(fā)展態(tài)勢，初步形成了以市為中心，輻射周邊縣、市、團(tuán)場乃至北疆地區(qū)的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)“十一五”規(guī)劃、市城市總體規(guī)劃的要求，的商業(yè)定位為“北疆商業(yè)中心”。目前，有各類商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)10789個(gè)，綜合專業(yè)市場58個(gè)，其中：消費(fèi)品綜合市場24個(gè)，工業(yè)消費(fèi)品市場22個(gè)，農(nóng)副產(chǎn)品市場3個(gè)。年交易額8.9億元。切實(shí)加大交通基礎(chǔ)設(shè)施投資力度， 不斷加快公路基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和路網(wǎng)改造，穩(wěn)步推進(jìn)公路主樞紐和團(tuán)場運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，有效地改善了物流服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施條件。截至目前，投資9.2億元，新建、改建公路1776公里，農(nóng)村公路386公里,通營（鄉(xiāng)）公路161公里，通連（村）公路988公里，初步形成了以國省和墾區(qū)干線公路為骨架，輻射周邊縣、市和團(tuán)場，通達(dá)營（鄉(xiāng)）連（村）的高速公路網(wǎng)?，F(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展中存在的問題主要為：一是市場主體“弱、小、散、舌L”問題突生，物流發(fā)展集約化、規(guī)?；潭鹊汀６墙?jīng)營結(jié)構(gòu)不合理，運(yùn)輸方式獨(dú)立分散，運(yùn)輸專業(yè)化程度低，集裝箱聯(lián)運(yùn)發(fā)展受到制約，還沒有形成有效的綜合運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。三是運(yùn)力結(jié)構(gòu)不合理，貨運(yùn)車輛以普通敞蓬貨車為主，高效低耗的多種專用車輛所占比重較低。四是冷鏈物流一直不能滿足畜牧產(chǎn)品持續(xù)增長的儲(chǔ)運(yùn)需要。物流業(yè)可以大有作為。應(yīng)努力將的區(qū)位優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，爭取以蘭新等鐵路主干線和國家西部地區(qū)高速公路網(wǎng)為載體，將哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯斯坦等中亞諸國和連接起來，建成中亞國際配送基地，大力發(fā)展國際商品貿(mào)易，擴(kuò)大跨國物流的規(guī)模，推進(jìn)現(xiàn)代物流國際化發(fā)展。以市為中心，充分發(fā)揮在天山北坡經(jīng)濟(jì)帶的作用，通過聯(lián)結(jié)烏昌經(jīng)濟(jì)圈、獨(dú)奎烏經(jīng)濟(jì)圈、石沙瑪經(jīng)濟(jì)圈等周邊城市的物流通道，加快發(fā)展2小時(shí)物流經(jīng)濟(jì)圈，實(shí)現(xiàn)與圈內(nèi)城市的優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享的物流運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。在發(fā)展物流業(yè)時(shí)，注意同步發(fā)展在我國還比較薄弱但有很好前景的冷鏈物流，將本地的畜牧產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢。第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況股份有限公司原名為有限責(zé)任公司，成立于2003年6月18日，注冊資本660萬元。2003年底增資擴(kuò)股為7775萬元，是國有全資企業(yè)。 2007年4月經(jīng)農(nóng)國資委批準(zhǔn)進(jìn)行股權(quán)轉(zhuǎn)讓和增資，注冊資本變更為 8618萬元。2008年12月底，依照《公司法》有關(guān)規(guī)定，經(jīng)股東友好協(xié)商，一致通過決議將有限責(zé)任公司整體改制為股份公司，公司更名為股份有限公司。注冊資本金為人民幣 8700萬元，現(xiàn)股東為國有資產(chǎn)經(jīng)營（集團(tuán)）公司（股份63.05%）,上海聯(lián)創(chuàng)永宣基金（股份19.49%），恒和源投資公司（股份10.44%）,自然人股份比例為7.02%。截至2008年末公司總資產(chǎn)2.65億元，固定資產(chǎn)1.18億元，流動(dòng)資產(chǎn)9623萬元，負(fù)債合計(jì)1.32億元，負(fù)債率49.8%,銀行信用等級AA。公司屬國有股份制企業(yè)，按照國家《公司法》的規(guī)定運(yùn)作，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，已在公司內(nèi)部建立起“產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責(zé)明確、政企分開、管理科學(xué)”的現(xiàn)代企業(yè)機(jī)制。公司本部設(shè)有6個(gè)管理部門，下屬良繁中心牛場、天源奶業(yè)公司、泉牲飼料廠等 11個(gè)分公司（場、廠），實(shí)行分級管理，兩級核算。公司現(xiàn)有職工320人，其中：公司本部25人，下屬企業(yè)職工295人（管理人員70人），高、中級專業(yè)技術(shù)人員25人。2006年，公司被兵團(tuán)確定為第三批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化兵團(tuán)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。師市黨委和政府為促進(jìn)墾區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，明確規(guī)定凡是墾區(qū)重點(diǎn)畜牧業(yè)項(xiàng)目均由負(fù)責(zé)牽頭組織實(shí)施，由臺(tái)了貼息等一系列優(yōu)惠政策，以扶持培育和促進(jìn)墾區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。公司根據(jù)農(nóng)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為墾區(qū)引進(jìn)多胎湖羊5萬余只、優(yōu)良奶牛1.7萬頭，以提高墾區(qū)畜群生產(chǎn)能力；實(shí)施了精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目，引進(jìn)國外先進(jìn)的牧草收購機(jī)械160臺(tái)（套），承擔(dān)著墾區(qū)40余萬畝牧草收割服務(wù)；建成了年產(chǎn)6萬噸畜禽各類精飼料和牧草（顆粒）加工企業(yè)，為各農(nóng)牧團(tuán)場提供飼料（飼草顆粒）保障；建成了兵團(tuán)（省級）優(yōu)良奶牛繁育中心，目前兵團(tuán)已將該項(xiàng)目區(qū)批準(zhǔn)為兵團(tuán)唯一的國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”畜牧科技示范園”和兵團(tuán)畜牧科技示范園區(qū)。2006年完成了墾區(qū)40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化擠奶廳的建設(shè)，承擔(dān)著落戶石城的內(nèi)蒙伊利、臺(tái)灣旺旺、花園等知名乳制品生產(chǎn)企業(yè)10萬噸/年鮮奶的統(tǒng)一收購、統(tǒng)一冷鏈配送服務(wù)；建成了及兵團(tuán)規(guī)模最大、輻射能力最強(qiáng)的集活畜交易、牛羊定點(diǎn)屠宰與分割包裝、飼草（料）與獸藥批發(fā)、皮毛交易、副產(chǎn)品加工為一體的綜合畜產(chǎn)品交易市場；建設(shè)了草食動(dòng)物環(huán)保型中草藥劑產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，為墾區(qū)創(chuàng)建全國綠色有機(jī)畜產(chǎn)品基地打下良好的基礎(chǔ)；公司以“天山牧”為品牌的畜產(chǎn)品在自治區(qū)工商、質(zhì)量監(jiān)督等部門依法登記注冊，并通過國家有機(jī)畜產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)定。止匕外，是農(nóng)養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)羊協(xié)會(huì)的常務(wù)理事單位，發(fā)揮著龍頭企業(yè)、連接團(tuán)場和農(nóng)工的橋梁和紐帶作用。第三節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的有利條件一、政策環(huán)境良好中共中央和國務(wù)院這幾年接連由臺(tái)要加大對物流配送中心等流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度的一系列文件，指由：要發(fā)展適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求的物流產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè) “新農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)”工程。要扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展， 龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量，要支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造。尤其是國務(wù)院關(guān)于 《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》的發(fā)布，使農(nóng)畜產(chǎn)品冷鏈物流配送體系建設(shè)駛?cè)肓丝燔嚨馈１卷?xiàng)目的實(shí)施符合國家當(dāng)前政策。二、具有特殊的組織優(yōu)勢兵團(tuán)具有其他農(nóng)業(yè)組織所不具備的組織優(yōu)勢， 由兵團(tuán)到師到團(tuán)，由營到連，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都有比較嚴(yán)密的組織，對農(nóng)業(yè)資源的配置具有一定的行政措施，也有集中力量做大事的條件。如農(nóng)奶源生產(chǎn)和供應(yīng)一直采取師對團(tuán)統(tǒng)一計(jì)劃生產(chǎn)，協(xié)調(diào)供應(yīng)的模式。對奶源的管理參照自治區(qū)牛奶管理?xiàng)l例，農(nóng)由臺(tái)了師市轄區(qū)內(nèi)生鮮牛奶生產(chǎn)、收購管理辦法。為加強(qiáng)牛奶銷售環(huán)節(jié)的管理，農(nóng)市各個(gè)團(tuán)場生產(chǎn)的牛奶由公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)銷售，統(tǒng)一組織奶源。這對本項(xiàng)目的順利實(shí)施提供了強(qiáng)有力的組織保證。三、已具備充足的肉、奶源基地公司成立以后，通過對農(nóng)所屬畜牧資源的整合與重組，使農(nóng)的14個(gè)農(nóng)牧場的畜牧單位，成為公司畜牧業(yè)生產(chǎn)的基地，公司主要負(fù)責(zé)育成畜產(chǎn)品收購、加工與銷售以及相應(yīng)的技術(shù)服務(wù)，是農(nóng)典型的按照現(xiàn)代企業(yè)制度建立起來的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)。近三年來，墾區(qū)牲畜年末存欄保持了15%以上的增長速度，2008年末牲畜存欄達(dá)到了65萬頭（只），牲畜由欄率75%左右。根據(jù)市畜牧業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，到2015年牲畜存欄150萬頭，其中：牛10萬頭，羊105萬只，豬35萬頭;肉類總產(chǎn)7.5萬噸。按照《優(yōu)質(zhì)奶牛發(fā)展規(guī)劃》的總體目標(biāo)，2011年牛奶總產(chǎn)25萬噸以上，可基本滿足奶制品企業(yè)的需要。四、項(xiàng)目單位有多年從事冷鏈物流營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，為本項(xiàng)目的實(shí)施奠定了扎實(shí)的前期基礎(chǔ)1、項(xiàng)目單位初步建立了農(nóng)液奶收、儲(chǔ)、運(yùn)冷鏈體系，完成了墾區(qū)40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化牛場擠奶廳的建設(shè)， 配套了59個(gè)鮮奶冷卻暫儲(chǔ)罐和23輛鮮奶恒溫運(yùn)輸車，收擠冷鏈儲(chǔ)運(yùn)配送牛奶的作業(yè)能力為300噸/天，收購后8小時(shí)內(nèi)可送到奶制品加工企業(yè)。已基本形成了從鮮奶收購、恒溫暫存、恒溫運(yùn)輸?shù)睦滏溛锪骶W(wǎng)絡(luò)體系。積累了豐富的冷鏈物流組織、管理、運(yùn)營、技術(shù)服務(wù)等經(jīng)驗(yàn)。2、項(xiàng)目單位的上游關(guān)聯(lián)企業(yè) 屠宰加工廠，已建成年屠宰羔羊30萬只、牛2.0萬頭，從事熱鮮肉的屠宰加工廠，項(xiàng)目單位可直接將熱鮮肉進(jìn)入本項(xiàng)目設(shè)計(jì)的冷凍加工工序，這使本項(xiàng)目的貨源有了可靠保證。五、項(xiàng)目單位技術(shù)力量雄厚，能提供可靠的技術(shù)保障公司聘請了中國工程院院士為公司的首席顧問，并聘請國內(nèi)外知名專家為公司技術(shù)顧問。同時(shí)，公司與中國農(nóng)大合作成立了研究發(fā)展中心和人才培訓(xùn)中心；與農(nóng)科院和大學(xué)合作成立了畜禽工程技術(shù)研究中心等企業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)；與澳大利亞等國在良種繁育、飼養(yǎng)管理等領(lǐng)域建立了廣泛的合作。公司相繼承擔(dān)了國家和多項(xiàng)科研課題，企業(yè)具有較強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)實(shí)力。有一批造詣較深、經(jīng)驗(yàn)豐富的老中青結(jié)合的科研技術(shù)隊(duì)伍，在動(dòng)物營養(yǎng)、養(yǎng)殖、冷鏈物流等領(lǐng)域的研究開發(fā)中取得了豐碩成果。第四章市場分析第一節(jié)市場供求現(xiàn)狀及前景預(yù)測,將來仍是人們食物蛋一、產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀,將來仍是人們食物蛋肉和奶是中國人營養(yǎng)的傳統(tǒng)食品白的主要來源。（一）肉類供求現(xiàn)狀中國已成為世界肉類最大生產(chǎn)國及消費(fèi)國，我國肉類產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的29%。2008年我國肉類產(chǎn)量突破7279萬噸，其中，豬肉4,620萬噸，牛肉613萬噸，羊肉380萬噸。我國肉類消費(fèi)量隨產(chǎn)量增長而持續(xù)增加，肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于合理。到2008年人均占有量已達(dá)54.8公斤，人均肉類消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家的水平； 在肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，到2008年，牛、羊肉的比重分別由 1978年的2.2%、3.6%上升為8.4%、5.2%。牛羊在純凈、自然的天然牧場放牧，因土壤鹽分含量高，其所長牧草飼喂的牛羊肉相比其他省區(qū)有著味美鮮純的特點(diǎn)，在國內(nèi)有相當(dāng)大的影響。2008年全區(qū)年內(nèi)牲畜由欄4577.06萬頭，肉類總產(chǎn)量175.49萬噸，其中牛肉產(chǎn)量40.98萬噸，羊肉產(chǎn)量67.45萬噸，居全國各省區(qū)第二?，F(xiàn)有人口 2000多萬人，加之近百萬名的季節(jié)性勞務(wù)工和流動(dòng)人口，基本形成了相對獨(dú)立的消費(fèi)市場。城鄉(xiāng)居民人均食肉量始終處于全國較高水平，受消費(fèi)習(xí)慣及地理環(huán)境等因素的影響，居民對肉類消費(fèi)尤其是牛羊肉消費(fèi)有更大的偏愛。根據(jù)自治區(qū)統(tǒng)計(jì)局 2008年統(tǒng)計(jì)調(diào)查，全疆牛羊肉人均年消費(fèi)量22.2公斤，牛羊肉年消費(fèi)量為50萬噸。牛羊肉除滿足區(qū)內(nèi)市場需求外， 主要面向全國市場。在向獨(dú)聯(lián)體和中亞國家由口方面，比其它省份具有得天獨(dú)厚的地緣優(yōu)勢。區(qū)內(nèi)牛羊肉制品加工企業(yè)48家，年分割加工牛、羊120萬頭（只），肉產(chǎn)量81.65萬噸。在北疆地區(qū)牛羊肉加工企業(yè)中，規(guī)模較大的有華凌集團(tuán)畜牧基地屠宰廠、伊犁第二肉聯(lián)廠、 牛羊屠宰廠等。牛羊肉加工企業(yè)80%是老式加工，屠宰、加工設(shè)施簡陋、分散，絕大部分停留在手工屠宰、攤地分割的生產(chǎn)方式上，市場銷售的也主要是大宗、低檔、原始狀態(tài)的肉品。由于人們生活節(jié)奏的加快和食品安全意識(shí)的提高，食肉意愿普遍追求高檔、衛(wèi)生、初加工、方便烹調(diào)和食用。目前地區(qū)牛羊機(jī)械化流水線屠宰生產(chǎn)能力低，而屠宰后的冷環(huán)境排酸、分割包裝和冷藏運(yùn)輸能力更是不足，與肉類生產(chǎn)和消費(fèi)大區(qū)的現(xiàn)實(shí)要求差距甚大，遠(yuǎn)不能滿足各族人民和生產(chǎn)企業(yè)的需要，更不能滿足遠(yuǎn)銷和生口的需要。（二）牛奶供求現(xiàn)狀中國奶業(yè)發(fā)展很快，2000-2007年，牛奶產(chǎn)量年均增速達(dá)到23%o2007年牛奶產(chǎn)量和奶類產(chǎn)量分別上升到 3525.2萬噸和3633.4萬噸，奶量增長占世界奶量增長一半以上，成為世界第三大產(chǎn)奶國。 2008年上半年中國牛奶產(chǎn)量達(dá)到1860萬噸，同比增長12.1%下半年受三鹿奶粉質(zhì)量事件影響，產(chǎn)銷量有所下降。但僅三個(gè)月，中國的牛奶行業(yè)由現(xiàn)了復(fù)蘇，銷量已恢復(fù)80%水平。奶牛養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，以天山北坡、伊犁河谷、焉耆盆地為主要的奶牛產(chǎn)業(yè)帶已基本形成，牛奶年產(chǎn)量從 2005年的152.2萬噸達(dá)到2008年的209.2萬噸，年均增加近20萬噸。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全區(qū)現(xiàn)有乳品加工企業(yè) 63家，其中日加工能力在100噸以上的有16家，50噸以上的有3家，10噸以上的有44家，全區(qū)乳品加工企業(yè)日加工能力達(dá)到 2890噸。城市居民人均年牛奶消費(fèi)量 22.1公斤/年，較全國城市人均牛奶消費(fèi)量35公斤/年的水平相比差距較大，占總?cè)丝跀?shù)66.3%的農(nóng)村人口也存在著巨大的消費(fèi)市場。墾區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)水平處于生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)前列，2008年各類牲畜存欄達(dá)到65萬頭（只），其中優(yōu)良奶牛澳牛存欄近4.5萬頭，2008年產(chǎn)鮮奶12.2萬噸，平均日產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮奶330余噸。這些原奶主要供應(yīng)給落戶的明旺、伊利、花園等三家乳制品生產(chǎn)企業(yè)。目前，現(xiàn)有乳業(yè)企業(yè)鮮奶處理設(shè)備加工能力可達(dá) 700噸/日，實(shí)際生產(chǎn)供應(yīng)量是330余噸/日，在奶源基地與加工企業(yè)對接上存在著原料奶較嚴(yán)重的供不應(yīng)求矛盾，還要從周邊奶牛養(yǎng)殖場購入原奶才能滿足需要。二、市場前景預(yù)測（一）牛羊肉市場前景如果我國人均肉產(chǎn)量達(dá)到世界發(fā)達(dá)國家水平 --81.8公斤/人，那末，為滿足全國13億人口的肉類消費(fèi)需求，肉類總產(chǎn)量要達(dá)到10786萬噸；消費(fèi)缺口為3517萬噸。按照國家"H^一五"發(fā)展規(guī)劃，到2010年，中國肉類總產(chǎn)量將達(dá)到8400萬噸以上，豬肉、牛羊肉和禽肉所占比重分別為60%、20%和20%;2015年全國總?cè)丝趯⑦_(dá)到14.5億時(shí)，肉制品需求將達(dá)到11759萬噸，其中低溫肉制品5740萬噸，國內(nèi)肉類產(chǎn)品的市場潛力巨大。是多民族聚居區(qū)，氣候寒冷，居民對熱量的需求量較大，各少數(shù)民族的飲食習(xí)慣決定了肉食（特別是牛羊肉）在食品消費(fèi)中的重要作用。未來幾年內(nèi)，隨著西部大建設(shè)的持續(xù)加快，經(jīng)濟(jì)保持快速穩(wěn)定的增長，外來人口將迅速增加。有一半的人口在農(nóng)村，農(nóng)村肉食消費(fèi)的需求對畜牧業(yè)生產(chǎn)的影響不可小視，隨著農(nóng)民收入的穩(wěn)步增長，畜產(chǎn)品的消費(fèi)日趨活躍。由于現(xiàn)代生活快節(jié)奏、多樣化，要求食品豐富多樣，快捷方便，具有保健、安全、衛(wèi)生、精細(xì)分的特點(diǎn)。開發(fā)生產(chǎn)牛羊分割肉、冷凍加工及系列小包裝肉，既可以滿足現(xiàn)代快節(jié)奏社會(huì)不同層次人們的生活需要，迎合消費(fèi)需求，同時(shí)還可以滿足人們對中餐、西餐、韓餐的需求。隨著消費(fèi)理念的改變，人民的飲食要求不斷提高，對牛羊肉的需求將持續(xù)增長。目前，地區(qū)所產(chǎn)牛羊肉暢銷內(nèi)地，每年11月一次年2月供應(yīng)斷貨。因此，預(yù)計(jì)在未來的 10-15年中，肉類市場將保持穩(wěn)定的增長。肉類加工業(yè)和與之配套的冷鏈物流配送業(yè)是朝陽的產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。（二）奶業(yè)市場前景雖然中國已經(jīng)成為全球第三大產(chǎn)奶國，但中國絕對不是一個(gè)奶業(yè)強(qiáng)國，無論是總量、發(fā)展規(guī)模、生產(chǎn)水平，還是人均占奶量、消費(fèi)水平或產(chǎn)品質(zhì)量以及生產(chǎn)管理水平等，與發(fā)達(dá)國家仍存較大的差距。近年我國奶類人均占有量上升很快，目前已達(dá)人均25升，但與世界平均水平100升、美國263升相比仍有很大差距；同時(shí)，城鄉(xiāng)之間、地區(qū)之間的奶類消費(fèi)也不平衡，我國乳品消費(fèi)仍有很大市場空間和增長潛力。預(yù)計(jì)在未來的5年，消費(fèi)者將對新鮮牛奶，酸牛奶，活性益生菌、活性乳酸菌奶產(chǎn)品和奶酪有更多的需求。其中 ，酸牛奶和奶酪與雪糕、冰淇淋甜點(diǎn)的每年增長速度將會(huì)超過 30%以上。在奶產(chǎn)品發(fā)展方面，牛奶飲料化將會(huì)成為未來的一個(gè)發(fā)展趨勢。在未來的10年，全球的乳業(yè)增量相當(dāng)一部分還是依然主要來自中國奶業(yè)發(fā)展的增長。中國奶業(yè)的前景十分遠(yuǎn)大和美好，奶品市場也是前景無限。隨著越來越多的中國人能適應(yīng)飲用牛奶和有能力飲用牛奶，飲用牛奶的消費(fèi)群體將會(huì)越來越大，對牛奶的消耗也就越多。到那時(shí)，若日飲用牛奶的人數(shù)翻一翻，那么，它每日所消耗的牛奶就需要 20萬噸。這個(gè)市場拉動(dòng)的效力是無比巨大的，而此時(shí)中國人的人年均牛奶消費(fèi)水平才達(dá)到50公斤，若按中國總理溫家寶的預(yù)言要實(shí)現(xiàn)每個(gè)中國人每天飲上 1斤奶的水平，即人年均為182.5公斤，中國所需的奶源將會(huì)更大更多。 到2010年，中國將有5700萬戶城市家庭步入中產(chǎn)階層，其中多數(shù)中國城市家庭處于4-6個(gè)成年人撫養(yǎng)一個(gè)孩子的階段。屆時(shí)，中國將可能成為高端嬰幼兒奶粉市場的第一大市場。第二節(jié)物流現(xiàn)狀及需求分析一、冷鏈物流現(xiàn)狀目前，我國除生口產(chǎn)品外，大多數(shù)低溫產(chǎn)品流通渠道基本上由產(chǎn)銷地批發(fā)市場、城鎮(zhèn)集貿(mào)市場和超市、賣場零售組成。生鮮畜禽、水產(chǎn)品、牛奶等易腐產(chǎn)品都紛紛實(shí)現(xiàn)了低溫加工流通，但冷藏鏈連續(xù)化程度不高，儲(chǔ)藏和運(yùn)輸環(huán)節(jié)是冷藏鏈的最薄弱環(huán)節(jié)。我國的冷藏運(yùn)輸率和國外相比差距巨大，歐美日發(fā)達(dá)國家冷藏運(yùn)輸率約為80%?100%。俄羅斯和東歐國家為50%左右，發(fā)展中國家一般為 10%?20%,中國為20%左右。在銷售環(huán)節(jié)，目前大多數(shù)商場、超市和大賣廠都實(shí)現(xiàn)了冷鏈狀態(tài)下銷售， 但是仍有90%肉類、80%水產(chǎn)品，大量的牛奶，豆制品基本上還在集貿(mào)市場無冷鏈狀態(tài)下銷售。我國很多低溫產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工的源頭就沒有進(jìn)行低溫處理，容易造成肉品質(zhì)量下降甚至食物中毒事故。我國商品流通環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈上，企業(yè)低溫處理設(shè)備普遍都比較落后、缺乏冷藏設(shè)備，冷藏貨車不足，使得低溫物流的發(fā)展受到嚴(yán)重阻礙。我國有上萬家較大的運(yùn)輸公司和物流公司，其中沒有一家冷藏貨物供應(yīng)鏈服務(wù)商能提供覆蓋全國的服務(wù)。以烏魯木齊為中心，逐步建立了烏魯木齊北站生產(chǎn)資料加工配送園區(qū)和若干個(gè)工業(yè)消費(fèi)品配送中心、農(nóng)副產(chǎn)品和生鮮食品加工配送中心，在北疆的奎屯、南疆的阿克蘇和庫爾勒各建一個(gè)地區(qū)性綜合物流配送中心，初步形成了社會(huì)化物流配送網(wǎng)絡(luò)。由于目前物流作業(yè)的分散性及物流服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)的相互脫離，導(dǎo)致在物流生產(chǎn)的過程中產(chǎn)生了大量的人力、物流管理成本，從而影響了物流業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。目前專業(yè)肉奶制品冷鏈物流公司很少，桂靠依附或分屬于肉奶生產(chǎn)和加工企業(yè)的冷藏儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施， 規(guī)模小、檔次低，分散經(jīng)營，管理落后，運(yùn)營成本高，服務(wù)質(zhì)量可靠性低，遠(yuǎn)不能滿足肉奶生產(chǎn)和加工企業(yè)的專業(yè)化冷鏈物流配送的有效需求。及周邊作為北疆農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)優(yōu)勢地區(qū)，肉品、奶品產(chǎn)生量和加工消化量很大，居民消費(fèi)量也較大。當(dāng)?shù)氐?牛羊屠宰廠是按行業(yè)規(guī)劃建立的牲畜定點(diǎn)屠宰廠，但當(dāng)初建設(shè)時(shí)限于資金短缺，沒有同期建設(shè)分割加工廠和冷庫，也無力購買冷藏運(yùn)輸車，只得將屠宰后的牛羊胴體肉暫存于簡陋的庫房中，依靠各種車輛外運(yùn)。 生產(chǎn)的牛羊胴體肉沒有經(jīng)過分割精細(xì)加工，已不符合現(xiàn)代消費(fèi)要求，加上原本新鮮的牛羊胴體肉送達(dá)銷售地時(shí)，肉品質(zhì)量下降，所以銷售價(jià)格一直上不去， 屠宰廠生產(chǎn)銷售均受到限制。目前農(nóng)牛羊肉還沒有專業(yè)化的冷鏈物流配送體系，存在著較大的食品安全隱患，急需建立冷鏈物流配送體系。當(dāng)?shù)厝债a(chǎn)鮮奶330余噸，僅當(dāng)?shù)厝胰槠芳庸て髽I(yè)明旺、伊利、花園每日可消化鮮奶700噸。這些大型加工企業(yè)并不建立自己的鮮奶收購運(yùn)輸系統(tǒng)，而是與公司簽定服務(wù)合同，由的冷鏈物流公司承擔(dān)鮮奶收購運(yùn)輸任務(wù)。近年來，根據(jù)奶業(yè)健康發(fā)展的需要，大力開展鮮奶冷鏈物流配送體系建設(shè)。所屬的開發(fā)區(qū)天源奶業(yè)有限責(zé)任公司在墾區(qū)率先建成了全國領(lǐng)先的鮮奶冷鏈儲(chǔ)運(yùn)配送網(wǎng)絡(luò)體系，服務(wù)范圍是墾區(qū)的奶牛場和奶牛飼養(yǎng)戶，收購的鮮奶全部送入開發(fā)區(qū)明旺乳業(yè)公司、伊力乳業(yè)公司、天山畜牧乳業(yè)公司和花園乳業(yè)公司。該體系擁有40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化牛場擠奶廳、23輛（共150個(gè)噸位）液態(tài)奶恒溫運(yùn)輸車，運(yùn)輸半徑在100公里左右，每天可配送300噸鮮奶，年收購銷售生鮮乳10萬噸，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化擠奶和鮮奶收、儲(chǔ)、運(yùn)的全程監(jiān)控，完全杜絕了在原料奶中摻雜使假的現(xiàn)象發(fā)生。在目前國內(nèi)奶業(yè)市場因由現(xiàn)衛(wèi)生安全問題引發(fā)嚴(yán)重震蕩的情況下，墾區(qū)地產(chǎn)鮮奶非但銷量不減，還以其良好的衛(wèi)生安全狀況被疆內(nèi)外生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商搶購。農(nóng)市政府在2008年10月下發(fā)的《關(guān)于做好鮮牛奶運(yùn)輸車輛管理的通知》中，要求 “墾區(qū)內(nèi)所產(chǎn)鮮牛奶由天源奶業(yè)公司承運(yùn)，墾區(qū)內(nèi)鮮牛奶運(yùn)輸車輛由天源奶業(yè)公司統(tǒng)一管理，并履行相關(guān)監(jiān)管責(zé)任”，“遇有質(zhì)量問題，由天源奶業(yè)代牧場與加工企業(yè)交涉”，從而明確了天源奶業(yè)在鮮奶儲(chǔ)運(yùn)配送等服務(wù)環(huán)節(jié)的主體地位。隨著墾區(qū)及沙、瑪兩縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，現(xiàn)有冷鏈儲(chǔ)運(yùn)網(wǎng)絡(luò)體系的覆蓋面和收儲(chǔ)、運(yùn)輸能力已不能滿足需要，亟需增加鮮奶儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備。二、冷鏈物流需求國務(wù)院2009年發(fā)布的“物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃”提由建設(shè)以西安、蘭州、烏魯木齊為中心的西北物流區(qū)域。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)，完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸和配送等冷鏈物流設(shè)施，提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷藏運(yùn)輸比例，支持發(fā)展農(nóng)資和農(nóng)村消費(fèi)品物流配送中心。烏魯木齊是國務(wù)院規(guī)劃的全國物流節(jié)點(diǎn)城市， 與烏魯木齊相距150公里，處于烏魯木齊物流發(fā)展輻射區(qū)，公路、鐵路交通條件具備，民航機(jī)場也正在規(guī)劃中o近三年來，墾區(qū)牲畜年末存欄保持了 15%以上的增長速度，2008年末牲畜存欄達(dá)到了65萬頭（只），牲畜由欄率75%左右。包括市周邊附近地區(qū)在內(nèi)，2008年末牲畜存欄達(dá)到180.2萬頭（只），由欄115.2萬頭（只），肉類總產(chǎn)7.3萬噸。根據(jù)市畜牧業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，到 2015年畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到30%以上；牲畜存欄150萬頭，其中：牛10萬頭，羊105萬只，豬35萬頭；肉類總產(chǎn)7.5萬噸，由欄牛4萬頭，羊70萬只，豬50萬頭。按每頭牛300公斤，羊18公斤計(jì)，可產(chǎn)牛肉1.2萬噸，羊肉1.26萬噸，兩項(xiàng)合計(jì)近2.5萬噸。根據(jù)國家發(fā)展規(guī)劃和社會(huì)發(fā)展規(guī)律，牲畜定點(diǎn)屠宰、肉品冷鏈儲(chǔ)藏運(yùn)輸配送是必然趨勢，每年僅地產(chǎn)的牛羊肉就有2.5萬噸的冷鏈物流量。位于的 牛羊屠宰廠每年可以屠宰羊20萬只，牛2萬頭。公司與牛羊屠宰廠簽定了長期供銷合同，此次擬建設(shè)的牛羊肉冷藏、配送項(xiàng)目，與 牛羊屠宰廠組成上下游產(chǎn)業(yè)鏈，也增加了冷鏈物流的需求量。公司已與南方航空公司、及烏魯木齊各大超市、酒店，昌吉回族自治洲的清真食品企業(yè)達(dá)成供貨協(xié)議，此項(xiàng)目建成即可以冷鏈方式生產(chǎn)、配送精細(xì)分割牛羊肉廣品。項(xiàng)目實(shí)施后，產(chǎn)品市場分布如下： 30%農(nóng)墾區(qū)，20%烏魯木齊南航、各大酒店和超市，50%內(nèi)地。并積極創(chuàng)造條件，爭取向西獨(dú)聯(lián)體國家由口。由于有的冷鏈物流作為支撐，近幾年，奶牛養(yǎng)殖業(yè)和乳品加工業(yè)都超常規(guī)發(fā)展，乳品加工企業(yè)接受鮮奶能力始終保持大于本地及周邊鮮奶產(chǎn)量。到 2011年，鮮奶產(chǎn)量有望超過17萬噸。墾區(qū)已與周邊的沙灣、瑪納斯兩縣簽定了兵團(tuán)和地方經(jīng)濟(jì)融合、共同發(fā)展的框架協(xié)議，實(shí)現(xiàn)資源共享，協(xié)調(diào)發(fā)展。隨著墾區(qū)和周邊地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展，每年至少有肉奶物流量30萬噸。除鮮奶17萬噸全部由公司冷鏈物流承運(yùn)外，肉類按近幾年冷鏈物流達(dá)50%以上的比例計(jì)算，每年應(yīng)有2萬噸以上的鮮肉、17萬噸以上的鮮奶冷鏈物流量。另外，從三鹿奶粉事件發(fā)生后，國家加大了鮮奶產(chǎn)運(yùn)銷管理力度，衛(wèi)生安全要求更加嚴(yán)格。標(biāo)準(zhǔn)化的機(jī)械化擠奶、冷藏、冷運(yùn)成為奶業(yè)企業(yè)生存的必要條件，鮮奶冷鏈配送需求成為剛性需求，有增無減。是本地區(qū)畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，是及周邊唯一具有冷鏈運(yùn)輸能力的企業(yè)，目前生鮮乳冷鏈運(yùn)輸占到本地冷鏈運(yùn)輸市場的80%以上，本項(xiàng)目建成后，牛羊肉冷鏈運(yùn)輸可占到本地及周邊冷鏈運(yùn)輸市場 60%以上，生鮮乳冷鏈運(yùn)輸可占到本地及周邊冷鏈運(yùn)輸市場 90%以上。第五章產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容第一節(jié)產(chǎn)品方案序號產(chǎn)品名稱配送能力備注

（噸/年）一肉產(chǎn)品82251排酸胴體羊肉20522排酸剔骨牛肉2400每年冷藏、配送各類牛羊肉 8225噸。3精分割羊肉11234精分割牛肉14005骨架及其它1250二生鮮乳48000收貯、配送10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化千頭奶牛場的8000頭泌乳牛的產(chǎn)奶量，平均產(chǎn)奶 6噸/頭。第二節(jié)建設(shè)規(guī)模一、依托公司聯(lián)營企業(yè) 公司現(xiàn)有年屠宰肉羊 20萬只、肉牛2萬頭的屠宰生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上，建設(shè)年冷藏、配送排酸牛、羊肉4452噸和精分割牛、羊肉2523噸的冷鏈物流配送體系；二、在原有40座生鮮乳標(biāo)準(zhǔn)化收儲(chǔ)站的基礎(chǔ)上，配套相應(yīng)的擠奶設(shè)備、計(jì)量系統(tǒng)、冷卻儲(chǔ)存罐和保溫運(yùn)輸車，冷鏈儲(chǔ)運(yùn)配送生鮮乳能力由 300噸/天增加到430噸/天。年新增冷鏈儲(chǔ)運(yùn)能力48000噸。

第三節(jié)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)牛、羊肉產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行GB9961-2001標(biāo)準(zhǔn)對配送肉類的感官要求項(xiàng)目鮮牛、羊肉凍羊肉色澤肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤；脂肪呈乳白色或淡黃色肌肉宿光澤，色鮮艷；脂肪呈乳白色彈性指壓后的凹陷立即恢復(fù)肉質(zhì)緊密，有堅(jiān)實(shí)感，肌纖維韌性好粘度外表微干或有風(fēng)干膜，不粘手外表微干或有風(fēng)干膜，或濕潤，不粘手氣味具有新鮮羊肉正常氣體，煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于液面，具有香味具肩羊肉正常氣味，煮沸后肉湯澄清，脂肪團(tuán)聚于液面，無異味理化指標(biāo)項(xiàng)目鮮凍胴體羊肉揮發(fā)性鹽基氨，mg/100g20汞，mg/1000g0.05水分％78、生鮮乳收購執(zhí)行高于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目企業(yè)指標(biāo)國家GB-12693指標(biāo)脂肪，%>3.83.10蛋白質(zhì)，％3.02.95密度（20C-4C）1.03101.0280酸度（以乳酸表示），％0.1620.162雜質(zhì)度，ppm24汞，ppm0.010.01八?八滴滴涕， ppm0.10.1第四節(jié)建設(shè)內(nèi)容一、建設(shè)冷藏庫600m2;二、購置牛羊肉冷藏運(yùn)輸車1輛；三、購置2X16魚骨式瓶式計(jì)量擠奶機(jī)20套，2X16電子計(jì)量及監(jiān)測系統(tǒng)20套；四、購置5噸牛奶冷卻罐20個(gè)，3噸牛奶冷卻罐20個(gè);五、購置3噸生鮮乳冷藏運(yùn)輸車1輛，8噸生鮮乳冷藏運(yùn)輸車4輛，10噸生鮮乳冷藏運(yùn)輸車10輛。第五節(jié)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目完成后，將建立起布局合理、技術(shù)先進(jìn)、節(jié)能環(huán)保、便捷高效、安全有序，具有市場競爭力的較大型畜產(chǎn)品現(xiàn)代物流服務(wù)體系。基本形成農(nóng)墾區(qū)牛羊肉冷凍加工、 冷凍貯藏、冷凍運(yùn)輸與配送、專賣店冷凍銷售一體化的冷鏈物流配送體系，年配送能力達(dá)到1萬噸；形成農(nóng)墾區(qū)生鮮乳專業(yè)化收購與冷藏、冷藏運(yùn)輸、配送至奶品加工企業(yè)的一體化冷鏈物流配送體系，年配送能力由原來的10萬噸提高到16萬噸。最終使公司的畜產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系在畜產(chǎn)品物流服務(wù)體系中處于領(lǐng)先水平，在全國畜產(chǎn)品物流服務(wù)體系中處于先進(jìn)水平。第六章 建設(shè)地點(diǎn)的選擇和項(xiàng)目布局第一節(jié)活畜及鮮奶來源公司成立以后，通過對墾區(qū)所屬 14個(gè)農(nóng)牧團(tuán)場畜牧資源的整合與重組，使之成為公司畜牧業(yè)生產(chǎn)的基地。 2008年末牲畜存欄達(dá)到了65萬頭（只），牲畜由欄率75%左右。包括市周邊附近地區(qū)在內(nèi)， 2008年末牲畜存欄達(dá)到 180.2萬頭（只），由欄115.2萬頭（只）。根據(jù)市畜牧業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，規(guī)劃到2015年畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到30%;牲畜存欄150萬頭，其中：牛10萬頭，羊105萬只。由欄牛4萬頭，羊70萬只，鮮奶產(chǎn)量可達(dá)35萬噸。第二節(jié)場址所在位置牛羊肉冷藏設(shè)施建在市西郊，位于市西四路以西、烏伊公路以南的公司大院內(nèi)。該大院占地面積 300畝，屬公司所有，內(nèi)部建有辦公樓、庫房、車房等；另外， 牛羊屠宰加工廠也建在院中。20座擠奶站設(shè)備建在及其在各農(nóng)牧團(tuán)場的奶牛養(yǎng)殖場內(nèi)，分布如下在舁廳P建設(shè)地址廳數(shù)量1一二一團(tuán)32一三三團(tuán)23一三四團(tuán)24一四一團(tuán)15一四二團(tuán)16一四三團(tuán)17一四五團(tuán)28一四七團(tuán)19一四八團(tuán)110一四九團(tuán)111TO團(tuán)1124合計(jì)20第三節(jié) 場址條件一、工程地質(zhì)與水文地質(zhì)條件項(xiàng)目區(qū)位于天山褶皺帶，山前拗陷在地貌上位于山前傾斜平原區(qū)一瑪納斯河沖積洪積部，整個(gè)區(qū)域大體地勢自東南向西北傾斜，地勢南北向約12%。、東西向約9%。，但局部地形則有所不同。地層由巨厚的第四紀(jì)沖洪積物組成，地層巖性組成為：①地表覆蓋層為亞粘土或亞砂土，厚0-2米；②漂石及卵石層厚10-20米；③卵石、礫石層厚40-50米。上述2、3層均為卵石土層，是工程地質(zhì)最好的土質(zhì)層，具有較高的承載力，地耐力土層1.5-2kg/cm2,卵石4-5kg/cm2。地震烈度7度。二、氣候條件屬于干旱大陸性氣候，其特點(diǎn)為干旱少雨、多風(fēng)，晝夜溫差懸殊，蒸發(fā)量大等。氣溫：最冷月平均氣溫 -22.6C最熱月平均氣溫 31.5C極端最高氣溫 42.5C極端最低氣溫 -39.8C降水：年平均降水量 200.1cm最大積雪厚度 40cm年平均蒸發(fā)量 1519.6mm年日最大降雨量 19.2mm氣壓：最高977毫巴，最低953.7毫巴，平均967毫巴。風(fēng)向：年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槟巷L(fēng)，其次是西南風(fēng)。歷年平均風(fēng)速1.5m/s,歷年夏季主導(dǎo)風(fēng)向偏南風(fēng)，頻率17;歷年冬季主導(dǎo)風(fēng)向偏南風(fēng)，頻率17;歷年夏季暴風(fēng)速20m/s（西北風(fēng)），主導(dǎo)風(fēng)2m/s。三、水質(zhì)條件水文地質(zhì)條件較好，地下水儲(chǔ)量2.5億m3