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文檔簡介

課件八、谷氨酸的轉(zhuǎn)型工藝濕谷氨酸的轉(zhuǎn)型經(jīng)過1-2級分離后的濕谷氨酸，晶體之間尚含有較多的雜質(zhì)和色素，轉(zhuǎn)型前可以進(jìn)行一道麩酸洗水、分離。以減少轉(zhuǎn)型的壓力。轉(zhuǎn)型工藝說明

1、經(jīng)過育晶、分離的濕谷氨酸因?yàn)榫w細(xì)小、溫度也比較低，晶體間夾雜較多的雜質(zhì)和色素等，如果不經(jīng)過水洗、分離而直接進(jìn)行轉(zhuǎn)型將會(huì)使轉(zhuǎn)型的質(zhì)量變差。所以最好先經(jīng)過一次水洗和分離；2、水洗其實(shí)是指用轉(zhuǎn)型母液稀釋濕麩酸、然后升溫、保溫一段時(shí)間，在攪拌和溫度作用下，盡量打散麩酸，釋放其中的雜質(zhì)等，待分離時(shí)從母液中流走；要注意控制轉(zhuǎn)型母液和濕麩酸的比列，要盡量穩(wěn)定；3、水洗分離后的麩酸要用蒸餾水進(jìn)行稀釋其濃度，濃度一般控制45-60%；過稀或者過濃會(huì)？4、水洗的升溫方式要盡量短、快速；可以采取連續(xù)噴射方式或者蒸汽直通；洗水?dāng)嚢杷俣纫容^快；5、轉(zhuǎn)型升溫一般控制75-95℃，升溫可以采用聯(lián)系噴射式；6、轉(zhuǎn)型攪拌要特制，轉(zhuǎn)型一般可以采取連續(xù)轉(zhuǎn)型，逐級降溫；7、完全轉(zhuǎn)型后降溫并育晶一段時(shí)間后可以用臥螺式離心機(jī)或者帶式過濾機(jī)進(jìn)行固液分離；要控制好轉(zhuǎn)型母液的GA%;8、分離時(shí)要注意用蒸餾水進(jìn)行分離；轉(zhuǎn)型質(zhì)量異常情況的處理

問題１：轉(zhuǎn)型速度慢、轉(zhuǎn)型質(zhì)量差？1、前工序麩酸分離濾餅含母液水分高；２、洗水的溫度、保溫時(shí)間、分離質(zhì)量等；３、轉(zhuǎn)型懸浮液的濃度；４、轉(zhuǎn)型的工藝（溫度和保溫時(shí)間、攪拌等）；５、轉(zhuǎn)型的鈉離子濃度；問題２：轉(zhuǎn)型收率低？1、鈉離子濃度偏高；２、轉(zhuǎn)型母液的體積和ＧＡ％偏高；３、

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