超市管理1精選ppt主要內(nèi)容第一章超市主管的角色第二章超市流程管理第三章超市管理要點2精選ppt第一章你的角色超市主管的角色定位超市主管的工作職責(zé)超市主管的素質(zhì)要求3精選ppt超市的職能商品的銷售進(jìn)貨及存貨管理4精選ppt超市主管的角色定位中層管理人員的工作氛圍兩部分1、操作工作2、管理工作計劃、組織、指揮、控制5精選ppt超市主管應(yīng)扮演的角色代表者鼓動著責(zé)任者協(xié)調(diào)者執(zhí)行者控制者規(guī)劃者教導(dǎo)者指揮者分析者6精選ppt超市主管的工作職責(zé)認(rèn)真貫徹執(zhí)行超市經(jīng)營守則，執(zhí)行公司各項規(guī)章制度。（執(zhí)行者）負(fù)責(zé)主持超市經(jīng)營運(yùn)作。（規(guī)劃者、指揮者）完成超市的各項經(jīng)營指標(biāo)。（執(zhí)行者、責(zé)任者）抓好超市的業(yè)務(wù)管理和人事管理。（鼓動著、指揮者、協(xié)調(diào)者、控制者）按個員工的職責(zé)范圍去督促考核員工的工作。（指揮者、控制者）執(zhí)行崗位責(zé)任制，保證各崗位的工作人數(shù)。（指揮者）7精選ppt超市主管的素質(zhì)要求素質(zhì)的基本概念管理者素質(zhì)的一般要求完善的品格、提高才能、擴(kuò)充知識、豐富的情感超市主管的特殊要求良好的身體身體素質(zhì)、具有較強(qiáng)的自學(xué)能力、具有教導(dǎo)他人的能力、既有實干技能又有管理技能、必須具備賣場管理的四種基本技能、品德誠實、關(guān)懷員工8精選ppt超市主管日常工作檢查表開店前15分鐘：準(zhǔn)時檢查部門內(nèi)下列事項：1、貨架與端架是否補(bǔ)滿。2、走道時否清潔。3、貨架是否清潔并有價格牌。4、每一貨架與小分類是否有足夠的促銷品。5、檢查缺貨品項并要求員工重訂貨。6、有促銷項目DM時，檢查售價是否正確，確定不要缺貨。7、保持微笑，良好的狀態(tài)。9精選ppt開店后：1、與顧客打招呼。2、檢查倉庫是否整理及清潔，必要時通知清潔公司。3、參加管理例會，問題和解決方案。4、檢查營業(yè)員是否對缺貨重新訂貨。5、檢查員工是否依盤點計劃訂貨。6、檢查并簽署前日的收貨記錄及發(fā)票必要時幫秘書解決有關(guān)發(fā)票的問題。10精選ppt下午：1、巡視賣場貨架及端頭是否補(bǔ)滿，走道是否維持暢通。2、與廠商溝通確認(rèn)商品問題。3、分析分類中的單品、高銷售、低銷售、促銷，建議新的陳列。4、有任何疑問與上一級管理人員討論。5、檢查秘書的工作。6、安排好交接班時間工作表。7、在員工下班前巡視賣場及倉庫。晚上：1、分配晚班員工的工作，并檢查是否有效率。2、檢查助理是否依序號控制驗收單及退貨單。3、檢查當(dāng)日驗收單及退貨單的順序號。值班：1、必須巡視所在區(qū)域并負(fù)責(zé)該區(qū)域發(fā)生的問題。2、禁止呆在辦公室。11精選ppt第三章超市管理要點對人的管理對財（錢）的管理商品管理信息的管理12精選ppt對人的管理超市主管與周圍人員的關(guān)系超市主管上司顧客同事下屬13精選ppt對人的管理對顧客的管理顧客是什么樣的人群顧客需要什么超市的組織人事管理管理下屬的四項基本原則維持員工的自尊集中注意員工的行為標(biāo)新鼓勵員工參與留心聆聽以作鼓勵14精選ppt授權(quán)口號通過授權(quán)方式來利用集體的智慧，將會是你成為一名出色的領(lǐng)導(dǎo)者！權(quán)利并未削弱，你反而成為權(quán)利的中心！授權(quán)不是剝削，而是對員工的提高！15精選ppt授權(quán)產(chǎn)生授權(quán)的根本原因解決工作多樣性和主管人員個人時間有效性的矛盾靠人不如靠己在管理上已成為過時的說法，我們往往發(fā)現(xiàn)一些頗有實戰(zhàn)能力的組長提升為主管后，很多人顯得力不從心，不是做不好就是時間不夠。事實上，許多主管總是抱怨事情太多時間不夠，實際上放映在工作中仍是當(dāng)自己為作業(yè)員工，不曉得將工作分派給員工，充分發(fā)揮員工的作用。討論：請列出超市主管應(yīng)該親自做而不能分派給其他人員的工作16精選ppt授權(quán)授權(quán)者必須弄清在分派工作前請回答授權(quán)時的態(tài)度基層管理人員逃避授權(quán)的一般通病17精選ppt授權(quán)授權(quán)者必須弄清

那些工作可以授權(quán)給員工處理誰是分派對象在分派工作前請回答

分派的內(nèi)容是什么？你期望的結(jié)果是什么？必要的設(shè)備或材料是什么你何時和怎樣進(jìn)行跟蹤管理？回答后請告訴你的員工18精選ppt授權(quán)授權(quán)時的態(tài)度--告訴員工需要承擔(dān)什么樣的工作和理由--詳細(xì)說明新工作及相應(yīng)要求--提出問題和建議--聆聽員工的評論并積極反應(yīng)--要求員工做出保證并向他們提供你的幫助--對員工承擔(dān)某項工作表示信心。19精選ppt授權(quán)基層管理人員逃避授權(quán)的一般通病--基層管理人員本身的惰性偏向做一些簡單的工作，而事實上這些工作應(yīng)該授權(quán)下屬去完成，因此大多數(shù)的基層管理人員都沒有充裕的時間去從事較高層次的工作，入計劃和管理。--有些基層管理人員因空瓶不能勝任加高的工作因此把自己困身在非?，嵥榈墓ぷ骷?xì)節(jié)上，便沒有多余的時間來做其他較重要的事情。--把權(quán)力授予下屬，是基層管理人員害怕自己地位被取代而感覺沒有安全感--基層管理人員對下屬沒有信心，所以本能的不賦予應(yīng)有的權(quán)利20精選ppt授權(quán)工作的劃分一定要親歷親為你應(yīng)該做，但下屬可以做下屬應(yīng)該做，但必要時你可從旁協(xié)助你可以做，但下屬如得到允許也可以做下屬應(yīng)該做21精選ppt對財（錢）的管理收銀管理--超市主管對超市錢的管理點就在收銀臺--超市主管要控制的重點單據(jù)管理--收貨章的管理--單據(jù)的保管、發(fā)票管理22精選ppt商品管理對缺貨的管理缺貨——營業(yè)的最大敵人--缺貨的危害--缺貨率要依靠超市主管來控制建議方法對商品質(zhì)量的管理--缺貨的管理--商品質(zhì)量的管理進(jìn)貨管理

--訂貨作業(yè)--卸貨及支貨--雙簽的重要性--進(jìn)貨中常見的欺詐問題--最佳存量以銷定入退貨也有成本23精選ppt商品管理對商品損耗的管理

--損耗利潤的大敵商品報損的原因分析