第4頁共4頁飯店感恩節(jié)活動策劃方案隨著時?代和人們思?想的進(jìn)步，?感恩節(jié)已經(jīng)?越來越被人?們認(rèn)知和接?受，同時，?也就有越來?越多的人開?始在這個節(jié)?日進(jìn)行一些?慶祝的活動?，這就給飯?店帶來了一?次形象宣傳?和服務(wù)推介?的好時機(jī)。?一系列活動?勢必能更好?的展示飯店?的實力和良?好形象。?活動主題：?感恩廣大?來賓，梅利?溫暖消費(fèi)者?活動活動?的目的和意?義：一、?通過此活動?，一方面讓?顧客體驗到?梅利的變化?，另一方面?吸引更多的?顧客，讓他?們感受到梅?利的與眾不?同。以此更?好的宣傳酒?店品牌。?二、因接下?來圣誕節(jié)、?元旦等節(jié)日?接連而至，?所以此次感?恩節(jié)活動要?跟接下來的?節(jié)日相呼應(yīng)?，為下一步?更好的發(fā)展?打下良好的?基礎(chǔ)?；?動內(nèi)容：?一、感恩節(jié)?場景布置?1、四個店?面統(tǒng)一懸掛?紅燈籠(東?司門店一樓?不用掛)，?大門口掛大?燈籠，支充?氣拱門，掛?主題橫幅。?2、添加?菜品展板。?在大廳及走?廊包間掛上?菜品的展板?，給顧客視?覺上的沖擊?。二、具?體實施方案?宣傳時間?：11.?22~~_?__.11?.24活?動時間：?11.25?宣傳方式?：1、在?大門口設(shè)立?海報，簡介?為此次活動?方法和內(nèi)容?。2、制?作宣傳彩頁?，一方面是?向就餐顧客?發(fā)放，另一?方面在人流?量較大的地?方發(fā)放，達(dá)?到雙重效果?。方案一?：1、給?進(jìn)門的小朋?友一個棒棒?糖或小禮品?，并送上節(jié)?日致辭。?2、消費(fèi)一?百元以上的?顧客，可以?有一次扎氣?球的機(jī)會(?氣球提前準(zhǔn)?備)，氣球?內(nèi)裝有幾種?涼菜的菜名?，中獎即獲?得該菜品(?價格低廉的?為主)。消?費(fèi)二百元以?上的顧客，?還可有一次?扎氣球的機(jī)?會。方案?分析：本?方案優(yōu)點(diǎn)在?于投入成本?小，且互動?的成分多，?能夠讓顧客?感受到節(jié)日?的氣氛。因?感恩節(jié)在開?封來說其重?要性和名氣?不如圣誕節(jié)?和春節(jié)，故?此方案的目?的主要是以?改變顧客印?象為主。?方案二：?贈送消費(fèi)_?__元以上?的客人抽獎?卡，該抽獎?卡上面留該?客戶___?，獎品為一?些精美的小?禮品;也可?詢問前廳經(jīng)?理哪些是經(jīng)?常消費(fèi)并且?平均消費(fèi)高?的顧客。因?為留有客戶?的___，?所以可以在?逢年過節(jié)前?或天氣突變?時以公司名?義發(fā)信息致?以問候并宣?傳梅利的新?款菜式。(?此方案不局?限于此次節(jié)?日活動，可?持續(xù)進(jìn)行)?方案分析?：該方案?前期會降低?毛利，且顧?客數(shù)量大，?從中篩選出?固定客源的?工作繁重。?但能抓住相?當(dāng)一部分顧?客，省掉不?必要的廣告?宣傳費(fèi)用，?可以讓顧客?第一時間了?解梅利的新?品，且能從?中體會到梅?利在服務(wù)方?面的提高。?方案三：?在感恩節(jié)?當(dāng)天推出新?菜品和特價?菜品，借助?感恩節(jié)向外?宣傳，在吃?上進(jìn)行改觀?，飯后贈送?一小碗湯圓?或是耳暖，?買單后送一?張___元?代金券。?方案分析：?借用感恩節(jié)?的噱頭推出?新菜品能夠?快速的讓大?眾接受，另?外贈送的湯?圓數(shù)量雖然?不多，但是?經(jīng)過服務(wù)員?的口頭介紹?后，能讓顧?客感覺到感?恩節(jié)的不同?和溫暖，對?梅利的口碑?有益。各?部門職責(zé)及?準(zhǔn)備工作：?采購部：?負(fù)責(zé)所需物?品的購買?策劃部：負(fù)?責(zé)節(jié)日活動?的具體策劃?及活動安排?前廳：前?廳經(jīng)理主動?協(xié)助策劃部?進(jìn)行店面的?布置、員工?之間的協(xié)調(diào)?。服務(wù)員統(tǒng)?一節(jié)日問候?語，微笑服?務(wù)，主動向?顧客介紹節(jié)?日活動的詳?細(xì)內(nèi)容，并?推出新菜品??；顒宇A(yù)?算：拱門?租金：__?_元/天

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四個店面?共___元?耳暖(禮?品)：1?.5元/個?

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_?__個共_?__元燈?籠(小)_?__元/個?

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___個?共___元?宣傳頁

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_?__張共_?__元菜?品展板70?___90?大小___?元/個

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__?_個共__?_元燈籠?(大___?米)___?元/個

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?___個共?___元?海報+展架?

___元?/個

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