標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GA 498-2004 廚房設(shè)備滅火裝置》是中國公安部發(fā)布的一項關(guān)于廚房設(shè)備專用滅火裝置的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范廚房環(huán)境中使用的滅火裝置的設(shè)計、生產(chǎn)、安裝及維護要求，以有效預(yù)防和控制廚房火災(zāi)，保護人員安全和財產(chǎn)。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用的廚房設(shè)備滅火裝置類型，通常包括針對烹飪設(shè)備（如炒爐、炸爐）的自動探測與滅火系統(tǒng)。

  2. 術(shù)語和定義：對涉及的專業(yè)術(shù)語進行了解釋，幫助讀者理解標(biāo)準(zhǔn)中的具體要求，如“感溫元件”、“滅火劑”、“噴嘴”等。

  3. 分類與標(biāo)記：根據(jù)滅火劑種類、工作原理及應(yīng)用場合，對廚房設(shè)備滅火裝置進行了分類，并規(guī)定了產(chǎn)品的標(biāo)識要求，確保用戶能夠清晰識別產(chǎn)品信息。

  4. 技術(shù)要求：

    • 設(shè)計要求：強調(diào)裝置應(yīng)結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便，且能適應(yīng)廚房高溫、油煙等惡劣環(huán)境。
    • 材料與組件：規(guī)定了滅火裝置所用材料需耐高溫、耐腐蝕，保證長期可靠運行。
    • 滅火效能：要求裝置能在短時間內(nèi)有效撲滅特定類型的廚房火災(zāi)，同時考慮到環(huán)保和對人體的安全性。
    • 控制與報警系統(tǒng)：需具備自動探測火源、及時啟動滅火功能及發(fā)出聲光報警的能力。

  5. 試驗方法：詳細描述了對滅火裝置進行性能測試的具體方法，包括耐久性試驗、功能試驗及環(huán)境適應(yīng)性試驗等，以驗證其是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

  6. 檢驗規(guī)則：制定了產(chǎn)品出廠前的檢驗流程及合格判定標(biāo)準(zhǔn)，確保每臺裝置都經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量控制。

  7. 標(biāo)志、包裝、運輸和儲存：對產(chǎn)品的外包裝、運輸過程中的保護措施以及存儲條件提出了具體要求，以防損壞或性能下降。

  8. 安裝與維護：提供了安裝指南和日常維護保養(yǎng)的建議，確保滅火裝置處于良好狀態(tài)，隨時可以有效應(yīng)對緊急情況。

  9. 使用說明書：要求隨產(chǎn)品提供詳細的使用說明書，指導(dǎo)用戶正確操作和維護滅火裝置。


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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 2004-06-04 頒布
  • 2004-10-01 實施
?正版授權(quán)
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文檔簡介

犐犆犛１３．２２０．１０

犆８４

中華人民共和國公共安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犌犃４９８—２００４

廚房設(shè)備滅火裝置

犚犲狊狋犪狌狉犪狀狋犳犻狉犲狊狌狆狆狉犲狊狊犻狅狀犱犲狏犻犮犲

２００４０６０４發(fā)布２００４１００１實施

中華人民共和國公安部發(fā)布

書

犌犃４９８—２００４

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４型號編制和基本參數(shù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．１型號編制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．２基本參數(shù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５．１外觀質(zhì)量!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５．２材料!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．３啟動方式!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．４聯(lián)動性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．５滅火性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．６飛濺性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．７抗震性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５．８耐腐蝕性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．９耐高低溫性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．１０強度密封性能!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．１１工作可靠性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．１２噴嘴!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．１３感溫器!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

５．１４驅(qū)動器!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

５．１５控制盤!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

５．１６減壓閥的減壓特性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

６試驗方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

６．１外觀檢查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

６．２手動操作試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

６．３裝置聯(lián)動試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

６．４滅火試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

６．５飛濺試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

６．６振動試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

６．７耐腐蝕試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９

６．８高低溫試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９

６．９強度密封試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０

６．１０工作可靠性試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０

６．１１噴嘴耐沖擊試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１

６．１２感溫器試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１

６．１３驅(qū)動器驅(qū)動力測定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

Ⅰ

書

犌犃４９８—２００４

６．１４控制盤試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

６．１５減壓閥減壓特性試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

７檢驗規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

７．１檢驗分類與項目!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３

７．２抽樣方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３

７．３檢驗結(jié)果判定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３

８使用說明書編寫要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１６

Ⅱ

犌犃４９８—２００４

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的第５章、第７章內(nèi)容為強制性，其余內(nèi)容為推薦性。

本標(biāo)準(zhǔn)由公安部消防局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國消防標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會第二分技術(shù)委員會（ＣＳＢＴＳ／ＴＣ１１３／ＳＣ２）歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由公安部天津消防研究所負責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王舒艷、董海斌、趙永順、馬建明。

Ⅲ

犌犃４９８—２００４

廚房設(shè)備滅火裝置

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廚房設(shè)備滅火裝置（以下簡稱裝置）的型號、基本參數(shù)、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、包

裝、運輸、貯存和使用說明書編寫要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于廚房設(shè)備滅火裝置。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版

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