標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 14888-1994 是一項(xiàng)關(guān)于食品中辛硫磷最大殘留限量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了不同類型食品中允許存在的辛硫磷最大濃度，旨在確保食品的安全性，保護(hù)公眾健康，防止因過(guò)量攝入農(nóng)藥殘留而可能引起的不良影響。

辛硫磷是一種廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的有機(jī)磷殺蟲劑，用于控制多種害蟲。然而，其在食品中的殘留可能對(duì)人類健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)，因此需要制定具體限量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管控。

根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，不同食品類別有不同的辛硫磷最大殘留限量要求，例如，水果、蔬菜、谷物及其制品等各有具體的限量指標(biāo)。這些限量值基于科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，考慮了辛硫磷的毒理學(xué)數(shù)據(jù)、消費(fèi)量以及實(shí)際使用情況，以確保食品中的殘留水平不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成可預(yù)見的危害。

食品生產(chǎn)和加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品種植戶以及相關(guān)監(jiān)管部門需遵循此標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)合理使用農(nóng)藥、加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制及進(jìn)行必要的檢測(cè)，確保最終產(chǎn)品中辛硫磷殘留不超過(guò)規(guī)定的最大限量。此外，市場(chǎng)監(jiān)督和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)也會(huì)依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)市場(chǎng)上的食品進(jìn)行抽檢，以監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，保障食品安全。

需要注意的是，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和食品安全要求的提高，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)適時(shí)修訂更新，因此，相關(guān)從業(yè)者應(yīng)關(guān)注最新的標(biāo)準(zhǔn)信息，確保符合現(xiàn)行規(guī)定。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 2763-2005
  • 1994-02-22 頒布
  • 1994-09-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 14868-1994食品中辛硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)_第1頁(yè)
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WDG613.2：543.063：632.95C53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB14868-94食品中辛硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)Maximumresiduelimitsofphoximinfoods1994-02-22發(fā)布1994-09-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB14868-94食品中辛硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)Maximumresiduelimitsofphoximinfoods主題內(nèi)客與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辛硫磷在食品中的最大殘留限量。本標(biāo)準(zhǔn)適用于使用過(guò)辛硫磷農(nóng)藥制劑的谷類、蔬菜、水果等農(nóng)作物。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB14875食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法3最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)見下表：指標(biāo)·m8/kg谷類(以原糧計(jì))0.05蔬菜0.05水果0.05檢驗(yàn)方法見GB14875。附加說(shuō)明：本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇農(nóng)學(xué)院、山西農(nóng)業(yè)科學(xué)院負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張臨夏、王永芳、黃光偉。本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。中華人民共和國(guó)衛(wèi)生

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