標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 1886.184-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 苯甲酸鈉》與《GB 1902-2005 食品添加劑 苯甲酸鈉》相比,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
-
適用范圍和術(shù)語定義:新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)苯甲酸鈉的定義及適用范圍進(jìn)行了更加明確和規(guī)范的表述,以適應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系的最新要求。
-
技術(shù)要求:GB 1886.184-2016細(xì)化了苯甲酸鈉的技術(shù)指標(biāo),包括純度、鉛、砷、汞等有害元素的限量以及微生物指標(biāo),這些要求可能比舊標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格或具體,旨在提高食品添加劑的安全性。
-
檢測方法:新標(biāo)準(zhǔn)引入或更新了多項(xiàng)檢測方法,確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。這些方法涵蓋了理化指標(biāo)、重金屬含量及微生物檢測等方面,技術(shù)手段更為先進(jìn),更符合現(xiàn)代食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展。
-
標(biāo)簽標(biāo)識(shí):GB 1886.184-2016對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽和包裝上的信息要求做了進(jìn)一步規(guī)范,要求更加詳細(xì)和明確,便于追蹤管理和消費(fèi)者知情權(quán)的保障。
-
實(shí)施日期與替代關(guān)系:新標(biāo)準(zhǔn)明確了其實(shí)施日期,并聲明替代舊標(biāo)準(zhǔn)GB 1902-2005,這意味著自新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起,所有食品添加劑苯甲酸鈉的生產(chǎn)、使用均需遵循新標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-01-01 實(shí)施
文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB1886184—2016
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑苯甲酸鈉
2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
中華人民共和國
國家標(biāo)準(zhǔn)
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑苯甲酸鈉
GB1886.184—2016
*
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行
北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號(hào)
2(100029)
北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)
16(100045)
網(wǎng)址
:
服務(wù)熱線
:400-168-0010
年月第一版
20177
*
書號(hào)
:155066·1-53586
版權(quán)專有侵權(quán)必究
GB1886184—2016
.
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑苯甲酸鈉
GB1902—2005《》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB1902—2005,:
標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑苯甲酸鈉
———“”;
刪除了砷項(xiàng)目
———;
增加了鄰苯二甲酸項(xiàng)目
———;
修改了氯化物指標(biāo)
———;
增加了重金屬的檢驗(yàn)方法
———。
Ⅰ
GB1886184—2016
.
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑苯甲酸鈉
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以石油甲苯催化氧化制取的苯甲酸再與離子交換膜法生產(chǎn)的氫氧化鈉或碳酸氫鈉反
應(yīng)制得的食品添加劑苯甲酸鈉
。
2結(jié)構(gòu)式分子式和相對(duì)分子質(zhì)量
、
21結(jié)構(gòu)式
.
22分子式
.
C7H5O2Na
23相對(duì)分子質(zhì)量
.
按年國際相對(duì)原子質(zhì)量
144.11(2011)
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤白色
取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自然光線
狀態(tài)顆?;蚪Y(jié)晶型粉末、,
下觀察其色澤和狀態(tài)并嗅其氣味
,,
氣味幾乎無嗅
32理化
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