CS67.140.10X55中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB18957—2003原產(chǎn)地域產(chǎn)品洞庭(山)碧螺春茶Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Dongting(mountain)biluochuntea2003-02-10發(fā)布2003-04-01實施華中民共和發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB18957—2003前本標(biāo)準(zhǔn)為全文強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》而制定。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、蘇州洞庭山碧螺春茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)辦公室、江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局吳中分局、蘇州洞庭山碧螺春茶業(yè)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：章無畏、沈華明、杜建平、沈偉明、扭世平、曹雪琴、張秀春。

GB18957—2003原產(chǎn)地域產(chǎn)品洞庭(山)碧螺春茶范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了洞庭(山)碧螺春茶的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、分級及實物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽和包裝、運輸、購存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于原產(chǎn)地域產(chǎn)品管理部門批準(zhǔn)保護(hù)的原產(chǎn)地域產(chǎn)品洞庭(山)碧螺春茶2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括堪誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而.鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是香可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志(GB/T191—2000eqvISO780:1997)GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8302恭取樣GB/T8304茶水分測定GB/T8305茶水浸出物測定GB/T8306專總灰分測定GB/T8310茶粗纖維測定GB17924原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求NY5017—2001無公害食品茶葉SB/T10035茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件SB/T10157茶葉感官審評方法，原產(chǎn)地域保護(hù)范圍3洞庭(山)碧螺春茶原產(chǎn)地域保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，見附錄A。4術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)4.1洞庭(山)碧螺春茶Dongting（mountain）biluochuntea在第3章規(guī)定的范圍內(nèi)，采自傳統(tǒng)茶樹品種或選用適宜的良種進(jìn)行繁育、栽培的茶樹的幼嫩芽葉，經(jīng)獨特的工藝加工而成.具有“纖細(xì)多毫,卷曲呈螺，嫩