標準解讀

《GB 1986-1989 食品添加劑 單硬脂酸甘油酯(40%)》這一標準相比于其前版《GB 1986-1980》，主要在以下幾個方面進行了調整和完善：

  1. 范圍與適用性：更新的標準可能對單硬脂酸甘油酯作為食品添加劑的具體應用范圍和適用食品類別做了更明確或擴展的定義，以適應當時食品工業(yè)的發(fā)展和安全需求。

  2. 技術要求：新標準對單硬脂酸甘油酯的產品質量指標進行了修訂，可能包括純度、雜質含量、重金屬殘留、微生物指標等方面的更嚴格規(guī)定，確保食品安全性和產品質量。特別是明確了40%的含量要求，這可能是對產品濃度或有效成分的具體量化標準進行了明確。

  3. 檢測方法：隨著科技進步，1989版標準很可能引入了更先進的檢測技術和方法，用于測定單硬脂酸甘油酯的各項指標，提高檢測的準確性和效率。

  4. 標簽標識：更新的標準可能對產品的包裝、標簽信息提出了更詳細的要求，包括必須標注的內容、格式等，以增強消費者知情權和使用安全性。

  5. 實施日期與替代關系：1989版標準會明確其生效日期及替代舊標準（即1980版）的情況，指導行業(yè)按照新標準執(zhí)行。

  6. 規(guī)范性引用文件：新標準可能會引用最新的國家或國際標準、法規(guī)作為其制定的依據(jù)，確保與當前的法規(guī)體系保持一致。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 1986-2007
  • 1989-03-31 頒布
  • 1990-01-01 實施
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GB 1986-1989食品添加劑單硬脂酸甘油酯(40%)-免費下載試讀頁

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UDC661.872.222X42中華人民共和國國家標準GB1986-89食品添加劑單硬脂酸甘油酯(40%)FoodadditiveGlycerinmonostearate（4096）1989-03-31發(fā)布1990-01-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準食品添加劑GB1986-89單硬脂酸甘油酯(40%)代替1986—80FoodadditiveGlycerinmonostearate(40%）主題內客與適用范圍本標準規(guī)定了食品添加劑單硬脂酸甘油酯的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、財存等。本標準適用于硬脂酸與甘油分子中的羥基酯化而成的產品，可添加于食品中作乳化劑用。2引用標準GB601化學試劑標準溶液制備方法化學試劑GB602殺質標準液制備方法GB603化學試劑制劑及制品制備方法GB618化學試劑凝固點測定法GB8450食品添加劑中砷的測定方法GB8451食品添加劑中重金屬限量試驗法3技術要求3.1外觀：微黃色蠟狀固體3.2理化指標：見下表碘值凝固點，54.0游離酸(以硬脂酸計),%神(As),%0.0001重金屬(以Pb計）%0.0005鐵(Fe),%0.002試驗方法4.1外外觀檢查：目測4.2理化指標檢驗4.2.1碘值4.2.1.1試劑和溶液中華人民共和

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