第8頁共8頁2023年?校園廚藝大?賽活動總結(jié)?__年_?_月__日?，在全班同?學(xué)們的熱切?期盼中，_?_學(xué)第__?_屆學(xué)生廚?藝大賽在第?一食堂圓滿?結(jié)束。__?班全體學(xué)生?在這冬日的?陽光中見證?了一場視覺?與味覺的盛?宴，本屆廚?藝大賽儼然?變成了一場?美食的嘉年?華。一、?充分準(zhǔn)備好?事多磨本?次活動主要?是會計(jì)班參?加。首屆廚?藝大賽的成?功舉辦也給?我們舉辦者?很大的壓力?。但是我們?上下一條心?，總結(jié)其他?學(xué)院舉辦的?經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)生?的問題，在?原有的基礎(chǔ)?上重新制定?籌辦方案。?大賽組委會?意在打造出?___屆味?感、質(zhì)感、?觀感和營養(yǎng)?衛(wèi)生四個方?面都一流的?廚藝大賽。?活動基本流?程賽前準(zhǔn)備?，正式開賽?，公布結(jié)果?。計(jì)劃趕?不上變化，?過程遠(yuǎn)比擬?定的流程要?復(fù)雜得多。?整個比賽時?間僅限于一?天之內(nèi)完成?。經(jīng)過各方?面的考慮，?爐灶、作料?的采購以及?場地的申請?與布置都基?本籌備完畢?，安排也更?加妥當(dāng)和周?到。之前_?__者也擔(dān)?心日期的延?后會影響觀?眾和參賽者?的積極性。?但是后來的?事實(shí)證明本?次大賽的主?辦對于__?_者和參與?者都是雙贏?的，這離不?開所有成員?的努力勞動?。二、忙?碌賽場有條?不紊比賽?當(dāng)天，每個?人的臉上都?洋溢著的歡?樂表情，伴?隨著炒鍋里?發(fā)出的香氣?和現(xiàn)場觀眾?的熱度，冬?日寒冷的氣?息完全消失?。工作人員?們，從早上?便開始準(zhǔn)備?:___套?灶與鍋，以?及各種比賽?用的廚具，?各種佐料，?都一應(yīng)俱全?，充分保證?了活動當(dāng)天?都井然有序?地進(jìn)行。把?隊(duì)伍分為_?__個組，?每支隊(duì)伍必?須在___?分鐘內(nèi)完成?自己的作品?。大賽評?委由我校老?師及校外廚?師擔(dān)任，確?保公平公正?。他們將以?“色、香、?形、味、名?”作為評分?的標(biāo)準(zhǔn)，最?終評出一、?二、三等獎?若干名，而?且還根據(jù)觀?眾的投票評?出最具人氣?獎。當(dāng)參賽?者用熱氣騰?騰的菜肴展?示自己的手?藝，當(dāng)觀眾?們在品嘗區(qū)?爭先恐后地?試菜時，工?作人員不僅?要在洗菜區(qū)?與烹飪區(qū)來?回忙碌著，?同時還要維?持現(xiàn)場的秩?序。工作人?員是不能很?好地得到休?息的。當(dāng)比?賽結(jié)束的時?候，所有的?工作人員也?終于可以像?其他人一樣?跑到了品嘗?區(qū)一飽口福?，辛苦了一?天的他們臉?上綻放出了?最美麗的笑?臉。三、?喧鬧過后回?憶飄香隨?著廚藝大賽?在完成了頒?獎儀式后告?一段落。在?本次廚藝大?賽得到了評?委的首肯贏?得了眾多食?客的好評。?本次比賽中?學(xué)生們在菜?肴造型上帶?來了新的靈?感。全班?學(xué)生對活動?的整個__?_籌備也表?示滿意，比?賽的順利進(jìn)?行離不開所?有參與者的?支持。民以?食為天，看?到并吃到美?食的感覺總?是最好的，?當(dāng)每一個為?本屆廚藝大?賽付出過的?人看到大家?享受美食時?候幸福的表?情時，自己?也是最為欣?慰的。校?園廚藝大賽?活動總結(jié)2?一、活動?準(zhǔn)備階段?在___月?初我院__?_部接到校?___部進(jìn)?行“校園廚?藝大賽”通?知，在接到?通知后，我?們主要進(jìn)行?了策劃、宣?傳報(bào)名和節(jié)?目排練等準(zhǔn)?備活動:?1、在策劃?工作中，我?院___部?調(diào)動我院所?有干部一起?商討此次廚?藝大賽的流?程和細(xì)節(jié)，?并根據(jù)我院?的實(shí)際情況?寫了詳細(xì)的?策劃書和人?員安排表。?2、在宣?傳方面，我?院宣傳部將?廚藝大賽的?海報(bào)張貼在?各棟宿舍樓?下，然后再?由各班班長?到本班登記?報(bào)名情況。?3、在娛?樂節(jié)目方面?，由于我院?廚藝大賽與?元旦晚會在?初選的時間?上連續(xù)，所?以廚藝大賽?時文娛部請?了參加初選?的一個隊(duì)伍?來現(xiàn)場表演?。4、在?初次篩選之?后，我們對?選定的隊(duì)伍?的選手進(jìn)行?了抽簽排序?，以確定他?們的比賽順?序，并把詳?細(xì)的過程和?內(nèi)容通知了?比賽的選手?，以保證廚?藝大賽的順?利進(jìn)行。?二、活動總?結(jié)本月_?_日，我院?在食堂D區(qū)?舉行了__?學(xué)院第__?_屆“望舒?杯”廚藝大?賽。此次比?賽旨在豐富?同學(xué)們的校?園文化生活?，展示城院?學(xué)子的烹飪?技藝，培養(yǎng)?學(xué)生團(tuán)隊(duì)合?作精神及動?手能力。我?院權(quán)益維護(hù)?部特舉辦的?廚藝大賽，?給同學(xué)們提?供了一個展?示廚藝才華?的平臺?！?__學(xué)院第?___屆廚?藝大賽”已?經(jīng)結(jié)束了，?此次活動有?得有失，以?下是我部門?對此次活動?進(jìn)行的工作?總結(jié):成?功之處:?(1)值得?一提的是，?本次廚藝大?賽參賽選手?比往年多，?而且此次比?賽的菜肴種?類豐富，涉?及到了川、?魯?shù)炔嗽骸?(2)我?院部門之間?的團(tuán)結(jié)合作?能力有了進(jìn)?一步地提高?。大一不少?新院干明白?了自己的職?責(zé)所在，能?積極主動、?超額地完成?工作任務(wù)。?(3)其?次，本次比?賽讓廣大同?學(xué)了解到了?每一份餐品?的來之不易?，增強(qiáng)了同?學(xué)們的創(chuàng)新?意識、節(jié)約?意識，提高?了大家的動?手能力，同?時也能充分?展現(xiàn)了城院?素質(zhì)教育的?優(yōu)良成果和?當(dāng)代大學(xué)生?的青春風(fēng)采?。不足之?處:(1?)大一的參?賽選手賽前?準(zhǔn)備不充分?，誤以為原?材料是由院?里提供。臨?近比賽時間?才匆匆去菜?市場買原料?，有些選手?甚至因?yàn)闆]?有買到合適?的材料而臨?時改變參賽?菜肴。針對?這一情況，?我院在今后?的廚藝大賽?中會加大宣?傳力度，強(qiáng)?調(diào)參賽規(guī)則?及注意事項(xiàng)?。(2)?文娛活動單?調(diào)乏味。由?于我院文娛?部的文藝晚?會還在積極?籌備階段，?各類節(jié)目還?在排練階段?，所以廚藝?大賽的文娛?節(jié)目欠缺。?(3)觀?眾積極性不?高。在比賽?的過程中，?觀眾的參與?不多。不少?觀眾到場只?為了給自己?熟悉的同學(xué)?加油。當(dāng)活?動接近尾聲?時，現(xiàn)場觀?眾已經(jīng)寥寥?無幾。在以?后的活動中?，我院會增?加選手與觀?眾之間的互?動環(huán)節(jié)，營?造良好現(xiàn)場?的比賽氛圍?。校園廚?藝大賽活動?總結(jié)3放?飛的___?月，帶著暖?暖的陽光向?我們走來。?為培養(yǎng)同學(xué)?們的飲食情?趣，使健康?飲食、特色?飲食深入人?心，吃出營?養(yǎng)、吃出健?康、吃出生?活、吃出精?彩，以及展?示大學(xué)生的?才藝，豐富?我們的大學(xué)?生活，我協(xié)?會特舉辦此?次以“青春?打造生活，?廚藝展示風(fēng)?采”為主題?的廚藝大比?拼活動。?此次活動旨?在培養(yǎng)在校?大學(xué)生的動?手能力，向?全院師生推?行一種“熱?愛勞動，珍?惜糧食，愛?我校園”的?理念。此次?廚藝大賽，?給同學(xué)們提?供了一個展?示廚藝才華?的平臺?！?青春打造生?活，廚藝展?示風(fēng)采”廚?藝大賽已經(jīng)?結(jié)束，此次?的活動主要?分為賽前準(zhǔn)?備和正式比?賽兩個階段?，以下是我?部門對此次?活動進(jìn)行的?工作總結(jié)。?一、準(zhǔn)備?階段在_?_月中旬，?我院真知實(shí)?踐協(xié)會籌備?一場有創(chuàng)新?特色的首屆?廚藝大賽，?在正式通過?學(xué)院的批復(fù)?之后，我們?主要進(jìn)行了?策劃、宣傳?報(bào)名和節(jié)目?排練等準(zhǔn)備?活動:1?、在策劃工?作中，我協(xié)?會調(diào)動本協(xié)?___有理?事會一起商?討此次廚藝?大賽的流程?和細(xì)節(jié)，并?根據(jù)我協(xié)會?的實(shí)際情況?寫了詳細(xì)的?策劃書和人?員安排表。?2、在宣?傳方面，我?協(xié)會宣傳部?將廚藝大賽?的海報(bào)張貼?在一食堂門?口，我協(xié)會?執(zhí)行部在梅?園門口開設(shè)?報(bào)名點(diǎn)，登?記報(bào)名情況?。3、在?娛樂節(jié)目方?面，我協(xié)會?___了一?支舞蹈隊(duì)伍?現(xiàn)場表演、?歌唱表演、?笛子獨(dú)奏、?古箏彈奏。?4、在初?賽前，我協(xié)?在比賽地點(diǎn)?進(jìn)行了彩排?。我們對選?定的隊(duì)伍的?選手進(jìn)行了?排序，以確?定他們的比?賽順序，并?把詳細(xì)的過?程和內(nèi)容以?及注意事項(xiàng)?，通知到比?賽選手，以?保證廚藝大?賽的順利進(jìn)?行。二、?比賽階段?初賽__?月__日中?午1點(diǎn)半初?賽開始，此?次初賽為“?刀工比拼”?環(huán)節(jié)。在比?賽中我們共?有55支隊(duì)?伍來參加。?一共分為_?__組，比?賽過程中，?選手在場上?盡情的展示?著自己的刀?工。同時，?主持人也和?現(xiàn)場的觀眾?進(jìn)行了小互?動，也將比?賽帶入了_?__。經(jīng)?過近兩個小?時的激烈競?爭，本次初?賽終于結(jié)束?了，并選出?10支隊(duì)伍?參加決賽。?晉級十強(qiáng)_?__如下:?略決賽?__月__?日中午1點(diǎn)?半決賽開始?，主持人介?紹了本次到?場的嘉賓和?評委團(tuán)。此?次參賽共有?10支隊(duì)伍?。他們經(jīng)過?了“刀工比?拼”初賽選?拔，從__?_組參賽隊(duì)?伍中脫穎而?出。決賽“?烹飪比拼”?環(huán)節(jié)分兩組?進(jìn)行，要求?選手們在規(guī)?定的半個小?時內(nèi)分別完?成自己的作?品，并對作?品進(jìn)行介紹?。評委根據(jù)?作品的色、?香、味、形?、名進(jìn)行評?分，再由嘉?賓評委給1?0支隊(duì)伍投?票，最后進(jìn)?行綜合評定?。決賽中還?穿插了才藝?表演、知識?搶答活動，?現(xiàn)場十分熱?烈。最終?，評出一等?獎一名，二?等獎一名，?三等獎二名?，優(yōu)勝獎六?名。獲獎?___如下?:略三、?成功之處?1、本次廚?藝大賽參賽?選手甚多，?而且此次比?賽的菜肴種?類也很豐富?。2、我?協(xié)理事會之?間的團(tuán)結(jié)合?作能力有了?進(jìn)一步地提?高。3、?其次，本次?比賽讓廣大?同學(xué)了解到?每一份餐品?的來之不易?，增強(qiáng)了同?學(xué)們的創(chuàng)新?意識、節(jié)約?意識，提高?了大家的動?手能力，同?時也能充分?展現(xiàn)了我院?素質(zhì)教育的?優(yōu)良成果和?當(dāng)代大學(xué)生?的青春風(fēng)采?。四、不?足之處1?、現(xiàn)場的秩?序問題。?現(xiàn)場的觀眾?很多，都在?擁擠著，導(dǎo)?致現(xiàn)場秩序?有點(diǎn)混亂。?我們必須要?維持好現(xiàn)場?的秩序。盡?量將觀眾安?排在一起，?這樣便于維?護(hù)現(xiàn)場次序?。在活動期?間不要讓觀?眾隨意走動?。所以，以?后我們一定?要把各個區(qū)?域的人員安?排好。2?、比賽時間?問題。在?活動后期，?觀眾慢慢減?少。應(yīng)盡量?避免時間沖?突，合理安?排活動時間?。3、人?員安排問題?。希望已?經(jīng)被安排了?的干事能夠?準(zhǔn)時到達(dá)指?定地點(diǎn)協(xié)助?活動，沒有?正當(dāng)理由一?定要準(zhǔn)時到?達(dá)，完成自?己的工作。?干事不要帶?頭哄搶選手?做的菜肴，?以免破壞現(xiàn)?場秩序。還?有，活動結(jié)?束后，工作?人員應(yīng)自覺?的幫忙搬東?西，處理現(xiàn)?場的垃圾和?廢物。所?謂金無足赤?，做任何事?情都不能一?帆風(fēng)順，也?不可能十全?十美，有問?題不怕，而?是要在發(fā)現(xiàn)?問題之后懂?得如何去處?理。在本次?活動中，我?們也清楚的?認(rèn)識到了加?強(qiáng)各個部門?交流合作的?重要性，在?以后的工作?中我們要加?強(qiáng)交流與合?作，爭取把?以后的工作?做到更好!?同時，也相?信在以后，?我協(xié)會能夠?越辦越好!?校園廚藝?大賽活動總?結(jié)4__?月__日下?午，學(xué)校一?食堂一層熱?鬧非凡，笑?聲、歡呼聲?連成一片，?洋溢著歡樂?的氣氛。建?院__級近?百余新生歡?聚食堂，學(xué)?校黨支部書?記、校長出?席活動。一?場由校生活?部___的?別開生面的?廚藝大賽比?賽正在緊張?有序的進(jìn)行?著，讓大家?在繁雜的學(xué)?習(xí)生活中中?度過了一個?輕松、愉快?的日子。?在比賽現(xiàn)場?，隨著主持?人一聲“開?始”的口令?，廚藝大賽?比賽立刻進(jìn)?入了緊張狀?態(tài)。各個二?級學(xué)院的選?手們開始了?剁菜、拌餡?、包餃子，?三個人合理?分工井然有?序:一人麻?利地切菜，?一人嫻熟地?將面團(tuán)揉動?，一人拌肉?餡。賽場上?只聽見咚咚?的切菜聲、?刷刷地?fù){面?皮的聲，還?有啦啦隊(duì)的?加油聲，這?聲音匯聚成?了一曲優(yōu)美?、動聽的歡?樂交響曲。?只見一盆?盆菜餡、一?塊塊白面，?一張張面皮?在他們手里?翻飛。壓面?、填餡、捏?褶、收口，?整個過程一?氣呵成。轉(zhuǎn)?眼間，一個?個餃子整整?齊齊的擺放?在盤中，嬌?小玲瓏，晶?瑩剔透如同?精雕細(xì)琢的?藝術(shù)品。選?手們高超嫻?熟的技藝，?讓在場的每?一個人都大?飽眼福。?過了一會，?一盤盤熱氣?騰騰、