第二章微生物的代謝

第一節(jié)微生物的代謝體系教學(xué)方案授課題目：第一節(jié)微生物的代謝體系授課對象：四年制本科班授課時間：2007年3月12日授課教師：高年發(fā)教學(xué)目標(biāo)及基本要求1、掌握微生物產(chǎn)能代謝途徑主要指微生物的對糖分解代謝途徑（無氧和有氧分解代謝途徑）,此內(nèi)容學(xué)生在微生物學(xué)和生物化學(xué)中已學(xué)，帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)掌握.。2、微生物的代謝體系及三種代謝體系的關(guān)系教學(xué)內(nèi)容提要及時間分配1、微生物分解代謝過程包括：糖、脂類、蛋白質(zhì)、核酸；帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)一學(xué)過的分解代謝途徑45分鐘2、三種代謝體系的關(guān)系20分鐘3、化能異養(yǎng)型微生物碳架物質(zhì)的代謝流向25分鐘教學(xué)重點及難點教學(xué)重點：1、微生物糖、脂類、蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)分解代謝途徑。2、各分解代謝途徑中的關(guān)鍵酶，各途徑的聯(lián)系。難點：三種代謝體系的關(guān)系教學(xué)方法1、溫故知新方法講授：聯(lián)系微生物課和生化課已學(xué)的知識將分解代謝途徑進行復(fù)習(xí)2、結(jié)合實際生活，深入淺出，講授三種代謝體系的關(guān)系。教學(xué)手段（掛圖、幻燈、多媒體等）板書、畫圖及多媒體。使用的教材及參考資料1、儲炬李友榮編著《現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學(xué)》北京:化學(xué)工業(yè)出版社2002年2、陳啟民王金忠耿運琪《分子生物學(xué)》天津：南開大學(xué)出版社2001年3、陶文沂主編《工業(yè)微生物生理與遺傳育種學(xué)》北京：中國輕工業(yè)出版社1997年4、RoertF.Weaver《MolecularBiology》McGraw-HillCompanies（影印版）2001教研室主任意見:已閱。簽字：年月日本單元教學(xué)總結(jié)（教學(xué)的主要經(jīng)驗、效果、存在的問題、改進措施等）將微生物各個分解代謝途徑講透徹，再講解三種代謝體系的關(guān)系可收到舉一反三，事倍功半的效果。第二章微生物的代謝

第二節(jié)微生物的能量代謝學(xué)方案授課題目：第二節(jié)微生物的能量代謝授課對象：四年制本科班授課時間：2007年3月19日授課教師：高年發(fā)教學(xué)目標(biāo)及基本要求1、微生物的產(chǎn)能代謝，異養(yǎng)微生物的生物氧化包括：發(fā)酵作用、呼吸作用、自養(yǎng)微生物的生物氧化、能量的轉(zhuǎn)換。2、微生物的耗能代謝包括：微生物的糖原、氨基酸、核苷酸、維生素、抗生素、脂肪酸等生物合成途徑，此內(nèi)容學(xué)生在微生物學(xué)和生物化學(xué)中已學(xué)，帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)掌握.教學(xué)內(nèi)容提要及時間分配1、異養(yǎng)微生物的生物氧化包括：發(fā)酵作用、呼吸作25分鐘2、自養(yǎng)微生物的生物氧化、能量的轉(zhuǎn)換20分鐘3、微生物的耗能代謝包括：微生物的糖原、氨基酸、核苷酸、維生素、抗生素、脂肪酸等生物合成途徑5分鐘教學(xué)重點及難點教學(xué)重點：3、微生物的糖原、氨基酸、核苷酸、維生素、抗生素、脂肪酸等生物合成途徑。4、各分解代謝途徑中的關(guān)鍵酶，各途徑的聯(lián)系。難點：各種代謝途徑中能量變化的關(guān)系教學(xué)方法2、溫故知新方法講授：聯(lián)系微生物課和生化課已學(xué)的知識將合成代謝途徑進行復(fù)習(xí)2、結(jié)合實際生活，深入淺出，講授代謝途徑中能量變化的關(guān)系。教學(xué)手段（掛圖、幻燈、多媒體等）板書、畫圖及多媒體。使用的教材及參考資料1、儲炬李友榮編著《現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學(xué)》北京:化學(xué)工業(yè)出版社2002年2、陳啟民王金忠耿運琪《分子生物學(xué)》天津：南開大學(xué)出版社2001年3、陶文沂主編《工業(yè)微生物生理與遺傳育種學(xué)》北京：中國輕工業(yè)出版社1997年4、RoertF.Weaver《MolecularBiology》McGraw-HillCompanies（影印版）2001教研室主任意見:已閱。簽字：年月日本單元教學(xué)