標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 29960-2013 是一項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),其全稱為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 二烯丙基硫醚》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了食品添加劑二烯丙基硫醚的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求,旨在確保食品中使用的二烯丙基硫醚符合食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保障公眾健康。
技術(shù)要求部分詳細(xì)說明了二烯丙基硫醚的理化指標(biāo),包括純度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、特定雜質(zhì)含量等,確保產(chǎn)品達(dá)到一定的純度和安全性。同時(shí),對(duì)感官指標(biāo)如外觀、顏色、氣味等也做了規(guī)定,要求產(chǎn)品應(yīng)無肉眼可見的外來雜質(zhì),且具有該物質(zhì)特有的氣味,不得有異味。
試驗(yàn)方法部分提供了檢測(cè)二烯丙基硫醚各項(xiàng)指標(biāo)的具體操作步驟和條件,比如使用氣相色譜法測(cè)定純度,確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。
檢驗(yàn)規(guī)則明確了產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣方法及合格判定準(zhǔn)則,要求生產(chǎn)廠商必須按照規(guī)定進(jìn)行自檢,同時(shí)接受相關(guān)部門的監(jiān)督檢驗(yàn),以驗(yàn)證產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求部分規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上需明確標(biāo)注的內(nèi)容,如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及使用注意事項(xiàng)等,確保消費(fèi)者能夠正確識(shí)別和使用。此外,還規(guī)定了適宜的包裝材料、存儲(chǔ)條件和運(yùn)輸方式,防止產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中受到污染或變質(zhì)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2013-11-29 頒布
- 2014-06-01 實(shí)施
文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB29960—2013
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑二烯丙基硫醚
2013-11-29發(fā)布2014-06-01實(shí)施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
GB29960—2013
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑二烯丙基硫醚
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由烯丙基氯和硫化鈉為原料制得的食品添加劑二烯丙基硫醚
。
2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
、、
21化學(xué)名稱
.
二烯丙基硫醚
。
22分子式
.
C6H10S
23結(jié)構(gòu)式
.
24相對(duì)分子質(zhì)量
.
按年國際相對(duì)原子質(zhì)量
114.21(2007)。
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤無色至蒼黃色
將試樣置于比色管內(nèi)用目測(cè)法觀察
,
狀態(tài)液體
香氣大蒜香氣
GB/T14454.2
32理化指標(biāo)
.
理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定
2。
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