2021年全球山梨糖醇市場現(xiàn)狀及中國進(jìn)出口現(xiàn)狀分析一、功能性糖醇概述目前，功能性糖醇產(chǎn)品有十幾種，主流產(chǎn)品主要有木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等。上述功能性糖醇產(chǎn)品由于具有優(yōu)良特性，并符合當(dāng)前天然、健康的主流消費趨勢，目前已經(jīng)作為食糖的替代品，在食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。從我國2020年功能性糖醇產(chǎn)量來看，山梨醇產(chǎn)量占比最高。據(jù)統(tǒng)計，2020年中國功能性糖醇產(chǎn)量為137.46萬噸，其中山梨醇產(chǎn)量為103.62萬噸，占比75.38%，結(jié)晶山梨醇產(chǎn)量為10.2萬噸，占比7.42%。二、山梨糖醇綜述山梨糖醇別名山梨醇。分子式是C6H14O6，是薔薇科植物的主要光合作用產(chǎn)物。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結(jié)晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對密度約1.49。易溶于水（1g溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取，在梨、桃、蘋果中廣泛分布，含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當(dāng)，但能給人以濃厚感。在體內(nèi)被緩慢地吸收利用，且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。它是在日本最早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用?？勺魈鹞秳?，如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品。三、山梨糖醇行業(yè)現(xiàn)狀由于山梨糖醇在食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域的獨特作用及其較高的性價比，其市場需求將伴隨著食品、醫(yī)藥、日化等下游市場的發(fā)展而持續(xù)增加。據(jù)統(tǒng)計，2020年全球市場山梨糖醇需求量為261.2萬噸，同比上漲1.79%，基本保持穩(wěn)定態(tài)勢。預(yù)計2021全球市場需求量將達(dá)到265.9萬噸。從下游應(yīng)用領(lǐng)域來看，食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域?qū)ι嚼嫣谴嫉南M需求較大。全球山梨糖醇的消費中，醫(yī)藥行業(yè)對于山梨糖醇的消費需求最高，占全球總消費量的35%；其次是牙膏，其消費需求占全球總銷量的22%；食品及糖果行業(yè)的消費需求全球占比為21%；化妝品及洗漱用品占比為14%；工業(yè)表面活性劑及其它領(lǐng)域的占比分別為5%和3%。四、山梨糖醇進(jìn)出口現(xiàn)狀我國“山梨醇”海關(guān)編碼為“29054400”。從我國進(jìn)出口量數(shù)據(jù)來看，我國出口量遠(yuǎn)大于進(jìn)口量。據(jù)統(tǒng)計，2021年1-10月我國山梨糖醇進(jìn)口量為0.17萬噸，而出口量為9.17萬噸，凈出口9萬噸。從進(jìn)出口金額情況來看，我國山梨糖醇對外貿(mào)易是