物流信息調(diào)研報告鑫隆百貨超市〔下羅店〕目錄調(diào)研計劃簡介物流信息系統(tǒng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)建議總結(jié)調(diào)研方案調(diào)研目的：調(diào)研內(nèi)容：調(diào)研方法：了解物流信息系統(tǒng)在超市的運(yùn)用情況生鮮農(nóng)產(chǎn)品與超市物流信息系統(tǒng)通過調(diào)研，加強(qiáng)實踐操作能力鑫隆百貨根本情況物流信息系統(tǒng)的使用情況及評價該系統(tǒng)在使用中的缺乏之處※橫向比照※實地調(diào)研※資料查詢簡介鑫隆百貨超市下羅店位于南昌市昌北經(jīng)開區(qū)廬山南大道黃金地段。成立于2021年，營業(yè)面積2000余平方米，是所綜合型連鎖超市。超市結(jié)構(gòu)分布圖電梯收銀樓道眼鏡化妝品大門通道日化用品電梯文體玩具服裝辦公室家電生鮮農(nóng)產(chǎn)品水果食品食品食品倉庫物流模式銷售部庫存管理部經(jīng)理銷售數(shù)據(jù)進(jìn)貨方案檢查并存儲審批銷售產(chǎn)品需求分析提款財務(wù)部倉庫銷售部信息部存儲接貨存儲物流信息系統(tǒng)使用情況佳為POS商業(yè)管理系統(tǒng)〔深圳佳為軟件開發(fā)〕系統(tǒng)結(jié)構(gòu)功能模塊前臺pos系統(tǒng)后臺MIS系統(tǒng)前臺管理系統(tǒng)前臺銷售系統(tǒng)后臺進(jìn)銷存系統(tǒng)收款機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)軟件配置及其功能佳為pos系統(tǒng)軟件前臺pos銷售系統(tǒng)后臺MIS信息管理系統(tǒng)日常銷售交班結(jié)算退貨各種付款即時糾錯商品入庫管理商品調(diào)價管理商品銷售管理單據(jù)票證管理報表打印管理全面分析管理數(shù)據(jù)維護(hù)管理工作流程圖盤點(diǎn)報表補(bǔ)貨合同收付款盈虧表訂貨結(jié)帳管理盤點(diǎn)庫存變更入庫驗收應(yīng)收款應(yīng)付款庫存前臺銷售調(diào)撥配送后臺批發(fā)各類報表查詢基本資料效益評價信息面：管理面：考核面：對Pos系統(tǒng)所收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，可以得悉消費(fèi)者的購置動機(jī)、目標(biāo)客戶群、暢銷品及滯銷品等重要信息，有利于管理將pos所收集的各項數(shù)據(jù)作為商品陳列的參考，并可進(jìn)行商品比率和結(jié)構(gòu)調(diào)整也可作為商品庫存與訂貨的參考通過Pos系統(tǒng)作業(yè)，可建立考核制度，防止員工舞弊，減少因人為疏忽而引發(fā)的錯誤，從而推動商場作業(yè)的合理化存在問題一、未建立完善的訂貨機(jī)制，遇到客流量多、銷售頂峰時，不得不采取緊急訂貨策略，導(dǎo)致效益不高，同時也給管理帶來一系列問題。二、雖然生鮮農(nóng)產(chǎn)品種類較多，規(guī)模也較大，但未建立銷售管理模塊，導(dǎo)致管理混亂，效益較差。同時，超市采用的是自營模式，一方面也加大了風(fēng)險程度。建議引進(jìn)EOS電子訂貨系統(tǒng)農(nóng)超對接EOS電子訂貨系統(tǒng)EOS電子訂貨系統(tǒng)主要適用于商品小批量、多頻次的訂貨，其特點(diǎn)正滿足超市訂貨特點(diǎn)，因而采用采用EOS電子訂貨系統(tǒng)可大幅提高訂貨效率，滿足銷售需求。EOS系統(tǒng)運(yùn)作總部門店配送中心供給商立法監(jiān)督機(jī)構(gòu)發(fā)送信息信息反響信息匯總處理對VAN進(jìn)行立法處理信息反響在線要求發(fā)貨到配送中心發(fā)貨商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)〔VAN〕發(fā)送信息硬件可行性由于佳為POS管理系統(tǒng)是開放式源結(jié)構(gòu)，因此它可以外接數(shù)據(jù)庫，并進(jìn)行整合優(yōu)化，因此，完全可以實現(xiàn)POS管理系統(tǒng)和EOS電子訂貨系統(tǒng)的有機(jī)聯(lián)合，更好地加強(qiáng)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營改革建立專業(yè)化的生鮮農(nóng)產(chǎn)品管理模塊，并獨(dú)立于佳為POS管理系統(tǒng)，但同時，數(shù)據(jù)可以接入其系統(tǒng)中，以便進(jìn)行集中化管理。生鮮農(nóng)產(chǎn)品管理模塊數(shù)量價格庫存供給商佳為POS管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)匯總數(shù)據(jù)分析生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營改革農(nóng)超對接一、與農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，就如商家加盟也一樣，由農(nóng)戶直接向超市提供產(chǎn)品超市收取管理費(fèi)，從而實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化。二、超市直接向農(nóng)戶進(jìn)行采購，采取統(tǒng)一配送，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一銷售，減少中間商環(huán)節(jié)總結(jié)注重細(xì)節(jié)考慮周全充分