中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB500931—2016

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中對羥基苯甲酸酯類的測定

2016-08-31發(fā)布2017-03-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB500931—2016

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品中對羥基苯甲酸酯類的測定

GB/T5009.31—2003《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T5009.31—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中對羥基苯甲酸酯類的測定

———“”;

擴大了對羥基苯甲酸酯類的檢測范圍增加了對羥基苯甲酸甲酯對羥基苯甲酸丁酯的檢測

———,、;

修改了分析步驟中醬油醋果汁液體試樣稱量方式的表述

———、、;

修改了對羥基苯甲酸酯類的標(biāo)準(zhǔn)曲線范圍

———;

氣相色譜法增加了毛細(xì)管柱分析測定條件刪除了填充柱分析測定條件

———,;

增加了食品中對羥基苯甲酸酯類測定方法的定量限

———;

修改了計算公式將計算結(jié)果以對羥基苯甲酸酯類計改為計算結(jié)果以對羥基苯甲酸計

———,,。

Ⅰ

GB500931—2016

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中對羥基苯甲酸酯類的測定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中對羥基苯甲酸甲酯對羥基苯甲酸乙酯對羥基苯甲酸丙酯對羥基苯甲酸丁

、、、

酯的氣相色譜方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬油醋飲料及果醬中對羥基苯甲酸甲酯對羥基苯甲酸乙酯對羥基苯甲酸丙酯

、、、、、

對羥基苯甲酸丁酯的測定

。

2原理

試樣酸化后對羥基苯甲酸酯類用乙醚提取濃縮近干用乙醇復(fù)溶并利用氫火焰離子化檢測器氣

,,,

相色譜法進行分離測定保留時間定性外標(biāo)法定量

,,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的二級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311無水乙醚重蒸

..(C2H5OC2H5):。

312無水乙醇優(yōu)級純

..(C2H5OH):。

313鹽酸

..(HCl)。

314氯化鈉

..(NaCl)。

315無水硫酸鈉

..(Na2SO4)。

316碳酸氫鈉

..(NaHCO3)。

32試劑配制

.

321飽和氯化鈉溶液稱取氯化鈉加水充分?jǐn)嚢枞芙?/p>

..:40g(3.1.4)100mL。

322碳酸氫鈉溶液稱取碳酸氫鈉溶于水并稀釋至

..(10g/L):1g(3.1.6),100mL。

323鹽酸溶液量取鹽酸用水稀釋至

..(1∶1):50mL(3.1.3),100mL。

33標(biāo)準(zhǔn)品

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331對羥基苯甲酸甲酯純度

..(C8H8O3),≥99.8%。

332對羥基苯甲酸乙酯純度

..(C9H10O3),≥99.7%。

333對羥基苯甲酸丙酯純度

..(C10H12O3),≥99.3%。

334對羥基苯甲酸丁酯純度

..(C11H14O3),≥99.7%。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341單個對羥基苯甲酸酯類標(biāo)準(zhǔn)儲備液