標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 11424-1989 山蒼子油》是中國的一項國家標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布于1989年，主要規(guī)定了山蒼子油的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存條件。山蒼子油是從山蒼子果實(shí)中提取的一種精油，廣泛應(yīng)用于食品、香料、醫(yī)藥等領(lǐng)域。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概述：

1. 范圍：本標(biāo)準(zhǔn)明確了其適用范圍，即規(guī)定了山蒼子油的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法及產(chǎn)品質(zhì)量的驗(yàn)收規(guī)則。

2. 規(guī)范性引用文件：列出了實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)時所直接引用或參考的其他標(biāo)準(zhǔn)文件，這些文件對于理解和執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)的具體要求至關(guān)重要。

3. 術(shù)語和定義：雖然標(biāo)準(zhǔn)中可能沒有單獨(dú)列出這一部分，但會假定讀者對山蒼子油的基本概念有所了解。

4. 產(chǎn)品分類：根據(jù)山蒼子油的特性或用途，標(biāo)準(zhǔn)可能會提及不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，盡管具體細(xì)節(jié)需查閱標(biāo)準(zhǔn)原文。

5. 技術(shù)要求：

   • 外觀：描述了山蒼子油應(yīng)具備的物理性質(zhì)，如顏色、透明度等。
   • 香氣：規(guī)定了山蒼子油特有的香氣特征。
   • 化學(xué)成分：詳細(xì)列出了主要成分及其含量范圍，如檸檬醛的最低含量要求，這是決定山蒼子油品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。
   • 純度與雜質(zhì)限量：設(shè)定了影響產(chǎn)品質(zhì)量的雜質(zhì)最大允許含量，確保產(chǎn)品的純凈度。

6. 試驗(yàn)方法：提供了檢測山蒼子油各項指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟，包括但不限于氣相色譜法測定檸檬醛含量、色澤的目視或儀器測定方法等。

7. 檢驗(yàn)規(guī)則：明確了產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)程序、抽樣方法以及合格判定準(zhǔn)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

8. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝：規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上應(yīng)標(biāo)注的信息，如產(chǎn)品名稱、批號、生產(chǎn)日期、有效期、生產(chǎn)商信息及儲存條件等，同時對包裝材料和方式提出要求，以保護(hù)產(chǎn)品在運(yùn)輸和儲存過程中的品質(zhì)。

9. 運(yùn)輸和貯存：指明了山蒼子油在運(yùn)輸和儲存過程中應(yīng)遵循的條件，如避光、防潮、適宜的溫度范圍等，以防變質(zhì)。

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