標準解讀

《GB/T 11425-1989 肉桂油》是中國關于肉桂油的質(zhì)量標準，該標準詳細規(guī)定了肉桂油的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和儲存要求，旨在確保肉桂油產(chǎn)品的質(zhì)量和統(tǒng)一性。以下是該標準的主要內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：本標準適用于從肉桂樹（Cinnamomum cassia Presl）的樹皮中通過水蒸氣蒸餾得到的精油，明確了標準適用的產(chǎn)品類型。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實施本標準時所直接引用或參考的其他標準文件，這些文件對于理解及執(zhí)行本標準的具體要求至關重要。

  3. 術(shù)語和定義：對肉桂油及其相關專業(yè)術(shù)語進行明確界定，幫助讀者準確理解標準中的各項要求。

  4. 技術(shù)要求：

    • 外觀：描述了肉桂油應有的物理性質(zhì)，如顏色、透明度等。
    • 香氣：規(guī)定了肉桂油特有的香氣特征，應符合肉桂油固有的芳香。
    • 化學成分：列出了主要成分的含量范圍，如肉桂醛等關鍵成分的最低限量，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
    • 雜質(zhì)含量：設定了雜質(zhì)（如水分、灰分、重金屬、砷鹽等）的最大允許含量，以保障產(chǎn)品安全。

  5. 試驗方法：詳細說明了如何檢測肉桂油的外觀、香氣、化學成分及雜質(zhì)含量等指標，包括采用的儀器、試劑、操作步驟和判定標準。

  6. 檢驗規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠前的檢驗程序，包括抽樣方法、批量判定規(guī)則以及不合格品的處理方式，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準要求。

  7. 標志、標簽、包裝：要求在肉桂油的外包裝上明確標注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號、生產(chǎn)日期、有效期、生產(chǎn)商信息等內(nèi)容，并規(guī)定了適宜的包裝材料和方式，以防潮、防污染。

  8. 運輸和儲存：提供了在運輸和儲存過程中應遵循的條件和注意事項，以防止肉桂油變質(zhì)，保持其原有品質(zhì)。


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  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 11425-2008
  • 1989-07-04 頒布
  • 1990-02-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 11425-1989肉桂油_第1頁
GB/T 11425-1989肉桂油_第2頁
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UDC668.52Y41中華人民共和國國家標準GB11425—89肉油Oilofcassia（Cinnamomumcassianees)1989-07-04發(fā)布1990-02-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準GB11425-89桂肉油Oilofcassia（Cinnamomumcassianees）本標準參照采用國際標準ISO3216一1974《肉桂油》主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了肉桂油的技術(shù)要求、試驗方法和檢驗規(guī)則等內(nèi)容。本標準適用于對肉桂油的質(zhì)量進行分析評價。2引用標準香料統(tǒng)一檢驗方法QB794色洋檢定法香料統(tǒng)一檢驗方法QB795香氣檢定法香料統(tǒng)一檢驗方法QB809醛、酮測定法鹽酸羥胺法QB843精油試樣制備QB974精精油相對密度的測定QB976精精油折光指數(shù)的測定QB977精油乙醇中溶混度的評估QB979油酸值的測定GB11538精油毛細管柱氣相色譜分析通用法定義肉桂油是指用水蒸氣蒸餡法從生長在中國的肉桂（Cinnamomumcassianees）的于的葉和枝梗中取得的精油。A術(shù)要求4.1外觀：流動液體。4.2色澤：淡黃至紅棕色。4.3香氣：具有中國肉桂的特征香氣。4.4味覺：辛辣香味。4.5相對密度（20/20℃）：1.052～1.070。4.6折光指數(shù)（20℃）：1.6000～1.6140。47溶混度（20℃）：1體積試樣混溶于3體積70%（V／I）乙醇中，呈澄清溶液。4.8酸值：<15.04.9濮基化合物含量（以肉桂醛表示）：>80.0%。反式肉桂醛含址（毛細管柱氣相色譜內(nèi)標法）：>74.0%。4.10試驗方法除特別注明外，試驗中所用試劑為分析純試劑，水為蒸留水或相

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