UDC664.2X04中華人民共和國國家標準GB12087—89淀粉水分測定方法Methodfordeterminationofmoisturecontentinstarches1989-12-29發(fā)布1990-08-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國國家標準淀粉水分測定方法GB12087-89中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337、637874471991年1月第一版2006年4月電子版制作書號：155066·1-25259版權(quán)專有權(quán)必究舉報電話：（010)68533533

中華人民共和國國家標準淀粉水分測定方法GB12087-89Methodfordeterminationofmoisturecontentinstarches本標準參照采用國際標準ISO1666一1973《淀粉水分測定方法》。主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了烘箱干燥測定淀粉水分的方法。本標準適用于在130℃、1個大氣壓下淀粉化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的淀粉樣品。術(shù)語淀粉水分：淀粉樣品干燥后損失的重量。以樣品損失重最對樣品原重量的重量百分比來表示。3原理將樣品放在溫度為130～133℃，一個大氣壓的電加熱烘箱內(nèi)干燥90min，得到樣品的損失重最.器4.1分析天平。4.2金屬碟；在測試條件下不受淀粉影響。碟表面應(yīng)均勻分布測試樣品，不得超過0.3g/cm2。，其規(guī)格為直徑55～65mm，高度15～30mm，壁厚約0.5mm。4.3恒溫烘箱：電加熱并有適當?shù)目諝庋h(huán),有控制裝置可使測試樣品周圍空氣和放置測試樣品之架子的溫度在130～133℃的范圍內(nèi)。4.44干燥器：內(nèi)有有效充足的干燥劑和一個多孔金屬厚板。5分析步驥5.1！樣品的準備所所測樣品應(yīng)充分混合后放在密封和防潮的容器內(nèi)。取樣后迅速密封，以備下次測試時再取。5.2樣品城金金屬碟（4.2）經(jīng)130℃干燥和在干燥器（4.4）內(nèi)冷卻后，稱取碟和蓋子重址，精確至0.001g。把5±0.25g的充分混合樣品倒入磷內(nèi)，樣品不能含有硬塊和團狀物，碟內(nèi)部盡世最小暴露于外界。將樣品均勻分布在碟底面上，蓋上盞子即刻稱重以確定測試物的重址，精確至0.001g。5.3測定將盛有樣品的碟放入已預(yù)熱到130℃的干燥烘箱（4.3）中，蓋可靠在碟子旁，在130～133℃范圍內(nèi)干燥90mino完成之后，迅速蓋上蓋子放人干燥器中。注：不應(yīng)在干燁器中將磷疊放。經(jīng)30～45min后，碟在干燥器內(nèi)冷卻至室溫。將碟從干燥器內(nèi)取出