《一生莫斷奶》學(xué)案學(xué)習(xí)目標(biāo)1．把握課文結(jié)構(gòu)，感受事理說明文的文學(xué)特點(diǎn)，理解過渡段的作用。2．理解課文語言的準(zhǔn)確、生動(dòng)、通俗易懂的特點(diǎn)，并感悟它們的表達(dá)的效果。學(xué)習(xí)重點(diǎn)把握課文結(jié)構(gòu)，感受事理說明文的文學(xué)特點(diǎn)，理解過渡段的作用。學(xué)習(xí)難點(diǎn)理解課文語言的準(zhǔn)確、生動(dòng)、通俗易懂的特點(diǎn)，并感悟它們的表達(dá)的效果。學(xué)習(xí)過程一、預(yù)習(xí)檢測1．給下列加線的字或詞注音。佝僂（）膳食（）鈣（）奶酪（）牛磺酸（）畸形（）脂肪（）恩賜（）腹瀉（）乳糖酶（）發(fā)酵（）繁殖（）膻味（）異黃酮（）令人矚目（）胖墩兒（）2．解釋下列詞語的意思。①借鑒：②奶酪：③畸形：3．《一生莫斷奶》作者是__________，他是我國當(dāng)代___________專家。二、合作探究1．課文的三個(gè)部分各有一個(gè)小標(biāo)題，它們與課題之間有什么關(guān)系？2．第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，日本政府采取了怎樣的措施使國民體質(zhì)有了顯著改善？提出了怎樣的口號(hào)？3．為何“一杯牛奶，強(qiáng)壯一個(gè)民族”，牛奶中有何營養(yǎng)成分？

參考答案一、預(yù)習(xí)檢測1．lóu；shàn；gài；lào；huáng；jī；zhī；cì；xiè；méi；jiào；zhí；shān；tóng；zhǔ；dūn2．①跟別的人或事相對照，以便取長補(bǔ)短或吸取教訓(xùn)。②用牛、養(yǎng)等的奶汁做成的半凝固食品。③由患者個(gè)體內(nèi)的遺傳（基因）系統(tǒng)存在異常引起的，生物體某部分發(fā)育不正常，造成與正常形體不同的形狀。多指遺傳或病變引起的肢體變形，不包括外傷等引起的殘疾。也泛指事物發(fā)展不正常，造成某些事物的發(fā)展脫離了原來的軌道3．葛可佑；營養(yǎng)學(xué)。二、合作探究1．課文分設(shè)三個(gè)小標(biāo)題，運(yùn)用說明與議論相結(jié)合的寫法，以大量的事實(shí)說明了“一杯牛奶，可以強(qiáng)壯一個(gè)民族”的原因。同時(shí)，作者還分析了牛奶的營養(yǎng)在中國受冷落的原因。最后作者提倡為了個(gè)人的健康和民族的強(qiáng)盛“一生莫斷奶”，緊緊扣住課題。2．第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，日本政府大力發(fā)展奶牛業(yè)，增加牛奶供應(yīng)量，改善膳食結(jié)構(gòu)。到了1992年，日本人每年人均消費(fèi)的牛奶量達(dá)到68千克，國民體質(zhì)有了顯著改善。日本人在總結(jié)以奶強(qiáng)國的經(jīng)驗(yàn)時(shí)，提出了“一杯牛奶，強(qiáng)壯一個(gè)民族”的響亮口號(hào)。3．首先，作者用事實(shí)說明一杯牛奶中所含的營養(yǎng)成分是其它食物所無法比擬的。接著采用列數(shù)字、作比