：食品營(yíng)養(yǎng)；健康；措一、食品營(yíng)養(yǎng)與健康（一）健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)，康，這就需要保證機(jī)體能夠從外界不斷獲取、攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要蛋，（二）食品營(yíng)養(yǎng)健康，情況健康就會(huì)受到疾病的，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致生命出現(xiàn)，所以物質(zhì)能難以得到滿(mǎn)足，過(guò)多，造成營(yíng)養(yǎng)無(wú)法有效吸收利用，增加負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期積累下去，健康就會(huì)受到?？茖W(xué)合理地控制營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是機(jī)體正常工作、保，脂，有效緩解摩擦，減少的損傷，同時(shí)也有抗震作用；維生素來(lái)源于動(dòng)水構(gòu)成機(jī)體正常進(jìn)行的液體環(huán)境對(duì)非常重要缺水會(huì)直接到人的生命。二、提高飲食營(yíng)養(yǎng)、（一）提高全民營(yíng)養(yǎng)意 （二）做到營(yíng)養(yǎng)豐富食物搭5種類(lèi)（1）多食用水果、蔬菜、薯類(lèi)食能夠維持腸道正常功能增強(qiáng)機(jī)體免疫力保持身體健康降低高血壓、肥胖等風(fēng)險(xiǎn)。成年人每天蔬菜攝入量需要控制在300～500g，水果攝入量控制在每天攝入奶類(lèi)、大豆類(lèi)食奶類(lèi)食物中維生素和蛋白質(zhì)，同時(shí)鈣含量高，有非常很高利用率，發(fā)育，提高骨密度，推遲未來(lái)骨質(zhì)疏松。中老年人群飲用奶類(lèi)制品，能夠有300g左右，針對(duì)體重超胖和高血脂患者，可選擇低脂或者脫脂類(lèi)奶制品。大豆制品中含有所必需的脂肪酸、維生30～50g豆制品。食用適量魚(yú)、蛋、瘦魚(yú)、蛋、瘦肉等食物中維生素、礦物質(zhì)、蛋白、脂類(lèi)等，動(dòng)物性食物不僅有著非常高的蛋白質(zhì)含量，食物中的氨基酸能夠滿(mǎn)足需要，尤其食物以清淡少鹽為脂肪能夠提供所必需的脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素消化吸收，但如果攝入過(guò)量，易高血脂、肥胖等慢性疾病，另外，膳食中食鹽過(guò)量是高血壓的主要。居民飲食需要以清淡少鹽類(lèi)食物為主，膳食不能過(guò)于油膩，25～30g，食鹽攝入量不能6g。（三）因人而異，合理營(yíng)養(yǎng)有多種方式，如、、生長(zhǎng)環(huán)境、作息習(xí)慣、和工作職業(yè)等。如兒童時(shí)期，處于骨骼的成長(zhǎng)發(fā)育期，因此食品中要注重鈣、維生素物質(zhì)的含量；婦女兒童要減少生冷性狀食品；老年人多數(shù)患有高血脂、高血壓、心腦血管等疾病，應(yīng)減少高糖食品；又如城市中的公司職員，經(jīng)常需要熬夜極高，可以通過(guò)食物來(lái)盡量抵消煙油的損害，調(diào)節(jié)的機(jī)能。胡蘿卜、柑橘中（四）堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，保持體重健康體重可以通過(guò)進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)兩方面進(jìn)行控制食物能夠維持運(yùn)動(dòng)能量消耗。進(jìn)食量過(guò)大，運(yùn)動(dòng)量不足情況下，多余能量會(huì)以脂肪形式積存在， 制高血壓、骨質(zhì)疏松等慢發(fā)生率，調(diào)節(jié)患者心理平衡，提高睡眠質(zhì)量。（五）保障食物安全，改善居民營(yíng)養(yǎng)結(jié)、部門(mén)要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督力度整治市場(chǎng)上的不良經(jīng)營(yíng)行為，杜絕地溝油、注水肉魷魚(yú)等多種危害食品健康的行為出現(xiàn)；同時(shí)積極、三、結(jié)的健康發(fā)展的基礎(chǔ)，食品是所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要來(lái)源，人類(lèi)的健康與食品營(yíng)養(yǎng)有著非常重要的聯(lián)系，要想滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)的需要，必須攝入多種多樣的食品，讓所消耗的營(yíng)養(yǎng)與從食物中所獲得的營(yíng)養(yǎng)達(dá)成平衡，[1]，，陳谷.面向的食品營(yíng)養(yǎng)與健康專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型人才培育與實(shí)，2017（15：83-邵丹青，王霰，，等.微量營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化作物食品及