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歡迎進入學(xué)習(xí)課堂西紅柿炒雞蛋準備原材料：蔥西紅柿雞蛋材料處理：西紅柿切塊雞蛋攪散蔥切成蔥花西紅柿的切法①④②③烹調(diào)過程：①鍋里倒上油②把雞蛋均勻倒入油鍋，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。（油溫不宜太高，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口）注意：不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩。③把炒熟的雞蛋盛出來④重新在鍋里倒上油⑤油熱的時候，把提前準備好的西紅柿塊兒倒進鍋里炒⑥翻炒一會兒，加入適量水，炒至西紅柿半熟，加少許鹽和適量白砂糖。（喜歡甜的同學(xué)可以加多一點點糖哦~）⑦再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中，燜煮片刻。⑧出鍋,撒上蔥花分組實操第一組：第二組：第三組：第四組：同學(xué)們來學(xué)校和回家的路上要注意安全同學(xué)們來學(xué)校和回家的路上要注意安全
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